潮汕一品海鲜粥怎么做好吃
这个粥是昨天晚上北京7套《食全食美》的嘉宾田姐教做的。尝过之后,觉得太美味了,在征得了她同意的情况下,我在家翻版了一下,今天发出来和大家分享。在以后的节目中,如果有什么好吃的东东,我也一定会在征得了菜菜主人同意的...
广东潮州等南方城市让人最爱的是他的夜生活,其中更让我忘不了的就是广东的夜宵,烧烤,海鲜,小菜等等各种各样的好吃的,其中我最爱的就是潮汕海鲜粥。后面因为个人原因回到了北方,翻遍了周边城市也没有一家正宗的海鲜粥店。😭...
用料米100克虾10只干贝15粒姜丝4克香菜1根料酒2勺盐3克胡椒粉1克香葱2根香油1勺海鲜粥一一潮汕砂锅粥的做法挑选新鲜丰满的梭子蟹2只。将姜丝干贝放入沸水中中火煮10分钟,放入洗净的大米,大火煮到5分熟。在煮水期间,将虾...
要想喝到一碗地道的潮汕砂锅粥,冬菜必不可少,某宝七块钱买了两瓶,挑一家地道的买。家里有腌制好的当然更优秀啦!用料香菜2根虾仁150克新鲜扇贝100克葱姜按需分配花生油10克冬菜一把芹菜一小把白胡椒随意一碗接地气的潮汕...
鲜美的海鲜加入绵密的白粥再一起炖煮后的鲜甜可口,一家大小都适合☺️用料大米120克水1000至1200克干贝10粒螃蟹一只虾6只姜丝少许鱼露两勺白胡椒粉少许盐两勺香菜少许天津冬菜(可选)20克潮汕海鲜粥(小美版)的做法准备工作:干...
用料大米(泡3小时)2杯鲜鱿鱼1只鲜虾好几只雪花瘦肉(切薄片)适量姜丝适量葱适量小香芹适量盐适量鱼露2小勺虾干几只海鲜砂锅粥(潮汕人的一碗地道海鲜粥)的做法简单操作:拿起一个大砂锅,锅底扫薄薄点油,放下姜丝,然后把泡好大米加...
太喜欢潮汕砂锅粥了,没有砂锅自己copy一个用料大米e两杯螃蟹基围虾开背干贝干蛤蜊姜香菜山药非潮汕砂锅粥版海鲜粥的做法电饭锅煮粥油热下姜片,下开背基围虾,倒料酒,炒红,下螃蟹,皮皮虾等(提前煮好的,生的也可以跟虾一起炒)倒...
用料虾8只姜1片油适量水适量大米1.5杯花生酱1勺酱油2勺盐适量潮汕海鲜粥简易版的做法剪去虾触角和角,去虾线。可以用勺子在虾头处挑掉虾线。把虾头和虾身分离热锅加油,放入姜片和虾头,把虾头炒出虾油后,捞出备用。往刚才...
用料虾半斤蟹两只米一杯萝卜干少量白贝半斤芹菜少许香菜少许姜切末盐少许潮汕海鲜粥(虾蟹粥)的做法先把所有东西准备就绪,挑虾线,虾最好对半切开入味。用高压锅熬粥。上汽之后五分钟左右关火。待高压锅自行冷却然后倒入砂...
用料蟹3只米4人量猪骨或筒骨250克姜丝少许葱花少许芹菜少许盐适量鸡精适量鲜美青蟹粥(潮汕海鲜粥)水蟹粥的做法青蟹去内脏刷洗干净,切大块,大蟹脚敲碎,葱和芹菜洗净切碎,姜切丝备用猪骨泡水半小时去血水,洗净后放水高压锅压3...
妈妈远程指导的原味地道海鲜粥用料姜丝适量芹菜丝适量香菜适量排骨一条鱿鱼干半只盐适量生抽适量鱿鱼排骨粥(潮汕海鲜粥)的做法1.电饭煲煲一锅饭,分量一筒,两人吃的量。这里说一下,潮汕海鲜粥是要用饭来做的哦,这样可以确...
这是一碗利用自身材料的鲜味成就的潮汕粥~~用料米1.5杯虾仁半碗虾米一小把香芋一小碗香菇6朵牛肉丸8只芹菜一小把一个潮汕祖籍的上海人煮的潮汕粥的做法1虾仁洗净放酒和盐拌匀,虾米放点酒浸一下。2香菇切片,香芋切小丁,牛...
用料大米杯贝柱杯虾头只蟹只鱿鱼卷芹菜根姜丝克葱根盐克白胡椒粉克鲜美潮汕海鲜砂锅粥的做法螃蟹,鱿鱼卷,贝柱虾头下油锅炸虾油此时大米要备好。放一搓盐泡半小时。炸虾油的同时大米上粥锅煮。大火开锅转小火。虾头炸完...
作为一枚潮汕小吃货,离家久了时不时就会想起的味道~准备好食材,一切都很easy~用料大米1小杯虾250克干鱿鱼1只干香菇6朵冬菜适量姜丝适量盐适量油适量芹菜1根在家也能做的潮汕砂锅粥(潮汕海鲜砂锅粥)的做法干鱿鱼、香菇提前...
潮汕人最爱吃海鲜,我老家在汕尾,靠海吃海,海鲜更是种类多,鲜掉眉毛。用玛捷斯做跟普通的高压锅或者砂锅做有什么不同呢,首先粥底是任何口味的粥的灵魂,粥底熬不好就算你放再多料也总是差点什么,小贴士是海鲜粥的小技巧和灵魂...
用料蟹2只虾适量米适量芹菜适量干贝适量花生酱适量小葱适量潮汕海鲜粥的做法1.准备食材:花生酱、螃蟹、虾、干贝、大米、姜丝、芹菜、小葱2.去虾头备用,虾头不要扔哦3.螃蟹处理好4.芹菜小葱切碎备用5.锅热倒油6.倒姜丝...
如果喜欢喝浓稠一点的粥的话,就放大约一量杯米加上6碗水;如果喜欢喝稀一点的粥的话,那就一量杯米和8碗水,水放多少依个人喜好,没有固定的比例ꉂ(ˊᗜˋ*)用料鲍鱼6只虾1斤香菜1根鲜甜无比的潮汕海鲜粥--鲍鱼鲜虾粥的做法鲍...
用料干贝几个(可无)虾几只(鲜虾更佳)干鱿鱼适量廋肉适量大米按正常饭量煮饭姜丝少许小芹菜一小把胡椒粉少许地都冬菜适量潮汕海鲜粥鱿鱼粥的做法干鱿鱼用剪刀剪成条状,洗净之后浸泡三小时(浸泡的水不要倒),虾干去壳洗净,干贝泡...
作为一个潮汕人,可以说,我对海鲜粥真的情有独钟,每每想到那鲜香扑鼻的味道,都能让人欲罢不能。其实海鲜粥要做得好吃并不难。奥义无它,唯一鲜字。所以食材一定要新鲜,怎么鲜怎么来。以下为本次我使用的食材:青蟹,肉厚汁甜;大虾...
作为一名土生土长的潮汕人,靠海吃海,从小就对海鲜特别钟爱,简单易做好吃也是我经常做海鲜粥的一大原因。用料米适量排骨1条虾适量蟹两只花甲适量鲍鱼适量肉卷或肉丸适量芹菜两根葱两根香菜两条盐适量油适量姜片三片潮汕...
两个人吃饭菜最难烧了,有时候不知道吃什么就喜欢煲个粥,简单又有营养用料米大米1杯糯米1/3杯明虾20只干贝10几粒料酒半小勺盐适量油1勺水11杯芹菜沫适量花生酱2勺潮汕鲜虾干贝粥(海鲜粥)简易版的做法鲜虾粥要用明虾来做...
去了一次潮汕,就念念不忘。用料大米1杯梭子蟹2只活虾16只青蛤半斤鲍鱼4只干瑶柱10几粒干香菇3朵冬瓜1小块芹菜5—6根姜5—6片大葱半根生滚海鲜粥/潮汕海鲜粥的做法海鲜洗净。瑶柱、干香菇提前泡发,蔬菜洗净。一杯大米(三...
想喝粥了,老婆亲自备好料下厨做了这道丰盛大粥,比外面100多的海鲜粥好吃一百倍。用料干贝粒虾只鱿鱼只大米杯小肋排骨克香芹根小葱干姜丝干潮汕海鲜粥海鲜排骨生滚粥🦐🍖🔥鲜美美的做法将海鲜洗净,鱿鱼🦑用料酒腌制,虾分...
潮汕籍大厨:木木用料生姜(去皮)6片粥米1小杯海虾(小的)6-10只海螃蟹1只杜蛎适量(喜欢可以多搁)香芹(小芹菜)切粒2-3两潮汕海鲜粥(3人份)的做法1.海鲜处理:去虾线剪虾须开虾背,螃蟹剁块,牡蛎挑去残壳,切记不可过度清洗牡蛎,看着黏糊糊...
用料米1杯虾10只姜丝5克盐适量芹菜2根葱2根潮汕鲜虾粥的做法清理虾将虾头和虾身分开并洗净注意要把虾线挑出来香菇,芹菜,小葱切沫姜切丝冷锅热油下虾头,熬制虾油另一边砂锅烧水(最好是用矿泉水)水来后后倒入米开始熬(我用的...
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