不失败完美水蒸蛋怎么做好吃，不失败完美水蒸蛋家常做法

08-19 是我弟弟最喜欢的一道菜也是哥哥喜欢的菜用料鸡蛋2个盐3克清水250克或者肉汤250克不失败完美水蒸蛋！的做法两个鸡蛋打散，加250克清水和3克盐，这样蒸出来的蛋怎么都不会散撇去浮沫，完美水蒸蛋在这一步啦如果你用打蛋器打的...

05-03 ❤︎注意❤︎这是2个6寸的方子！！蛋黄蛋清不用特意称重～4个鸡蛋，小小的笨鸡蛋做出来戚风大概5-6公分高，大点的鸡蛋4个做出来就高很多了！用料蛋黄糊：🐣低筋面粉53克蛋黄66克细砂糖5克水/牛奶45克玉米油45克盐2克玉米淀粉12克蛋白：🐥...

不失败超嫩滑蒸水蛋

07-31 宝宝蛋羹，可以放入虾米，瑶柱，肉未等增加风味。用料鸡蛋1倍温水2倍盐适量生抽淋面不失败超嫩滑蒸水蛋的做法我的家鸡蛋个头比较小。用一个小碗打开，蛋黄特别饱满。加适量盐和两滴花生油用蛋抽打碎。家鸡蛋结实较难打散，所以...

零失败完美蒸鸡蛋羹视频

02-18 视频没看明白，关注微信公众号：简单美食，发送鸡蛋布丁，可查看详细的图文教程！用料鸡蛋3只葱适量生抽适量盐适量零失败完美蒸鸡蛋羹视频的做法关注微信公众号：简单美食，发送鸡蛋布丁，可查看详细的图文教程！小贴士视频没看明白，关...

完美水蒸蛋

04-07 用料鸡蛋1个常温水55～90克盐2克生抽适量完美水蒸蛋的做法①新鲜鸡蛋1个（最好选用平底的陶瓷碗，如果用普通的饭碗，中间会比较难熟）②加入常温的水，水的重量约为鸡蛋的1-1.5倍。正常的可以1:1，想更滑一点的可以1:1.5。加入2g的...

制作零失败的完美蛋挞

03-21 蛋挞皮：淘宝买七哥牌蛋挞皮带锡纸底的，这个最好吃！不要太酥太香！淡奶油：我买的就是雀巢的，家附近超市如果没有就去万能的淘宝上买吧！糖：我推荐买细砂糖，融化一下就好了，平时做面包也可以撒砂糖粒上去很好吃的！用料蛋挞皮12个白砂...

完美处理失败的蛋黄酱

05-29 做蛋黄酱的时候贪快，一次放了过多的油，造成水油分离，可以这样做用料鸡蛋黄1个糖20g油100g完美处理失败的蛋黄酱的做法这是失败的水油分离的蛋黄油汤(￣∇￣)首先老老实实按步骤做一碗少分量的蛋黄酱，这个过程一定要一次只加一...

完美零失败的戚风蛋糕

09-05 做戚风从来不失败，没有什么气疯之说，只要你认真了，按照方子的步骤慢慢来，一定成功，成功后你就觉得很简单了！用料蛋黄糊：蛋黄5个糖30g色拉油（或大豆，玉米油）40g牛奶40g低筋面粉85g蛋白部分：蛋白5个糖60g柠檬汁（可加可不加）少许完美...

KFC葡式蛋挞完美0失败

03-06 用料牛奶100ml蛋黄2炼乳一勺（按自己口味）细砂糖80淡奶油100ml蛋挞皮10KFC葡式蛋挞完美0失败的做法首先把牛奶和砂糖搅拌一起必须要把糖搅拌融化（可以放在微波炉里加热）取出搅拌直到糖彻底融化取出后一定要把牛奶放凉降温...

嫩滑不失手完美水蒸蛋

12-14 实验过两次，非常成功～～～跟饭店滴蒸蛋口感一样一样滴～～～要诀就是蛋要新鲜水要多一定要盖保鲜膜～～～用料鸡蛋盐温水香油嫩滑不失手完美水蒸蛋的做法两个鸡蛋打匀，加温水，比例大约为1:1.5，总的纲领就是水要多一些，才有嫩滑口感加适量盐，...

零失败柔软滑嫩蒸蛋羹（蒸水蛋/蒸蛋）

11-19 蒸水蛋/蛋羹滑嫩的秘诀就是鸡蛋要室温，搅拌后加入温水，中大火蒸熟。蛋和水的比例是1:1.5，就这么简单。家人特爱吃蛋羹，所以每回都做多一些。用料鸡蛋8个温水700-800克（比例1.5）酱油1勺胡椒粉1/2茶匙装饰：葱花适量葱油/蒜头油...

零失败完美威风蛋糕

05-04 威风蛋糕是家里“神兽”必点品威风蛋糕以细腻的口感占据了人们的味蕾烤前烤箱提前5分钟预热用料适用于8寸活底模具32L烤箱，上下火150度，50分钟用料鸡蛋4个细砂糖（蛋黄用）30克细砂糖（蛋白用）70克水（常温）40克油（玉米油）40克低筋...

红烧鲜鱼(完美煎鱼不失败)

02-06 新鲜的鱼,只要抹盐干煎,不需要加很多油,就很好吃,有嚼劲的海鱼加上红烧,更能吃出鲜甜Q弹,让爱吃鱼的老爷及少爷都吃的超级开心😆用料鲜海鱼(中小型)1只葱丝1枝姜丝5-6片辣椒丝1枝小磨坊蒜风味油2大匙红烧酱汁酱油1大...

超快手零失败完美蒸蛋

01-12 虾仁蒸蛋，因为宝宝还小，所以不加任何调料用料鸡蛋1个温水50ml虾1只小葱1根核桃油适量超快手零失败完美蒸蛋的做法🦐去虾头虾线剁碎小葱剁碎（不喜欢小葱的宝宝可以不加）加入50ml温水（1:1比例）搅匀用过滤网过滤上锅蒸10分钟最...

简单快手蒸水蛋（不会失败的水蛋比例）

06-02 每次蒸水蛋不是太硬就是太水关键在于鸡蛋和水的比例这是一个朋友告诉我的方法真得非常好用而且从来没有失败过蒸出来的鸡蛋又香又滑超好吃的不会做饭的人也能蒸出滑嫩的鸡蛋哦大家快来试试吧用料鸡蛋2个温水3个半鸡蛋...

【零失败】不会裱花没关系的水果裸蛋糕芒果裸蛋糕完美戚风胚

08-18 这个戚风胚打蛋白的时候加了玉米淀粉是为了增加稳定性可以打出光亮的蛋白，如果你你的戚风技术过硬的话不加也是没为题的。这个是六寸的方子，六寸六寸六寸八寸的话所有材料翻倍就好我妈看了这蛋糕说你是不是奶油不够为什...

零失败完美戚风蛋糕

05-24 这个配方是8寸戚风蛋糕配方，操作步骤及手法已写得极尽详细，严格按步骤及手法操作，蛋糕胚脱模后不塌腰不凹底，组织膨松，口感湿润却又带有弹性，清淡不腻。用料蛋黄糊蛋黄4个细砂糖20克牛奶35克玉米淀粉7克低筋面粉60克玉米油3...

蒸水蛋，菜鸟都不会失败

11-13 用料鸡蛋大半碗水鸡蛋的1.5倍盐1/4勺油一圈酱油三圈蒸水蛋，菜鸟都不会失败的做法鸡蛋有大有小，所以是按鸡蛋打到碗里的量先放盐，再用筷子打散鸡蛋放一圈油三圈酱油，这个要看自家的酱油味道，适量放我家的酱油放完后是这个颜...

蒸水蛋·零失败蛋羹

07-05 用料❤️食材鸡蛋1-2个水或者牛奶❤️工具蒸蛋的碗/碟浅口的有玻璃盖的锅煮水用打蛋器或者筷子🥢蒸水蛋·零失败蛋羹的做法对，其实用到的就这么多东西而已有经验都知道，有时候会有半固体状的蛋白不好打散。筷子功不好的宝宝...

不会失败的完美蒸蛋

05-31 用料鸡蛋2个（65克左右）盐一丢丢凉白开水150-180克不会失败的完美蒸蛋的做法鸡蛋➕盐➕凉白开搅拌搅拌，一定要搅拌均匀，一定要加盐哦，一丢丢即可，帮助鸡蛋凝固，凉白开是关键，这样蒸出来的蛋才细腻！（蛋水比例1:1-2都可以，我的杯子...

完美蒸水蛋

07-30 摘自超级点子王用料鸡蛋一个温水保鲜膜完美蒸水蛋的做法把鸡蛋打入碗内，打鸡蛋，(鸡蛋壳不能扔)！用半个鸡蛋壳盛温水两次【两个鸡蛋就是盛四次水。。。。以此类推】，(也就是一个鸡蛋)倒入鸡蛋液再次搅拌打鸡蛋后会发现鸡蛋...

超快手零失败完美蒸蛋法

10-26 这名字可不是哗众取宠、夸夸其谈哦，实打实的好方法，下厨的你值得拥有！并且绝对原创！效果基本跟外卖品有的一拼了：整个十八岁大姑娘的脸——一点褶子都没有哇！用料60克左右的鸡蛋1只45度左右的温水一杯（实际只用一部分）盛饭的...

嫩滑不失败的瑶柱蒸水蛋

09-03 很容易就蒸老的水蒸蛋，这次终于成功了，方子是两人份用料鸡蛋100克.两个土鸡蛋千禾有机宝宝酱油少许瑶柱10粒水100克，和鸡蛋液1:1油（花生油任何都可以）2克嫩滑不失败的瑶柱蒸水蛋的做法瑶柱清洗后，100克清水泡发1小时，泡的水...

绝不失败的完美戚风蛋糕

07-19 用料8寸蛋黄5个牛奶66克糖粉33克玉米油66克玉米淀粉17克低筋面粉83克蛋白部分蛋清5个糖粉50克柠檬汁10滴盐（可不加）1克（放蛋黄糊）绝不失败的完美戚风蛋糕的做法我喜欢先做蛋黄，再打发蛋清，这样不容易消泡，更科学把蛋黄部分的...

失败-水蒸蛋-ds2200

02-15 用料鸡蛋2个温水260克盐1克生抽少许失败-水蒸蛋-ds2200的做法蛋水比1:2，水必须是烧开过的水，加少许盐混合过滤网过滤倒入蒸烤盘子中盖上盘子或覆盖保鲜膜蒸烤箱中下层纯蒸10分钟出锅滴几滴生抽————————————...