蛋糕胚黄油打发版怎么做好吃，蛋糕胚黄油打发版家常做法

03-25 用料黄油100克细砂糖80克鸡蛋3个低筋粉100克蛋糕胚（黄油打发版）的做法室温软化黄油（冬天可隔水软化黄油，注意不能油水分离）分三次加入白砂糖，先低速搅拌，再高速打发黄油，最后黄油颜色越来越浅，体积越来越篷松变大就打发好了这...

法式柠檬磅蛋糕（免黄油打发版）

07-17 看似普通，却口感难忘的柠檬磅蛋糕，制作也异常简单，没有操作手法与技术含量。最后刷糖浆再包裹冷藏，才是法式的味道用料柠檬3个鸡蛋3个黄油70克淡奶油85克朗姆酒15毫升低粉185克无铝泡打粉3克糖200+40（柠檬糖浆）法式柠檬磅蛋...

盒子蛋糕胚(无油减蛋黄低卡版)

06-07 算了下每100g只有217卡用料低筋面粉40克白糖30＋10蛋清4个蛋黄2个牛奶40盒子蛋糕胚(无油减蛋黄低卡版)的做法分离蛋清和蛋黄，装蛋清的碗里不能有一滴水和一滴蛋黄。过筛40g低粉，加入牛奶40g，加入两只蛋黄和10g白糖，搅匀后备...

基础可可蛋糕胚，分蛋+全蛋打发

03-16 前几天我家小朋友过生日，用的就是这款可可蛋糕胚。之前也做过单纯全蛋打发、或分蛋打发的海绵蛋糕胚，这款的不同之处在于：1）制作中同时用到分蛋打发和全蛋打发，对打发状态要求不高。2）口感比较扎实，类似于老外常用的蛋糕胚，但...

软妹蛋糕（无需打发无黄油）

10-10 这是不用打发的蛋糕中比较松软可口的！超级快手！多次试验调整比例，百分百成功！减肥期间吃也毫无压力！没有玉米油，用色拉油代替！可以做无糖版，适合糖尿病人，改用木糖醇40g，其它的不变！请使用较大的鸡蛋！用料鸡蛋5个低粉175g玉米油90...

柠檬海绵杯蛋糕，全蛋打发，基础蛋糕胚

10-12 香甜绵软，有淡淡的柠檬香气。支撑力好，可作为各种装饰造型的杯蛋糕胚。用料鸡蛋2个低筋面粉85克柠檬汁18克细砂糖50克玉米油25克盐1克柠檬海绵杯蛋糕，全蛋打发，基础蛋糕胚的做法预热烤箱，上下火165度，10分钟。将柠檬汁与玉...

甜美好心情❤️奶油蛋糕（内附0失败【戚风蛋糕胚】与【奶油打发】上手方子）

09-07 粉粉超级爱吃奶油蛋糕🍰，外面买到的只有极少数能合自己胃口～之前女人街附近的凯宾斯基（对，就是郭大爷说的那个凯宾斯基旁边的炸酱面的那个凯宾斯基，还有300和区间😂）后面有一家开了好多年的很复古的面包店——红炉磨坊（后来...

不用打发黄油的奶酪磅蛋糕

03-28 为了消耗掉奶酪和软化过头的黄油到处找方子，最后参考了雷蒙德大叔的磅蛋糕，加了杏仁粉成品实在是太香了分量比较大，大概能烤三个彩味家固底磅蛋糕模具辣么多用料奶油奶酪90g融化黄油40g鸡蛋180g白砂糖180g淡奶油50g杏仁...

抹茶磅蛋糕—海氏厨师机打发黄油版

05-31 熟悉我的人一定知道，我是一枚不折不扣的磅蛋糕控，之前一直都是用电动打蛋器打发黄油，说实话一个字，虐，两个字，就是特虐！收到海氏HM770厨师机，迫不及待来试试打黄油功能，要实实在在解放下我的双手，大家玩烘焙久了也知道，颈椎病、...

无黄油、不打发的芦笋鸡蛋辣酱油磅蛋糕

03-25 当正餐或下酒超合适的菜肴风磅蛋糕，热吃最棒，常温也不赖。食材多所以成品口感味道很丰富~原配方来自吉川文子老师，我做过几次后稍作调整，现在的配方做出来比原始配方更受好评，故整理分享。半夜就着梅子利口酒吃了半条，好吃...

无需打发的空气炸锅版黄油磅蛋糕

03-22 是的！不需要蛋清分离！不需要任何打发！没有烤箱也OK！用料低筋面粉110克细砂糖80克泡打粉2克鸡蛋2个黄油110克无需打发的空气炸锅版黄油磅蛋糕的做法跟着我简单说下不用大脑就能制作的过程！1.打两个鸡蛋2.迅雷不及掩耳之势加...

咖啡焦糖磅蛋糕！无黄油版，不打发

04-27 推荐一道巨好吃的无黄油版，不打发的咖啡焦糖磅蛋糕！我一个人吃了一条。搅拌就烘烤，新手小白也绝不翻车，颜值高，口感很绵润，不甜不腻，食材家里都有，无需黄油。用料焦糖酱细砂糖100克水50克咖啡焦糖磅蛋糕低筋面粉120克鸡蛋2个...

太妃组+太妃味香蕉磅蛋糕(不加泡打粉，不打发黄油，只需全蛋打发)

08-18 老早在抖音刷到的，一直想尝试就是没动手，正赶上雀巢奶酱新品那就练练手吧。不同于其他磅蛋糕打发黄油或加泡打粉，这个是全蛋打发的做法(整颗蛋加糖打发至浓稠发白)。原方子是熬焦糖浆(细砂糖+水放小锅里熬)，这次我直接用...

改良版磅蛋糕（无需打发黄油）

11-04 想吃牛油磅蛋糕，打开冰箱才发现黄油不够了😓，想了想就用植物油来凑着救下场了。磅蛋糕，我不想吃那么的甜～～糖，减量😊我做的磅蛋糕，油：黄油+植物油；糖：减量了；蛋：增量了；对不起磅蛋糕，我把你改良了😜用料面粉100克鸡蛋蛋液122克细砂...

蜜红豆蒸蛋糕（无油免打发需泡打粉版）

09-29 码了好多字结果不小心退出没有保存〒_〒好吧，那就话不多说直接上谱╮(╯▽╰)╭没有步骤图是因为不确定做出来的成不成功～做好尝了觉得还不错才敢发出来，然而图片却木有拍，然后。。就木有然后了⊙﹏⊙用料低筋面粉100克泡打...

不用打发黄油的香蕉🍌磅蛋糕

09-19 入秋了🍂天渐渐要变凉了，此时做常温磅蛋糕刚刚好不用打发黄油也可以做出美味的磅蛋糕模具尺寸:长14.5cm宽8cm高5.5cm制作视频链接:用料香蕉150克砂糖120克鸡蛋80克玉米油32克牛奶57克低筋面粉150克泡打粉6克不用打发黄...

黄油打发

09-10 烘焙中需要黄油打发，在百度上搜索的，黄油的几种打发状态，以及适用范围，记录下备用用料黄油克黄油打发的做法黄油打发分为四种状态，最后一种不可用黄油一般是冷藏存储的，需要提前取出进行自然软化。将软化好的黄油切成小块后...

无需黄油无需打发的磅蛋糕

05-30 这种小蛋糕真的是简单又快手用料低筋面粉90克可可粉15克细砂糖40克盐2克泡打粉3克鸡蛋2个牛奶20克玉米油40克坚果适量无需黄油无需打发的磅蛋糕的做法鸡蛋和糖放盆里搅拌均匀不用打发依次加入牛奶玉米油搅拌至乳化加...

抹茶蛋糕卷（戚风但是打发蛋黄版本）

12-12 用料鸡蛋个八角个抹茶蛋糕卷（戚风但是打发蛋黄版本）的做法1—蛋白用糖第一次尝试4023...

水浴法黄油版生日戚风蛋糕胚

01-22 参考了小高姐的方子~！水浴法做的不开裂不塌陷超级绵软的蛋糕胚~！记录一下~！是六寸的用量哦~！用料牛奶40克鸡蛋3个细砂糖(蛋糕胚)30克低筋面粉56克柠檬汁10滴黄油40克水浴法黄油版生日戚风蛋糕胚的做法软化黄油至液体。隔...

懒人版无油无水蒸蛋糕（全蛋打发）

12-23 用料低筋面粉90克鸡蛋4个白糖70克白醋2滴懒人版无油无水蒸蛋糕（全蛋打发）的做法把四个鸡蛋打入打蛋盆，白糖也全部倒进去，加两滴白醋。高速打发至不易滴落的状态。打发好的状态。一次性加入低粉，用上下翻拌的方法拌匀至无颗...

【纯素】黄油经典版（无奶蛋、可打发）

11-27 来自网上的一个视频食谱以前在美国素食网站也看到过类似食谱。可以打发（虽然我还没试过），可以替代所有食谱中的真黄油。用料有机椰子油120克上好橄榄油60克无糖纯豆浆粉3克无糖即溶椰子粉3克凉开水54克苹果醋10克喜马拉...

柠檬磅蛋糕(黄油打发版)

06-22 19.6*9.5*5.9的磅蛋糕条，黄油打发的相对口感硬一点，更紧致用料低筋面粉100克泡打粉2克无盐黄油100克糖粉80克全蛋液100克柠檬汁20克淡奶油10克柠檬磅蛋糕(黄油打发版)的做法黄油室温软化加糖粉打发发白分3次加入全蛋液，...

蛋糕卷胚版奶油蛋糕

04-08 由于多次尝试“气疯”未达到理想标准，表示已经彻底放弃不想再浪费材料🤪突然想到用蛋糕卷的料做胚也是极好的，用了传说中的“小四卷”配方，厚度用来做蛋糕或者城堡蛋糕实在太合适不过啦，口味个人感觉也比戚风好啊～只是蛋糕...

小美版酸奶芝士蛋糕（不用黄油和奶油，不用打发鸡蛋）

11-18 懒人用小美，一步到位，省心省时～我是自己带娃的宝妈，2➕1的一家三口，流程没办法一一拍照，佛系更新～用料kiri奶油奶酪225克酸奶300克全蛋1个细砂糖60克玉米淀粉30克小美版酸奶芝士蛋糕（不用黄油和奶油，不用打发鸡蛋）的做法小美我...