炆猪蹄怎么做好吃，炆猪蹄家常做法

炆猪蹄

03-23 除了猪蹄，还加了鸡脚鸡翅鸡蛋用料猪蹄1只鸡脚6-8只鸡中翅4个鸡蛋4个花生适量冰糖少许老抽适量生抽适量蚝油少许料酒少许姜适量蒜3瓣葱适量卤包用料八角3-4颗花椒适量粒桂皮两块香叶两片炆猪蹄的做法1.猪蹄洗干净，泡水半...

09-15 冬天来了，吃点贴膘的猪蹄最适合不过。广东人无汤不乐，猪蹄煲汤，滋润美肤最合适大冬天喝的汤。通常猪蹄会很大只，煲一锅猪蹄汤份量太大，我通常会用一只猪蹄既煲汤又做炆菜，借今天煲汤建这菜谱介绍给大家。用料猪蹄1只约1250g...

07-03 用料猪蹄2斤黄豆1小碗姜1块陈皮1块八珍甜醋半瓶冰糖10颗盐，油，白酒，蚝油，豉油适量黄豆甜醋炆猪蹄的做法黄豆提前泡好猪蹄洗净加姜，陈皮，白酒飞水。撇去浮沫，水留下来。猪蹄冲冷水。热锅，下油，炒冰糖。下猪蹄炒至棕色，加豉油，蚝油...

梅菜炆猪肉

12-29 创建菜谱必须要菜谱封面，无奈，封面照片只能从网上找，绝对无心抄袭，（因为我做的还要好看些~哈哈）待我下次做出实物出来再换封面吧正宗港菜用料梅菜丁甜：咸=4:1五花肉皮烧一下用刀刮一刮老抽生抽冰糖麻油白糖梅菜炆猪肉的做法...

南乳炆猪肉

05-03 最地道，最自然做法。用料猪肉500克南乳2块蒜头，少许八角少许老抽适量生抽适量盐少许葱少许花生油少许南乳炆猪肉的做法洗干净猪肉。猪肉切块。八角，蒜头，南乳。大约份量。葱。葱棵切成小粒葱（葱花）。开火，放油，火不要太大，将蒜...

红烧猪蹄（炖猪蹄，烤猪蹄）

01-11 烤猪蹄是先红烧，在烤。如果不烤直接红烧吃也行。用料猪蹄2只姜3-4片葱半根的半根花椒5-6粒大料2个干辣椒2个味极鲜锅的3圈老抽锅的3圈冰糖5-6块香叶1个蒜3瓣料酒2圈啤酒1听烤的话会用到，辣椒粉，孜然粉少许红烧猪蹄（炖猪蹄...

冬菇炆猪肉

06-01 用料五花肉适量冬菇适量生抽适量盐适量油适量蚝油适量糖适量冬菇炆猪肉的做法放盐与生抽腌制10分钟。锅热油，放祘片爆香，将肉放入翻炒至香，加入冬菇继续翻炒、加适量耗油、适量糖翻炒几下，加入约1.5碗水煮至收汁上碟。...

炆猪手

11-05 我爱吃猪手胶胶的感觉。用料猪手蚝油适量八角桂皮花椒各适量盐适量冰糖适量黄酒适量炆猪手的做法猪手小贴士先爆香八角桂皮花椒，再放入猪手爆炒一番，（这时候下点黄酒）然后加入冰糖（是为了猪手更好地上色），然后加点盐和蚝油翻...

花生炆猪手

03-25 满满的胶原蛋白猪手锅，真的是香气浓郁，受到广大女性朋友喜爱...用料猪手1只姜5片料酒3勺八角2个冰糖40克老抽2勺生抽4勺花生300克桂皮2块盐30克花生炆猪手的做法猪手洗干净后，冷水下锅焯水，煮出血水，一边煮一边撇去浮末。...

粉葛炆猪肉

04-01 用料猪肉1块粉葛(切片)1条(中等大小)盐半匙(调味匙)糖2匙(调味匙)南乳(压烂)2块(小南乳)大的一块即可蚝油2匙(条匙)生抽2匙姜蓉少许蒜蓉少许粉葛炆猪肉的做法先把猪肉(最好用五花肉)切成薄片，热锅放少许油，不要放太多，因...

客家炆猪肉

05-20 用料五花肉500克蚝油1勺姜4片水250毫升减盐酱油1勺大蒜3瓣木耳10朵冬菇5朵葱花少许红葱头3个虾米一把白胡椒（研磨）5下香叶2片客家炆猪肉的做法焖...

冬菇炆猪手

04-08 用料猪蹄一只八角2个姜适量冰糖适量香叶2片桂皮1片生抽适量冬菇6个耗油适量冬菇炆猪手的做法猪脚洗干净飞水备用冬菇泡发好切成小块，准备好所有的材料。下冰糖炒糖色，再放香料炒一下，然后把猪手，生姜，冬菇放下去炒，再放耗油...

花菇炆猪脚

12-21 花菇很香，猪脚很好吃。我要吃肉，肉肉肉肉肉。。。。用料猪脚半只花菇6朵柱候酱两汤匙盐，花生油，酱油，米酒适量蒜两瓣姜4-6片花菇炆猪脚的做法用开水把猪脚先泡一下出出腥味和油腻把花菇泡开，切成条状。把猪脚切开小块，放花生...

豪喜炆猪脚

03-30 用料猪蹄一只姜10片蚝油1勺冰糖1克老抽2勺盐1克酱油1勺料酒3勺豪喜5只豪喜炆猪脚的做法将猪脚切块备用准备炆小贴士拖滚水十分钟再过冰水五分钟，然后冲洗干净再用瓦煲炆二十分钟左右即可...

酸梅炆猪舌

03-30 用料猪舌1条如丰酸梅酱五分一瓶醋精一勺油适量姜4-5片蒜米5-7粒盐半小勺料酒1勺生抽，老抽各一勺酸梅炆猪舌的做法烧开水，把新鲜买回来的猪舌水开后整条放下去，煮3分钟左右，捞起来用刀把舌苔(猪舌白色那个就是舌苔)刮干净...

花生炆猪脚

05-08 之所以强调是猪脚，是因为猪前后蹄是有分别的，广东人管猪前蹄叫猪手，后蹄叫猪脚（不知其他省份是否同样）猪手较肥，后脚出力比较多，相对筋道些。😃家里有好几个“食肉兽”，猪脚这种硬菜是家人都喜欢的，时常会变换着花样做着吃，花生...

红腰豆红酒炆猪蹄

07-02 用料猪蹄1斤2两红腰豆1罐红酒1杯盐，冰糖，砂糖，豉油，蚝油适量红腰豆红酒炆猪蹄的做法猪蹄加姜加白酒飞水。水开后撇去浮沫，捞起猪蹄，用凉水冲洗，热水留用。热锅，下油，下冰糖。中火炒至糖完全融化，下猪蹄翻炒。炒至上色，下豉油，大火...

广式炆猪手

10-07 看似复杂，实际简单的炆猪手。厨房新手也能驾驭的一道菜。猪手具有强壮骨骼、催乳、美颜的功效。但也含胆固醇，三高人群不宜多吃。用料猪手1只姜几片冰糖20克酱油适量料酒适量勺广式炆猪手的做法买回来的猪手洗净，切几片...

猪浮皮炆鹅

09-25 用料鹅三分一只蒜数瓣姜数片黄片糖约三分一片柱侯酱约1汤匙酱油约2汤匙猪浮皮适量盐适量十三香约四分一汤匙八角粉适量葱花适量猪浮皮炆鹅的做法猪头皮先泡水泡软，彻底洗干净沥干，切小块烧干锅不放油直接下鹅肉，姜蒜一起...

炆猪脚

09-10 用料蚝油勺姜片盐克柱油酱糖酱油蒜头炆猪脚的做法猪蹄要先用姜片煮开水烫一下...

莲藕炆猪手

08-19 用料莲藕500g猪前蹄1只姜片5大蒜8瓣青葱2根料酒2大匙腐乳4块海鲜酱2大匙清水2大匙沙糖1大匙莲藕炆猪手的做法将猪手氽水洗净备用将腐乳、海鲜酱、沙糖，清水置碗中搅匀备用热锅冷油下大蒜跟姜片爆香放入猪手炒至金黄放...

草菇炆马蹄

06-05 初夏鲜蔬半汤半菜新鲜美味用料草菇适量去皮马蹄（荸荠）适量山药适量青菜秧适量草菇炆马蹄的做法起油锅油少少，煸香生姜下草菇过油转入炖锅，加入马蹄和山药。煮开后转小火炖煮约半小时最后加菜秧，软身后加盐调味即可...

南乳炆猪手

06-19 用料猪手600-700g咸亨红腐乳6块咸亨玫瑰腐乳3块玫瑰露1汤匙姜4片意大利陈醋1茶匙南乳炆猪手的做法猪手洗干净加2片姜出水。用火枪烧猪皮，再用小刀刮皮洗干净。调料准备好。红腐乳加在一起捣烂备用。热油锅爆香姜片。加...

猪脚炆黄豆

05-29 喜欢重口味的朋友一定要试试，超下饭的，关键还十份简单用料猪蹄半只姜两片八角一小瓣黄豆（花生）250克盐1克淡菜仔10粒耗油1勺酱油（生抽）2勺陈皮小半瓣猪脚炆黄豆的做法猪脚（用热水洗几遍，出血水），黄豆（花生），姜，陈皮，八角一起放入锅中...

花生炆猪尾

04-11 用料猪尾4条花生适量姜3片蒜3瓣酱油适量糖（冰糖）适量蚝油适量料酒适量油适量八角1个胡椒粉适量花生炆猪尾的做法花生泡一会洗干净，用电饭锅先煮（花生比较硬，先煮一会）猪尾拔毛（一般买回来的猪毛弄得挺干净，再看看吧），洗干净，砍成...