老式油酥奶香面包怎么做好吃
妈妈最爱老式面包,一层一层油酥伴着奶香,最适合当早餐包啦~用料面头高筋面粉220克低筋粉85克酵母6克细砂糖30克牛奶250克主面团高筋面粉220克低筋面粉85克细砂糖70克奶粉15克鸡蛋1个淡奶油55克(可以牛奶35克代替)盐5克无盐...
方子来自新入的《荻山和也×面包机魔法60种》,书中很贴心的给所有面包都加上了高度、甜度、软度的小贴士,这款面包属于膨胀度高、非常柔软、甜度不太高的那种用料高筋面粉230g盐3g砂糖40g无盐黄油40g蛋黄20g牛奶165g香...
我真的好爱这个面包啊!!!作为一个咖啡星人,我真的不能拒绝和咖啡有关的一切东西!写在开头:面团含水量大,所以面团成品非常柔软;但是很粘手,对新手和手揉都不太友好。所以,烘焙新手不要冒险尝试。用料老面:“王后”高筋面粉100克...
旅行的重要意义之一就在于发现各种好吃的,刚过去的十一长假去了青岛,好吃的美食、好喝的咖啡、好看的美景让心情大悦!!各种海鲜自是不用说,说说发现的惊艳网红点心吧。印象最深刻的要数十三不靠的球酥和老字号顺兴路油酥面...
这次用的老面酵头,面包柔中带韧,韧性超棒的,要双手扯才会断哦,拉丝棒棒哒,再搭配香甜浓郁的奶酥酱,非常不错的哈!(酸奶我用自制浓稠型的,如果用稀点的酸奶,液体量请自行减少!)用料老面酵头:高粉100克水80克盐1克酵母1克主面团:高粉2...
小时候就爱这个面包,那时候街边经常会有摆摊卖面包的,一个一个的塑胶箱,里面摆各式各样的面包,后来这种售卖方式不见了,面包坊里又不卖这种面包,找了好久,终于做出我想吃的味道,原来很简单啊,妈妈说还差点味,可能油酥不够甜?妈妈...
很多喜欢做面包的朋友都做过这个面包,自我第一次发布以来点击量已经超过了65万,我实在没想到它能如此受欢迎。应朋友们的要求发在这里,让大家看起来更方便^_^用料酵头柔风软欧粉200克细砂糖16克即发干酵母4克水160克主面...
用料高筋面粉380克糖30克耐高糖酵母4克盐3克鸡蛋1⃣️个黄油25克牛奶150克油酥面普通面粉150克油50克糖50克老式油酥面包的做法除黄油将所有食材混合揉成面团再加黄油揉成手套膜制作成型上火150度下火120度烤20分钟根据...
放几天都很柔软的,牛奶排包,也就是老式小面包,奶香超浓郁,细腻柔软超拉丝。用得模具是28寸方形烤盘用料液种:牛奶200克高筋面粉100克酵母5克鸡蛋1个主面团:高筋面粉400克奶粉25克水110克细砂糖100克盐5克黄油70克牛奶(刷表面...
无糖,对于希望控制体重或血糖偏高的朋友非常适合。油类选用冷榨椰子油,椰子油含有母乳中的重要成分月桂酸营养丰富,还有预防老年痴呆的功效呢,最主要有椰子的淡淡清香。用料酵头高筋面粉300克酵母5克牛奶250克主面团高筋...
可以抹在蛋糕两侧,在沾上椰蓉,超级棒这是幸福美食频道博主做的的老奶油面包,我喜欢里面的奶油。之前有做过其他的,黄油有点多,我怕腻用料黄油50克细砂糖15克淡奶油150克老式奶油的做法软化的黄油加糖搅打均匀分次加入常温...
用料老奶油配料糖10克奶油奶酪50克淡奶油80克椰蓉适量10-20克面包(面包的配料和制作可以参考其他大卡的方子,我就不多说了)12片老奶油面包的做法一发后,成团再二发。图是2发的效果。二发后,封口朝上,用擀面杖擀成正方形(排气...
黄油淡奶油霜非常细腻柔软,裱花非常立体,配合柔韧的面包,做成老式牛油包,每一口都是大大的满足,这款黄油奶油霜特别适合夏天,冬天的话看着有点凝固,吃到嘴里还是非常细滑的用料黄油奶油霜黄油90克细砂糖50克淡奶油(常温)90克盐...
🌸糖可以多加,我不喜欢很多糖,就放了40克,感觉刚刚好。🌸听说最成功的甜品就是不甜不腻刚刚好,这不是说我吗!用料生鸡蛋黄2个糖40克(喜欢可以多加)玉米油80克低筋面粉160克泡打粉2克小苏打2克黑芝麻酌情奶奶家的老式桃酥(无猪...
花生酱爱好者喜欢的面包。用料老式花生油酥面包的做法(1)喜欢花生多的,可以放100克面粉,60克油。(2)面粉炒熟+其余配料拌匀,糖60克。(3)这个馅料也可以做花生酥饼。(4)配250克粉量的面包团,会吃到很满足的馅。配500克粉量的面包团...
小时候吃的奶油面包都是这种硬质的奶油现在再吃到这种奶油觉得可怀旧了~配上软面包真是一口一口停不下来用料高筋面粉250克糖30克蛋液45克牛奶135克盐3克酵母3克黄油30克咸奶油黄油125克砂糖15克海盐1克淡奶油150克老...
用料酵头高筋面粉160克低筋面粉40克牛奶130克淡奶油30克糖20克酵母4克主面团高筋面粉160克低筋面粉40克鸡蛋2个淡奶油70克奶粉25克糖50克盐2克黄油30克奶香老面包的做法先将酵头材料(除酵母)混一起揉成面团然后放酵母继...
很好吃的一款面包,很容易填饱肚子哦用料酵头:高筋面粉168克低筋面粉72克细砂糖20克淡奶油39克常温牛奶154克酵母6克主面团:高筋面粉168克低筋面粉72克奶粉36克盐4克细砂糖70克全蛋液75克淡奶油96克辅料:室温软化的黄油30...
家里开了一瓶1升的淡奶油,开封后最好一个星期内用完,为了消耗完毕,特意做了这款淡奶油中种老式面包,没想到特别柔软好吃。用料中种材料:高筋面粉200克低筋面粉100克酵母6克淡奶油100克牛奶120克细砂糖30克主面团:高筋面粉25...
特别喜欢吃青岛的顺兴油酥面包,这种面包里面的油酥很多,咬一口下去淡淡的花生香,淡淡的甜味,非常适合早餐。用最普通的面粉,不需要揉出面膜,手工揉就行,揉面的方法就和平时做馒头一样简单。材料:用料普通面粉500克糖60克奶粉4...
为了消耗一些边角料揉的面团,令人眼前一亮的口感非常棒。记录一下刚好有材料的同学可以试试看哦~~搅拌初期会有些粘,但是揉到位的面团手感棒棒哒酥粒做法:卡仕达酱做法:用料高筋粉500克盐4克糖70克鲜酵母15克水256克卡仕...
关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!老式油酥面包是传统中式面包的做法。这种面包柔软又新鲜,有一点点甜但不是很甜。因为老式油酥面包的面团相对其他面包更容易掌握所以特别适合烘焙新手。刚从烤箱出来的面包无...
过程图忘记拍了,下次补上!这张是没有经过任何图片处理哦,实拍!用料淡奶油135克高筋面粉450克鸡蛋3只(2只面糊用,1只刷面儿)细砂糖95克盐4克酵母5克黄油40克牛奶100克40度温水少许(一点点只要可以融化较密就可以)淡奶油老式面包...
可用牛奶加30克糖代替橙汁用料种面团高筋面粉230克低粉80克橙汁285克酵母10克主面团高筋面粉250克低筋面粉90克酸奶100克盐5克鸡蛋1个发酵黄油60克糖50克老式面包,橙汁酸奶老面包的做法种面团材料混合揉匀发酵至丰富的...
老妈喜欢吃老式面包,今天试着做了一盘,妈妈吃了说好吃。记下菜谱方便在做。用料高筋面粉400克牛奶230克鸡蛋1个细砂糖50克酵母5克奶粉克20黄油克40盐克5奶香老式面包的做法把所有材料准备齐全开做。先把黄油放一边,其它...
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香炒梅干菜
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中秋家宴
翻转核桃肉桂卷
销魂东坡肉
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