潮汕菜头粿萝卜粿怎么做好吃，潮汕菜头粿萝卜粿家常做法

03-12 用料萝卜1根粘米粉4勺盐适量花生少量薯粉6勺芹菜1根潮汕菜头粿（萝卜粿）的做法花生炸好去皮分开2瓣萝卜切丝搅拌均匀。没有芹菜我加了肉沫煎出锅...

04-01 潮汕俗话：菜头粿热单畔。这个“热”字在潮汕话中有一个异音的意思“爱恋”，所以有人处于单相思中时，大家就取笑他“菜头粿热单畔”。菜头粿是潮汕民间小吃，又称萝卜糕，菜头系萝卜俗名。菜头粿是潮汕地方年糕的一种，每逢过年...

10-11 过年时，类似这样的粿品糕点，在我们这家家户户都是必做哒（虽然也可以在外面买哈哈哈）这次使用松下的电压力锅来做这个萝卜糕/菜头粿，方便又省时省力！用料白萝卜500克粘米粉100克澄面/马蹄粉50克冷水小半碗广式腊肠2根瑶柱/干...

潮汕菜钱粿

08-22 粿，是潮汕时年八节中不可或缺的贡品。作为一个潮汕女孩子，从小很有可能在大人围着备馅儿，包粿的时候，被使唤来使唤去，于是便熟知该在什么时候做什么粿，拜哪位“老爷”。“老爷保号，保号顺顺”潮汕的孩子跟随阿嬷拜了拜，一年年...

潮汕菜头（萝卜）粿

12-10 孩子喜欢吃，记下过程，以后忘了来这看。用料萝卜1根（大个）胡椒粉①小勺盐①小勺番薯粉适量添加鸡精一点点潮汕菜头（萝卜）粿的做法萝卜刮丝（刮丝刀），加盐腌制一小会萝卜丝控干水份，加入鸡精，胡椒粉，番薯粉，抓匀。捏成一个个圆圆的，大...

潮汕菜头粿（萝卜膏）

12-01 新鲜的白萝卜，加上简单的调料，制成萝卜膏。吃的时候入锅煎至两面金黄，沾上自己喜欢的蒜蓉辣椒酱，味道好极了！萝卜和粘米粉的比例是4:1，即4斤萝卜得用1斤的粘米粉！用料萝卜粘米粉糖少许盐1勺潮汕菜头粿（萝卜膏）的做法白萝卜去皮...

潮汕菜头粿

07-15 看到超市有新鲜的萝卜卖，来一个自己做点菜头粿吃吧！用料萝卜1根大概680克粘米粉130克左右盐适量胡椒粉适量潮汕菜头粿的做法萝卜洗净去皮，擦成细丝，加盐腌会出水加入粘米粉，适量胡椒粉，搅拌均匀盘子用锡纸垫好，一会好脱模，搅...

零难度鲜甜萝卜糕（潮汕菜头粿）

12-23 20分钟就可以入锅蒸，超级快手，操作方便，真的可以试试。用料萝卜500克粘米粉110克胡椒粉1克盐3克白糖8-10克玉米油5克零难度鲜甜萝卜糕（潮汕菜头粿）的做法萝卜称重，去皮。这个重量不是说丝毫不能差，轻重十几克都没有关系，掌握...

潮汕菜粿

06-01 哈哈哈一个不会“做粿”的潮汕女生，突然兴致勃勃电联老妈，在老妈的“嘲笑”下完成人生第一次独立的粿😂用料糯米粉(半斤吧，第一次做我们觉得再少一半都行)粘米粉(也是半斤)蘑菇(6-7个)瘦肉(半斤)蒜苗(emm😂两条)盐山茶(...

【菜头粿】潮汕白萝卜丸

10-09 故事：白萝卜在潮汕地区叫菜头，菜头粿是由菜头加入红薯粉做成大大的一粒，像极加大版的牛肉丸，因而也叫菜头丸。用料白萝卜6斤红薯粉2斤花生米半碗芹菜粒半碗食盐2勺玉米油3勺【菜头粿】潮汕白萝卜丸的做法一、备料1⃣️取6斤...

潮汕菜头粿（萝卜糕）

10-23 菜头粿是潮汕的一道美食之一，菜头也就是我们平时常吃的白萝卜，如果你不爱吃白萝卜，可以试试做成粿，是非常可口的，做法很简单，用时两小时左右。虽说是小吃但也是一道美味的佳肴，适合用来招待客人和解馋！用料萝卜2根芹菜切丁适...

潮汕粿头

05-01 潮汕地区，九月初九大部分的人都有做这种特色小吃，也就是吃平安吧，具体有待再做详细介绍。家里长辈们每年都会做，所以我也就学会了。这粉传统做法:要自己用泡水的湿米和青叶一起到碾米行磨成粉的，现在碾米行有现成的粉，不用...

萝卜糕（潮汕菜头粿）

01-14 很喜欢菜头粿，有小美想做就做，真的超级简单。用料萝卜（去皮）1150克粘米粉350克地瓜粉50克（可不下)盐8克糖15克萝卜糕（潮汕菜头粿）的做法萝卜切块放进主锅，设定6秒/速度5打碎萝卜。打好的状态加入粉盐糖，设定10秒/反转3搅匀。装...

潮汕姑娘制作的萝卜糕（菜头粿）

12-27 最近是全民宅家耍技的时期。别人家电饭煲蛋糕、手工凉皮、各式炒饭。潮汕姑娘效仿奶奶旧方，制作了经典的潮汕小吃—菜头粿（萝卜糕)用料萝卜2根约1500克粘米粉250克胡椒粉适量（偏多)盐适量生粉10g（可有可无）(注意）萝卜水2根...

潮汕头水粿

12-06 汕头的一种粿品小吃用料水粿20个萝卜干50克淀粉糖浆若干潮汕头水粿的做法水粿市场就有卖，纯米浆最好，隔水蒸热了，放些炒过的萝卜干，再加上糖浆就可以吃了，大小都爱吃，潮汕特色小吃...

潮汕卜籽粿

02-25 用料粘米粉500克泡打粉15克面粉80克糖80克水680克潮汕卜籽粿的做法把卜籽叶用小美开水焯一份钟捞起，在加水放入小美里面打20秒，连汁，加入粘米粉，面粉，糖一起加入小美30秒，38度、速度2混合着照片的程度。把混合好的倒入模具...

潮汕菜头（白萝卜）粿

12-15 这道美食是潮汕地区的特色，简单易学用料萝卜2根花生半碗紫菜1张或半张面粉或薯粉一碗鸡蛋2个配料（盐，酱油，芝麻油......）个人口味潮汕菜头（白萝卜）粿的做法1，把白萝卜洗净刮丝（个人觉得越细越好）2，然后上锅炒干水份盛碗待用3，把花...

潮汕菜头粿

08-28 潮汕菜头粿用料：白萝卜500克，花生米50克，芹菜50克，五香粉5克，地瓜粉50克，盐适量用料萝卜2根潮汕菜头粿的做法潮汕菜头粿...

潮汕萝卜糕（红薯粉版“菜头粿”）

07-01 潮汕地区有好多小吃，有各种各样的粿品，其中包括萝卜糕，我们习惯叫“菜头粿”，小时候吃的菜头粿大多是用粘米粉制作而成，但现在也有用红薯粉制作，做法和用料有点类似土豆糕，因有朋友问及做法，我就大概记录一下过程，仅供参考，不喜...

潮汕牛肉菜头粿(萝卜糕)

02-20 用料牛肉菜头粿(萝卜糕)6片萝卜干少量蒜末少量豆芽适量芥蓝适量淀粉蚝油生抽鸡蛋2个潮汕牛肉菜头粿(萝卜糕)的做法先将淀粉、蚝油、食用油与牛肉进行搅拌，腌制两个钟。芥蓝沥水，锅烧开水，之后下少许油跟盐，芥蓝煮两分钟捞...

潮汕特产之菜头粿&韭菜粿

02-13 逛超市的时候看到红薯粉，突发奇想缠着老妈来做粿。我小时候去舅舅家，就会帮倒忙做点，其实也已经若干年没弄过了。老妈呢说她小时候做太多做烦了不愿意弄，耐不住我心血来潮，一起折腾点～每200克红薯粉大概可以做12个粿。两次...

潮汕萝卜粿

09-05 用料萝卜1根胡萝卜1根芹菜3根虾皮15克冬京薯丸100克面粉50克潮汕萝卜粿的做法萝卜一根去皮后约1000克，擦成丝挤干水（如果不考虑幼儿吃可以加点盐逼出水分）放入胡萝卜丝，芹菜粒和切碎的虾皮，搅拌均匀静置15分钟可以看出水分...

潮汕芋头粿

04-06 粿品在潮汕是用在逢年过节做来祭拜神明和祖先的！而我们潮汕女生从小就要帮忙，在准备拜祖先物品也不例外！我记得小的时候，要过节大人们都特别忙，妯娌之间会围在一起热热闹闹的做粿品，各种各样的馅料，每个‘传统节’的粿品也不...

不放水的萝卜糕（潮汕菜头粿）

07-28 说到萝卜糕可能很多人比较熟悉的是广式萝卜糕，加了腊肠虾米的那种，味道比较丰富。潮汕的萝卜糕则用料比较简单，味道也比较单纯。身为潮汕人的我更爱潮汕萝卜糕，但是现在外面买的萝卜糕，萝卜越来越少，几乎只是表面一层，所以参...

潮汕菜头烙（菜头粿）

02-04 假期无事，家里领导在结合了各方意见试验多次后，终于烙出比较成功的菜头烙。用料和味道和童年时非常相似。用料白萝卜1根芹菜1把盐2小勺薯粉（茨粉）适量沙茶粉15克油炸花生1把潮汕菜头烙（菜头粿）的做法白萝卜抽丝，粗一点无妨，然...