18cm怎么做好吃，18cm家常做法

08-29 用料鸡蛋6个低筋面粉100克细砂糖70克牛奶84克玉米油50克18cm中空戚风蛋糕的做法70克细砂糖分次加入6个蛋白里，打发至蛋头提起呈小弯勾蛋黄，玉米油，牛奶，低粉一起用打蛋器低速打3秒，无颗粒蛋白分次与蛋黄糊拌匀成有光泽的蛋...

花见烘焙Hananmi——舒芙蕾芝士蛋糕（18cm圆形蛋糕模具食谱）

08-29 舒芙蕾（法语：Soufflé）芝士蛋糕，是一种经典的法式甜点。其法语名字的原义为“呼吸、吹气”，特指这种使用蛋黄与蛋白霜为主要原料，口感无比轻盈蓬松的蛋糕。如今，舒芙蕾被更多地用于与奶油奶酪一起制作舒芙蕾芝士蛋糕。在口味...

花见烘焙Hanami——润泽香蕉磅蛋糕（18cm磅蛋糕模具食谱）

03-15 这是非常推荐一试的一款美味磅蛋糕。原料中除了蛋液，还有淡奶油、朗姆酒、蜂蜜这样的液态食材，配上柔软的熟成香蕉泥，最后的成品口感分外细腻、润泽，加上杏仁粉的芳香，一定是你从未有过的美妙食感，十分令人难忘。趁着夏季的...

红枣核桃戚风(18cm烟囱模)

01-09 又是没有低粉的戚风用料鸡蛋5个玉米油50克红糖(蛋黄糊)40克白糖(蛋白)30克中筋粉60克玉米淀粉25克柠檬汁几滴核桃5个大枣5个水50克红枣核桃戚风(18cm烟囱模)的做法1.蛋白蛋黄分离，蛋白加几滴柠檬汁放冰箱冷藏待2.用红...

承重戚风蛋糕6寸8寸18cm

11-19 【原味戚风蛋糕】6寸圆模配方:蛋黄40克(约2个大号鸡蛋)细砂糖(蛋黄用)15克玉米油35克牛奶35克低筋面粉55克富泽商店蛋清90克(约3个大号鸡蛋)细砂糖(蛋清用)35克8寸圆模/17cm中空加高模配方:蛋黄80克(约4个大号鸡蛋)细...

轻奶酪蛋糕（7寸18cm烤盘）

09-13 用料奶油奶酪140克鸡蛋5个大鸡蛋细砂糖50-60克牛奶60克低粉50克（10g调整量）柠檬汁几滴黄油50克轻奶酪蛋糕（7寸18cm烤盘）的做法小高姐轻奶酪蛋糕操作步骤烤箱预热：上下火130度，烤箱下层放热水盆。烤制过程：上火120，下火140，45分...

香草戚风（18CM）

11-07 “Chiffon”这个词用在面料中叫做雪纺，像绸缎像云朵一样柔软的戚风（Chiffon），需要在传统制作基础上作一点点步骤的调整。只有吃过这样制作出来的蛋糕，才能真正知道为什么这款蛋糕叫Chiffon！材料：鸡蛋240克（5～6个）白砂糖20克（蛋黄...

完美方型古早蛋糕18cm模具

08-05 按照模具店家的方子做的，油的量很大，但是做出来很完美很好吃。模具是18cm方型。用料低粉78.5克蛋黄100克蛋白174克牛奶50克盐2克细砂糖60克植物油64克柠檬和香草精有就放一点完美方型古早蛋糕18cm模具的做法准备模具和...

花见烘焙Hanami——草莓牛奶与水果干磅蛋糕（18cm磅蛋糕模具食谱）

09-21 秋季是非常适合制作磅蛋糕的季节。作为磅蛋糕主材的黄油可以轻松地在室温下软化至适合的程度，极易打发。适宜的气温，也很便于各种材料很好地融合。磅蛋糕制作简单，仅使用一个长方形模具即可变幻出无数种不同口味，切片后享...

18cm中空模戚风蛋糕

04-03 用料1.蛋黄100克蛋黄细砂糖20克色拉油50克牛奶50克盐1克香草精1克低筋面粉85克2.蛋白200克蛋白细砂糖60克柠檬汁几滴18cm中空模戚风蛋糕的做法.......小贴士戚风蛋糕配方18cm中空模材料：蛋黄100g蛋黄细砂糖20g色拉油50...

咖啡百利甜酒戚风蛋糕(18cm后蛋法)

04-01 用料蛋黄糊：咖啡粉5克热水30克百利甜酒40克玉米油35克低筋面粉70克蛋黄70克蛋白霜：蛋白150克柠檬汁几滴细砂糖50克模具：18cm圆形烟囱一个咖啡百利甜酒戚风蛋糕(18cm后蛋法)的做法低筋面粉提前过两遍筛备用蛋黄和蛋白分离...

巧克力中空戚风（18CM）

03-03 有没有童鞋做戚风被“气疯”的？最初入烘培坑的我就是这位被“气疯”的童鞋啦😂前一秒还看着高涨的戚风洋洋得意下一秒就出现东非大裂谷或者回缩。。。那么这款中空戚风可以拯救你😄用料蛋黄80克蛋白190克牛奶80克玉米...

枣泥戚风蛋糕（18cm中空模）

06-17 参考樋口浩子的香蕉戚风蛋糕与泳哥的枣泥戚风蛋糕方子，枣香、红糖香与湿润口感的结合。用料去核红枣70g水适量蛋白4只低粉135g泡打粉1/2大匙苏打粉1/8小匙盐1/4小匙红糖70g蛋黄4只水25ml色拉油60ml枣泥戚风蛋糕（18cm中...

可可戚风（18cm中空模）

07-15 转自子瑜妈妈的配方。降糖。用料牛奶50克色拉油50克低筋面粉70克可可粉15克蛋黄5个糖70克（×2：100g）蛋白5个柠檬汁几滴模具18cm中空模1个可可戚风（18cm中空模）的做法蛋黄部分：1将蛋白和蛋黄分离在两个干净无水无油的盆中，蛋...

原味戚风(18cm中空+6寸)

02-25 烤这两个蛋糕的时候非常激动。做了那么多的中空戚风，今天终于裂出了我一直期待的纹路：辐射对称是重点！所以厚个脸皮，记录一下。借鉴了姗胖胖的方子，谢谢！😊用料鸡蛋7个细砂糖90克低粉175克色拉油70克牛奶105克柠檬汁我用白...

花见烘焙Hanami——菠萝椰子塔食谱（CakeLand 18cm深型塔模食谱）

03-17 香喷喷的菠萝椰子塔。使用了CakeLand新款加高深型塔模，造型别具一格。充满浓郁椰香的内馅，与香甜的菠萝块相搭配，再加上酥酥的塔皮，口感的层次十分丰富，是一款充满南国风情的别致甜点，值得一试哦！北海道富良野最有名的甜点店...

零失败18cm中空戚风

04-14 烘焙热情最高涨的时候想买17cm贝印的中空模也就是那会儿17cm的停产很难买到退而求其次买了贝印18cm的然而18cm的配方真是非常少尝试了很多配方总有些许不满意偶尔还会失败直到找到了这个方子成功率百分百把它建成菜谱...

花见烘焙Hanami——巧克力卡仕达小排包（18cm正方形蛋糕模具食谱）

05-20 外形可爱又美味可口的小餐包，使用边长18cm的正方形模具制作，一盘有16个小巧可爱的小面包，质地松软，巧克力卡仕达内馅芬芳香甜，不论是孩子还是大人都会爱上的一款暖心甜点。准备：1，在模具内壁均匀的涂上融化的黄油（配方份量以...

柳宗理平底煎锅18cm带盖

06-29 一人食的爱用料秋葵2根红椒四分之一黄椒四分之一鸡蛋一只盐少许生抽三分之一汤匙开水一汤匙半柳宗理平底煎锅18cm带盖的做法所有蔬菜洗净切丁，依个人喜欢的口感，彩椒可以选择去皮柳宗理小煎锅烧热后入橄榄油，然后打入荷...

黑米戚风蛋糕（18cm加高中空）C23

11-20 降温了吧，8点起来23.1度，朝阳遍布，整个世界亮堂通透，好像很晚了的样子，到了10点阳光更猛烈了却降到了22.3度。咖啡还没来得及喝就已把温度交与风中，蕾丝桌布再也把不住矜持扭动了婀娜的腰姿。黑米戚风想徒手脱模，仍然是失败...

恰到好处的原味戚风蛋糕（18cm中空）

09-04 这个方子专为18cm中空模具准备的。以往做5蛋的方子总是爆炸到天际，4蛋的高度我觉得刚刚好～新手要看详细步骤的可看我另一个戚风的方子，注意事项都写在里面了。此配方已经稍减油和糖了哦，不建议再减啦～用料鸡蛋4只（最大的）无...

18cm中空模戚风蛋糕

01-11 戚风蛋糕还是中空模具做出来的最好吃。家里的三能模具用了很多年，总结下来得出这么一个方子。自己使用下来比较顺手，各位厨友参考就好哈，谢谢。用料鸡蛋5个牛奶70克细砂糖70克玉米油30克柠檬汁我用白醋几滴低筋面粉85克1...

青井老师の抹茶戚风（17cm或18cm中空模）

09-09 O(∩_∩)O~抹茶戚风早就想做了，不仅颜值高，而且味道也是一级棒的。（当然首先你得喜欢抹茶的味道）方子当然还是选用青井老师的经典配方，但是，这次我做了些改动，为什么要改大师的方子！！！因为抹茶粉真的非常的非常的吸水啊，大师的抹...

18cm润润抹茶戚风蛋糕

06-11 没有6寸圆模没有8寸圆模只有18cm烟囱多买了一个圆底做了这个四蛋戚风抹茶爱的不要不要的青岚性价比较高一抹绿心情也会好起来吧用料蛋黄4个色拉油40克低筋面粉70克热水65克抹茶粉10克栗粉5克蛋白4个糖70克18cm润润抹...

花见烘焙Hanami——焦糖杏仁奶油蛋糕（18cm正方形蛋糕模具食谱）

08-09 来自我们的合作店铺浅井商店的一个食谱。制作起来稍有些难度，但最后得到的美味，一定让你惊艳。芳香扑鼻的杏仁，醇厚的焦糖，细腻润泽的口感，多重的丰富滋味，值得细细品尝的一款甜品。焦糖杏仁奶油蛋糕模具：18cm正方形蛋糕模具...