层多的家常烙饼怎么做好吃
长这么大,最爱吃老妈烙的烙饼,软软的,层数也很多。最近也一直在钻研烙饼,自己烙的,材料也安全卫生。只是烙不好的话,硬硬的像个铁饼。在不断的努力之下,终于出师了。用料面粉,水,一点点盐,食用油,我用的是大豆油。松软,层多的家常...
今晚吃春饼,减肥之前想饱餐一顿😎炒上豆芽、土豆丝、虾酱炒鸡蛋,煎几片火腿,最后再来一根小葱蘸着酱,开水烫面烙的饼,然后就那么一卷,哈哈,可以忘记我是谁🤣🤣来看春饼的做法吧~用料面粉300克开水150克家常烙春饼的做法面粉30...
这个假期一直在摸索着烙饼的方法,终于跟一位厨友叔叔学会了这个方法,加以改良得比较简便用料面粉两碗盐一勺热水油酥下面有方法多层烙饼的做法面粉加盐,热水和面,揉好后醒一会儿醒面的时间调一个油酥:这种小碗1/3的面,最好...
用料普通面粉250克温水适量植物油少许外酥里软的千层烙饼家常出层手法的做法1.和面用温水先把面粉拌成絮状,再揉成光滑的面团,醒发10分钟。(面团要软一些,揉到最后加少许油可以很快揉光滑)案板上撒薄面,醒发好的面团擀长方...
留在唇齿间的,除了好滋味,还有家的味道用料面粉盐少许油少许奶奶的烙饼味儿(多层烙饼专题)的做法和面。Tips:奶奶说烙死面饼,面要软把面擀成均匀的形状。在表面撒上少许的盐。紧接着在表面刷上一层油。没有刷子,直接倒几滴也...
家人极其喜欢吃面食,离家不远的大饼店成了他最喜欢光顾的地方。我心有不甘,怎么人家的大饼就做得又软又香,层层分明呢?!搜罗各个做法,综合下来,总结出了这个方子!百试百灵!用料面粉500克偏热的温水400克盐少许十三香少许家常大...
终于烙出了外焦里嫩的烙饼,外皮脆脆的,第一次用这种方法的烙的饼很惊艳。要点:1、面要绝对软,要醒面。2、火候要合适,中火均匀,减少翻动次数。用料面粉310克水克盐克油克家常烙饼🥞的做法温水和面,面软到几乎不能成团,醒面1小...
用料高筋面粉适量凉开水适量猪肉馅适量葱末姜末豆芽耗油酱油盐十三香油家常烙馅饼的做法高筋面粉边加水,边用筷子搅拌,大约一分钟后,盖上保鲜膜,醒30分钟,出面筋如图所示豆焯水,切碎,手攥干,猪肉切末。先把猪肉末用酱油,油,十三...
一张好吃的家常千层烙饼,和面和火候是最重要的,经常做就能最好了。用料面粉550克温水340克油100克外酥里软的千层家常烙饼的做法温水(不烫手为宜)一点点加入面粉中,慢慢搅拌成面絮,直到没有干得面粉,下手揉成面团。揉好盆底...
用料肉末600克面粉500克香油2勺盐3克鸡蛋1个蔬菜少量五香粉少量家常烙肉饼的做法600克肉500克面粉加大约310克水揉成软软的面团,盖上湿布醒几分钟醒面的时候做油酥。用小半碗面粉,放约2克五香粉和2克盐。用跟面粉基本等...
我奶奶经常在我小时候给我做这个吃,记忆中的香飘满院。🍃🌮用料面粉克水克盐克油克葱花花椒面(可不加)【家常千层葱花烙饼】的做法小碗取适量面粉,加入胡椒粉,盐。(可根据个人口味增减,克数不固定)浇入热油。搅拌均匀,即得到油...
用料面粉适量水适量盐适量油适量家常烙千层饼的做法面粉适量面粉分成两半,一半用热水和面,一半用凉水和面。用开水和过的面会非常香甜,但是没有筋性,口感会偏差,所以一半用开水和,一半用凉水和。揉成稍软的面团,醒20分钟案板...
用料面粉250g盐少许植物油适量温水100ml五香粉1勺家常烙饼的做法和面,醒发20分钟面团擀成圆形,少许油和盐抹匀卷成长条,在将长条横着卷成一团,再擀成薄片平底锅🍳锅中少许油,再放入面片,小火加热,接着翻面,然后饼会鼓起,继续翻...
烙饼可以算是佐餐的最常见的面食之一了,但相比较馒头的松软,烙饼相对比较有嚼劲。小王子已经快2岁了,我打算给他做烙饼尝尝。由于是要给宝宝和老人吃,所以,这个版本相对少盐少油,外面酥脆,里面松软,可以夹鸡蛋和肉类,吃不完放...
1⃣️为什么外面卖的大饼又香又柔软又筋道,而自己烙的总是很干硬呢?🤔答:因为你没有掌握烙饼的关键。有的朋友说烙饼要开水烫面,半烫面,多抹油,烙饼时盖盖子,锅里滴几滴水等。这些细节都不是决定性因素。2⃣️那烙饼的关键到底是...
层多喧软乃是判断烙饼的标准哦用料富强粉200克温水130克左右盐少许油适量葱花,花椒粉等根据个人口味添加家常千层烙饼的做法温水和面,含水量要高,面要非常稀软,勉强能成团即可。盖上湿布,醒发30分钟以上。放适量干面粉,轻揉...
👒跟妈妈学的手艺,我现在做的还不是很好😝还在继续钻研中📘,希望看到这个菜谱的童鞋做的比我好😘⏰注意:‖不管是油饼里面抹油,还是烙的时候锅底抹油,油都要多多的🍻,这样油饼才酥脆好吃,不然干巴巴的😉‖不用担心油加太多,...
用料面粉250克温水170克盐2克油3克层层分明的家常饼烙饼的做法所有材料揉成团,手涂油把面捞出,等分两份。盖保鲜膜,醒发20分钟取一个面团,台面抹油,把面团放在台面上,擀开,擀薄,刷油,撒盐和花椒粉。如图折叠这样折叠平底锅刷油...
用料面粉250克家常烙多层饼超级简单的做法和面擀开抹油和胡椒粉卷起来再擀平,然后烙呗烙饼看中间起泡了,就基本好了小贴士特别简单,春饼,油饼都可以这样,有面,水,平底锅就能做...
2020年3月3日更新:根据厨友们的问题反馈,最新录了【视频版】请戳👇——————————————————再次更新,有视频补充,往下翻!⬇️——————————————————更新:🌟🌟🌟不是发面饼!不放酵母,不放酵母,不放酵...
不知道吃啥的时候,就来几张“家常烙饼”吧,有技巧无难度!柔软多层,凉了也不硬。单吃,卷菜,卷肉,配粥。。。那叫一个香呀😄😄😄下面说一下做家常烙饼的几个注意事项:一:面团不能和的硬了,要偏软点的面团,硬了面的延展性差,拉不出薄...
作为地道北方人,最爱老妈做的大烙饼配红烧鱼啦,今晚就来做两张家常大烙饼做主食吧。我家小哥哥最是爱这家常饼的酥脆饼皮,能吃好多好多喔用料高筋面粉5勺(如图解)水200ml花生油适量盐适量烫面酥脆千层家常大烙饼的做法五勺...
烙好的饼可以切,可以手撕。撕成片状,条状,今天撕个絮状的饼~~~~~用料中筋面粉200克盐3克温水140克油酥50克常规多层絮状家常小饼的做法中筋面粉200克,盐3克,温水140克,活成面团分3份一个面团擀成长方形薄片,卷起另一个面团也可以...
用料面粉200克干酵母2克水90克猪油8克盐适量食用油适量家常烙油饼的做法把面粉、酵母、猪油和水放进盆里,猪油可以用同等量的食用油来代替,也可以不用放,加了油的面团会比较听话一些,相比也是比较容易操作!用筷子搅拌成絮...
外表酥脆,里面软软的,还有很多层用料普通面粉250克温水150克油酥:面粉15克食用油35克盐2克多层家常饼的做法手温度差不多的水,面粉吸水量不同,水不要全部倒进去,一点一点的倒入面粉里搅拌成絮状揉成面团,盖上盖子或者保鲜膜,...
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