牛舌饼怎么做好吃，牛舌饼家常做法

09-08 用料1.油皮面粉两茶杯约200克黄油（无盐）一指宽（100克装的那种）约35克糖20克水若干2.油酥面粉1.5茶杯约120克黄油1.5指宽约50克水若干3.馅料盐5克花椒粉一勺花生碎若干黑芝麻馅料半袋（赖汤圆的那种）4.备料鸡蛋一只白芝麻若干...

牛舌饼（口袋饼）

10-22 一直想做菜谱，结果每次都上传照片失败。这次再试试用料普通面粉色拉油水酵母盐牛舌饼（口袋饼）的做法面发好后，分成若干个大小两种面团，大面团是小面团的2倍。小面团裹上油盐。像包包子一样，大面团将小面团包起来，注意封口要...

少油少盐少糖——植物油椒盐牛舌饼

02-26 喜欢吃椒盐牛舌饼，酥酥的外表下咸甜适口椒香四溢，好吃不腻。人在北京，稻香村和义利这两个牌子吃的比较多。总结一下，义利的馅料口味适中但酥皮太厚实，稻香村的感觉馅料口味太重，太咸太甜油也重。那怎么办呢？自己动手吧，咸甜香...

备忘-椒盐牛舌饼（25个）

02-11 防止自己犯傻逼忘记了做个记录。用料馅料洛凡-lola下厨房免费方子《芝麻椒盐牛舌饼》椒盐粉20克芝麻粉75克中筋粉125克糖125克蛋清3个玉米油约25克（看情况增减）酥皮晴天小超人老师课程《芝麻椒盐牛舌饼》备忘-椒盐牛舌...

牛舌饼（芝麻椒盐）

01-13 用料馅高筋面粉（没中粉了）40克和芝麻60克盐50克蛋清1个油皮高筋面粉100克猪油35克糖10克水自己掌握油酥高筋面粉90克猪油45克牛舌饼（芝麻椒盐）的做法面粉炒熟，把馅所有的材料和在一起备用分别把油皮和油酥掺到一起，和成油酥...

椒盐咸香牛舌饼/馨香玫瑰鲜花饼~付万能水油皮之方

04-11 中式点心老妈很爱吃，于是在家做起来，椒盐牛舌饼和玫瑰鲜花饼可盐可甜，口味不单调，刚好互补。面里含水量比其它方子多一些，而且是烫面，做起来不干皮比较润，口感不干。这个可以作为万能皮，馅料随意。一举收获2个方子，你是不是已...

酥得疯狂掉渣的鞋底饼（牛舌饼）

02-13 这个饼几年前在某个旅游古镇上排长队买来吃过，回家后就自己捣鼓出来了，感觉比古镇上卖的还要好吃很多！！！如果想品尝美味就不要嫌麻烦哦，况且这个饼也算不上麻烦的啦。材料：面粉305克猪油110克葱花18克糖29克盐6克水55克小鸡...

北京牛舌饼改良为鲜肉月饼

08-23 用料搜索洛凡-lola（北京牛舌饼方子）北京牛舌饼改良为鲜肉月饼的做法看图开烤咧熟咧呵呵是不是开吃咧😋。小贴士用心用爱亲手制作。随心所欲。...

馅料多多的牛舌饼

06-15 本来从网上买了咸蛋黄，打算今天试试蛋黄酥，没想到红豆沙没做成功，原因是找的菜谱煮出来的红豆好干，高压锅都糊底了，于是放弃，转做牛舌饼了，方子也是参照稻香村牛舌饼的做法来做的，只是椒盐是自己做的用料面粉200克糖35克猪油4...

稻香村椒盐牛舌饼(电饼铛、平底锅版)

06-18 吃过北京稻香村的牛舌饼，咸甜味的内馅，酥脆的表皮可以说是非常爱了。老少皆宜，可以做给家里的长辈们吃家里没有烤箱的也能做成功用料馅料:熟面粉50克白色熟芝麻碎20克炒熟的花椒面2克盐1克白砂糖30克(可少放)花生油30克(...

椒盐牛舌饼（减油减糖版）

03-28 父母很喜欢的香酥掉渣、咸甜适口的稻香村的牛舌饼在家也可以做啦。和点心店的没什么区别，只要按照比例放料绝对不翻车。单单是调好的馅心的味道就满屋飘香。用料低筋面粉200克普通面粉（蒸熟）200克猪油70克糖150克盐10克...

牛舌饼

12-05 用料水油皮:低筋面粉70克猪油30克水30克糖粉5克油酥:低筋面粉60克猪油30克牛舌饼馅:熟面粉18克花椒粉6克熟白芝麻20克猪油25克麦芽糖25克水10克盐1～1.5克糖粉10克牛舌饼的做法水油皮材料放厨师机里和成光滑的面团，盖保...

酥掉渣的椒盐牛舌饼

09-09 巨好吃的椒盐牛舌饼，放三天还酥掉渣用料水油皮：普通面粉160克盐2克水75克玉米油50克油酥：低筋面粉120克玉米油50克馅料：普通面粉50克糯米粉50克熟黑芝麻30克熟花生碎30克玉米油65克糖30克花椒粉2克盐3克酥掉渣的椒盐牛舌...

椒盐芝麻花生牛舌饼（玉米油）

01-03 自从吃了稻香村的牛舌饼，突然就对这种传统的咸味点心热爱起来了。先说好，我是新手，作品不怎么好看，但味道是好吃的。用料水油皮玉米油20克水40克低筋粉80克盐1克油酥玉米油30克低筋粉60克馅料盐1.5克花椒粉1克糖15克玉米...

老北京传统小吃-牛舌饼

10-03 马上要过年了，做个北京特色小吃牛舌饼，提前感受过年的气氛吧！这一年大家都不容易，有玛捷斯的厨房，也能让我吃的开心，快乐一些！料理机：玛捷斯➡️此方出15个牛舌饼➡️没有模具用手整理成椭圆形也可以➡️这个是白皮酥，如果喜欢刷蛋液...

全麦牛舌饼减肥减脂甜点老式糕点

06-26 吃多了cupcakemuffin突然想念家乡的老式糕点我家外婆的隐藏技能虽然麻烦但非常好吃而且是全麦的不怕胖低脂无糖是很好的小零食具体用料在过程中会有详细说明用料黑芝麻全麦面粉160g+220g橄榄油70g花椒粉盐代糖30g蛋黄...

牛舌饼（红糖馅

07-26 老公爱吃，想着法做！恩！用料面团：全麦面粉200克低筋面粉90克红糖15克盐少许黄油（隔水融化70克牛奶130克馅：适量中筋面粉35克绵砂糖/糖粉30克红糖60克玉米油（）15克蜂蜜少许牛奶（最后酌量加）少许牛舌饼（红糖馅的做法面团全部混合均...

《懒人厨房》花生核桃牛舌饼

03-08 收到北京朋友寄来的稻香村传统糕点盒，沉甸甸的心意。猜猜婶最喜欢糕点盒里哪道点心？嗯~~就是牛舌饼。目测和以前做过的多款中式开酥点心异曲同工，自创式复制一次。整个过程一气呵成，薄脆酥香，放置四、五天食用也是香脆酥松...

年货点心做什么？不用烤箱的牛舌饼呗！

11-26 快过年了，过年的时候如果你想给长辈们做些点心，牛舌饼绝对是最值得推荐的点心之一。香酥的牛舌饼，以及里面软软的、微甜的、口感极佳的馅儿，吃起来让人赞不绝口。酥皮就不说了，做过老婆饼、蛋黄酥的童鞋都懂，尤其要提的是里...

柔软又筋道的猪肉梅菜牛舌饼

11-03 梅菜大约用了200g，肉馅大约150g，很大的大葱一棵。用料面粉400克80度左右热水340克盐3克馅：梅菜，肉馅，大葱，油，味极鲜柔软又筋道的猪肉梅菜牛舌饼的做法用大约八十度热水和面，边倒边搅拌成棉絮状。面很粘手，揉几分钟醒20分钟左...

黑芝麻馅牛舌饼

01-04 中式点心，起酥一般会用到大包酥法和小包酥法。大包酥法制作简单，操作时间也相对短些。小包酥法，制作费时，但起酥效果会更好一点。今天用大包酥法制作牛舌饼。用料熟面粉20克，馅料面粉100克，油酥猪油50克，油酥黑芝麻30克，馅料...

咸味牛舌饼~葱香芝麻小烧饼

04-08 用料油皮部分中筋面粉或者低筋面粉220克白砂糖15克玉米油35克猪油，如果没有，可以用等量的玉米油替换，建议加猪油比较香35克温水100克食盐2克油酥部分中筋面粉或者低筋面粉150克玉米油或者猪油65克香葱叶少许适量盐/椒盐...

传统京味牛舌饼太酥了~

12-04 用料水油皮（12g）中粉225糖62猪油62水96油酥(8g)猪油100低粉180椒盐馅料（12g）熟面粉70白糖50熟黑芝麻30熟花生碎50椒盐适量香葱末适量色拉油适量自制椒盐大红袍花椒9克小茴香3克白芝麻3克盐8克传统京味牛舌饼太酥了~的做法...

非常酥的牛舌饼，一碰就掉渣，新手在家也能做

12-03 配方在视频中间，下厨房竟然可以发视频？？？？用料啊噢非常酥的牛舌饼，一碰就掉渣，新手在家也能做的做法如图~小贴士有不懂可以私信我...

口腹之欲-牛舌饼（烤箱）

05-10 好馋稻香村的牛舌饼啊，一时半会儿又吃不到北京正宗的，就综合了大家的方子，自己做！是猪油和食用油的混合版，只有水油皮用了猪油，其他都用的食用油，安慰自己吧，假装食用油不长肉😹用料【水油皮】12个面粉150克水60克猪油60克糖...