牛舌饼
来源:美味食谱馆 1.35W
用料
水油皮: | |
低筋面粉 | 70克 |
猪油 | 30克 |
水 | 30克 |
糖粉 | 5克 |
油酥: | |
低筋面粉 | 60克 |
猪油 | 30克 |
牛舌饼馅: | |
熟面粉 | 18克 |
花椒粉 | 6克 |
熟白芝麻 | 20克 |
猪油 | 25克 |
麦芽糖 | 25克 |
水 | 10克 |
盐 | 1~1.5克 |
糖粉 | 10克 |
牛舌饼的做法
用料
水油皮: | |
低筋面粉 | 70克 |
猪油 | 30克 |
水 | 30克 |
糖粉 | 5克 |
油酥: | |
低筋面粉 | 60克 |
猪油 | 30克 |
牛舌饼馅: | |
熟面粉 | 18克 |
花椒粉 | 6克 |
熟白芝麻 | 20克 |
猪油 | 25克 |
麦芽糖 | 25克 |
水 | 10克 |
盐 | 1~1.5克 |
糖粉 | 10克 |
牛舌饼的做法