可可软欧面包体怎么做好吃
自家烘焙记录用料高粉200g糖30g鸡蛋1个(小)水100g左右可可粉12g盐3g黄油20g酵母4g可可软欧(面包体)的做法1、高粉、糖、鸡蛋、水、可可粉,放入面包机桶,揉面20分钟加入盐,继续揉面20分钟加入黄油,揉面10分钟加入酵母,揉面10分...
用料高筋面粉300g全麦面粉75g纯牛奶75g黄油45g盐4g水105g酵母6g鸡蛋75g可可粉18g砂糖52g下面是馅料的配方糯米粉100玉米淀粉30砂糖20纯牛奶200黄油20核桃碎,蔓越莓、葡萄干看个人喜好准备软糯的可可麻薯软欧包的做法将...
这个配方可以做3个的量。有不懂的可以加微信utopia6988,欢迎和大家交流。用料抹茶面包团高粉250G抹茶粉(青岚、五十铃)15G细砂糖35G干酵母5G鸡蛋1个水130G黄油25G盐3G麻薯糯米粉70G玉米淀粉20G牛奶120G细砂糖30G黄油10G...
加了淡奶油的软欧,口感特别软。有淡淡的可可颜色,也有淡淡的可可香味。20CM方盘,9个的量。用料高粉240克全麦粉60克温水85克酵母3克糖25克盐3克淡奶油110克可可粉10克可可巧克力奶油全麦软欧面包B20的做法把温水溶解酵母...
用料高筋面粉250克可可粉15克盐3克(3个1/8小勺)糖35克鸡蛋1个(蛋液54克)水120-130克(128-5g)麻薯糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖30克黄油10克夹心豆沙可可软欧的做法除黄油外揉至拓展阶段,加黄油揉至出膜,盖盖发酵28°,1小...
用料高筋面粉300克黄油60克细砂糖50克酵母4克鸡蛋2个约100g水90克盐4克可可粉15克可可软面包的做法除黄油外的所有材料放入和面机大约15分钟加入软化黄油继续揉15分钟至出膜26度发酵约2小时发酵至俩倍大用手指戳洞不...
用料面包坯部分高筋面粉250克可可粉15克盐3克糖35克酵母3克黄油(面包使用)25克水160克麻薯部分:水磨糯米粉105克玉米淀粉30克水180克糖40克黄油(麻薯使用)20克配料:核桃、红糖适量即可可可麻薯软欧最喜欢的面包之一的做法面...
以前做过2次,孩子赞不绝口,经常被要求做软欧面包,很多人看着麻烦,其实有面包机做面包一点都不麻烦,毕竟不用经历揉面的痛苦过程啦……有时候不能够及时回复问题,欢迎加我微信18516346046噢用料高筋面粉200克全麦面粉50g可可...
低糖低油版本仅用作记录用料高筋面粉250克盐3克白砂糖30克黄油15克牛奶93克酵母3克鸡蛋1个软欧面包体的做法鸡蛋、牛奶、面粉、白砂糖、盐、酵母倒入面包机混匀,高速揉面10分钟左右成型加入黄油,高速揉面20分钟左右,拉扯...
B站“张颠颠的小厨房”配方。自己做了一遍,自己记录用。请勿收藏或参考,任何疑问不作回答。仅供本人记录用。用料高筋面粉(金良全麦)180g可可粉20g(多了,下次减半试试)低筋面粉50g酵母4g糖20g(原配方100g)黄油20g盐少许鸡蛋+水...
烘烤时间:25分钟,制作数量:2个用料面包部分展艺高筋粉250g展艺可可粉15g盐3g展艺糖粉35g展艺酵母3g黄油25g鸡蛋一个水115g麻薯部分水磨糯米粉70g展艺玉米淀粉20g牛奶120g展艺糖粉30g红豆适量葡萄干适量活力早餐│可可麻...
头一次发菜谱,小紧张。看到朋友们都做可可软欧,心里痒痒的长草,休息日做起来。家里有什么料就放什么,尤其是里面包的馅料,自己做面包自己做主哈。用料高筋面粉250g好利时可可粉15g糖30g盐3g酵母4g鸡蛋一个50g左右牛奶120g...
迷上烘培,停不下来的节奏,食谱也是个人参考了众多高手做法总结出来的,当然用量每个人视感觉拿捏,这个还需要经验。用料可可粉10克高筋面粉210克全麦粉50克鸡蛋1个水120克糖40克酵母3克黄油20克盐3克馅料:糯米粉105克玉米淀...
可可软欧包,软欧包是面包类中比较容易的一种,对于手套膜的要求并不高,热量也相对低些,也可替换一些粗粮来达到减脂的作用,好吃不长肉才是我的最爱用料高筋面粉235克可可粉15克鸡蛋1个牛奶125克黄油25克盐1克奶粉15克酵母3...
2020/5/7🌞用料🥨面团材料高筋面粉(白燕)200克可可粉10克牛奶160-170克酵母2克细砂糖12克盐2克椰子油15克🥨麻薯材料糯米粉70克玉米淀粉20克细砂糖10克牛奶120克椰子油10克蔓越莓干和核桃仁(夹心)适量可可味麻薯软欧包的...
时不时会想吃这种满足感极强的面包用料全麦粉50克高筋面粉200克可可粉5克红糖(我爱甜,红糖风味更佳,可以用白糖)35-40克酵母2-3克盐(加盐真的更能突出甜,风味不一样)2-3克牛奶(面粉吸水量不一样,牛奶不一样的,不要一次性全部...
食博士面包粉带你方便快捷做面包🍞用料食博士面包粉1包鸡蛋1只牛奶170ml酵母5克(里面已配)可可粉20克细白砂糖50克糖粉适量蜜红豆适量食用油27克麻薯部分糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克白砂糖30克黄油20克面包粉版可...
用料主面团:高筋面粉300克酵母3克盐2克蛋液35克细砂糖35克牛奶120克黄油25克可可粉20克内馅:糯米粉80克玉米淀粉20克糖30克葡萄干60克核桃45克牛奶130克小美版可可麻糬软欧面包的做法1,放入除了黄油除外的所有主面团材料...
软欧面包做出来好看又好吃,表皮像欧包,里面却很松软。馅料、造型、颜色可以自己随意发挥。方子百搭,每天都可以吃不一样的哦。这款方子可以做4个软欧。(写的是巧克力脆香米和蔓越莓干的馅料)家里有啥放啥,我也是奇思异想,结...
用料中种面团:高筋面粉175克干酵母3克一个蛋白约40克牛奶70克盐2克主面团:高粉75克可可粉20克糖40克盐1克牛奶55克橄榄油16克或黄油20克麻薯:糯米粉70克淀粉20克牛奶120克糖20克黄油15克坚果:核桃仁,腰果适量蔓越莓适量可...
这就是所谓的可可麻薯软欧面包,传说欧包很好吃,一直想尝试做一次,今日个算是长见识了,虽然做的过程有点小麻烦,做的也没有面包坊的颜值高,不过说真的自我感觉是真的好吃,松软~软糯,一个字好吃,哈哈,再次刷新了我对面包的认识😝...
一直不敢做面包是因为怕揉面、发酵做不好,朋友分享了经验,自己也看了很多方子,决定无论如何也要试试。第一次做面包,走了一波经典桥段~水多了加面!还好经过揉搓和摔打居然成了,吃惊哦😎第一炉180度15分钟,面包底颜色太深有点...
硬朗汉子的外表,软萌妹子的内心说的就是麻薯夹心可可软欧。烘烤时间25分钟,制作数量:2个用料面包部分展艺高筋粉250g展艺可可粉15g盐3g糖35g酵母3g黄油25g鸡蛋一个水115g麻薯部分水磨糯米粉70g玉米淀粉20g牛奶120g糖30g...
喜欢吃麻薯那个劲头的东西,凡是都得试试,我家又有一个比我更喜欢吃韧性的口味,我也就喜欢撸了!不喜欢可可的可以做成抹茶的❤这次我做的麻薯馅料有点多,所以配方减少了材料用料可可面包高筋面粉250g可可粉15g糖40g盐3g酵母...
这次用了高筋面粉,使用了水合法来节省手工揉面时间。方子很简单,通过水合充分产生面筋,再揉面。充分排气来保证面包的结构。用料水合法面团:高筋面粉280克可可粉20克鸡蛋1个细砂糖37克水125克水合法之后加入的揉面材料无...
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