彭马怎么做好吃，彭马家常做法

07-16 这款马卡龙馅制作简单，不甜不腻，可以很好吸潮，又能中和马卡龙壳的甜度，自创配方，分享一下。这个用量可以挤6个大马卡龙。用料马斯卡彭40g焦糖酱20g70%黑巧克力币40g黑巧克力焦糖马斯卡彭马卡龙的做法巧克力币切碎隔水融化，...

鲜奶油制作马斯卡彭

11-05 消耗奶油用料奶油1L柠檬汁40ML鲜奶油制作马斯卡彭的做法1L奶油加热至85度，转小火加入柠檬汁，搅拌并用小火加热2分钟。自然冷却后放入冰箱冷藏12小时。取出，用纱布包裹过滤乳清好，要放入冰箱中10小时左右。小贴士给自己的...

马斯卡彭CoCo纸杯蛋糕

04-07 本款是扎实口感的蛋糕体+轻盈口感的Topping，喜欢柔软口感蛋糕体的绕道哦！用料蛋糕配方黄油100克糖45克鸡蛋2个牛奶20克低粉100克杏仁粉20克可可粉20克Topping淡奶油120克马斯卡彭奶酪180克可可粉20克糖粉25克马斯卡彭Co...

鲜奶香草牛角面包【消耗马斯卡彭】

10-11 ⚫︎家里还有一块马斯卡彭临期了就想着赶紧把它打发着做些什么，琢磨了半天还是做面包吧至少解决个早餐问题⚫︎整个配方都是自己调整的，做法正不正宗不知道，反正好吃就行～味道超级香浓喔⚫︎马斯卡彭含奶油量多，所以黄油量就减少...

马斯卡彭杏仁饼干消耗马斯卡彭

06-30 用料黄油70克琥珀冰糖粉40克马斯卡彭50克蛋1个香草籽1/4根低筋面粉140克杏仁粉30克奶粉15克玫瑰盐1克马斯卡彭杏仁饼干消耗马斯卡彭的做法黄油、糖低速打匀、加入马斯卡彭打匀。加入香草籽打匀、加入蛋打匀。加入杏仁...

马斯卡彭派

07-22 没有深的派盘，所以用的学厨的烤鱼盘。学厨的模具厚重、质量非常不错，也很容易脱模。加入了马斯卡彭，乳香味很浓郁，吃起来也不腻。也可以用8寸的蛋糕圆模。用料低筋面粉200克玉米淀粉25克泡打粉5克鸡蛋3个马斯卡彭150克鲜...

马斯卡彭Dip（消耗马斯卡彭奶酪）

12-15 这是一款菠菜奶酪蘸酱，外国人喜欢用它蘸芹菜胡萝卜等蔬菜，还可以蘸咸味苏打饼干（cracker）或者各种薯片玉米片。用料白洋葱1/2个菠菜一把马斯卡彭500g帕玛森奶酪粉1/2杯橄榄油适量盐、黑胡椒、辣椒粉适量马斯卡彭Dip（消耗马...

Mascarpone frosting（马斯卡彭糖霜）

09-04 做完蛋糕，发现家里没有奶油来做糖霜。所以即兴用家里的材料自创了一个极简糖霜。没想到味道特别好，便记录下来以备后用。下次做时再补全图。用料无盐黄油8mm的片（15克）Mascarpone（马斯卡彭芝士）半盒（125克）希腊酸奶1-2tbsp糖...

马斯卡彭

01-10 用料安佳动物鲜奶油450克酒石酸1/8t(1/4t的一半量）马斯卡彭的做法酒石酸加1t的冷开水化开备用鲜奶油倒入锅中，中小火煮到85℃（用温度计测量）加入化开的酒石酸水，不断搅拌，保持85℃，5分钟。（这时鲜奶油变得更浓稠）冷却后连锅一...

马斯卡彭香草牛奶吐司消耗马斯卡彭

06-21 高大威猛的吐司配方用料牛奶140-150克香草荚1/2根酵母4克蛋1个马斯卡彭40克高筋粉250克奶粉15克琥珀冰糖粉30克玫瑰盐2克黄油20克马斯卡彭香草牛奶吐司消耗马斯卡彭的做法香草荚切开，划出籽、和牛奶一起煮至冒泡，放凉，密...

马斯卡彭覆盆子/树莓零卡糖酱（消耗马斯卡彭，可做抹面

04-18 我特别喜欢树莓红树莓真的超级绝这个吃法偶然试出来的但是真的巨好吃层次分明回味无穷做抹面就多点奶酪，做夹心就多点树莓用料马斯卡彭约160g树莓（怡颗莓半盒伊唐零卡糖约20克马斯卡彭覆盆子/树莓零卡糖酱（消耗马斯卡彭，...

马斯卡彭手指夹心饼

11-29 方子来自《四季乳酪蛋糕轻松做》“马斯卡彭加枫糖浆做成的内馅儿，配上口感轻盈蓬松的小圆软饼再合适不过了，无论多少都吃得下！”—P65处理多余的手指饼干面糊之利器！以下材料分量可做直径为6cm的夹心饼四个用料低筋面粉5...

马斯卡彭煎饼 Mascarpone Pancakes

08-16 马斯卡彭，作为提拉米苏的灵魂，其实本身就奶香浓郁质地细腻，于是乎巧妙用在别处也能产生非常奇妙的效果。比如用在美式传统早餐的pancakes里，可以做出口感更湿润绵软，奶香浓郁的pancakes。用料马斯卡彭奶酪mascarponecheese...

可可玛芬(马斯卡彭Topping）

10-27 这个可可玛芬很好吃至于topping完全是为了消耗做提拉米苏剩下的马斯卡彭方子很简单怎么做都不会失败用底直径5厘米的纸杯大约能做6-8个蛋糕糊不要像我这么贪心放这么满嗷考高了不好裱花啦用料马芬蛋糕体黄油60g糖粉80...

奶酪布丁(马斯卡彭)

01-19 📝记录下自己最顺手的方子给宝姑娘做生日蛋糕多了点马斯卡彭跟淡奶油于是就试做了这个马斯卡彭版布丁(冷藏后口感不比自己上次做的KIri芝士的差不过相比呢还是芝士的口感更加浓郁哈哈😄）液体奶如果全用淡奶油口感会更...

马斯卡彭巧克力慕斯

03-04 网上看来的方子，自己重新整理了下这是6寸的量，要做8寸就双倍的量用料奥利奥饼干碎80克黄油40克马斯卡彭130克朗姆酒10克鱼胶2片黑巧克力70克牛奶100克奶油220克细砂糖30克马斯卡彭巧克力慕斯的做法黄油隔水融化（也可微波...

Mascarpon自制马斯卡彭

08-14 一直对烘焙不是特别提得起劲，每每一看到方子里要加辣么多的糖和黄油，感觉肚子、腰和全身的的脂肪都在蠢蠢欲动+_+但话说回来，对好品质的乳制品还是情有独钟的，特别提拉米苏，一直是我甜品清单上的榜首。瞅着家里冰箱里的淡...

马斯卡彭草莓蛋糕卷

11-30 小公主👸要吃蛋糕，怎舍得让她吃外面不安全的奶油，本来这个是流行的提拉米苏蛋糕卷配方，但是，宝宝不能吃咖啡，所以改成了草莓蛋糕卷，不开裂不回缩的好方子。用料牛奶30克黄油13克低筋面粉100克蛋白部分：蛋白6个大约130克糖30...

巧克力马斯卡彭慕斯

01-10 我总是烤简单的蛋糕和面包，因为做为第二天的早饭，在我家消耗很快，同时也能练习拍照。但像慕斯之类或以装饰性强的蛋糕消耗就很慢，所以很少做，而且我也不想洗太多的盆和工具嘿，不过蛋糕的装饰部分是我最喜欢的。而且这次我想...

马斯卡彭香草曲奇消耗马斯卡彭

06-30 用料黄油65克琥珀糖粉45克马斯卡彭85克香草籽1/4根低筋粉140克玫瑰盐1克马斯卡彭香草曲奇消耗马斯卡彭的做法黄油、糖、香草籽低速打匀，加入马斯卡彭打匀。低筋粉和海盐过筛、分两次加入，翻拌均匀。我用的是樱花嘴，装入...

芝士蛋糕（马斯卡彭版）

02-18 6寸，马斯卡彭口感比奶油奶酪更顺滑，饼干底中黄油量比一般的要多，饼干的口感更柔软用料马斯卡彭250G鸡蛋1个酸奶（如实）120G牛奶50G糖粉50G或减半蛋糕底：消化饼干（9块左右）60G黄油（融化）50G芝士蛋糕（马斯卡彭版）的做法鸡蛋放室温，马...

马斯卡彭浓郁咖啡塔

07-22 杏仁奶油酱的部分我改用了有盐黄油来制作出甜中带咸的滋味，炒鸡喜欢！将派皮擀成稍薄的话，就能制造出纤细的口感～方子出自《顶尖甜点师的甜馅塔私藏作》原方较为复杂，改动也比较大，简化更改了下分享给大家～方子分量为直径7cm＊1...

马斯卡彭重芝士蛋糕

02-20 2020.03.22上海小雨百善孝为先，妈妈生日快乐呀～用料马斯卡彭150克奶油芝士250克消化饼干150克黄油80-100克砂糖20-60克鸡蛋3个柠檬半个香草精几滴吉利丁片1片马斯卡彭重芝士蛋糕的做法所有材料Ready，请开始我的表演～先制...

抹茶马斯卡彭鲜奶油

08-22 抹茶控必备！空口吃、舀一大勺放奶茶/咖啡顶上、抹面啥啥的都超赞！用料粉铁塔马斯卡彭奶油330ml青岚抹茶粉5g白砂糖12g抹茶马斯卡彭鲜奶油的做法将所有材料倒入梅森瓶注意抹茶粉过筛盖紧，疯狂地摇摇摇25～45秒最多差不多能...

草莓马斯卡彭三明治

03-31 在盛产草莓的季节一定要试试～将平常的吐司秒变高级感甜品：轻盈柔软的马斯卡彭融于口中，与草莓新鲜甜美的味道交融——这就是让我放弃任何餐具，直接上手的好味道！用料吐司2片马斯卡彭乳酪80g糖粉10g草莓6～8颗草莓马斯卡彭三...