老妈蒜茄子怎么做好吃，老妈蒜茄子家常做法

老妈蒜茄子

05-14 用料茄子2个蒜2瓣盐克老妈蒜茄子的做法上锅蒸好出锅后晾凉撕成条加入盐腌出水分倒出水捣出蒜泥，加入茄子拌匀，冷藏半天即可入味...

超美味的蒜香茄子做法，妈妈的味道

08-02 用料圆茄子1个葱和姜一点蒜4瓣青椒1个香菜若干味极鲜3-4勺胡椒粉少少许绵白糖2-3勺超美味的蒜香茄子做法，妈妈的味道的做法将圆茄子切成块，泡水备用将葱姜蒜切成碎末备用，青椒切成小块备用开火，倒入食用油，油热后倒入葱姜...

老干妈茄子

12-24 用料茄子2个鸡汁老干妈1勺生抽白糖盐青椒蒜粒老干妈茄子的做法茄子切花刀（底不能切断）放水里泡十分钟左右（后面炒就不需加水）锅里油烧热放入茄子。煎好翻面。煎至两面黄。加入蒜粒青椒。加入盐生抽白糖。加入一勺鸡汁味的...

老妈最爱的家常nao茄子

09-29 用料茄子2个生抽2勺盐适量蒜5瓣大葱白1段老妈最爱的家常nao茄子的做法把圆茄子切成不大不小的块，块越小越容易熟。也不可以太小块，太小口感不好。我一般用平锅，大火薄薄一层油，烧微微热，把大葱扔进锅里，随后茄子块扔进锅里...

懒人菜老干妈蒸茄子

05-12 我家大厨一直是我老公，我呢比较懒所以他不在家的时候我就做最简单的菜来吃，一个蒸锅蒸上馒头，蒸个鸡蛋，再蒸个茄子，一顿饭十分钟就好了，可怜我家那个不错的油烟机都没用上，不过没有油烟对皮肤好不是吗？用料茄子2个老干妈2勺生...

老妈私房菜之茄子煎鱼

05-17 另一道老妈的拿手菜～焖的烂烂的鱼肉和嫩嫩的茄子搭配在一起，有奇妙的化学反应～咬一口是妈妈的味道😜用料草鱼一斤茄子3个辣青椒5个老妈私房菜之茄子煎鱼的做法食材准备～将草鱼切段，用盐腌制食材准备～将茄子切片，青椒切段～（这种...

地道老味道——老北京蒜泥茄子

12-04 地道老味道——老北京蒜泥茄子用料茄子300克香菜1根蒜6瓣鸡精1克芝麻酱30克香油4滴熟芝麻8克盐1克糖4克生抽12克地道老味道——老北京蒜泥茄子的做法准备茄子300克蒜切末，香菜切段，茄子切成长10cm宽1.5cm的条调料汁：盐、...

桃小夭老妈的炸茄子

07-06 茄子，炒着吃、生拌、蒜泥等等各种吃法。而最让我喜欢的，就是我老妈的炸茄子，外酥香、里嫩甜，好吃的停不下来。用料圆茄子个面粉克水克盐克鸡蛋个十三香桃小夭老妈的炸茄子的做法圆茄子，洗净，切成约一厘米厚的大厚片，切面上撒...

西红柿老干妈素茄子

12-03 用料圆茄子1个西红柿1个辣椒2个蒜3-4瓣姜2片葱7cm老干妈1勺蕃茄酱（不是番茄沙司）1大勺味精5粒西红柿老干妈素茄子的做法圆茄子去皮、切条，泡水里西红柿、辣椒、葱姜蒜都切好大火炒茄子茄子炒软扒拉到一边，把西红柿和配料...

【万能老干妈】老干妈茄子肉沫饭

11-27 女大学生学厨记用料茄子一个肉沫200克老干妈一勺糖一勺料酒一勺生抽一勺食盐少许葱花适量蒜瓣三瓣剩米饭一碗油适量【万能老干妈】老干妈茄子肉沫饭的做法蒜瓣切成沫，茄子🍆切丁，料酒，老抽，糖调到一起备用热锅下油，把准备...

儿时最爱的老妈烧茄子

03-22 其实小时候我妈妈并不是很会做饭，我的记忆中刚开始是很讨厌吃茄子的，因为幼儿园的茄子没有做的很烂，一咬一股水。不知道妈妈从什么时候开始会做了这道烧茄子，一吃就爱上了，如今做给老公儿子吃，他们也赞不绝口。用料茄子1个...

老干妈蒸茄子

04-28 时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料茄子300g老干妈20g调料汁蒜3瓣小米辣2个生抽15g白糖5g老干妈蒸茄子的做法洗净的茄子切成长条状的段，摆入盘中，然后均匀的铺上老干妈豆豉辣椒油，上蒸锅蒸10到15分钟。碗内加入蒜...

女神老干妈的烤茄子

09-17 被问过很多次烤茄子的方法，今天写出来，留给我老年痴呆脑袋不好使的时候看一看。这是我最喜欢的茄子吃法~非常简单，只要你有家庭常用的调料和一瓶老干妈就万事OK啦~用料茄子两根老干妈（干煸肉丝那一款）三大勺耗油两勺酱油三...

老干妈烧茄子（少油版）

05-01 知道茄子最吸油，但今天这道菜油很少用料茄子一个姜两片蒜三瓣糖小半勺老抽一勺海鲜酱油两勺老干妈两勺黄豆酱一勺老干妈烧茄子（少油版）的做法茄子（圆的长的都可以）切粗条，撒盐腌25分钟，帮助茄子出水。将腌好的茄子拿手使劲捏...

老铁（蒜香）茄子条

04-16 集大蒜，洋葱，从隔壁老王家偷来的茄子，加上祖传蟹黄堡秘方烹制出来的茄子。(*￣︶￣*)用料茄子1条蒜我放了3瓣，如果喜欢吃大蒜的可以多放些。洋葱半个，尝试创新看看能不能做出黑暗料理盐小半勺耗油说不准凭感觉的油到平铺茄子的一...

老干妈炒茄子

06-08 用料茄子1个老干妈1勺生抽1勺盐1/4勺糖1/2勺醋2/3勺大蒜2瓣老干妈炒茄子的做法茄子去皮切片，放入锅中煎至半熟大蒜切丁生抽，蚝油，糖，盐，酱油，醋混合放入碗中，加水混合油热放入蒜末，加入老干妈翻炒几下放入调好的料汁加入半熟...

蒜蓉老干妈烤茄子

08-01 来自小羽私厨的方子好吃的烤茄子！！！为了磨合新买的烤箱所以在此记录她的脾气(･◡ु‹)烤箱老婆：松下NB-H3800用料茄子两只酱汁生抽3大勺白糖1大勺老干妈辣酱1大勺老干妈辣酱的红油半勺白胡椒少许蒜（切末）5瓣小葱（切葱花）1根蒜...

一锅端：老干妈炒茄子，鸡

11-07 留学生，单人做饭，不喜欢一个菜一个菜烧，但是又要营养均衡。参考老干妈炒鸡+老干妈炒茄子，随便搞一下。用料盐克一锅端：老干妈炒茄子，鸡的做法茄子切条，泡水防变色。热锅，下油，油热，下蒜和辣椒（不吃辣可不加），炒到基本熟了，（加水之前）...

老妈酱茄子

04-17 小的时候家里会自己做大酱，也就是现在市售的黄豆酱，东北叫下大酱，自己家种得菜园子自己家的酱，老妈的酱茄子永远最回味的味道用料茄子6根黄豆酱适量蒜半头辣椒两个植物油适量清水适量老妈酱茄子的做法茄子洗净去蒂，擦干水...

简易版～有机老妈茄子🍆

05-13 今天去有机蔬菜基地考察，看到这个紫茄子很是喜欢，摘了几个带回家，今晚做了老妈茄子🍆真的从菜地直接到餐桌，这种感觉就是很绿色，很新鲜，很健康！用料紫茄子2个猪肉馅半斤简易版～有机老妈茄子🍆的做法基地里的有机茄子，个头小，但...

老妈茄盒

08-22 这是从小到大老妈最拿手的一道菜，家乡话叫酿茄子，大部分地区叫茄盒。我家的做法是太姥祖传下来的，希望大家喜欢用料鸡蛋2个羊肉馅儿500克茄子一个面粉若干葱姜若干咸盐、酱油、料酒、花椒粉、干姜粉、鸡精若干老妈茄盒的...

老妈炒茄子

02-14 用料圆茄子1个西红柿1个青辣椒数个蒜葱老妈炒茄子的做法油稍多一点点等热等花椒红了葱干辣椒把茄子一直炒到软了为止放辣椒西红柿炒软不用加水自动出汁酱油盐鸡精海肠粉蒜末翻炒两下出香味就出锅...

香煎蒜蓉茄子（妈妈的味道）

03-15 吃过并做过各种茄子，红烧、清蒸、油炸……，虽都美味，却不能替代我记忆中小时候妈妈做的味道。这道茄子的做法未见网上有类似的菜谱，所以决定记录下来，分享给喜欢茄子的人。用料茄子🍆1-2个（视茄子大小）蒜5瓣左右盐适量克生抽...

老妈的茄子

05-16 暑期到了，为了避免让孩子们经常吃外食，每天都在想着给他们吃什么！最近楼阳台菜园的茄子大丰收，烤茄子已经有些腻了，想着换个做法吧，这是小时妈妈经常做给我吃的一款茄子，没有名字，却好吃有童年的记忆……用料茄子个蒜子红椒（今...

【食帖】香辣老干妈蒸茄子

12-24 微博搬运用料老干妈勺葱根茄子【食帖】香辣老干妈蒸茄子的做法①茄子切成小条，碗中倒入水和2茶匙白醋，放入茄子浸泡3分钟，挤出水分放入盘子中上锅蒸8-10分钟。②香醋1茶匙+生抽2茶匙+蚝油2茶匙+糖1/2茶匙+香油1茶匙+老干...