老妈酱茄子
来源:美味食谱馆 2.34W
小的时候家里会自己做大酱,也就是现在市售的黄豆酱,东北叫下大酱,自己家种得菜园子自己家的酱,老妈的酱茄子永远最回味的味道
用料
茄子 | 6根 |
黄豆酱 | 适量 |
蒜 | 半头 |
辣椒 | 两个 |
植物油 | 适量 |
清水 | 适量 |
老妈酱茄子的做法
小的时候家里会自己做大酱,也就是现在市售的黄豆酱,东北叫下大酱,自己家种得菜园子自己家的酱,老妈的酱茄子永远最回味的味道
用料
茄子 | 6根 |
黄豆酱 | 适量 |
蒜 | 半头 |
辣椒 | 两个 |
植物油 | 适量 |
清水 | 适量 |
老妈酱茄子的做法