试手面包怎么做好吃
用料全麦面粉面粉300克试手面包。的做法首先粉、糖、盐、牛奶,淡奶油、酵母都一起放进去。等面团打光滑再放入黄油。然后发酵放置两倍大。拿出排气。然后分成小团,醒15分钟用擀面杖压园、五个一排中间切开,然后慢慢卷入...
做了N多次面包🍞,都没有很成功的发起来过。这次没当回事,竟然成功了,开心😁用料高筋面粉300克酵母7克紫薯粉20-30克鸡蛋1个糖适量一个人口味克纯牛奶200克玉米油25克盐1.5-2克做面包多次发不起来,不成功的,快来试试我的紫...
我是一位90后宝妈,我女儿很喜欢吃包,为了能让自己的宝宝吃上放心的面包,我很乐意动手,逐渐的喜欢上了烘培,希望能做更多的美食给宝宝吃。麦香奶油面包既含有小麦的香味,又有超浓的奶香味,麦香和奶香之间的碰撞让人舌尖上有种...
第一眼看上去是不是以为它是甜甜圈?哈哈,被骗到了吧,它的名字叫贝果哦,好吃、低油、无糖又有嚼劲的贝果。自己动手做任何口味都可以变化喔!今天“你好烘焙”就请到台湾烘焙达人“花妈”,教大家做这款健康的贝果吧。用料高筋...
最近超想做面包,其实我只想好好做吐司,可是连续着2天(前天一个晚上做了两次)都没做好!虽然我儿子每次都捧场于我,哈哈哈!今晚是换了面粉和酵母重新开始!主要还是参考不藏私面包匠人、薄灰、羽萱的妈妈还有他人的一些发酵方法!...
本来我对面包有一种偏见,觉得它太甜,有我不能接受的味道。直到有机会去巴黎吃了那的法棍和欧包,才真正颠覆了自己的想法。事隔多年,家里买了厨师机,最想做的就是法棍和欧包哦。用料高筋面粉350克黑小麦全麦粉50克橄榄油12...
第一次做面包第一次使用面包机小小纪录一笔用料面包机食谱以后仔细记录美的面包机小试身手的做法第一个面包机提子面包按照食谱往面包桶里加料:从下到上微波炉叮过的黄油液,鸡蛋液,水,盐糖,奶粉,高筋面粉,安琪酵母选择菜单:快...
烫面戚风真的是非常非常温柔的戚风蛋糕了放在耳边捏一下,能听见水分的声音超级好掌握,成功率高只要仔细按照步骤做不开裂,不塌陷这个方子用了10寸模8寸,方子×0.86寸,方子×0.6用料鸡蛋6个低筋面粉80克牛奶73克玉米油67克...
用料高筋面粉400克鸡蛋1个牛奶220克黄油30克细砂糖30克盐6克火腿肠4根蛋液(最后装饰)1个新手也可以尝试的热狗面包的做法搅拌:使用面包机进行搅拌(说实话不喜欢面包机做的面包,所以就拿他当搅拌机使用)第一步搅拌:将鸡蛋打入...
买了面包机后,按照面包机自带食谱做面包,做出来总像大馒头,后咨询专家得到此方,从此变身大师……重新啰嗦几句:/黄油自然软化/坚果在最后一次揉面程序前加入/如果成品表皮厚,可在面包桶外裹一圈锡纸,也可提前十分钟取出面包...
面包房热销品种——丹麦手撕面包,尝试做了下,今天家里有23度,最后造型的面团太软,切面混在一起了,下次再冻的硬一点再切!用料高筋面粉500克酵母6克炼乳50克蛋液50克(一只鸡蛋)牛奶165克(看面团状态增减)细砂糖85克水60克黄油50...
用料大豆蛋白粉100g谷朊粉150g蛋白打发至硬性发泡1个代糖1TSP咖啡粉5TSP酵母5TSP小苏打5TSP高蛋白面包(新手初试面包机新技能get✔️)的做法除了小苏打之外全部加进去,揉面模式,两次放在冰箱发酵1晚上揉面模式两次,第二次快...
这款面包,是我超爱的一款。先不说我有多喜欢红豆馅儿,就说这面包,只要每一步都做到位了,出来的风味真的是,一个字:绝。这次的面包采用中种法制作,比之前的面包制作时间上会更漫长一点儿。它不适合下班回家以后做,不然出炉都得...
此款面包适合有做面包一定基础的朋友才容易操作一些~用料山茶花高筋面粉230克低筋面粉70克耐高糖干酵母3克牛奶180克全蛋液30克幼砂糖30克盐4克黄油30克红豆沙230克杏仁片适量豆沙丹麦扭结面包,新手也可以尝试的丹麦面...
今天换换口味,做个咸味的面包,一看就很有食欲的葱香肉松面包卷,值得一试哦。用料高筋面粉230克全蛋液30克牛奶120克细砂糖25克盐2克酵母3克黄油25克白芝麻,葱花,肉松,沙拉酱适量全蛋液(刷表面)适量28*28方盘一个香喷喷的肉松...
柏翠面包机第一次试手,感觉挺成功,严格按照方子(新机器一定要抹油空烧10分钟,除异味。选烘焙程序。冷却后清洗面包桶,擦干备用。)用料高筋面粉250g牛奶130g(温牛奶,约40度)盐3g酵母6g鸡蛋一个植物油30ml糖45ml面包机吐司(柏翠,第...
这个面包的原型应该是奈雪的茶里面的京酱肉包。我自己拿到配方后,做了一些改动。说实话,我没吃过奈雪的茶的京酱肉包,能不能还原我不能保证,但可以保证的是,这个方子做出来是好吃的!大家试一试吧。配方里所提到的冰水,是指夏...
用料高筋面粉900克细砂糖90克酵母9克鸡蛋3个牛奶500克盐6克黄油90克胖十斤也要试试的牛奶乳酪面包的做法除盐和黄油以外的所有材料放进搅拌机慢速3分钟再快速打至面团扩张加入盐和黄油继续打至出现手套膜滚圆第一步发...
配方来自这两本书,方便自用。这两本书都很好,有面包机的小伙伴可以买来学习一下~图片为书中内容,侵删!仅为方便自用!!不知道为什么会被推荐到首页😥,只想安安静静存个食谱而已。。用料高筋面粉克奶粉克想要试试的面包机食谱...
深夜烤面包~想念在dudo我最爱的那家面包店买过的那些面包。用料黄油克酵母克细砂糖克鸡蛋1个面粉若干克面包初试的做法擀平加入坚果划上几刀放入预热的烤箱,180度,上下烤,第三层,20分钟。...
群里的妹纸说把做好的中种继续放置冰箱48小时以上,再用来做的老面包,出来的效果杠杠的。今天,我也来试试,看看这个出来的效果到底有多杠杠😊哈哈没有做土司的模具,开心地做了一次伪土司,纯属解闷图个乐趣😜开心地为早餐做了...
经常有小可爱问我,能不能出一期不用揉出手套膜的面包。有的有的,除了之前出过的碱水面包(普雷结+碱水棒),今天这款贝果也是新手超友好~出钻石纹的关键是含水量不要太高,我一般用52%左右,出钻石纹很容易,但要根据面团吸水性灵活...
没按说明书做,量都比说明书上的少用料高筋面粉(日清)250g黄油20g砂糖10g食盐(少盐,都不想放盐)2g冷水(5°C)190mL干酵母(秋田白神天然酵母)5g(一包)快速面包-松下面包机SD-PPF100,为了试面包机就选了快速的试试~的做法完全按照说明...
用料高筋面粉400克细砂糖30克盐5克酵母4克牛奶140克水140克黄油40克蒜茸馅黄油70克蒜茸15克盐2克吃腻甜面包,可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包的做法黄油除外,把所有原材料都放入面包机里。等面包机揉面十几分钟后加入黄...
用料鸡蛋1个高筋面粉1000克黄油160克酵母10克清水400克白糖160克菠萝包~超级简单的一款面包,烘焙刚入门新手可以试试!的做法1,所有配料放一起混合后,用手搓半个钟左右,成表面光滑,撕开的时候成面膜般有韧性,切成小块,做成圆形,...
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翡翠土豆泥无油菜
家庭版薯塔
水浴烤蛋糕
奥尔良鸡肉饼
信玄饼
火星球甜点
蟹粉炒饭
油泼春笋
家传焖藕
无水小龙虾
接上
泡一天就能吃
— 小酥肉 —
天然酵种核桃包
快手翡翠酸辣汤
正宗潮汕肉圆仔
木瓜炖鲫鱼汤
锡纸烤面筋
红薯糖不甩
麻椒酸菜鱼
白菜肉馅小混沌
香蕉椰丝奶酥包
无骨鸡肉卷
干土豆片炒肉
春分竖蛋
圆白菜肉末粉丝
家常糖醋小排骨
蜜桃烤排骨
超快手鸡蛋牛柳卷
小儿健夏汤
鸡蛋米汉堡
早上的包子
一学就会孜然羊肉
传说中的桃酥
你的厨房你做主
百变冰淇淋
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