酒酿烧汁黄鱼怎么做好吃，酒酿烧汁黄鱼家常做法

04-13 用料黄鱼2条自制甜酒酿100克姜片，蒜片适量葱段适量自制泡椒酸萝卜肉糜酱1小勺李锦记味极鲜15ml李锦记老抽5ml糖2克盐（抹鱼用）1克酒酿烧汁黄鱼的做法酒酿烧汁黄鱼——黄鱼处理干净，用刀划上几刀，抹上一点盐，腌制一会，平底锅放...

自酿黄酒

02-24 🍀黄酒是中国传统特产，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。🍀黄酒以中国绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产...

酒酿烧鸭

06-08 酒酿滋味甘甜醇厚，一直活跃于中式甜汤界；鸭肉腴嫩但腥臊味重，与之相配的无外乎是各种去腥的猛料。当酒酿这个有点小清新的角色遇上了个性鲜明的鸭肉，是一场盘中的惨剧，还是味蕾上的全新体验呢？一试便知了～用料麻鸭半只酒酿一...

酒酿烧鸡翅

03-27 大多数人可能都吃过可乐鸡翅、红烧鸡翅，但酒酿烧鸡翅相信你们都没吃过吧~同学们是不是口水都流下来了呢？用料鸡翅7、8只白糯米酒酿1瓶糯玉米酒酿1瓶生姜15g土豆1个酱油适量食用油适量酒酿烧鸡翅的做法将准备好的鸡翅每...

酒酿烧虾

02-12 从妈妈那里偷学来的，甜甜的酒酿带出虾的鲜味。吃完虾后剩下的葱姜蒜拌饭也是一流的。用料虾10只酒酿2小勺生抽1小勺姜1片料酒1大勺葱1根蒜5瓣老干妈香辣脆1小勺酒酿汁2小勺酒酿烧虾的做法葱姜蒜切末，我喜欢蒜不喜欢姜所...

家常菜——酒酿红烧鱼

12-31 红烧鱼。也是基本上家家会做，家家常吃的菜式！我家这道红烧鱼，味道和传统的不太一样，是因为放了酒酿。各位可以试试！！用料鲈鱼姜蒜，葱香菜，朝天椒酒酿生抽老抽（可不加）家常菜——酒酿红烧鱼的做法鲈鱼一条，鱼贩代为处理。冲洗干净...

酒酿烧鱼

09-29 用料鲳鱼一条酒酿200克猪肉糜30克蒜蓉辣椒酱2勺酒酿烧鱼的做法热锅冷油，鲳鱼两面煎到金黄，出锅待用。锅里留余油，下猪肉糜中小火煸炒。猪肉糜煸熟，转小火，下蒜蓉辣椒酱煸炒。下100克酒酿，改小火煸炒均匀后。大火，同时加开水...

酒酿烧鸡爪

10-11 特别喜欢酒酿的香甜味，又很喜欢吃鸡爪所以特意分享一下，顺便给自己记录👌用料鸡爪只八角个桂皮块姜片小米辣冰糖克食用油克酒酿勺生抽勺老抽勺盐克葱花克卤汁适量料酒勺酒酿烧鸡爪的做法洗干净的鸡爪剪去指甲，剁成两半冷...

黄酒酿蛋

06-09 我们那的女人怀孕时，她们的妈妈就会开始酿黄酒，用来做长寿面的面汤、以及炖煮各种月子餐。我妈妈坐月子时就很喜欢吃黄酒酿蛋。平时吃饭没菜时，她也会加这么个菜。用料鸡蛋黄酒（料酒）食盐适量糖黄酒酿蛋的做法1.鸡蛋搅拌打...

下饭菜酒酿红烧鱼

12-03 用料桂鱼肉糜酒酿老抽下饭菜酒酿红烧鱼的做法桂鱼洗净沥干，一定要干，不干用纸巾吸干热锅下油，葱姜爆香，放鱼，两名煎黄，上一步不擦干鱼这会要爆的连妈都不认识啦……如果还是有水分爆锅就盖盖子，千万不要有很多水分的鱼下锅盖...

酒酿烧鲳鱼

12-31 酒酿烧鲳鱼～请教了大厨，用自家酿的桂花甜酒酿烧了这道菜，米道老灵额😘😋用料小鲳鱼6条葱段、姜片适量葱花适量白胡椒粉适量郫县豆瓣酱1勺生抽4勺老抽1勺开水1.5碗桂花甜酒酿稍许多点水淀粉适量酒酿烧鲳鱼的做法1）鲳鱼洗净...

姜汁酒酿蛋

01-15 为自己煮了一碗姜汁酒酿蛋。在这干燥晴冷的季节里给自己多一点温暖、多一点滋润吧！用料酒酿200克鸡蛋一个生姜一大块枸杞约20颗姜汁酒酿蛋的做法将生姜去皮洗净，切成末后放入碗中，用擀面杖捣碎，然后放入洗净的纱布中挤出...

酒酿烧带鱼

01-07 用料带鱼酒酿葱姜糖盐酱油酒酿烧带鱼的做法带鱼刮去鱼鳞，洗干净，切成合适大小如果有时间，可以先将带鱼风干下；没时间可以用厨房专用吸油纸吸干鱼身上的水分起油锅，将带鱼两面煎黄后盛出备用锅里加少量的油，炒香葱姜，放入煎好...

酒酿红烧肉

06-30 各种红烧肉都吃过，今天换个方法吃红烧肉。你准备好米饭了吗用料五花肉200克八角1个桂皮1小块姜1片冰糖10克生抽适量料酒1勺蒜1瓣盐适量香菜适量葱1根香叶1片酒酿1碗酒酿红烧肉的做法自制酒酿备用。五花肉洗净切块凉水...

家酿黄桃酒

08-25 下厨房很多果酒方子都是泡酒，最近看了李子柒的酿酒视频，自己折腾了一款家酿果酒，第一次写菜谱，有点小激动\(≧▽≦)/用料冰糖750克黄桃8斤果酒酵母1克高度白酒一点点凉白开10克家酿黄桃酒的做法某宝买的黄桃，带箱10斤，净重...

酒酿带鱼

10-12 用料带鱼2条酒酿3勺老抽1勺生抽1勺料酒2勺白砂糖5克酒酿带鱼的做法准备带鱼两条酒酿带鱼洗净，剪成段带鱼煎至两面金黄，不用太过倒入料酒，生抽老抽，糖，姜片加入100克酒酿及一小勺水，加盖收汁，撤葱，装盘即可...

酒酿鱼

01-26 酸酸甜甜真好吃😋😋😋用料酒酿5勺老抽1勺生抽3勺姜5片料酒5勺盐2克左右小红辣椒3颗青椒一块配色鸡蛋清一只青鱼块1斤多酒酿鱼的做法先把鱼块洗干净沥干加入黄酒鸡蛋清姜片花椒少许淀粉少许老抽生抽一起搅拌均匀后腌制...

酒酿烧豆腐

06-23 用料老豆腐一块姜块蒜瓣小葱根蒜蓉辣椒酱酒酿（米酒）芝麻油香醋酒酿烧豆腐的做法豆腐切小块，姜蒜切末，小葱切段用中火煎豆腐至两面金黄另起油锅，小火下葱白、姜蒜末，蒜蓉辣椒酱炒香后，加入酒酿，下入煎过的豆腐，加香醋、芝麻油煮...

红烧鲫鱼（酒酿版）

05-30 鲫鱼为我国重要食用鱼类之一无毒，经济型食用鱼类，物美价廉多产于黄河流域、长江流域、珠江流域一带，其中洱海鲫鱼较为出名鲫鱼是具有药理性的，有促生长作用性能味甘，性平、温入脾、胃、大肠经，具有健脾利湿等功效每500克肉...

酒酿干烧虾

01-03 用酒酿做酱汁烹调鱼虾，是正宗的上海家庭料理方法。上海人喜欢在鱼虾料理里加入些酒酿，增加菜肴的鲜甜味。成品通常是鱼虾异常鲜美，汤汁入味好吃，拌饭拌面都一级。以前家里如果有客人或者过年过节的时候，老妈就常会自己做好...

酒酿鲈鱼

09-22 用料鲈鱼1条六月鲜12克轻盐昆布酱油2勺酒酿1汤匙小葱1根姜1小块酒酿鲈鱼的做法食材。鲈鱼洗净后，鱼身的正、反面都划上两刀。姜切片、小葱切成葱花。先把鱼煎一下，要想煎鱼不破皮，首先锅一定一定要洗干净，然后烧热（烧热的...

酒酿烧饼

12-10 最近超喜欢吃烧饼，参考了下厨房朋友们的配方（流程和比例参考了周糖糖的家庭版烧饼），做了几次，终于找到了另自己满意的配方，风味自然，味微甜，蓬松柔软又有一定的咬劲。感兴趣的朋友可以试试看😋#烧饼##早餐早餐#用料面粉500克...

茄汁烧黄鱼

02-10 用料葱3根番茄1个香菜2根洋葱半个黄鱼1条番茄酱适量茄汁烧黄鱼的做法将黄鱼肚打开，用纸吸干红色血水，这就是腥味的来源。在鱼肉上划刀，能使烹饪时熟成均匀也更能入味。盘子上撒上适量盐，然后将黄鱼放入盘中后在黄鱼身上撒...

黄酒烧咸鱼

09-01 早起收到一条咸鲅鱼，宽油小火半煎半炸浇入大量老恒和十年陈酿年份料酒和五年黄酒，加了冰糖一起烧。这么做不但不腥，尝起来居然还有吃烤鳗鱼的快感，料酒黄酒去腥，冰糖去腥提鲜去咸味还上色。关键这是一条好咸鱼，很新鲜，腌的很...

黄金酒酿

07-08 用料酒酿200g水鸡蛋1个白砂糖10g黄金酒酿的做法往锅内加少许水⊙ω⊙（薄薄一层即可）等水热……不能沸腾，凭你做菜的sense，感觉它水热了😎没感觉的人直接滚吧，你不适合做菜……加入200g的酒酿，稍稍搅会儿一下。这个稍稍呢也...