冬笋怎么做好吃，冬笋家常做法

雪菜冬笋豆腐汤

12-27 用料豆腐雪里蕻猪肉馅冬笋姜大蒜干红辣椒油料酒抽老抽白胡椒粉雪菜冬笋豆腐汤的做法将雪里蕻冲洗干净后，放入清水中浸泡20分钟，捏干水分备用；冬笋切成1cm见方的小块，放入开水中焯烫2分钟后捞出；肉末中淋入料酒、生抽和老抽...

冬笋红烧牛肉

01-17 用料牛腩一斤冬笋200克干辣椒少许花椒少许葱少许姜少许八角少许酱油少许白糖少许盐适量陈皮少许冬笋红烧牛肉的做法牛腩洗净后切成小块便于入味，冬笋切成方块，过水焯烫一下锅中放入少量油，烧热后加入4-5个干辣椒和少许花...

冬笋雪菜鲜肉百叶包

12-20 用料薄百叶一张猪肉200g雪菜一小把冬笋四分之一块马蹄4只（小）2只（大）葱2根姜末一小勺白胡椒粉盐高汤或鸡粉麻油生抽料酒一大勺鸡蛋一只淀粉一大勺冬笋雪菜鲜肉百叶包的做法马蹄拍碎，葱切成细葱花，雪菜洗干净挤干水分，冬笋用...

番茄土豆冬笋炖双肉

03-22 明明到了春末，突然的一场雨就到了冬天。记起冰箱里还有上次买的冬笋，就拿来炖肉吧！笋吸收了腊肉和鲜肉的油脂，鲜嫩脆爽。其它的菜菜全部入口即化。天冷吃很舒服。《深夜食堂》第二部的土豆炖牛肉看了就让人食指大动。就好...

冬笋的保存与吃法

01-21 冬令季节，作为“金衣白玉、蔬中一绝”的冬笋自然是少不了的，冬笋口感鲜嫩、爽脆中带着甘甜味，然身边很多朋友总觉得冬笋涩麻口，不好吃，那是因为不知道该怎么炒才好吃。用料冬笋500克雪菜100克腌肉50克青蒜2根盐1克蚝油1勺...

小美冬笋雪菜肉丝

01-24 转载用料生抽勺青菜颗小美冬笋雪菜肉丝的做法好好好好...

冬笋爱好者——油焖笋

02-04 没有红烧肉，就想吃个快手简单的油焖笋。年后最后一波冬笋了，11块一斤。2022年春节，上海只爱冬笋，只爱新鲜的笋。挑选冬笋，一定要选那种没磕碰的，这种才容易保存，吃多少拨多少。用料冬笋白糖生抽老抽冬笋爱好者——油焖笋的做...

香菇冬笋鲜肉饺

01-14 用料五花肉末400克饺子皮50张冬笋1小支干香菇5个胡萝卜末1/4段鸡蛋1个盐3-4克料酒3克清水20克香菇冬笋鲜肉饺的做法将香菇泡发后切末备用；将胡萝卜切末备用；将冬笋绰水切末备用在肉末中加入料酒，加入盐，打入鸡蛋，搅拌均匀；...

辣味冬笋汤

01-22 在名不见经传的饭店里吃到，再自己复刻出来的用料冬笋一根盐克剁椒2勺葱姜蒜适量干白胡椒粉适量克辣味冬笋汤的做法冬笋剥好，切薄片，撒入葱姜蒜，舀两勺剁椒，倒水，倒一点食用油，开火煮起来我加的是这种随便买的剁椒煮开，，中间撒...

荠菜肉丝炒冬笋

01-26 随便做的冬日家常小炒，味道还不错，家属说好吃～灵魂麻油一定要放哦！用料冬笋2颗（不去皮500g）荠菜200g肉丝100g糖、盐2g、2g胡椒粉1g料酒8ml芝麻油10ml荠菜肉丝炒冬笋的做法冬笋去皮去根，切掉不嫩的地方，焯水后，切片备用。荠菜去...

水煮盖菜冬笋

02-04 冬日下霜之后盖菜特甜，买一大颗盖菜，洗净，切寸断，加7-8粒小冰糖，2-3片生姜和桂叶，一粒八角，加一小碗水，一小勺盐，放入高压锅内与冬笋共煮。美味、清甜、可口，过年必备，家乡口音，吃了盖菜，长生不老。粗纤维，去油脂，吃素食，必备良品。用...

塌棵菜冬笋炒年糕

01-14 用料年糕冬笋塌棵菜塌棵菜冬笋炒年糕的做法塌棵菜用手摆开洗干净待用冬笋剥去笋衣洗净，放入锅中加水煮熟，冬笋用凉水浸下切片备用锅中加水，待水开之后倒入年糕汆一下倒出（这样处理，年糕吃起来更软糯）锅内加入精制油,大火加...

酱鸭蒸冬笋

01-24 每逢过年过节，杭州家家都吃酱鸭，此时冬笋最为鲜嫩，咸香的酱鸭肉配上鲜嫩脆甜的冬笋片，又香又下饭。用料酱鸭半只冬笋1个料酒、姜丝、葱花适量酱鸭蒸冬笋的做法酱鸭洗净，切块，也可以跟酱肉一起蒸，酱肉切片冬笋去壳洗净切成薄...

冬笋焖饭（只用电饭锅）

02-22 我很懒，不想洗很多锅所以今天尝试了只用电饭锅完成一顿冬笋焖饭。1.只用一个锅，解锁电饭锅的炒菜功能2.全程不加一滴油，只用五花肉的油用料冬笋五花肉莴笋叶子胡萝卜冬笋焖饭（只用电饭锅）的做法电饭锅煎五花肉这是我解锁出...

冬笋黄焖鸡

01-19 冬笋是毛竹的地下茎侧芽发育出来的嫩芽，冬至来临前挖的冬笋最嫩，口感最好，冬季尝鲜可别错过了。鲜嫩爽脆的冬笋深受吃货们的喜爱，用我家先生的话说，冬笋才是“冬菜之王”，有了它，萝卜白菜都要靠边站了用料冬笋3个-400克鸡腿+...

咸菜冬笋肉包

01-31 故事就是我妈想吃我就得做！用料面粉5斤酵母一包糖20克馅料：咸菜冬笋肉猪肉咸菜冬笋咸菜冬笋肉包的做法35摄氏度左右的水把酵母化开后倒入面粉水的话我是一点点加的不敢多加冬天发面难！就蒸锅煮了一锅开水关火把面盆放上...

冬笋豆角肉丁三丁馒头

03-24 面皮包菜，味道可以控制，焯过水家里的痛风胖子也能吃了。用料猪肉200g豆角300g冬笋150g面粉1500g酵母适量泡打粉适量糖适量黄醬适量冬笋豆角肉丁三丁馒头的做法猪肉豆角冬笋切丁，因为家里有个尿酸偏高的胖子我过了下水去...

剁椒冬笋

01-17 用料冬笋200克剁椒4汤匙大葱10克油1汤匙剁椒冬笋的做法冬笋和葱洗净备用冬笋切丁，大葱切末切丁的冬笋在开水中焯1-2分钟后，捞出备用炒锅中倒入油，油温6成热时，下葱末翻炒出香味，倒入剁椒继续翻炒1分钟出味下焯好的冬笋翻炒...

冬笋炒青菜

01-31 用料青菜若干颗冬笋1只克冬笋炒青菜的做法冬笋一个斜切片青菜一堆洗净煸姜后先炒冬笋略变色后入青菜变软熟后加盐和少许糖小火约10分钟出水后出锅...

冬笋炒腊牛肉

01-15 用新鲜的冬笋炒腊牛肉干，在我们湖南老家那可是一道非常有名的乡土菜。过年的时候，很多人家都会用这道菜来款待贵客哦。用料腊牛肉桔子皮一小块冬笋生姜香菜干辣椒料酒冬笋炒腊牛肉的做法将冬笋切去根部较老的部分，剥去外...

冬笋芹菜炒腊肉

02-09 年前家里晒了腊肉，用来做小炒味道棒棒哒。用料腊肉1块蒜头2瓣芹菜3根冬笋200克酱油（生抽）1勺冬笋芹菜炒腊肉的做法腊肉蒸熟放凉后切片蒜头切碎后备用芹菜洗干净后切成段冬笋洗干净切片后，焯水大概2分钟。然后沥干水备用！煤...

冬笋炒蘑菇。。

03-01 都是应季食材，怎么做才营养美味呢。。冬笋不仅味美，还富含各种维生素微量元素，还是消脂好手哦。。搭上新鲜蘑菇，蘑菇抗氧化、提升免疫力，这俩搭配再配上一些冬菜真的好吃健康。。。PS今年的冬笋真的很贵，贵到没朋友了🙃用料...

冬笋菲力丁

12-21 我眼里冬天最美的蔬菜莫过于冬笋妈妈新鲜快递到的冬笋鲜嫩脆赞极可我系小抠儿一只绝对不可能很奢侈滴把冬笋当成土豆块一样炖了排骨所以炒就成了唯一滴选择配上青椒跟胡萝卜这两个老搭档翻出一块传说中滴牦牛菲力切丁...

鲜笃笃--冬笋香菇木耳素包子

01-22 买了薄千张来包素包子，这个怕是江南才有的菜，加入的配料不过是冬笋，黑木耳，香菇，豆干这些寻常食材，却无比鲜美无比熨贴你的胃……用料香菇10朵黑木耳15朵盐若干克千张6张（36个）冬笋2个小香干10块生抽2勺鲜笃笃--冬笋香菇木耳...

冬笋荷豆炒豆芽

01-14 用料冬笋荷兰豆黄豆芽红甜椒伴边原料番茜黄瓜胡萝卜有枝红樱桃冬笋荷豆炒豆芽的做法冬笋剥去外壳放入锅里加水煮熟，冷却后改刀成长条备用荷兰豆也改刀成长条备用红甜椒改刀成长条备用黄豆芽洗干净备用净锅内加入精制油...