酸奶果仁软欧怎么做好吃
超级推荐的一款软欧,液种+酸奶赋予了面包极柔软美妙的口感,大量的坚果混在其中,吃起来怎一个满足可以形容?用料液种高筋面粉75克水75克酵母0.5克面团高筋面粉175克酸奶(自制)100克盐3克酵母2克细砂糖15克黄油15克综合果仁10...
用料高筋面粉320克全麦粉80克水240克酵母6克盐6克黄油40克面团材料糯米粉105克玉米淀粉30克牛奶180克细砂糖45克黄油15克麻薯材料鸡胸肉1块辣椒粉孜然粉生抽蚝油盐胡椒粉鸡粉蜜豆果仁肉松辅料180度25分钟三种口味软欧...
用料高筋面粉300克全麦面粉300克细砂糖40克盐3克酵母鲜酵母20克牛奶250克鸡蛋大的2颗核桃仁200克南瓜籽仁25克奶油奶酪200克细砂糖30克黄油50克全麦果仁奶酪软欧包的做法第一次上传没有准备前面的过程核桃仁需要先预...
用料全麦粉65克高筋面粉120克糖20克盐0.5克酵母2克鸡蛋50克1个水蛋共125克奶75克黄油10克核桃25克芝麻25克花生25克葡萄干25克果仁软欧包的做法1:和面糖盐酵母用水化开,混合鸡蛋面粉活成粘性面团,加入果仁,放冰箱冷藏30分...
用料酸奶2盒蜂蜜1勺(酸奶是甜的话不用放)三只松鼠混合果仁2袋酸奶果仁的做法准备材料酸奶和蜂蜜放入杯中,搅拌均匀放入果仁,随意搅拌,开吃😂😂😂...
果仁软欧小餐包配料面团配料:高筋面粉300克,低筋面粉75克,牛奶260克,细砂糖22克,干酵母4.5克,盐4.5克,黄油(或橄榄油)15克果仁:葡萄干75克(朗姆酒或清水泡软),各式坚果45克,快熟燕麦片30克,糖渍橙皮丁30克另准备少许牛奶刷表面用料高...
做面包我是认真的,做着做着随了心意是经常的,满意是最终的。这次的液种面包,综合了软欧和乳酪面包的配方,软中带些韧劲儿,轻松不忘甜蜜(比心♥️)用料液种:高筋面粉60克酵母粉1克水60克面包主材:液种100克高筋面粉100克可可粉50...
自酿菌水,孕育酵种,参与发酵。面团里裹入核桃、提子使面香与果香完美融合,征服你的味蕾……用料高筋面粉360克全麦粉120克鲜酵母25克细砂糖90克麦芽糖10克盐8克水300克黄油20克葡萄菌种170克法国老面170克熟核桃仁90克香...
根据下厨房著名吐司博主leibaobao00的方子《香蕉全麦果仁软欧包》,修改了坚果果仁配方为香蕉片干和黑加仑葡萄干。新鲜烘焙出炉,趁温热吃,格外香甜,遂记录之。下厨房博主leibaobao00,她的原方子膜拜链接如下:我的方子主材料...
健康低脂味道好用料高筋面粉200克全麦粉50克酵母4克黄油25克细砂糖35克酸奶60克水110克全蛋液50克盐3.5克蔓越莓、夏威夷果、腰果、综合果仁适量全麦酸奶果仁欧包的做法1.将干性材料(高筋粉、全麦粉、酵母、糖、盐混合...
健身党,不喜油,糖也不喜欢,会加一点点蜂蜜,但不甜,喜甜可加点糖。用料高筋粉100克全麦粉(含麸皮)200g鸡蛋+酸奶220g蜂蜜20g酵母5克每日坚果2包(50g)无油酸奶果仁全麦欧包的做法1/所有材料(除坚果)放入面包机,启动一次揉面程序。然...
70%中种,鲜酵母用于中种面团,发酵续航能力很强,放了20%的黑全麦粉,皮酥心软,好吃又健康。面粉量可以做4个软欧。用料中种面团高筋面粉280克黑全麦70克水210克鲜酵母12.5克主面团高筋面粉120克黑全麦30克鲜酵母2.5克夏天冰...
软欧包配方及步骤学习自Tinrry+蔓越莓乳酪软欧,略做调整改为了全麦配方液种面粉和水的比例是1:1主面团液种:面粉:液体=1:1.5:0.85全麦面粉和高筋面粉配比,不能超过1:1用料见步骤1杏仁酱奶酥坚果软欧包的做法材料清单制作...
我非常喜欢的一款软欧,酸酸甜甜软软的有嚼劲~用料软欧粉380克全麦粉120克烫种80克鲜酵母16克酸奶320克红糖60克橄榄油30克盐10克葡萄干,蔓越莓干或蓝莓干等适量烫种:开水100克,糖5克,盐0.5克,高粉100克,开水烫粉,和盐糖一起搅...
这个面包我做过无数次了,是最为广受好评的一款,而且评价都是说“跟外面的面包不一样!好香好有嚼劲!”口感饱满扎实,柔韧有嚼劲却不失松软和丰盈,全麦的香气融合红糖的美味,简直绝配!时不时还能吃到坚果和果干,每一口都有小惊喜...
出去旅游时候妈妈喜欢船上的软欧包,回家后琢磨了这个方子,烤出来妈妈说好吃😋。记录下来,下次再接再厉💪💪💪。用料红糖40克高筋面粉350克普通面粉30克盐9克酵母5克橄榄油30克十谷胚芽米50克即食燕麦片75克热水160克鸡蛋...
表皮略硬,松软又富有弹性,里面夹上坚果或果仁,咬一口满满的满足感。用料高筋面粉300克水120克酸牛奶60克盐3克酵母4克糖24克黄油20克水(混合酵母用)5克桂圆肉适量碧根果适量碧根果桂圆酸奶软欧包的做法除酵母和5克水外所有...
喜欢带着浓浓的奶香味,喜欢烘焙时的面香,喜欢软软的略带弹性的口感,调试出这样的方子,切片手撕都适合用料高筋面粉250克酸奶80克淡奶50克干酵母3克白糖40克鸡蛋一个黄油30克盐5克酸奶软欧包的做法面粉过筛与黄油外全都干...
简单易做的超软欧包,还可以消灭囤货的每日果仁。用料新良全麦面包粉300克盐2克红糖粉25克酸奶(含糖的市售酸奶)100克牛奶25克鸡蛋1个65克马利干酵母3克黄油20克果仁适量面粉(撒表面用)适量酸奶果仁全麦欧包的做法除黄油外,...
第一次完全用酸奶和面,做的时候不免忐忑,不过看到成品,吃起来,有嚼劲的外皮,松软的面包,一切刚刚好。近来大家都喜欢上了软欧,吃多了柔软的日式面包,换换口味也会为新一天的早餐平添一些新意。低糖,低油,确实更能吃出面包特有的...
适合秋冬季节的一款软欧包红糖桂圆养血补气添加核桃蔓越梅调味用欧包的折叠手法保留更多的麦香核桃香桂圆甜蔓越梅的酸多层次的味道更多的营养不会发胖制作简单我操作的时候头一天准备好面团冷藏一发第二天晚上拿出来...
今天尝试用波兰种来做欧包,据说做出来的面包柔软而造型不易变。用料波兰种高筋面粉75克水75克酵母0.5克面团高筋面粉230克糖20克酸奶100克鸡蛋1个盐3克酵母2克果仁果脯100克(或自己喜欢的大量)黄油20克酸奶果仁软欧包的...
想尽办法吃牛油果用料牛油果泥100克原味无糖酸奶110克酵母4克高筋面粉250克全麦/黑麦粉50克亚麻籽粉5克盐2克砂糖20克橄榄油30克割口黄油适量牛油果酸奶软欧的做法熟透的牛油果打成泥。除黄油,盐以外的材料混合,揉至扩...
连续几天气温回暖,感觉进入了春天。当阳光照在脸上,吃着麦香浓郁的面包时,那种暖洋洋的感觉,每一口都是惊喜!这款软欧采用部分全麦粉,以及添加酸奶占液体的重比量,再使用新鲜酵母,加入燕麦与混合的果粒,使面包整体的口感,充满了...
从来不吃五仁月饼的我,今年看到大神们的五仁月饼,也很想试试,加了油油的两味五仁必加的材料,其他的家里有什么就加什么,我加了腰果,花生,核桃,芝麻,蔓越莓,做了一次被大大的表扬了,第二次再做馅料多了不少,放冰箱速冻了,本来想着再...
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