维也纳巧克力酥饼怎么做好吃，维也纳巧克力酥饼家常做法

10-28 学厨WK9172一盘量用料黄油110克蛋白20克盐1克低筋面粉120克糖粉45克可可粉15克香草精1克维也纳巧克力酥饼的做法材料备齐，黄油软化，香草精和蛋清放一起。。2、黄油加糖粉拌匀用电动打蛋器打发到微发白的状态。3、分2次...

翻译食谱 | 消耗蛋清巧克力维也纳饼干🍫

10-12 “之前和大家分享过一款消耗蛋清的原味维也纳饼干！口感非常酥！个人超级喜欢！今天来分享巧克力口味！喜欢巧克力的小伙伴千万不要错过哦！”😋分量约可以做16个👨🏻‍🍳配方来自sharonHeinrich的分享👩🏻‍🍳翻译圆滚滚米米君...

维也纳牛奶巧克力面包（老面）

08-07 一款味道浓郁的小面包。用蜂蜜做甜味剂，大量的耐高温巧克力豆，烤制过程满屋巧克力香味，爱吃巧克力的人无法抗拒。面团每颗大约237g。也可以把高筋粉替换15g可可粉，颜色会更接近巧克力色。我本人更喜欢白白的面包体。其他...

维也纳巧克力曲奇饼干

05-12 也许是最好吃的巧克力曲奇哦！嘿嘿嘿⊙∀⊙！配方是一个28×28烤盘的量。用料黄油130克低筋面粉125克蛋白25克糖粉50克盐1克可可粉15克维也纳巧克力曲奇饼干的做法黄油室温软化，加入糖粉打发至蓬松发白。加入蛋白继续搅打...

PH维也纳可可酥饼

05-16 非常好挤的方子，不愧是经典。用料低筋面粉130克可可粉15克糖粉50克黄油125克盐1克蛋白1个PH维也纳可可酥饼的做法黄油室温软化后用电动打蛋器打发至发白将糖粉和盐与黄油轻轻搅拌，以免飞溅，然后再开电动打蛋器继续打发至...

维也纳巧克力棒

02-09 用料高筋面粉400克低筋面粉100克盐9克砂糖20克干酵母5克奶粉40克水320克黄油50克巧克力豆100克维也纳巧克力棒的做法将干性材料（除黄油、巧克力豆外）倒入搅拌机中，加入湿性材料一起搅。搅拌至面团光滑有弹性，再加入黄油，搅...

海盐巧克力维也纳曲奇

09-04 只需要搅拌就能做的，适合新手，百分百成功的超级酥脆曲奇！是怎么做到不打发但很酥脆呢，那就是加入蛋清。另外我还加入了海盐，用黑巧克力装饰，都给这款曲奇带来了不一样的风味～用料黄油135g糖粉40g蛋清20g低粉140g海盐少许黑巧...

维也纳巧克力熔岩蛋糕

06-19 来自《欧洲美食之旅》维也纳篇。用料蛋糕体烹饪巧克力70克黄油70克冰糖70克鸡蛋4个杏仁粉40克杏仁片40克面包粉20克巧克力奶油烹饪巧克力80克厚奶油250升香草糖1小包维也纳巧克力熔岩蛋糕的做法烤箱预热到180度；模具刷...

维也纳巧克力蛋糕

11-03 这款是我最爱的巧克力蛋糕，可以甩那些巧克力粉的蛋糕几条街，每次是生日奖励自己的蛋糕！这款蛋糕可以理解为加了黑巧克力的戚风蛋糕，做法和戚风蛋糕非常类似。用料鸡蛋4个奶油75克糖110克低筋面粉75克巧克力（可可脂含量50%...

巧克力维也纳曲奇

01-18 用料黄油200克低筋面粉125克高筋面粉50克可可粉25克糖粉50克奶香粉2.5克巧克力维也纳曲奇的做法将所有干性材料混合过筛将黄油、糖粉混合打至松发，加入混合过筛的干性材料，搅拌均匀即可将混合好的面糊装入齿状的裱花袋...

Pierre Hermé的巧克力维也纳酥饼

08-01 出自ChocolateDessertsbyPierreHermé，原配方40%份量。经典食谱，区区几样常见原料，配方看上去格外简洁，极端浓郁酥脆，是最好吃的巧克力曲奇之一。用料黄油100克糖粉40克盐一小撮蛋白18克(稍稍打散后量取)可可粉12克(建议使...

【维也纳酥饼】Sable Viennois

10-09 虽然喜爱甜点，但平时我不是太喜欢吃饼干。大多的饼干不是偏甜就是入口时感觉油大。糖少油少的甜饼干好吃的还是少一些。维也纳酥饼是少数我自己做了会很喜欢吃，不需要配着咖啡或茶都觉得很美味的饼干。入口时和英式的黄...

巧克力维也纳割包

02-23 用料砂糖30克巧克力维也纳割包的做法高筋面粉500克，糖30克，盐五克，奶粉15克，酵母18克，油少许水300克左右但他们所有的揉好和好，经过发酵后，承包卷成这样的样子，里面可以包一些葡萄干，或者自己喜欢的馅料香做吐司面包一样，把它卷...

【Pierre Hermé】维也纳巧克力沙布列 Viennese Chocolate Sablés

11-10 配方来自PierreHermé——《超完美巧克力》P63“柔软且带颗粒感，充满奶油气息与巧克力味，这是款老式奥地利糕饼铺的饼干，当你买一盒综合饼干，都会有挤成螺旋状，樱桃顶层以及夹心的那种饼干。维也纳巧克力沙布列做起来很简...

维也纳巧克力面包

05-04 配方参考了食尚先生王森的方子，根据家人的喜好和口味做了一些调整，配料中无蛋，低糖，加入了大量的巧克力豆和混合坚果，口感劲道，是一款很有料的面包。整形用的是八连潜水艇模。面团中糖含量只有5%，所以记得要用低糖酵母。用料...

维也纳酥（曲奇饼干）

09-28 一直想找一种酥脆、不腻口感很好的曲奇饼干用料黄油190g糖粉75g蛋清30g低筋面粉225g香草精一点点盐一点点维也纳酥（曲奇饼干）的做法准备好食材就可以开始做了黄油用电动打蛋器打发后倒入糖粉继续打发均匀加入蛋清后继续...

维也纳酥

07-05 烘焙体验课的老师分享的配方用料黄油95克糖粉20-35克低筋粉110克蛋清0.5-1个盐1克香草精1克维也纳酥的做法黄油室温软化至膏状，打发至微微发白（黄油切小一点比较好化）加糖粉、盐、香草精，拌匀；加蛋清，拌匀；加过筛的低筋粉拌...

Sacher Cake维也纳巧克力蛋糕

06-07 SacherCake，维也纳巧克力蛋糕又称沙架蛋糕。沙架蛋糕起源于1832年，由厨师Sacher研制出的一种巧克力蛋糕，非常受奥地利人欢迎。如今，沙架蛋糕已经风靡全世界，其独特的朱古力馅心与杏酱的美味令人回味无穷，是代表奥地利的国宝...

维也纳酥饼

06-25 酥脆口感，不很甜，孩子很喜欢吃。用料黄油125克中筋面粉130克可可粉15克糖粉50克蛋白1个维也纳酥饼的做法面粉可可粉混合过筛备用黄油软化到位，轻轻就能戳上洞加入糖粉先拌一下，防止打发时糖粉满天飞，打发到变白，体积变大分...

【香兰世家】巧克力维也纳曲奇 | 口感酥脆，超酥、超好吃！

07-07 对于掉进烘焙坑里的烘焙新手们来说，曲奇饼干可谓是首选，成功率很高，简单易操作！那今天呢，要给大家分享一款巧克力维也纳曲奇，名字是不是超好听！口感酥脆，超酥、超好吃！咬一口，黄油的香气充斥满口，巧克力的丝滑萦绕齿间，每一口，都让...

【视频】维也纳风味巧克力

11-06 一款光是看一看闻一闻就会让人十分温暖的饮品浓浓的巧克力搭配爱乐薇淡奶油丝滑香甜，值得一试哦~tips:预计烹饪时间10分钟，食材用量为4人份用料食材用量为四人份爱乐薇淡奶油200ml70%法芙娜黑巧克力120g碎巧克力1汤匙糖...

咖啡巧克力维也纳面包

09-23 咖啡与巧克力都是最爱。DailyBaker每日新焙全口味贝果接受预定中用料高筋面粉100g特浓咖啡25ml砂糖15g盐2g酵母3g巧克力豆20g水55g黄油10g咖啡巧克力维也纳面包的做法煮一杯特浓咖啡，量取25ml。除巧克力豆和黄油以外的...

维也纳巧克力曲奇

05-30 用料黄油250克糖粉100克蛋清5克盐1克中筋粉260克可可粉30克维也纳巧克力曲奇的做法kitchenaid的食谱小贴士不用减糖，正好，...

PH大师的维也纳巧克力曲奇

02-02 邻居想订点巧克力曲奇，然后我找到了这个配方，记录一下自己的制作流程。材料简单口感很好吃，有材料的可以试试，送人，自吃都不错，我家小朋友说妈妈这个曲奇好好吃啊。用料总统无盐黄油卷250克糖霜100克蛋清2个法芙娜可可粉30...

巧克力维也纳面包

08-21 用料面包粉250g酵母2g牛奶160g盐3g糖20g奶油20g可可粉15g鸡蛋液15g巧克力维也纳面包的做法除奶油以外的所有原料投入面包机，启动20分钟“和面”程序加入奶油，再次启动20分钟“和面”程序面团进行基础发酵将基础发酵完成...