自制简便蛋黄酥怎么做好吃，自制简便蛋黄酥家常做法

09-09 1、配件表中的中筋面粉和低筋面粉都可以直接用面粉代替。2、豆沙可以直接网上买蜜豆，蒸一下，碾碎就行，如果要跟买来一样的效果，那蒸熟后再用料理机打碎，放入平底锅中炒一下。(我图方便就直接碾碎用了☺)3、这次做我没放蛋...

08-02 好吃的蛋黄酥，怎么可以少了好吃的豆沙馅。看到过太多的黑暗加工厂加工食品，所以今年决定全手工自制—蛋黄酥，尝试了很多次的豆沙馅，这次终于成功了✌️用料水1400ml红豆500克白砂糖350克花生油200ml自制红豆沙（蛋黄酥馅料）的...

蛋黄酥(自制咸鸭蛋自制豆沙)

07-31 咸鸭蛋的教程是下厨房学来的，方子特别好，我是人生第一次做，用这个方子做出来个个蛋黄都流油，特别推荐给你们此蛋黄酥方子，是十五个的量。你们可以增减配方来改变最后的数量。用料水油皮中筋面粉180克细砂糖35克固体猪油60...

自制咸蛋黄（好吃没腥味，蛋黄酥必备）

04-05 做了几种方法，还是水泡的好吃！用料鸭蛋50个盐一包水适量高度白酒适量（也可以添加一些香料加盐水煮:花椒。桂皮等等）煮好了再拿掉自制咸蛋黄（好吃没腥味，蛋黄酥必备）的做法鸭蛋洗干净，凉完水分。水加盐烧开，多煮几分钟关火，放凉...

自制咸鸭蛋【简单方便】

05-12 用料鸭蛋高度白酒盐自制咸鸭蛋【简单方便】的做法鸭蛋趁着大太阳天洗干净放阳台风干水分倒一些盐到碗里，不用看量到时候少了再倒就是白酒最好是高度酒也倒一些到另一个碗里把鸭蛋先到酒里洗个澡把洗过白酒浴的鸭蛋再拿...

自制咸蛋黄（蛋黄酥）

01-25 用料鲜蛋黄6个食盐1袋自制咸蛋黄（蛋黄酥）的做法取3分之2的食盐平铺，用蛋壳压出6个蛋坑，取出生蛋黄放入。剩下的3分之1食盐覆盖在蛋黄上面36小时后取出，抖落食盐，取出蛋黄入烤盘180度烤10分钟可以做蛋黄酥、蛋黄月饼...

实现沙拉酱自由—自制美乃滋蛋黄酱方便简单

11-16 做杏仁蛋白茶（）时剩下了一个蛋黄。心中感叹原来蛋黄也有剩下的时候。蛋黄啊蛋黄，你一直如此受人亲睐，没想到你也有今天？连我都想要为蛋黄鸣不平了。可是就一个蛋黄，可以用来做什么呢？我才开始用下厨房记录日常菜谱不久。发现...

自制红豆沙（蛋黄酥专用）

10-08 方子来自女侠森森这款红豆沙用来做蛋黄酥。平时做豆沙我都是闷好直接炒，做红豆酥、豆沙粽、月饼个人喜欢有颗粒的口感用料红豆500克水适量（下次记录）糖400克花生油250克自制红豆沙（蛋黄酥专用）的做法红豆沙红豆提前一天晚...

蛋黄酥（记个比例方便自己使用）

07-22 用料水油皮猪油88克糖20克高粉150克低粉125克水130克油酥低筋面粉175克猪油88克馅料红豆沙500克咸蛋黄20个黑芝麻随意鲜蛋黄1-2个蛋黄酥（记个比例方便自己使用）的做法馅料处理：把咸蛋黄蒸15分钟，放凉红豆沙冰箱取出（冷藏容...

妹妹の自制咸蛋黄酥

08-31 消耗吃不完的咸鸭蛋好吃就vans了用料油酥咸鸭蛋黄6个黄油25g低粉70g主面团鸡蛋20g中粉250克黄油80克奶粉25克糖20克盐3克妹妹の自制咸蛋黄酥的做法准备材料如图(还有奶粉，糖和盐)油酥制作：蛋黄加融化的黄油混合均匀筛入...

自制猪油蛋黄酥（咸鸭蛋蛋黄）

05-29 用料高筋粉、低筋粉各150克糖粉30克猪油120克热水90克，冷水75克油酥：低筋粉270克，猪油135克馅料：咸蛋黄，豆沙表面：芝麻，蛋黄刷面自制猪油蛋黄酥（咸鸭蛋蛋黄）的做法挑选咸鸭蛋很关健，照下看看，将蛋打开手工剥掉蛋黄表面的一层薄薄...

【暖暖焙家】Q心蛋黄酥（自制Q心馅，有肉松的蛋黄酥）

01-28 Q心蛋黄酥的内馅是Q心馅+肉松+咸蛋黄，其中的Q心馅是自制的哦，Q弹糯米皮，软糯麻薯心^。^用料Q心馅（分成20个Q心）：糯米粉60克色拉油20克细砂糖10克牛奶80克葡萄糖浆/韩国水饴（玉米糖浆）30克油皮（20克/个*20个）：中筋面粉（普通面粉）215...

蛋黄酥(附送做咸蛋黄跟自制红豆沙)

09-30 蛋黄酥是我最爱吃的中式糕点，没有之一。做过n次蛋黄酥，其实皮都是自己做的，这次用买来的手抓皮做综合了几个方子，也总结了经验教训，做了个比较可行的方子，写得很详细了，新手也能做出美味的蛋黄酥。方子是6个的量，成品每个70--...

自制超简便香酥肉松（面包机版）

07-16 家里娃一直爱吃肉松，肉松拌饭、肉松卷饼、肉松面包……有时直接是用勺干吃，总之是各种爱。前些日子，偶尔看了一下肉松袋子的背面，发现肉松里的添加剂还真是不少，香料、鸡精、转基因大豆油等。于是，便想着自己做些肉松来应付...

自制蛋黄酥

09-25 为了孩儿们，自己动手，丰衣足食用料油皮面粉200克糖20克猪油70克水70克酥皮低筋面粉150克猪油60克红豆沙400克咸蛋黄16个蛋黄液适量黑芝麻适量自制蛋黄酥的做法1.准备好所有材料2.红豆沙按照25克称好3.油皮，将所有材料放...

焦香酥脆的自制少油薯片(简单方便)

05-24 做过油炸薯条🍟做过油炸薯片！但是吃起来终究觉得不健康不低脂，有罪恶感🌝🌝！于是看到墙角瑟瑟发抖的烤箱，像它伸出魔爪🌑🌒🌓🌔🌕🌖🌗🌘🌑此教程过于详细易引起眼睛不适！慎读用料油10克(少许，用来刷盘)土豆8个(小的土豆)盐1...

‼️蛋挞皮版🥞自制奶黄酥！超简单！！

07-01 超级快手的早餐！自制奶黄酥！无需揉面，用蛋挞皮就可以做啦！！奶黄奶香十足！！我太喜欢了！❤️❤️❤️用料白糖35克鸡蛋1个牛奶50克玉米油20克玉米淀粉23克‼️蛋挞皮版🥞自制奶黄酥！超简单！！的做法准备食材锅中打入鸡蛋加入牛奶加入白糖搅...

自制豆沙馅料（蛋黄酥）

07-01 自制纯手工豆沙馅料，如何才能做到软硬适中，并且具有粘性，可以很好的成团，不仅是配方比例很重要，制作中过程也需要注意几个事项，炒豆沙的时候需要小火炒，油需要分次加入，最后炒好再加一点油，全部完成的重量也需要精确，热的豆沙需...

熬猪油（自制蛋黄酥必备）

09-24 猪油一定！一定！要当天新鲜的，不能隔天的！会有异味！也不能用大排膘。私房蛋黄酥必须用自己做的猪油，那叫一个香！猪油是最健康的动物油，不是黄油能比的，起酥效果也最棒，蛋黄酥的客人都反应特别香！网上有很便宜的塑料桶装猪油，因为猪...

螺旋蛋黄酥，自制豆沙馅

03-20 用料↓↓馅料↓↓熟红豆400克玉米油45克麦芽糖150克冰糖40克咸蛋黄9个↓↓油皮↓↓中粉110克盐0.3克糖5克水46克猪油36克↓↓油酥↓↓中粉45克低粉40克猪油45克紫薯粉5克螺旋蛋黄酥，自制豆沙馅的做法红豆直接在隔水炖...

自制蛋黄

07-31 用料蛋黄18个盐250克面粉500克自制蛋黄的做法面粉盐拌匀，用勺子按六个小洞把蛋黄小心放到小洞里蛋黄上撒一点盐，把面粉混合物盖住蛋黄，用密封盖盖好，放冰箱冷藏两天。这是腌制好的蛋黄慢慢剥离这是成品（多的可以放冰箱冷冻...

蛋黄酥(自制豆沙)

05-31 油皮用料:低筋面粉170克，猪油40用料咸鸭蛋6个低筋面粉250克鸡蛋1个红豆300克红糖100克白沙糖20克黑芝麻少量白酒少量猪油(需冷藏成固态)80克蛋黄酥(自制豆沙)的做法首先做蛋黄酥用到红豆沙，那么我来教大家做红豆沙。把...

自制猪油（蛋黄酥）

07-29 简单记录一下一个厨房小白的进阶史！用料板油600克水半碗我做蛋黄酥的，所以这些够了。自制猪油（蛋黄酥）的做法买了超市新鲜的猪板油，买回来还热的。冰箱冷藏一小会，会比较好切。切块，洗净，焯水！可以切小一点，我娃要吃油渣切的有...

快速自制蛋黄酥（大包酥快速版）

03-17 中秋将至，分享一个既快手又简单制作蛋黄酥的方法给大家，用这种大包酥法无论是制作蛋黄酥，榴梿饼，老婆饼，鲜肉月饼，还是桃花酥，都非常简易快手，不用厨师机，不用出手套膜，可轻松制作出各类酥饼，层次分明，酥香美味👍1.传统制作蛋黄酥...

自制蛋黄酥配方自存

03-18 如图用料配料用量如图自制蛋黄酥配方自存的做法自调整用量，记录用为什么要两步呢。。如图...