版酿怎么做好吃，版酿家常做法

09-27 因为买不到新鲜的鲮鱼，做不了正宗的酿辣椒，猪肉又觉得吃起来会腻，所以改良一个牛肉版的。用料青椒500克牛肉馅220克淀粉1勺盐1勺黑胡椒2勺白洋葱1/4个鸡蛋1个蚝油半勺李派林（可用生抽代替）2勺蒜2瓣牛肉版酿辣椒的做法洋葱...

烤箱版酿鸡翅

11-22 这款烤鸡翅很简单，卖相也相当不错，就是去骨麻烦了点。可以根据自己的口味调整，本人喜欢吃辣的，所以这款加一点辣椒粉。鸡翅怎么做都好吃。用料鸡中翅胡萝卜西芹蟹柳条生姜或生姜粉盐生抽或老抽烧烤汁色拉油黑胡椒粉辣椒粉...

简约版酿冬菇

11-07 无意间看到同事做的这道菜，觉得颜色漂亮摆盘好看。问了一下做法，原来和酿辣椒酿豆腐做法类似。试着做一下，简单好吃，还好看😄用料香菇约15朵瘦肉若干葱姜若干生粉若干生抽若干简约版酿冬菇的做法瘦肉剁碎，加入葱姜末、生抽...

简易烤箱版酿尖椒

02-01 用料尖椒3个肉末200克葱姜胡萝卜1根酱油简易烤箱版酿尖椒的做法胡萝卜切末，葱姜一点儿切末，加肉末、酱油混合搅拌。ps：用生抽老抽酱油均可，随口味加胡椒粉之类。搅拌可以用筷子，也可以戴塑料手套直接用手拌。尖椒对半切开，...

电压力锅版酿苦瓜

12-10 小时候不爱吃苦瓜，离乡后竟怀念起了这独属于家乡的味道。做之前特地电话咨询了妈妈，于是我做的酿苦瓜也就有了妈妈的味道。用料苦瓜3根猪肉上肉（有肥有瘦的那种）一斤多好像，反正多了很多蒜头几瓣香菇5朵虾皮一把淀粉若干盐...

挑逗味蕾的烤箱版酿苹果

09-14 冬至，下午茶给自己弄了份香气四溢的烤苹果，美滋滋滴自己温暖到了自己！🤣🤣🤣用料苹果2个新疆灰枣6颗枸杞6粒黑朗姆酒适量黄油10克蜂蜜半勺肉桂粉少许挑逗味蕾的烤箱版酿苹果的做法准备好食材和调料灰枣扭开，去核。切成枣...

怀念家乡味─柳州版酿豆腐bo

12-13 用料油豆腐15个莲藕肉末400克芋头切粒四分之一个小香菇切粒10朵虾米（切小粒）10克糯米100克葱花（切细）10克生抽2勺耗油1勺糖5克五香粉5克柱侯酱1小勺白酒（炒虾米的）5ml姜丝（炒虾米的）适量酱油（焖豆腐泡时用的）1勺怀念家乡味─柳...

简单版酿青瓜腌青瓜

10-21 用料黄瓜2根酱油适量陈醋适量蒜4瓣小米辣4个干辣椒2个花椒若干粒简单版酿青瓜腌青瓜的做法黄瓜去籽切段用一勺盐腌制20分钟小米辣干辣椒花椒蒜头锅中下油把材料煸香加入酱油，陈醋，比例是一比一，如果是腌制过夜怕太咸，就加...

简约版酿🍆茄子

08-10 上班族超省时间酿🍆茄子用料茄子肉末简约版酿🍆茄子的做法茄子洗净切片肉末调味茄子切片如下图把肉末用干匙羹酿入茄子中热锅下油后把酿好的茄子一面煎香后翻炒之后放一点热水把茄子煮熟放酱油糖煮开临上锅前放适量盐...

【三时三餐】Andy版酿茄子

04-23 不知道该怎么起名儿啦。记得看小贴士用料洋葱盐胡萝卜猪肉茄子【三时三餐】Andy版酿茄子的做法洋葱切切切胡萝卜切切切在伤口撒盐猪肉放入不粘锅不放油煎至两面金黄拿出来咔嚓！洋葱、胡萝卜、猪肉切成差不多大小的丁在...

客家酿版

02-21 长大后，越发怀念家乡味！经过朋友点拨后，还原了小时候的味道…特此记录菜谱，献给一样思乡的你！用料荞头适量糯米粉400克面粉100克五花肉300克眉豆适量客家酿版的做法眉豆清洗干净后加入盐和适量的水用高压锅压，上气后压10分...

酒酿-小美版

02-03 用料糯米500克酒曲4g净水350克酒酿-小美版的做法糯米隔夜泡软。上汽后蒸40分钟。翻松散热，晾凉装入消毒干净的容器中，拌入酒曲液（酒曲加净水搅化），盖上保鲜膜剩下的就交给时间。可以用小美TM6的发酵功能。或者放在保温箱/...

酒酿机（酸奶机）版酒酿

09-12 酒酿机真是好东西，从此以后吃酒酿不求人用料糯米3Cup上海酒饼丸2个矿泉水半瓶酒酿机（酸奶机）版酒酿的做法主要材料就是图上的，因为我在多伦多，电压和国内不同，所以配了一个功率50W的变压器，国内就不用了啊。酒酿机就是小熊的...

桂林十八酿之简易版辣椒酿

05-06 十八酿，是桂林特色美食之一，又称“恭城十八酿”、“瑶家十八酿”。是用十八种不同的原料作为酿壳，以肉、蛋、豆腐等作馅料，采用包、填、酿、夹等手法制作而成，是桂北地区民间家常美食佳肴。今天推荐的是辣椒酿。用料青椒若...

酿酿酿

05-07 自己是客家人所以每次都非常喜欢妈妈做的各种酿只是这些天买不到圆椒只能买尖椒自己当妈后只能自己做来吃😻用料肉末500克鸡蛋3个韭菜半斤酿酿酿的做法把猪肉剁成末，韭菜切好，放入料酒，生抽，耗油，生粉，鸡粉，胡椒粉，糖，鸡蛋搅拌...

双酿团（大富贵双酿团自制版）

08-16 双酿团，一个团子里包了2种馅料，是上海的一道特色经典冷食甜点小吃，一直吃大富贵点心部的双酿团，馅料是黄豆粉和豆沙。这次特地去大富贵单买了豆沙，和淘宝买了生黄豆粉准备自己动手！用料糯米粉200g粘米粉100g水300g黄豆粉50~...

糯米饭版（酿辣椒+酿炸豆腐）

09-04 属:恭城十八酿用料糯米半斤芋头一个一斤半五花肉切丁一小碗大个青椒十个油炸豆腐半斤糯米饭版（酿辣椒+酿炸豆腐）的做法肉切丁芋头切丁葱切花糯米浸泡四小时以上锅放油，下肉丁煸炒出油倒入芋头丁，煸炒，加少许酒，炒出芋头香味...

口蘑酿肉/西葫芦酿肉（辅食版）

04-16 让不爱吃肉的娃也能一餐吃够一天肉量！适合月龄12+咀嚼好的8+不放盐，除了口蘑本蘑其它也能吃了，肉入口即化。做了两盘，本打算是我跟娃两个人的晚餐，最后变成娃一个人的狂欢，卑微老母亲一共吃了四五个，等娃吃饱喝足歇息去了，又...

懒人版甜酒酿

10-12 真的是懒人版甜酒酿，骗你是🐕用料糯米1000克甜酒曲少许凉白开少许懒人版甜酒酿的做法甜酒曲～你觉得哪个好用就用哪个，我用的是这两个，南宁甜酒曲和上海甜酒曲一起用，老南宁的做法。糯米洗干净泡半个小时左右，然后用电饭锅或...

烤箱版酒酿

02-09 用料糯米1000克，安琪酒曲一包克烤箱版酒酿的做法冷水泡糯米10个小时，沥出，放在蒸锅上蒸30分钟蒸好后倒在干净无油，热水烫过的平底锅内，凉透（手摸不烫），此过程中可间断用筷子翻动用凉开水冲好的酒曲，倒在凉好的糯米上，边倒边用手...

素版酿豆腐

12-18 最近渐渐把饮食改成素食，顿觉十分舒畅。对于素食者来说，蘑菇和豆腐绝对是俩宝。把本来煎的酿豆腐改成蒸，更清爽了用料鲜茶树菇北豆腐巴掌大一块杏鲍菇盐胡椒粉五香粉小米椒淀粉小油菜素版酿豆腐的做法豆腐切长方形块，用勺...

酒酿，烤箱版

06-29 宝贝做的，第一次就超级成功。做的酒酿小元宵，不放糖很好吃。用料甜酒曲2.5克糯米500克凉开水50克酒酿，烤箱版的做法糯米500克洗净加三倍的纯净水浸泡24小时，宝贝手指一捏，糯米就碎。(用的特百惠的盒子，密封放冰箱冷藏泡。夏...

自酿甜酒酿（夏天版）

04-30 女人就要多吃酒酿蛋，为了能养颜自己亲自学习酒酿做法用料糯米1000克安琪甜酒曲1包凉白开水1小碗自酿甜酒酿（夏天版）的做法糯米泡水3-5小时（夏天天气热不能泡一个晚上）把米洗干净至水不浑浊，准备一个底部漏气的蒸笼将一块纱...

酒酿调蛋（酒酿现成版）

05-08 和婆婆学的，第一次做比较糊0v0用料酒酿半盒（一人份）鸡蛋或鸭蛋1-2小汤圆适量个桂花糖（就白糖也行）大约一勺（不够甜再加）枸杞适量酒酿调蛋（酒酿现成版）的做法准备材料（家里没枸杞和鸡蛋了）煮开水下酒酿煮开酒酿下小汤圆可以调小火...

超快手！超好喝！酒酿牛奶（朗姆酒版）wedrink微醺酿酿驾到

09-25 前阵子喝了一杯wedrink(微醺)的酿酿驾到，直击我这个甜酒酿深度爱好者的内心！曾经在下厨房尝试搜索菜谱无果。最近一次去购买看到小哥调配用到的原料。这几天家里自制的酒酿还有剩，于是就来试试看是否能够还原这个味道。...