香甜酥脆的蛋黄酥怎么做好吃
满满的香甜酥脆…该方子使用多年,抽时间整理出来,同乐共享。配方为10个量,成品没颗大约75克左右。用料【油皮】:高粉/中粉75克低筋面粉25克糖粉10-15克猪油40克(建议购买)热开水30克冷开水25克【油酥】低筋面粉90克猪油45克...
用料黄花鱼16条料酒1大勺盐2小勺姜4片十三香1小勺淀粉4中勺面粉4中勺鸡蛋2个水少许香炸小黄花~酥酥脆脆~🐟的做法1-清理黄花鱼去除鳞片鱼鳍鱼尾内脏2-把小鱼放在小盆里再依次放入料酒十三香盐姜块腌制10-15分钟3-趁这...
有香蕉就能做的小甜点,好吃到飞起来!用料香蕉5~6根普通面粉适量玉米淀粉适量面包糠适量鸡蛋2个脆皮香蕉-酥脆金黄,柔软香甜的做法将玉米淀粉、普通面粉混合均匀备用。香蕉剥皮,鸡蛋打散备用。剥好的香蕉先裹一层蛋液。再...
美味蛋黄酥,试一次就会爱上它,热的更好吃哦!用料油皮:中粉200克猪油60克水70克细砂糖20克油酥:低粉夏:150克,冬:135猪油67克酥香蛋黄酥的做法准备材料油皮:中粉+糖+猪油+水,揉成光滑的面团。油酥:低粉+猪油揉匀。两者各装入保鲜...
用料香蕉1根蛋挞皮9个蛋黄液1个黑芝麻适量蛋挞皮香蕉酥做法~~酥脆香甜的做法食材准备香蕉捣成泥蛋挞皮提前解冻两分钟,用剪刀把锡纸剪一个口,然后撕掉。放入烤盘中舀一勺香蕉泥.对折捏紧。如果怕烤盘会粘,可以垫上一层油...
可以做10-13个的量用料水油皮普通面粉125克白糖15克水50克油40克油酥面低筋面粉100克油45克其他豆沙300克咸蛋黄10-13个蛋黄酥咸香酥脆新手可做的做法水油皮材料混合揉成光滑面团密封30分钟油酥面材料混合揉成团密封...
你们想要的网红款蛋黄酥来了,快快跟我一起动手做起来吧!我这个方子是8个的量用料油皮普通面粉78克黄油26克糖粉10克清水30克油酥黄油30克低筋面粉60克内陷鸭蛋黄8个红豆沙160克鸡蛋液一个蛋黄加少许蛋清混合黑芝麻适量...
家里有俩小吃货,特别喜欢蛋黄酥。配方改了好多次,猪油和豆沙也换了几个牌子,最后家人一致认同现在这个方子。因家人都喜欢吃,我每次和面都做40个的量,烤箱刚好烤两次,如果做20个,减半就好。用料油皮:中筋面粉510克猪油150克糖...
买了几个云南特有的超甜黄心红薯,可以煮粥,可以煮糖水,可以做薯条,今天就来介绍红薯条的简单做法。用料云南黄心红薯4个盐适量云南单山蘸水适量酥脆香甜黄心红薯条的做法选择4根匀称平直的红薯,把表皮洗净。把皮削掉切成1...
今天给大家分享一款敲可爱的蛋黄小饼干的做法,大人小孩都喜欢,又酥又脆,好吃到停不下来😋只需三步就能搞定,超简单。用料蛋黄3个细砂糖10克奶粉25克玉米淀粉20克无水无油酥脆香甜的蛋黄小饼干的做法将蛋黄放入碗中加入白...
用料鸡胸肉2块鸡蛋1个土豆淀粉4汤勺姜末1瓷勺蒜蓉1瓷勺生抽2瓷勺白糖1茶匙料酒1瓷勺黑胡椒粉1/2茶匙香甜酥脆——酥脆鸡肉条的做法将鸡胸肉洗净沥干水分,然后将其切成鸡肉丝再将鸡肉丝放入保鲜袋中,然后依次放入姜末、...
今天分享一款简单好吃的吐司🍞做法,一学就会哦!真的太香了,赶紧学起来呀~用料黄油15克香蕉1根鸡蛋1个吐司2片白砂糖适量酥脆香甜的黄油香蕉烤吐司的做法请你吃呀好吃😋准备好的食材吐司刷上蛋液黄油隔水融化香蕉切片放在...
春天吃草莓的季节🍓今年受疫情的影响草莓滞销每次出门都买好几斤草莓是我们这边农户自已种的新鲜采摘又甜又大特别好吃今天给娃儿们做个草莓酥我是用草莓酱制作的虽然麻烦点但特别好吃味道酸甜香浓烤了12个3个孩子一...
很多人觉得猪油是动物油,热量肯定比植物油高,其实不然,现在很多营养学家都给我们科普,猪油、黄油和植物油热量都差不多。但是,猪油、黄油、植物油对中式点心的起酥效果和口感却是差别很明显的,植物油不如黄油,黄油不如猪油,那...
做多了各种水果口味的雪花酥,心血来潮想来份咸味的,把富的流油的海鸭蛋,揉进缠绵的雪花酥里,竟然是这么美味无比的撞击。用料棉花糖500克肉松200克黄油150克奶粉100克饼干300克咸蛋黄20个蔓越莓干200克咸甜酥脆的咸蛋黄肉...
用料鸡蛋3个玉米淀粉2勺糖50克水半杯酥脆香甜的酥黄菜(拔丝鸡蛋)的做法鸡蛋三枚打入碗中,加入两勺玉米淀粉(其他淀粉也可以)鸡蛋与淀粉搅打均匀锅中放少许油,油热后倒入搅打好的蛋液,⚠️切记不要全部倒入留一个碗底的蛋液备用...
用料黄豆200克香酥脆黄豆的做法黄豆放在电饭煲里按煮饭方法煮熟。煮熟的黄豆放进不粘锅,用小火慢烘,同时不断翻炒,炒呀炒呀炒呀炒,觉得水分差不多干了就行了。放凉后就很酥脆啦。可以按口味增加调味料,如盐、黑胡椒、孜然...
打开冰箱眼前一亮……哈哈😄南瓜🎃!这倒菜谱放我草稿箱很久了……想着这个大南瓜折腾不完没想到婆婆买来煮南瓜粥称我心意❤于是有了买咸鸭蛋,机会!!三个足够。简单的食材做出忘不掉的咸甜香味有没有留口水✌🏻Tips:南瓜🎃...
每天中秋节的时候,都特别喜欢食蛋黄酥,原来只要用心,真的能做出又松又酥的蛋黄酥,又健康用料内馅豆沙:25克每个(16个的量共400g)红豆150克水600克糖100克食用油30克10g糯米粉加2匙水调成粉浆水油皮:16个量中筋面粉200克猪油70...
(库存)...
中式酥点系列之:蛋黄酥蛋黄酥,中式传统的酥点,也是中式酥点中最经典的一个代表,只要学会了这一种,举一反三,就能做出多种漂亮花样的中式酥点。比如抹茶酥、葵花酥、菊花酥都是由此延伸的。蛋黄酥的方子试过几种,觉得这个方子...
感谢“爱理不理”方子,有改动。做此方的朋友在此建议黄油可以再减量10克,白砂糖可以变成25克。这个按原主方子放的黄油做出来觉得太油了。也有点甜。不过爱吃甜的朋友就不要-糖了。这是给宝贝儿子做的。大人吃也足够美...
雪花酥做过很多,咸蛋黄的也做过,但是一直用的是猪肉松,刚好淳姥姥买了新鲜牦牛肉,做了很多牛肉松备用,所以试一试用牛肉松的咸蛋黄雪花酥。没想到,获得一致好评。用料棉花糖600克牛肉松100克海鸭蛋蛋黄8个黄油125克各类坚果...
用料油皮:中筋面粉210g黄油75g水75g酥皮:低精面粉165g黄油92g肉松咸蛋黄香脆蛋黄酥-黄油版的做法剥蛋黄,包括一层薄膜都要拿掉。然后用食用油泡几个小时去腥,喷一点高度酒180度烤5分钟!也可以直接用袋装品牌咸鸭蛋(金奇香...
抱着试试看的心理,准备好了一系列材料,然后慢吞吞地开始了(慢工出细活😄)用料油皮中筋面粉120糖25(不喜欢甜的可以减半)猪油42盐0.5油酥低筋面粉90猪油45馅料蛋黄12个豆沙300装饰黑色芝麻少许生蛋黄1只以上所有单位:克酥酥脆...
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抹茶麻薯核桃欧包
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丹东炒杈子
清蒸小鱼干
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