冰煮羊怎么做好吃
还记得是某一年冬天,我去参加一个活动。高铁抵达北京时饥肠辘辘,走在呼吸都冒白汽的路上,只想立刻找家小店钻进去。而同行的同事却非要吃很有名的一家冰煮羊,带我又赶了好远的路。冰煮羊我有过耳闻,当时心里有一丝觉得是“...
选用的是内蒙锡盟八月龄的羔羊肉,位置是羊后腿,本以为这样的羊肉很嫩很好吃,结果令人失望。这羊肉的味道不如宁夏滩羊好吃,网购冷冻的成年滩羊也比内蒙锡盟的新鲜羔羊肉好吃。这个结果真的很意外。用料冰块1000克羊肉1000...
钱大妈今日份火锅超好吃的冰煮咩咩~简单的食材只需简单的烹饪冬天来上一口热乎清甜的羊肉汤,肉质细腻,汤汁清甜最后涮自己最爱的菜,冬天的快乐,莫过于此~用料羊肉500g冰块一大盆洋葱半个生姜半块大葱一根香叶3片枸杞10g盐...
用料香料适量水煮羊羔肉的做法梅菜,金针菇,油菜适量水焯后放入大碗里锅内入油,入2片姜,桂皮,八角,草果,肉桂,香叶,花椒、麻椒各20粒,炒至姜变成褐色,调料捞出弃之。用炒过香料的底油,爆香葱姜蒜,入豆瓣酱一勺、火锅底料适量炒出红...
用料1斤羊肋条1斤羊腿骨1斤肋骨香菜根姜葱八角5粒花椒煮羊汤的做法把骨头和肉用水泡上,睡觉前换换水再泡着1、凉水(水盖住骨头和肉即可)羊骨头下锅煮,水沸腾后下羊肉,撇去浮末,不用急,慢慢撇,撇干净,越干净汤越鲜越香;2、改...
补补身体暖暖胃用料羊肉1-2斤香菜根姜片大蒜1-2胡椒萝卜自己喜欢羊肉三煮的做法羊肉用水冲洗几次,冷水和羊肉一起入锅,水,加入姜片/柠檬/料酒/白酒都可,水沸捞一下,取出冷水冲洗。(因为我前段时间拔牙了不能占酒精,我就用柠...
用料羊肉克姜片加料酒500毫升一瓶酱油冰糖煮羊肉的做法羊肉过水,姜切片羊肉和姜一起炒,加入加饭酒炒,没啥水渗出,容易焦,不想炒太久太累哈哈,几分钟后扔进高压锅。加了两勺酱油,两小勺冰糖,一整瓶加饭酒,还有一些水,没过羊肉。...
用料羊排1500克胡罗卜2根去皮马碲6粒北芪20克水1000克盐5克水煮羊排的做法先将羊肉切件飞水萝卜,马蹄切好备用北芪放水烧开将全部材料放下水没过材料为准,炖汤键2小时下盐,捞上来,喝汤吃肉,肉可以粘任何喜欢的酱料。...
冰箱里有块羊后腿肉,是之前我在家做烧烤用剩下的,过久储存怕会影响口感,那么做个水煮羊肉吧。也是受到《中餐厅²》的影响,水煮起来🤣💪🏻。用料羊后腿1块千张半张绿豆芽适量娃娃菜适量上海青适量木耳适量洋葱少许大葱少...
用料羊排2个腌料:黑胡椒,盐,孜然粉,花椒粉,生抽,红酒2勺,蚝油1茶勺,橄榄油。各适量洋葱1个蘸酱:Worcestershire喼汁,意大利黑醋酱慢煮羊排的做法放入腌料,然后按摩一会再加上切碎的洋葱丁,装袋腌制几个小时或者过夜135华氏度8个小...
看直播买了个康宁锅,搜到食谱可以做羊肉。一看就很好吃,赶快安排起来用料羊肉300克西红柿1个红枣6颗孜然半勺土豆1个胡萝卜1根厚百叶150克葱半根姜6片蒜2瓣枸杞12粒冰煮羊肉的做法冻冰块若干,铺到锅的一半。(我的冰不太...
木香砂仁枸杞小茴香丁香大料桂皮姜盐汤,炖45分钟用料羊肉600克煮羊汤的做法放香料放香料炖45分钟...
羊肉煮馍,是我们陕西的传统美食,大家都很喜欢。细嫩的羊肉,鲜美的汤,颇有筋道的馍,看着眼馋,闻着气香,吃着更是味美。记得有一次回家,爸爸说他做了羊肉煮馍,和我一起回家的飞飞就好吃惊,爸爸好厉害,这也会做。尝了几口,果然很赞!好...
身为一个内蒙人,我真的太爱吃冰煮羊了。隔三差五就想吃一顿。尤其是和家人围桌坐下一起品尝的时候,真的很幸福很惬意。PS:之前写得那篇冰煮羊竟然有人盗用到其他平台,也是真的有点搞笑。我是个怕麻烦的人,但分享美食会让...
从第一次知道冰煮羊就一直念念不忘了,终于今天做了,结合了不同的方子,再根据自己的经验,略做了一些改动,真的是很值得一试!这样做出来的羊肉真的是非常鲜嫩啊!用料羊肉1斤半洋葱1小个西红柿1小个白萝卜半根葱段3段姜片5片枸...
用料羊排克料酒丁香香叶白芷山代小茴香姜葱水煮羊排的做法凉水下锅料酒姜抄盛出凉水淘洗加热水加料丁香香叶白芷山代小茴香姜葱煮到汤发白放盐可以加粉条白菜...
呼和浩特人吃羊肉的方法有很多,炖羊肉红焖羊肉等等,最喜欢的吃法还是冰煮羊,顾名思义就是冰块煮出来的羊肉,羊肉随着冰块的融化,缓慢由生到熟,保持肉质的鲜嫩,混合奶香酒香,我这个吃不惯羊膻味的也能吃掉半斤肉,推荐一下,美味必...
我煮羊肝的时候不喜欢放那么多的调料,就是简单的食盐料酒姜片,扔进去一段大葱,就OK了,调料太多就都是香料味,没有了羊肝自有的香味。用料羊肝1个大葱半根料酒1勺盐7克姜片3片煮羊肝的做法新鲜羊肝,牙签给羊肝比较厚的部位扎...
念念不忘的美食之一,冰煮羊!第一次吃的时候感觉好神奇,原来羊肉还能这么操作!😋在西安和呼市都吃过,发现原来每家饭店的做法都略有不同。无肉不欢的本人,还有喜欢羊肉的陕北老公,加一个贪吃的小盆友!😂周末必须安排!用料阿...
其实在呼市吃过的那次冰煮羊,吃法材料都很简单,老板,上了一铜锅的冰,然后在将香料和羊肉,放在了冰上说,锅沸腾了肉就可以直接吃啦!(一定要去呼市吃羊肉,蒙餐,比如格日勒阿妈!!!)我一个南方人,第一次,被这种吃火锅的方式惊艳到了,关键这...
炎热的夏天,喝喝下午茶。再来个懒羊羊冰棍,爽!用料牛奶一盒糖按个人喜好而定懒羊羊冰棍的做法1.把牛奶盒剪成(如图)牛奶里面加糖(液体)放进冰箱...
疫情期间出不去,饭店不开门,米🐶说想吃冰煮羊,为娘只好在家折腾,味道还原70%,还算成功,可馋坏了我能吃群里的姐妹们,哈哈哈哈哈啊哈哈哈用料羊肉克冰块水盐在家冰煮羊耶✌🏻️的做法提前冻冰块(婆婆家没有冰格,这是用盘子冻好敲碎...
用料羊肝一个(不要太厚太大)葱适量姜适量大料适量花椒适量料酒适量桂皮适量生抽适量水煮羊肝的做法把羊肝洗净,泡水2-3小时,中途捏一捏,挤出羊肝内的血水;锅中加入凉水没过羊肝,并且把所有调料一起下入锅中;待水开后,撇出锅中...
用料盐煮羊蝎子的做法羊蝎子用水浸泡。紫圆葱切块,大葱切块。炒酱料,锅中放油,放圆葱炒至焦黄,放葱炒,把八角、花椒粒、茴香、桂皮、白胡椒、辣椒面、麻椒一起弄碎,放入锅中炒,放料酒、黄豆酱、酱油炒,把羊蝎子放入水中煮,开锅...
看电视学的,不过因为没有特定的火锅器皿,所以改用不锈钢锅呈现这道低温慢煮的美味,也不错的。用料牛奶400克羊排300克羊腿肉250克盐8克桂圆8颗红枣6颗枸杞30粒当归5片党参9克生姜8片蘑菇200克青萝卜250克西红柿2个西芹2...
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