闽南素炒米粉怎么做好吃
闽南有句熟语“炒米粉,请人客”就是逢年过节,或有亲戚来访的时,主家都会炒上一盘“米粉炒”,以视对来客的重视。米粉有淡淡的米香味可煮可炒,可荤可素,米粉干色微黄,略有米香味,干脆可贮藏煮过之后米粉又柔又韧,滑润爽口,鲜香甘...
用料鸡蛋3个蒜3颗小葱1把姜2片洋葱1颗香菇干贝1小把胡萝卜1根圆白菜半个午餐肉1盒海蛎子1小碗猪五花1块安溪湖头米粉6片闽南特色炒米粉的做法备料:1,胡萝卜擦丝,圆白菜洋葱,切丝,2,午餐肉和五花肉切小丁3,香菇干贝用一碗热...
莆田、闽南特色主食,家宴经常有这道菜,逢年过节必备啊,快学起来吧!用料兴化米粉两把拳头母/五花肉2个/150g胡萝卜一根包菜半个海蛎150g虾干适量干香菇6朵干贝12粒葱姜蒜若干盐、鸡精、生抽适量炒米粉(莆田、闽南版)的做法...
从小到大最爱的炒米粉没有之一!用料米粉5片包菜半个葱一根胡萝卜一小段盐适量味事达适量干香菇4朵五花肉或者肥肉适量鹅妈妈钛晶锅一口蒜头两瓣闽南炒米粉的做法先肥肉煸出油再放入泡好的干香菇炒香再放入切好的胡萝卜...
这是家婆常做的一道闽南特色小吃,也是家常菜谱,主食和菜都全了!今天家庭聚会又做了一大锅。发出来跟大家分享……用料米粉300克蚝油2勺章鱼100g皮皮虾100g瘦肉100g海蛎肉100g包菜适量胡萝卜1根盐适量生抽2勺海鲜炒米粉闽...
用料湖头米粉3片鸡蛋2个蚝油2勺包菜半个香肠1根生抽适量姜2片苏糕适量干贝适量油比炒菜多一点不油的闽南炒米粉的做法干贝提前泡软,米粉凉水泡软再剪断(大概30分钟)香肠,苏糕切条,包菜切丝,鸡蛋炒好盛出备用锅里油热下姜片...
闽南这块特有的炒米粉哦,香香油油哒~不过我这是简易版本,复杂的版本加的食材太多种了,以后有空再做。用料湖头米粉克包菜个猪肉罐头五花肉丁九节虾干虾米闽南风味炒米粉的做法备好材料哦~这步注意看!!!水焯过的米粉,后面炒料不...
1.胡萝卜去皮洗净切丝,韭菜择洗干净沥水切小段2.豆芽菜择洗干净,沥水3.卷心菜洗净沥水切细丝4.将胡萝卜丝、韭菜段、卷心菜丝、豆芽菜放沸水锅中氽烫10秒钟,立刻捞出过凉5.米粉入沸水锅中略烫,快速捞起过凉6.2汤匙色拉油...
用料包菜适量个胡萝卜根五花肉100克芹菜3—5根洋葱半个米粉500克左右(3个人分量)盐巴、味极鲜、耗油适量香菇干5-7朵闽南炒米粉(手残党都会的)的做法提前把米粉泡在水里,比较好炒开。先下五花肉榨出油洗菜备菜,尽量把包...
闽南米粉汤,鲜甜的汤汁遇上爽滑的粉丝,将会是一场怎么样的浪漫邂逅呢?期待的话你也试一试吧😍用料米粉若干猪瘦肉若干闽南豆干(嫩豆腐)1块若干青菜1颗青菜若干盐少许鸡精少许生抽1勺(根据汤的多少来放,主要是为了增加汤的一...
用料新竹米粉两块瘦肉或五花肉3两左右包菜适量胡萝卜1根青葱2根油,盐,酱油,地瓜粉适量味精或鸡精适量(随意,可放可不放)闽南风味《炒米粉》的做法将料备齐。胡萝卜去皮洗净,包菜、葱洗净。将肉切丝,放入酱油、地瓜粉,抓匀,再加...
炒米粉是一道经典的传统小吃,属于闽南菜。是我最喜欢的🙈🙈🙈,主料是米粉,加卷心菜等蔬菜炒制而成。用料米粉适量包菜半个香菇10朵葱1根胡萝卜1根盐适量生抽适量虾米1把猪里脊适量闽南—炒米粉的做法把香菇用水泡软切丝,...
小时候老家只要有喜事就会支起柴火大锅,炒上一大锅炒米粉。这道记忆中的味道,长大后出门在外工作便很少有机会吃。用料闽南粗米粉150克包菜1/3个胡萝卜半根葱3根鸡蛋2个五花肉少量干香菇5朵干虾仁10-15只生抽1勺盐1小勺...
疫情期间,材料有限用料米粉4片鸡蛋2个香菇2朵干贝拳头母豆干西葫芦丝古龙红烧猪肉罐头1葱料酒青菜闽南炒米粉(简易版)的做法1.香菇干贝洗干净,用温水泡,干贝用小火煮10分钟(水都不要倒掉,一会儿要留着用)2.鸡蛋炒碎盛出3.准备...
用料粉丝1小把香菇5朵胡萝卜若干葱2根老干妈香辣菜1勺豆瓣酱1勺闽南炒粉的做法材料洗净切好下油锅炒出香味后加入酱料,再加入粉丝翻炒就好啦。记得粉丝要提前泡好哟一个人的晚餐超级爱...
用料鸡蛋2个包菜1/4个绿豆胡萝卜玉米适量冬粉古龙猪腿罐头干贝虾干闽南炒冬粉的做法1.备好,食材(冬粉要用水泡30分钟)2.热锅,下油1.煎蛋2.炒绿豆胡萝卜玉米粒3.干贝、虾仁再下包菜下冬粉、猪头罐头下水搅拌开,收汁,即可就成...
看《风味人间》突然联想到一些地方古早味的主食。身为不擅长讲闽南话的福建人。(我可能是个假的闽南人)突然回忆起以前奶奶那一辈经常做的“炒米粉”(由于闽南这边很多老一辈习惯这样讲,所以给很多年轻人灌输了不少错误的...
用料粉丝3把鸡蛋2个干虾仁一把克干香菇一把韭菜一把胡萝卜半根包菜半个古龙罐头1瓶油葱酥适量闽南炒粉丝的做法干香菇,粉丝都提前泡发胡萝卜、包菜切丝,韭菜切段。烧一锅水,把泡发的粉丝先放入锅中煮熟,捞起来放凉水中。...
爷爷生日一定会做这道菜用料粉丝(冬粉)6把包菜1个酱油1碗盐2勺鸡蛋3个生花生100克海蛎1碗香肠5根五花肉100克葱5根闽南炒冬粉炒粉丝的做法香肠洗净备用包菜洗净切丝五花肉洗净切块葱切小块花生剥壳放油下去炒炒熟装小碗...
敲好吃啦哈哈😄用料湖头米粉按人胡萝卜1根鸡蛋2个包菜半个鱿鱼虾适量红烧肉罐头一盒姜适量闽南炒米粉我的最爱👄的做法如图准备好没有这个罐头可以买几块钱五花肉切丁下油炒到让它成油渣在捞起来下油姜包菜切这样就可...
以前长期居住在上海特别想念家乡的美食,如今如常所愿了,但也特别喜欢吃辣,所以就相结合了一下,这个米粉是我们当地特有的用料米粉70克黄瓜1根葱头油适量包心贡丸3颗水丸子30克盐适量味精适量辣椒干适量闽南米粉汤的做法洗...
超正宗的厦门米饭,入味,米粉够软,2岁左右的宝宝吃没问题。用料胡萝卜半根包菜1/5个油10克古龙猪蹄罐头1罐开水100克蒜3瓣米粉一片(250g左右)闽南猪蹄罐炒米粉(小美版)的做法1.主锅加入10克油,放入紫萝卜切丝,时间3分钟,温度V,速...
用料面粉三人约300-400g左右花蛤猪肉丝瓜胡萝卜干香菇芦笋芹菜料酒嫩肉粉盐闽南面粉粿的做法面粉揉成面团,揉之前加少量盐,揉完盖保鲜膜醒面半小时,期间可再揉一两次。干香菇用开水泡开,香菇水留用,一会儿可以加到煮面粉粿...
其实和别家的炒米粉不同之处第一是少油,第二是加糖,第三是用煮的而不是炒的……这估计是我家的做法吧+_+用料安溪湖头米粉香菇两朵虾仁猪蹄罐头包菜蛋两个糖少许橄榄油少许bb酱少许盐少许味精少许闽南家常炒米粉的做法...
用料米血1块五花肉1小块青蒜1棵蒜头2个盐少量料酒适量生抽适量淀粉适量白胡椒粉适量糖看个人喜好闽南炒米血的做法取一块砖头般的黑色米血,用刀切成片或者条状,厚度大概1厘米。青蒜斜切,蒜头拍碎,肉切小片。我习惯提前调...
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