蒸鸡蛋想失败都难怎么做好吃
用料鸡蛋4个盐少量生抽1勺水蒸鸡蛋(想失败都难)的做法1.鸡蛋加少量盐打散,加鸡蛋体积的1.5倍水。(例如2个鸡蛋打散后是100ml,加水150ml,进锅蒸的是250ml)2.把泡沫用勺子撇出来,水开后上蒸锅,四个鸡蛋蒸8分钟,关火焖两分钟3.出锅...
雪碧(可乐)鸡翅称得上最适合新手的一道鸡翅菜,因为家里没有可乐,就临时用雪碧做了份鸡翅,看起来没啥区别,没想到入口居然有着与可乐鸡翅不同的柠檬香风味,做法非常简单,只要你不走神,基本上是手到擒来。用料鸡翅10个料酒2勺...
一般北方的酸菜,确切的说是东北酸菜,生吃清脆酸爽,也可炒菜和煲汤,特殊的酸味使得菜别有一番风味,南方的酸菜呢,我个人觉得用来做配菜好吃,比如说酸菜鱼,南方一般用芥菜来做,北方用的是大白菜,口感和风味上还是有差别的,制作方法...
一次就能成功的蒸蛋糕哦!软绵绵巨好吃用料鸡蛋3个低筋面粉60克玉米油25-30克酸奶45-50克白砂糖三汤勺想失败都难的酸奶蒸蛋糕的做法三个鸡蛋蛋清蛋白分离玉米油加酸奶搅拌均匀搅拌好了筛入面粉搅拌搅拌加入蛋黄搅拌至...
冰皮月饼这些年越来越受欢迎,它外形简约大方,漂亮时尚,口感软糯,大大有别于传统月饼。制作上,也比传统月饼简单多了,并且不用烘烤。做一次冰皮月饼,祝大家七夕快乐!用料冰皮月饼粉240g月饼馅料240g纯净水100g白油25g红曲粉1g...
自带鲜香的草头塌饼😋😋😋用料糯米粉(拌草头)80克糯米粉(倒入草头面粉)100克盐半勺(根据个人口味微调)水大半碗(小碗)油适量草头抓三把(可以随意)春季不容错过~草头塌饼(照图做想失败都难)的做法备食材⬆️(特殊时期,只在盒马买到糯米...
划重点:鸡蛋的用量直接影响泡芙面糊的成败,用量多少和面团吸水性相关,所以在加入鸡蛋液的时候一定要依照少量多次的原则,步骤六有详述玩烘焙的过程充满乐趣,咱们一起开心地玩耍吧!用料低筋面粉100克黄油80克水160克白砂糖(糖...
做法步骤2.将牛奶和玉米油倒入蛋黄中,放在一旁备用。先倒入的目的是防止蛋黄放置时间长了表面结皮。3.开始打发蛋白,这时候可以先滴几滴柠檬汁进去。使用电动打蛋器中高档打发蛋白,到如图能提起小尖钩时加入三分之一糖。...
酸奶蛋糕我做了两次,第1次真的不操心,比例两个鸡蛋,一杯酸奶,一勺生粉,几勺面粉,一点白糖搅匀。上锅蒸30分钟。用的保鲜膜戳了几个洞。加了葡萄干好吃又简单。第二次还是两个鸡蛋,一杯酸奶,一勺生粉,面粉量了50克,结果太多了,口...
熊孩子点菜用料鸡蛋1个温水1:2酱油适量香油适量想失败都难的嫩滑鸡蛋羹的做法取一个鸡蛋打入空碗打散加入温水充分搅拌过筛到一个漂亮的碗里加盖没有盖可以盖保鲜膜戳几个小洞上锅蒸10~15分钟倒入香油酱油划几刀(匆匆忙...
一天做了四次蛋糕🎂都成功了才敢发出这个教程,蓬松成度跟口感都刚刚好🐾。而且不会塌无需泡打粉,自家食用安全好吃。美食源于分享,希望对大家有帮助!现在真想说一下电饭锅能做蛋糕,还用烤炉干啥这比烤的还好不干不裂重点还...
最近家里水果多得扑出来,火龙果又属于放不起的水果,那何不做成面包,一举两得咧?用料火龙果200克鸡蛋1个约45克高筋面粉350克耐高糖酵母3克盐3克黄油25克坚果60克想失败都难的火龙果欧包(小美版)的做法放入火龙果和鸡蛋,10秒/...
脆脆的酥皮,包裹着酸甜芒果味的蛋芯,咬一口唇齿留香,还有什么能比午后的一杯红茶配着芒果蛋挞更治愈的呢,今天分享一款厨房新手想失败都难的芒果蛋挞。用料成品挞皮8个牛奶100克鸡蛋2个淡奶油60克细砂糖20克想失败都难的...
酥粒:低筋面粉45g杏仁粉45g砂糖28g盐1g黄油40g主面团:黄油62g红糖65g砂糖15g鸡蛋60g低筋面粉155g泡打粉4g牛奶70g蜜红豆120g用料低筋面粉45克蜜豆玛芬,想失败都难,太简单零失败的做法今天分享一款蜜豆玛芬做法非常简单首...
春日里,要说什么肉肉最好吃?那当属各类海鲜产品,这时候无论螃蟹贝类还是鲜虾鱼肉,都肥美鲜嫩,适口感最佳。而且从营养角度来说,这些都属于优质蛋白质的食物,热量低、蛋白质、维生素和矿物质含量丰富,是绝佳的减肥食品。今天给...
疫情逼人成大厨系列~简单好做,想失败都难用料吉利丁片2片(10g)牛奶200克白砂糖15克芝士片3片炼乳30克(根据口味调味)想失败都难的奶酪棒(不比买的差)的做法吉丁片剪小块泡冰水(10℃以下就行),大概20分钟牛奶,芝士片,炼乳,白砂糖放一...
作为烘焙新手必备的入门款,玛格丽特方法配料都简单,本配方加了少量中筋面粉,酥脆口感不减,又不至于太酥而碎裂,便于储存和美观。用料低筋面粉60克淀粉50克中筋面粉15克无盐黄油50克糖粉25克熟蛋黄一个水或牛奶15克抹茶粉(可...
用料花椒20粒里脊500克干辣椒6个豆瓣酱3勺姜适量淀粉1勺料酒1勺酱油2勺鸡蛋1个大蒜适量盐适量黄豆芽适量莴笋1根想失败都难的水煮肉片的做法肉切片,放生抽,料酒,淀粉,鸡蛋清腌制15分钟。起锅,放油,倒入花椒,干辣椒,姜,蒜,豆瓣酱...
用料鲈鱼1条姜半个小葱2根蒸鱼豉油花椒油盐克看起来很厉害想做失败都难的#清蒸鲈鱼#的做法市场买来处理好的鲈鱼,洗净后在每面切4个口子,用厨房用纸吸干水分,抹上盐腌制一会儿切好姜片、姜丝、葱白段鱼身每个切口里塞上...
每种食物都有自己独特的味道和色彩,搭配在一起回产生不同的化学反应,正如柔软甜蜜的蛋糕搭配清爽酸甜的草莓,冬日粉色的少女心。真的吃货,想要吃到满满草莓的蛋糕卷,不用掐点去排队等,自己动手,想塞多少塞多少!用料A-打发蛋黄...
用料奶油奶酪320克细砂糖80克鸡蛋110克淡奶油190克低筋面粉10克想失败都难的巴斯克芝士蛋糕的做法盆里加入奶油奶酪,再加入白砂糖,用电动打蛋器搅打均匀分三次加入蛋液搅打至完全融合面粉和淡奶油拌匀,倒入奶酪糊搅拌均...
看完《古早味和食》这本书,想着做点啥好吃的呢?冰箱里还有关东煮调料,趁着外面的皑皑大雪,一家人来锅热气腾腾的关东煮吧~~用料白萝卜根肉丸干香菇朵海带根千页豆腐关东煮调料超简版关东煮(想失败都难啊)的做法三口之家的份量...
昨天陈果果说:想吃芝士蛋糕,刚好家里还有一盒多的奶油奶酪。正巧孩子们来舅舅家吃晚饭,果妈饭后现做这个超级快的蛋糕。分了两个模具,7寸的蛋糕兄妹二人分了,六寸的,正好我和娃的早餐。用料鸡蛋4个细砂糖100克奶油奶酪300...
这个方子真的是特别特别棒,拯救不会揉面的人!!用料饼皮中筋面粉250克温水(65度-70度)150g盐1克油酥玉米油15克低筋面粉20g配料鸡蛋1个生菜适量甜面酱or辣椒酱or辣椒油or黄豆酱适量肉松、火腿适量最简单最好吃的鸡蛋灌饼(想...
用料低筋面粉55克鸡蛋3个(鸡蛋带壳60克左右一个)细砂糖50克牛奶40克玉米油30克柠檬汁5滴香草精(没有可不用)2滴杏仁片10克软绵绵杏仁纸杯蛋糕🧁(超详细)想失败都难的做法准备材料。需要的模具和工具:所有材料称好。纸杯放入...
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