可以做菜的蒸凤爪怎么做好吃
用料鸡爪只姜片豆豉勺大蒜瓣酱油勺蚝油勺可以做菜的蒸凤爪的做法在超市买的已经炸好的凤爪就不用那么辛苦自己炸了😄对半切开姜蒜末适量撒在凤爪上豆豉柱侯酱蚝油酱油全部配料加入再加入淘大豆辨酱(淘大豆瓣酱可以找我...
记得跨年夜在朋友家里吃了一顿可乐鸡翅可乐也是我经常喝的饮料于是我就想可乐是不是还可以做别的食材呢厨房里忙忙碌碌热气腾腾的可乐酿凤爪就出锅咯用料花椒碎凤爪可乐黑胡椒孜然粉辣椒粉食用盐老抽可乐酿凤爪的做法...
浏阳蒸菜非常大有名,是湘菜的一个重要组成部分,也是单独的菜系,据统计在全国浏阳蒸菜馆有3万多家。浏阳蒸菜什么都能蒸,蒸什么都有味,这是浏阳蒸菜的最大特点。批量预制:1、麦芽糖入微波炉高火打3分钟至融化,然后均匀地涂在...
“我要,蒸羊羔蒸鹿耳蒸凤爪……”记得这人人耳熟能详的报菜名儿吗?其实这蒸凤爪早已不用再上馆子了,用上西门子iQ700系列蒸箱,自己在家就可以做。将准备好的凤爪和用豆豉做的调料搅拌混合,放入蒸箱进行烹调,非常方便迅捷,出...
用料凤爪咸肉料酒葱姜辣椒盐咸肉蒸凤爪的做法食材凤爪,咸肉凤爪放滚水焯一下捞起咸肉放滚水焯一下捞起先把焯好的凤爪排放好再上面铺好咸肉加料酒葱姜辣椒盐炉子开大火,蒸锅蒸一小时小贴士平时多买点洗净放在冰箱冷冻,要...
想吃就自己动手做啦~用料鸡爪N只(想吃多少买多少)姜5片油适量蚝油3勺酱油2勺豆豉少许糖少许盐少许蒸凤爪的做法买鸡爪回来,洗干净去爪子。用80度左右的温水焯一下鸡爪,晾干。将鸡爪放入油中炸(放了鸡爪后一定要盖锅盖、...
用料鸡爪姜葱料酒盐清蒸凤爪的做法鸡爪洗净,剪去指甲。姜切片,葱挽结,其余切葱花鸡爪入锅焯水,水滚加少许料酒取出,冲洗干净浮沫,沥干水把鸡爪放入大碗中,加姜片、葱结、料酒、盐、少许水一起放上蒸锅大火10分钟后转小火蒸40...
豉汁凤爪是广东传统名菜,属于粤菜系,成品酥软又弹牙,看似鸡爪完整,吃起来却软糯。用料鸡爪900克豆豉40克蚝油10克鲜酱油10克老抽5克黄酒20克香辣酱10克叉烧酱10克生粉5克芝麻香油5克白胡椒粉1克大豆油1500克小葱10克蒜末1...
课程记录用料鸡爪500克盐5克糖15克蚝油、麦芽糖适量香草、花椒、八角、香茅适量配方一鸡粉3克百合酱25克面捞芡50克蒜油、芝麻油适量配方二紫金酱、茄汁沙司、蒜蓉辣酱适量干蒸凤爪的做法鸡爪处理干净,开水锅中放少许...
用料鸡爪2斤可口可乐半瓶老抽2勺姜3片盐5克生抽小半碗油2勺料酒3勺蒜蓉2勺可乐凤爪的做法先把凤爪焯水捞起凉水洗净后沥干锅里放油放姜爆香,倒入凤爪翻炒,再倒入料酒、生抽、老抽、蒜蓉翻炒,接着倒入半瓶可口可乐大火烧...
用料鸡爪若干老抽2勺生抽若干可乐1瓶酒酿1盒盐少许香醋1勺桂皮、香叶、八角少许小米椒6-8个姜片3片白胡椒粉少许可乐醉凤爪的做法1.鸡爪洗净,剪去指甲,将鸡爪切成两半(容易入味),放入盆内,倒入可乐,生抽(少许)、生姜、少许胡椒...
用料凤爪9只独蒜2个生姜3克小米椒5克青辣椒5克料酒1勺豆瓣酱1勺酱油1勺蚝油1勺玉米淀粉1勺食用油适量蒸虎皮凤爪的做法准备好所需的材料!锅加入适量的清水煮沸,倒入1勺料酒和凤爪焯水1分钟左右.捞出来沥干水份后,将凤爪...
因为晚上看吃播,一个博主吃的麻辣凤爪太吸引人了,以前自己做过泡椒的,因为太辣了,于是打算尝试下这个,百香果是吸引我的地方,因为喜欢喝,所以不知道这道菜有了百香果会有什么惊喜的感觉呢。很久以前就关注了姜老刀,那个时候还...
凤爪是川菜、粤菜中的传统小吃,口味有清淡、咸鲜、麻辣之分,富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质的它多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。不同的调料会做出不同口味的凤爪,但核心手法是三个:汆烫、油炸、蒸,只有把这三个步骤都做对...
一盘凤爪的好坏,关键在于蒸制的火候。使用西门子iQ300系列蒸烤一体机蒸制后的凤爪,口感糯而不烂,配上鲍汁的鲜美,作为下酒小菜恰到好处。用料冰鲜凤爪400g生姜3-4片水400g浓汤宝15g冰糖15g蚝油25g老抽5g鲍汁蒸凤爪的做法...
黄先生喜欢吃凤爪,get到这道柠檬百香果凤爪放冰箱保存,好吃又健康用料姜半块蒜10瓣洋葱1个柠檬2个百香果4个香菜1把红色小米椒20个鸡爪1袋(2斤左右)酱油适量米醋适量白糖适量香油适量大料1片茴香2个香叶2片可以当零食吃的...
用料鸡爪6个小红辣椒2个蚝油30ml植物油100ml蚝皇蒸凤爪的做法.鸡爪洗去血水,用剪刀剪去脚指甲.锅中放油(量大一些,要没过鸡爪),油烧热后放入鸡爪,炸至金色.将炸过的鸡爪捞出,用清水冲去浮油.鸡爪用清水浸泡2小时左右,控干水分.将经...
这道菜的制作过程是参照农国栋师傅的食谱,个人感觉过程比较繁琐,但是最终成品和粤菜酒楼有七八分像。还是很值得一做的(◦˙▽˙◦)原食谱有花生垫底,我不太喜欢压熟的花生,就没有放。用料鸡爪8只姜4片小葱3根八角2个香叶...
广式早茶,一笼凤爪一壶茶,都是老广经典早茶。如果不在广州,又或不想排队喝早茶。在家也能做美味的开胃蒸凤爪。皮酥软松弛,肉嫩香滑,入口即溶,满口留香,美味诱人。用料鸡爪500克红辣椒2个香葱20克蒜10克豆豉20克耗油5ml生抽5...
用料鸡爪盐白砂糖生粉麻油胡椒粉柱侯酱豆豉蒜老抽辣椒豉蒸凤爪的做法鸡爪清洗干净,先去除鸡爪的指甲,然后将洗净的鸡爪在沸水中氽烫5分钟,然后再将鸡爪放入冰水中浸泡鸡爪剔骨,具体剔骨方法可点击:蒜泥凤爪(附剔除大骨...
天气越来越热,想到让妈妈做这道拿手菜,今天给同事带了一碗,收到无数好评,纷纷问我怎么做的?其实很简单~煮鸡爪+浸泡鸡爪。用料鸡爪5斤酒糟3袋,350ml/袋料酒适量葱适量姜适量糟卤凤爪“零基础也可以”的夏日最佳下酒菜的做法...
用料鸡爪500g生抽适量耗油姜末适量蒜末适量老干妈1勺白糖盐粉蒸肉粉小米辣葱花白芝麻粉蒸凤爪的做法凤爪去指甲,对半切开,冷水下锅,加大葱、姜片、料酒,焯水。洗净。加姜末、蒜末、盐、生抽、耗油、白糖、老干妈拌匀,腌制...
最爱凤爪的软糯用料花生米一把花椒大料桂皮块白糖干辣椒鸡爪只姜片白糖克蚝油勺豆豉勺盐克料酒勺生抽勺老抽勺鸡爪虎皮蒸凤爪的做法鸡爪洗净剪指甲,锅中烧水加料酒姜片煮开捞出准备调料晾干后抹上酱油准备炸,炸十分钟左...
用料凤爪剁椒酱生姜黄酒冰水生抽蚝油糖盐麻油生粉胡椒粉水一点点剁椒蒸凤爪的做法凤爪洗净,冷水入锅,焯水,水煮开后放黄酒,煮3分钟左右后取出,洗去浮沫,用刀劈成小段,沥水锅中倒油,油八成热,放入分批分次凤爪凤爪炸至金黄时取...
它绝对是早茶界的明星,人手一笼绝不夸张。再配上几样小点心,烧卖,虾饺,叉烧包,萝卜糕,简直就是神仙般的生活。用料鸡爪6个青红椒少许卤汁清水800g姜片2片葱1扎香叶3片八角4个桂皮1片盐2勺冰糖1勺料酒3勺老抽2勺豉汁豆豉1勺...
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