籺馅怎么做好吃，籺馅家常做法

04-20 吃过一次茂名甜艾糍，以为是包的椰丝，后来才知道是腌制的木瓜丝，传统的做法，卖的人少，最后请教当地亲友，当面做了一次。用料木瓜2个石灰粉适量红糖块适量传统甜香木瓜丝（可用作艾籺馅）的做法新鲜青木瓜削皮，可以多削一点。削好...

艾籺

10-28 艾籺是粤西地区的一种家乡美食，艾草加上糯米粉包上木瓜丝馅料，一口上去香香甜甜…用料糯米粉1000克花生250克木瓜2个糖500克芝麻50克水适量艾籺的做法1.制作全过程把艾草放进破壁机打碎，有多碎把多碎！把粉揉成团分成小块，...

煮汤籺

06-20 每年过年期间，一家人一大早围在灶台做的特色小吃，因为今年没有吃上，在一股馋念的推动下尝试独自完成。用料糯米粉500克韭菜80克萝卜1根花生适量盐适量猪肉300g煮汤籺的做法撮粉：将糯米粉倒入一个深盆内，一边倒入热水一边用...

绿豆花生馅咸籺

09-22 粤西特产根据个人口味改良了一下。此方可做30个。————————————————————不主动教学，不拒绝跟做，不负责成果。用料去皮绿豆250克花生适量油适量盐适量糖适量南瓜两指宽的一轮糯米粉3碗粘米粉1碗开水...

簸子籺

01-19 胖熊读书时便从老家茂名出来，虽然后来很少回老家，而身在顺德这样的世界美食之都，我也有无法忘怀的家乡美食——簸子籺。我的家乡方言复杂，我叫它簸子籺，但也可能叫簸箕炊，因把米浆放在簸子上蒸煮而得名。簸子籺一般有三层以...

水煮籺

10-26 水煮籺是高州人美食之一，每逢过节都做的水煮籺！用料糯米粉5斤猪瘦肉1斤木耳适量香菇8朵马蹄适量葱或者韭菜1斤花生油适量鸡蛋1个蚝油少量生抽少量盐少量虾米少量水煮籺的做法首先把香菇木耳虾米提前泡好，把瘦肉，香菇马蹄...

食籺

06-03 籺~茂名传统美食之一，高州除夕必备压轴，自从第一次在朋友圈见到这个图片，就喜欢上了这种“三只白胖胖”的感觉，遂习之，记于此，温故而知新😁😁😁😁😁用料花生50克虾米50克白萝卜1500克净猪肉1200克韭菜500克熟白芝麻20克现磨...

深薯籺

03-06 用料深薯5斤花生半斤花生油一斤虾米半斤白萝卜一个盐4茶匙生粉3斤深薯籺的做法花生小火炒到啵啵啵的响，化生衣可以脱衣去衣去衣中去完衣五花腩剁碎虾米热水浸泡20分钟深薯，白萝卜切条放锅里加水煮到筷子可以中间插穿就...

第一次做茂名艾籺（酸笋腊肉馅）

04-07 老公是茂名的，在茂名每年过节的时候当地人都会做这个艾籺，然后女儿特别爱吃，好奇怪的～可能是基因遗传吧！所以尝试做给女儿吃，因为没有新鲜的艾叶，就用干的艾绒，就是晒干的艾叶。茂名人一般都是用干的艾叶做。但在我的老家江西...

土豆籺

09-16 土豆籺，可炒着吃也可煮着吃，滑滑的、QQ的很好吃用料土豆（去皮）400克土豆淀粉适量土豆籺的做法准备材料土豆切片入蒸锅蒸熟，用筷子轻轻一压就烂就可以了出锅趁热压成泥加入土豆淀粉，土豆淀粉一点点加，直到柔成不粘手的面团搓...

籺

10-12 用料花生100克椰丝150克脱皮绿豆1000克虾米300克糯米2500克花生油适量五香粉一包籺的做法糯米泡三个小时，绿豆泡两个小时，虾米洗一下控水沥干，花生炒香去皮，椰丝洗净沥干备用。糯米泡好沥干打粉，绿豆泡好后捞起，起锅烧水把...

菜头籺

11-13 小时候食到长大的菜头籺。最喜欢这纯萝卜的香甜可口的味道。2021.4.23用料三象牌粘米粉150克玉米淀粉（或者栗粉）50克白萝卜600克盐适量白糖适量酱料：酱油1勺辣椒油1勺芫荽适量菜头籺的做法一根白萝卜大概600克，切碎【白萝...

梢叶籺

03-16 突然想吃梢叶籺，试试自己做。水和粉比例比较难控制，先少量加水，能揉成团，不粘手就行。方子里的水量已经实验过，勉强合适。这个量可以做10个。还有一个比较安全控制水量的方法，糖和粉搅拌均匀，一点点加开水，加到合适就停，不需要...

叶子籺

10-07 广西北海这边过春节农家人喜欢做年糕，粽子还有叶子粑粑用料糯米粉1500克片糖（糯米粉）600-650克花生米400克黄沙糖（花生馅用）500克椰丝100克菠萝蜜叶子适量叶子籺的做法提前一天准备花生馅，花生放进干净无油的锅里，小火慢炒，拿...

咸籺（豆馅版）

02-11 用料糯米粉白砂糖玉米油（花生油）脱皮绿豆玉米油（花生油）盐粽子叶（油纸）咸籺（豆馅版）的做法脱皮绿豆浸泡隔夜，途中记得换水！洗干净上锅大火蒸至一捏就碎得粉粉的状态取不粘锅放少许油加入蒸好的绿豆翻炒到出香味。大概要20分钟，再...

锅巴籺

10-25 在我们大高州的九街十二巷，时常能闻到锅巴籺淡淡的葱香，几乎是大家小户、大店小铺都会做，都能吃到的小吃。锅巴籺素材简单，制作快捷，却饶有风味。这籺被煎成饼状，待上碟的时候，被切成扇形，摆好。摆在餐桌上能闻到淡淡的糯米和...

芝麻馅的籺

06-28 用料糯面粉250克水240克糖50克玉米油38克玉米淀粉30克芝麻馅的籺的做法把所有的材料混合，用不粘锅炒成团，看不到白点就上锅蒸15-20分钟（做的用量不一样的蒸的时间也不一样）蒸到没有白心就是熟了，然后取出来用厨师机中速搅...

传统木瓜馅艾籺（干艾叶版）

04-20 传统制法，工序相对繁琐，但是好吃，好吃的东西值得花功夫用料糯米粉克水克花生克甜木瓜丝个白砂糖克红糖克干艾草传统木瓜馅艾籺（干艾叶版）的做法干艾草除粗枝，泡开，切碎。红糖、水、切碎艾草煮开，加花生油不停搅拌，以防糊底。花...

木瓜馅(雷州田艾籺)

05-17 田艾籺，因其工艺繁复，多种馅料，口感绵逸，又承载着传统习俗，而深受欢迎。田艾籺是我们湛江地区常见的食品，一般逢年过节家家户户都会做田艾籺。在开春时节，万物复苏，草长莺飞，正是春耕的田野上田艾生长的全盛时期，田艾约10厘米高...

客家白麻叶籺（艾籺）

03-08 客家以前的时候传统一般都是用田洞里的艾制作因为后来田洞里的艾太小，又少，也越来越难找后面很多人就改用了白麻叶代替用料皮：糯米粉555克小麦淀粉75克白麻叶300—500克（越多颜色越深，味道越浓）水约300-500克猪油36克馅黑芝...

面粉籺

04-15 从小吃到大的家乡糖水，超级简单，吃上这一碗甜甜的糖水，心里美滋滋用料面粉250克番薯2条水适量白糖适量面粉籺的做法面粉加常温水揉成面团（偏干一些），不粘手即可番薯切小块放入水中煮开，闷4～5分钟（煮的8，9熟）拿起面团，分几份，直接往...

水籺

03-03 用料粘米粉一碗水一碗瘦肉150克木耳10朵酸笋20克盐适量油适量蒜蓉适量水籺的做法瘦肉、酸笋、木耳洗干净切碎备用馅料放少量油和盐炒熟备用粘米粉和水搅拌均匀过筛，倒入少量花生油拌匀模具刷油倒入一层粉浆，撒上一层馅...

木鳖籺

11-13 听说木鳖吃了对于伤积最好小孩吃了开胃消食其次木鳖果还有很多功效可以百度了解一下用料糯米粉适量（看木鳖果的大小）木鳖果1个盐或糖看你自己的口味（我一般做味的）油适量木鳖籺的做法用刀切开把红色和黄色的肉挖出来，把包...

萝卜籺

06-10 用料花生100克萝卜1根盐适量芝麻适量红薯粉1斤猪肉200克虾米适量瑶柱适量花生油适量鸡晶粉一勺耗油一勺香蕉叶一片萝卜籺的做法猪肉切片剁碎，放适量油、鸡晶粉、酱油、耗油、芝麻，搅拌待用萝卜去皮，刷成丝，下水煮熟，待用花...

田艾籺

10-21 用料椰子🥥丝2个白糖500克花生500克片糖500克花生油400克馅料20克田艾籺的做法香甜味小贴士不要开太大火炒馅料...