撒糁汤怎么做好吃
我们枣庄的撒汤还是很有名的,有鸡肉撒,牛肉撒,每一个早餐点的撒汤也不一样,我这是家庭版的撒汤,没有太多调料,老少皆宜。另外高汤可以是现熬的也可以是冷冻的,可以是猪骨汤也可以是鸡汤或者牛骨汤。用料鸡蛋三个燕麦片一大把...
糁,这里念sa,二声。据说山东糁分两种,临沂糁和济宁糁,临沂是黑糁,济宁是白糁。我没考究过,就不瞎说了。周末刚熬了一大锅鸡汤啊,没喝完放到冰箱里,早晨就可以做个省事的糁汤。比光喝鸡汤挡饿,又比鸡汤面容易下肚。用料鸡汤1碗...
毛豆上市的季节我们经常做了吃,本人非常喜欢,最喜欢加茴香的豆糁汤。而周围的农村是用小香瓜切丝,或洋丝瓜切丝炒了吃,味道也挺好的。毛豆用舂的口感最好,但我家的石头大对窝搬几次家后彻底没有要了,所以用破壁机磨了。用料...
用料玉米糁一个人30g450ml的碗一人量2碗水,二人量3碗水,以此类推水玉米糁稀粥的做法半锅水烧开放入玉米糁,用勺子不停搅动,至到大火煮开调至小火,煮至发黏小贴士锅不要扣盖...
秋日的早晨来一碗暖心羊糁汤,配上白煮羊肉,再来点香喷喷的鸡蛋饼,开启一天的好心情!用料羊肉一斤鸡蛋2个香菜适量葱花适量十三香适量胡椒粉少许盐适量香醋少许淀粉适量大料适量料酒适量香油适量姜适量浓郁羊糁汤的做法1....
用料材料:肥牛片、麦仁、鲜鸡🐔(或鸡架子)、猪骨(或牛骨🦴)、鸡蛋🥚、八角一个、香葱、生姜、食盐、淀粉、白胡椒粉、香菜、生抽(也可不放)牛肉糁汤的做法鲜鸡一只(或鸡架子)和猪骨提前焯水,用温水清洗干净。把麦仁、八角、鸡和...
包谷糁也叫玉米糁、棒子糁,是北方农村的早期的一种早晚吃食,因其制作简单,营养丰富,现在已经成为北方家庭餐桌上不可缺少的美食。用料细包谷糁水包谷糁的做法锅里倒入水,烧开后慢慢加入包谷糁,如果喜欢稠一点的就稍微多放一...
糁汤是我们这很常见也很受欢迎的一种早餐,一般是加了麦扁的鸡汤打鸡蛋花,讲究的里面放鸡肉丝,不放也不影响味道。也有用鱼汤、羊汤、牛肉汤的,我做过鱼汤、排骨和鸡汤的,味道都不错,总之是一款消耗各种高汤的易做美味。适配...
糁汤有祛风除寒、开食健胃的功效用料麦仁、大米、小米3选12大把牛肉、羊肉、鸡肉3选1250克鸡蛋1个生姜20-30克香菜、花椒、陈皮、胡椒、食盐、陈醋适量糁汤的做法麦仁洗净,用清水充分浸泡;牛肉切成薄片;鸡蛋打匀;生姜切片...
用料麦仁100克豆腐皮2张老母鸡1/2只大葱1段姜5片盐1/2匙白胡椒粉1/3匙十三香1/3匙黑豆酱油2勺面粉5匙鸡蛋2个香油1匙香菜2棵鸡肉糁汤的做法麦仁洗净后浸泡2小时豆腐皮卷起切丝老母鸡切去鸡爪和鸡屁股,放入锅中,加入葱段...
今天女儿想喝羊糁汤,去菜市场买了三斤羊骨头,顺便向羊肉摊老板咨询一下做法。我一直认为济宁羊糁汤离不开两个配料,麦仁和姜末。可是羊肉摊老板说不用放,搅些面糊进去就可以了,他说羊汤馆都是这样做的。我家里正好有麦仁,放...
这是潮汕传统的美味小食之一,有消食开胃的作用,一般用于佐餐。这个东东说难不难,我花的时间最多的在南姜上,我们本地也叫山姜,它比普通的姜要坚硬得多,而且上面很多粗根,削皮是个苦力活,要有心里准备🙈🙈用料青橄榄1000g南姜(...
糁,方言读sa,鲁西南特色小吃,讲求烫、鲜、香、辣。多年前第一次在枣庄吃,大汗淋漓,身心俱暖,印象深刻。这几年青岛开了好些连锁店,但是没有在当地小馆子吃的兴味,勾兑汤料和味精也大煞风景,那就自己煮呗。正宗会加熟麦粒,那货我...
发个做法吧:拿只整鸡,用料酒、香叶、葱段加姜块(用刀拍散),腌半小时,然后冷水下锅,加香葱(打结)、白芷、黄芪、当归、料酒、大茴、丁香煮到开锅后五分钟,撇去浮沫,把葱姜大料等捞出来,原汤加鸡倒到高压锅,加水没过鸡,炖烂。把鸡捞出...
不知道别的地方有没有吃,家里边的叔伯经常做这个糁糁面吃,估计是以前白面不够,所以在白面里要放一点包谷糁,不过,从现在的饮食角度来看,粗细粮搭配还是很合理的。用料包谷糁100克手擀面一把绿叶菜适量豆腐一小块土豆一小个...
糁汤,又名“肉粥”,一种传统名吃,一说起源于临沂,现为当地百姓的平常早餐。它的历史悠久,《说苑·杂言》中就有“七日不食,藜羹不糁”的记载,春秋时代的名著《墨子非儒下》载:“孔子穷于陈蔡,藜羹不糁”。家庭版糁汤,厨房小白也...
我是个地地道道的济南人,但是这道济宁糁汤是我凭借之前在济宁喝过的糁汤和济南这边的零星店铺喝过的糁汤综合之后写出来的,并不一定说有多正宗,但味道丝毫不逊色外面,如果你喜欢或者想要尝试一下,应该会给你带来不一样的小...
用料酸菜一把玉米糁五小碗(按自己人数)肥肠一根(要油多好吃)油适量盐适量姜三片肥肠炒糁糁的做法现把玉米糁放锅里炒(切记锅不放油,锅烧热后直接放玉米糁)炒熟炒熟后盛起来有开水浇湿用筷子拌匀切肥肠切酸菜油烧热炒肥肠肥肠...
突然想吃撒尿牛丸了。于是就去超市买了一袋撒尿牛丸和一些油麦菜。十分钟搞定了这个汤。用料海霸王撒尿牛丸6个油麦菜一小把鸡蛋1个撒尿牛丸汤的做法在锅中加入一升水。水烧开后放入葱和蒜,生姜等。然后加入一个鸡蛋。...
小时候,回老家,在家里摸1颗生鸡蛋,到糁汤摊上,1颗蛋,5毛钱的汤,5毛钱的饼,每次吃完,浑身暖暖的,这是吃过的最好吃的早饭。长大后,多年没回过老家,有时想起那个味道,口水哗哗的,前年看到一家糁汤店转卖配方,果断买下,试了几次,调成家用...
以前小时候在老家每到过年初一早上就要吃一碗撒子汤现在自己也学着做做看用料粉丝2把白菜三分之一个鸡蛋3个撒子80克盐适量鸡精适量葱1根香油少许鸡汤宝一个姜一个撒子粉丝汤的做法锅中放少许油把白菜炒至断生铲出鸡...
晚上有时间总喜欢熬汤,第二天一早除了肉汤面还有别的吃法吗用料燕麦克肉汤2碗鸡肉丝烤鸡燕麦版糁汤(消耗各种肉汤)的做法前天熬的羊汤早上撕了几块昨晚的烤鸡肉,有点干。加到汤里。开锅后加入燕麦,如果汤淡可以加适量味极...
用鸡汤冲鸡蛋的糁汤,不是用牛肉汤的呦用料白条鸡半只麦仁80克姜5片五香粉1勺白胡椒粉3勺面粉80克水2500克盐适量酱油2勺鸡蛋1个/碗香菜适量香油适量糁(sa)汤的做法麦仁用水泡两小时白条鸡洗净剁成两半鸡不焯水,内脏要清...
用料汤特级初榨橄榄油3大勺(44ml)洋葱1个大蒜2瓣犹太盐适量低钠鸡高汤4杯(946ml)土豆1个帕尔马干酪轮1大块鸡胸肉2块大的现磨黑胡椒粉适量奶油生菜2棵菜心浓奶油1/2杯(118ml)面包蛋黄酱1/4杯(59ml)帕尔马干酪(parmesa...
用料葱克姜十小片鸡架3只鸡胸肉一块胡椒粉50克淀粉5勺撒汤。胡辣汤。坨汤。的做法三只鸡架,一块鸡胸肉,凉水放进去,煮开,打沫。捞出洗净。另外准备一个大汤锅。把鸡架鸡胸肉放进去,在把在市场买的麦仁。洗干净一起放进去。...
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