酱油水烧黄翅怎么做好吃，酱油水烧黄翅家常做法

酱油水烧黄翅

08-08 用料黄翅2条姜1块香葱2根酱油2勺米酒1勺清水少许酱油水烧黄翅的做法黄翅刮鳞去内脏清洗干净，用盐和米酒腌制30分钟。姜切丝，香葱切末。锅用厨房纸巾擦干，倒入少许油，放入黄翅中小火煎，不要一直翻动，当一面煎好再翻面。煎好...

黄翅鱼酱油水

10-30 鱼的做法无非是煎、炸、煮、蒸，酱油水的煮法是厦门做法，随便不起眼的大排档都煮的很好，而厦门人也会吃、喜欢研究吃，用酱油水的做法既保住了鱼的鲜又特别有味道下饭。用料黄翅鱼两条（可看食量而定）姜丝少许料酒适量萝卜干适...

咸水梅酱油水黄翅鱼

01-27 潮汕的咸水梅遇上闽南的酱油水，鲜辣可口用料鱼2条糖一茶匙料酒1勺咸水梅3个生抽2勺姜3片小米椒3个咸水梅酱油水黄翅鱼的做法黄翅鱼我是让卖鱼的帮我杀好，洗净沥干。小米椒切小段，姜切片。热火冷油，中火下姜片下小米椒炒一...

红烧酱油懒人版红烧鸡翅

04-20 炒糖色太难了！！懒惰的我拿出了红烧酱油～用料鸡翅中16个葱1/4根红烧酱油5大勺热水一小壶料酒2勺红烧酱油懒人版红烧鸡翅的做法鸡翅洗干净，正反面用刀划几刀。倒入料酒腌20分钟。（没图）也可以加点姜和葱。热锅凉油，小火下入葱，...

简单好吃的酱油水黄翅鱼

11-27 最近喜欢闽南的酱油水煮小鱼，简单，好吃。用料鱼3条生抽适量料酒半勺萝卜干少许葱半根姜3片简单好吃的酱油水黄翅鱼的做法鱼洗净，控干，锅中加油，放入鱼，煎一下锅中放入生抽，料酒，水，烧开放入姜片和葱，少许醋，15分钟，享用吧...

红烧翅根（无酱油）

03-03 这个菜谱的配料比较简单，做起来也相对简容易，特别适合新手。用料鸡翅根8-10个姜12片糖两大勺盐一小勺花椒10粒红烧翅根（无酱油）的做法翅根洗净，放8片姜抓匀。冷水大火，加一点花椒，放入翅根焯水去腥。（我这个花椒拿调料罐往锅...

《风味人间》之酱油水黄翅鱼 by wqy

04-26 用料黄翅鱼1条250克+葱1根生抽适量糖适量盐适量姜3、4片萝卜干3条干辣椒1个料酒适量醋适量《风味人间》之酱油水黄翅鱼bywqy的做法鱼洗净去腮去内脏划花刀姜片洗净辣椒干去蒂去籽根据耐辣程度留籽切小段葱去根切葱花...

【红烧鸡翅】酱油版

04-05 红烧菜无论是用糖炒色，还是用酱油上色，方法总是大同小异味道~还是自己尝了才知，自己喜欢的，就是最好的不过总的都可以用四步来概括：焯水、上色、加水、收汁红烧菜力求肉质酥嫩，鲜咸微甜，糖宜少不宜多今天就来做一版<酱油上色...

无水无油无酱油也能做红烧菜：红烧鸡翅

03-08 看着雪白的鸡翅通过简单的烹饪和调味慢慢变成浓油赤酱的样子心和胃都会变得满满的然后你会发现生活就是这么简单柴米油米酱醋茶用料鸡翅450g(12个)盐3g冰糖30g啤酒100g生抽1汤匙蒜头5瓣姜片5片葱花适量无水无油无酱油...

风味人间酱油水黄翅鱼

10-19 仿照风味人间酱油水黄翅鱼，作者喜欢吃鱼。用料黄花鱼1条葱1根姜1片盐克料酒勺生抽5勺糖克香菇3朵酱萝卜1根洋葱0.1个风味人间酱油水黄翅鱼的做法搞一缸酱萝卜鱼去下腥。鱼洗净，身上划几刀，塞入姜丝，加料酒放一会即可。黄...

⭐️酱油水黄翅鱼⭐️

01-03 酱油水的做法在厦门特别的出名。著名的美食节目《风味人间》里有特别提及厦门的酱油水海鲜。很多朋友认为酱油水就是酱油和水按照一定的比例制作而成。其实它还要加葱姜蒜等搭配调味，还有鲜美海鲜，美味才够经典。用料黄...

红烧鸡翅👌🏻浓油赤酱不用焯水

04-28 不焯水，只洗一次锅。不油，碗底有皮冻。难易程度：非常容易，也算很快手的菜了。用料鸡翅中13个胡萝卜10厘米葱10厘米姜片2片蒜5瓣酱油20ml开水200ml糖20克八角1个月桂叶2片红烧鸡翅👌🏻浓油赤酱不用焯水的做法鸡翅一盒400克...

酱油水烧黄花鱼

10-20 用料黄花鱼1条生抽2勺盐适量清水适量姜几片蒜苗1根酱油水烧黄花鱼的做法生姜切片蒜苗切段，也可以用小葱，今天家里刚好没有锅里下油下少许盐热锅后放入黄花鱼煎至两面金黄，然后装盘备用锅里剩下的油直接下姜和蒜苗炒香加...

快手酱油水黄翅鱼（简单的快乐）

09-09 因着近日看了一美食博主的酱油水竹蛏的教学视频。酱油水的做法在闽南地区（尤其是厦门）较为家常和广泛；简单的调味很容易调出海鲜的鲜甜。于是乎，今天用黄翅鱼来做一道闽南酱油水。适合配白米饭，超赞～用料黄翅鱼1条姜丝若干...

酱油黄翅鱼

05-26 用料黄翅鱼2条姜半块葱1根萝卜干2小条料酒2勺生抽4勺小米椒2个醋半勺糖少许酱油黄翅鱼的做法黄翅鱼杀洗干净，背开2刀，涂抹一丝丝盐。准备辅料（姜丝忘了拍）倒油加入姜丝，鱼下锅，煎到两面金黄。加入半碗水，4勺生抽，2勺料酒，萝卜...

黄豆酱烧牛肉&鸡翅

10-08 用料黄豆酱1勺冰糖8颗酱油2勺料酒1勺老抽2勺姜3片葱1根八角2个香叶4片草果2个黄豆酱烧牛肉&鸡翅的做法买了一整个牛腱子，切成大块，分成两次吃。冷水浸泡，3小时以上，中间换3-4次水。泡出肉里的血水。取三分之一今晚做...

不太难吃的黄翅鱼酱油水

01-10 闽南地区比较喜欢的一道菜用料野生钓口黄翅鱼（）3条辣椒0.5个姜丝少许研制萝卜干10克葱段适当白糖5克酱油适量不太难吃的黄翅鱼酱油水的做法1.酱油兑水于辣椒，萝卜干，姜丝烧开后下鱼段，大致4分钟即可。...

酱油水烧鱼

06-09 用料鱼适量葱姜蒜生抽黄酒糖花椒少量酱油水烧鱼的做法鱼洗净去鳞，盐➕料酒腌制一会厨房纸巾拭干鱼，少量油下锅，两面稍为煎一下把鱼拨到一边，葱姜蒜下锅，加入糖➕生抽➕花椒，加开水没过鱼，稍微煮一会用筷子可以轻易戳透鱼块最...

酱油水烧黄鱼

10-29 萝卜干特别关键，切成小碎块过油一炒就特别好吃了，每次我光是炒点萝卜干都能配掉整碗饭。加在小黄鱼里烧能把本身的鲜香过渡到汤汁里，小黄鱼的调味不光从酱油水里吸饱咸味，再加上萝卜干比较特别的香气，口感会更丰富。用料黄...

酱油烧翅尖

04-05 酒与故事用料鸡翅数个酱油两勺料酒两勺老抽两勺姜几片糖几克生抽两勺盐几克干辣椒几个酱油烧翅尖的做法翅尖洗净，加料酒加姜片焯水起油锅，煸姜片炒青蒜辣椒煸出香味下入翅尖翻炒依次下入白糖、盐、生抽、老抽翻炒，料酒提...

酱油水烧黄鱼

04-07 用料黄鱼酱油水烧黄鱼的做法黄鱼➕料酒、姜丝腌15分钟。；萝卜干切小丁。热油锅➕萝卜丁、小米辣、蒜粒炒香转中小火➕3大勺生抽、适量水煮开➕黄鱼焖煮7分钟撒青蒜碎，再焖煮1分钟...

酱油水菜脯黄翅鱼

12-15 这次做鱼我没放姜，因为有青蒜、红辣椒和莱脯了，而且鱼也先煎过，所以特意不放姜来驱腥味，当然这道莱要加姜也是可以的。随个人喜好来做就可以了。用料黄翅鱼2条莱脯青蒜红辣椒盐鸡精糖酱油水菜脯黄翅鱼的做法锅中座油，黄翅...

酱油水红烧黄鱼

05-23 以前做红烧黄鱼都要先油煎一下皮，这样一是去腥，二是红烧的时候不破皮，品相好。可是家里没有不粘锅，鱼皮每次粘的一塌糊涂，直接就碎了，很是郁闷。有天看风味人间还是舌尖的时候，里面介绍渔家在船上用最简单的方式酱油水来做鱼...

酱油水黄翅鱼

03-20 用料黄翅鱼1条红辣椒1个姜丝3片酱油2勺蚝油1勺香菜适量酱油水黄翅鱼的做法备料：鱼背划三刀口加入盐巴腌制15-20分钟生姜切片红辣椒香菜切段热油加入姜片炒香后调中火放入鱼煎至两面金黄加入生抽蚝油少许水与红辣椒翻炒...

酱油水莱脯黄翅鱼

01-08 用料黄翅鱼2条莱脯青蒜红辣椒酱油水莱脯黄翅鱼的做法锅中座油，黄翅鱼放入锅中煎至两面金黄，把表皮煎好即可，不必至全熟关小火，倒入酱油和开水，加点糖先调一味，把鱼微炖煮一下把鱼翻面继续煮，倒入切成小块的菜脯同煮快熟时加...