中式面点大肉包子怎么做好吃，中式面点大肉包子家常做法

08-04 今天晚上剩下了一些肉馅，索性就包包子吧，话说我包包子的技术也不是很好，主要是平时接触的少，一直没有时间实践，这也说明，单独的个人绝对不会是万能的哆啦A梦，不会的远远比掌握的要多，所以才要谦虚学习，活到老学到老嘛！用料肉馅...

03-27 简单省事的操作方法大包酥用料水油皮中筋面粉200克黄油60克细砂糖25克盐2克水100克油酥：低筋面粉140克猪油70克豆沙（或其他馅料）300克鸡蛋黄1个中式点心一奶香口酥（大包酥方法）的做法黄油要提前一天室温软化，水油皮的材料加...

中式甜面点

01-14 用料面粉若干水若干克中式甜面点的做法准料制作...

猪肉大葱水饺，基础中式面点

04-09 高级2小时15分6人份用料饺子皮面团中筋面粉320克水160克克内馅400克去皮五花肉，切块，提前冷冻约60分钟，确保肉块呈现微冷冻变硬的状态200克大葱，只取葱白，切段5克盐(约1茶匙)10克蚝油10克生抽5克十三香粉(约1汤匙)糖10克煮...

香喷喷，中式大面包

07-11 用料普通面粉适量酵母适量泡打粉适量细砂糖适量火龙果1个水适量香喷喷，中式大面包的做法火龙果榨汁去掉果肉，留汁加适量白糖融化面粉加酵母、泡打粉、火龙果汁搅拌成絮状，搂成光滑面团，盖上保鲜膜发酵面粉加酵母、泡打粉...

雪笋包（中式面点）

06-04 用料雪笋馅雪菜80g笋60g糖2大匙精制油2大匙玉米淀粉1小匙（勾芡用）麻油2大匙面团（中包7个份）面粉150g糖10g酵母3g泡打粉2g水80~85g雪笋包（中式面点）的做法制作馅心：将雪菜洗干净，最好浸泡一下，拧干水分，切成细粒。冬笋放入锅内加...

中式面点老师教的包子馅做法（好吃又简单）

03-23 两年前在烹饪学校上过业余的中式面点课，学到的包子馅儿做法。味道咸淡适口，非常好吃，做法简单，分享一下。用料猪肉（有肥有瘦的前夹心肉或五花肉）1斤生抽15克或1大勺老抽15克或1大勺盐6克或1小勺味精6克或1小勺白糖20克或1大...

包子：经典中式面点

04-13 包子是中国人最常吃的面点，无论作为早餐、点心还是夜宵都非常方便、饱腹。今天就来教你做3种最常见的包子：肉包、菜包和豆沙包。我们的方法非常适合家庭制作，只需一次醒发，既可以节省时间，也更容易控制形状，制馅及和面，也有...

中式面点

12-26 借鉴各路大神的方子，总结了一下方便自己使用。这个配方只发酵一次，操作简单，口感也比较喧软，要老面口感的不适合哦。用料中筋面粉300克酵母3克水100克鸡蛋一个（带壳60克）白糖8克食用油10克泡打粉1克中式面点的做法所有材料...

中式面点面团（家用小份量馒头包子饼通用）

12-12 面团全部材料300克左右，30克一个可做10个左右，一顿饭两个，精确控制饮食。20cm小蒸锅一次可蒸4-5个。用料1、水90-100克馒头用90，包子用1002、面粉200克高低粉各一半混合，或者直接用中筋粉3、酵母3-5克鲜酵母用54、糖5-10克...

中式点心大包酥法

04-12 记录一下方子以下是18个分量做了一次，油酥冬天有些硬记得盖上热毛巾想吃老婆饼蛋黄酥开口酥等酥点时小包酥法虽然很好但时间上比较耗时大包酥法相对时间会少的而且层次上也很不错啊非常酥用料猪油【油酥】90克低筋面粉...

西式面点师中级-农夫包

12-29 上海市现代食品职业技能培训中心是由上海市食品协会开办的中西式面点师专业培训学校。是上海唯一一所经市劳动局注册的西点培训专业学校。农夫包是西式面点师中级的品种之一配方简单无糖无油这版配方是再原配方的基础...

中式面点一青蛙王子

07-17 用料中粉(或低粉)100g糖10克酵母1克水或波菜汁45克抹茶粉(用水时)3克中式面点一青蛙王子的做法将材料全部倒入盆中混合搅拌均匀，放入厨师机，或小美料理机，或手揉，或压面机，揉至光滑细腻，分剂，共做4个，每个40克，再分10g和30g。...

中式面点基本功—饺子皮

06-14 我想很多南方的家庭女厨友可以做出美味的馅料但不一定可以做出够劲儿的饺子皮今天来普及一下哈！北方人一般会用小麦粉（中粉、高粉）做饺子做出来的饺子皮非常的筋道而且北方人做的比较特别南方人模仿不了那我就说说南方人...

香菇菜包，基础中式面点

01-26 用料面皮6克干酵母粉（2平茶匙）10克糖170克水（见要诀）300克中筋面粉内馅600克青菜，洗净30克干香菇，提前泡发5克盐(约1茶匙)20克糖5克生抽50克麻油制作500克水，蒸煮用香菇菜包，基础中式面点的做法面皮1将6克干酵母粉、10克糖和1...

【西点中级_面包】法式长棍

01-09 1个开5刀用料高粉250g中粉60g酵母5g水180g盐4g【西点中级_面包】法式长棍的做法整圆静置按压排气，一边向中线折叠一次面团翻180度，另外一遍也边上向中线折叠一次远离自己的一端折叠一下，再折叠最后收口滚成棍子状，撒粉入...

玫瑰花馒头🌹包子早点🌹中式点心🌹造型花式面食🌹

03-08 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料中筋面粉500克酵母5克细砂糖20克水260克食用油5克惠尔通食用色素-红色适量玫瑰花馒头🌹包子早点🌹中式点心🌹造型花式面食🌹的做法酵母加入白糖和水混合倒入面粉中边搅拌边倒入，再...

中式面点--牛肉烧卖

03-02 今天这个牛肉烧卖很成功，还有类似灌汤包的汤汁！我偷懒用的是外面卖的混沌皮，因为家里擀皮总也擀不了那么薄，牛肉馅选择半肥瘦的，掺入了相当多的大葱，牛肉大葱搭配永远都不会错，尤其是馅料！制作30分钟用料牛肉馅半斤大葱一根花...

中式面点：饺子

02-24 今天去学习擀面揉面饺子皮，饺子馅制作用料盐3克水240克面粉500克夹心肉500克鸡蛋一个1个老抽8克1勺生抽20-25克2勺耗油10克1.5勺鸡精5克1勺花椒面5克1勺水20-40克20克食用油15克15克葱50克3根中式面点：饺子的做法饺子皮...

中式面点（1）—玉米面蜜豆包

11-15 方子来自‘双双家的小厨房’根据个人喜好略有改动。用料A。玉米面粉100克A。沸水100克B。中粉300克B.牛奶120克B.橄榄油10克B。酵母2克B.白糖10克C.蜜豆适量中式面点（1）—玉米面蜜豆包的做法将A的玉米面粉放入盆内，冲入...

中式面点｜花花紫薯南瓜包

12-29 用料紫薯包中粉600克白砂糖20克泡打粉5克牛奶300克水100-120克（看面团状态）紫薯粉20克南瓜包中粉600克白砂糖20克泡打粉5克牛奶300克水100-120克（看面团状态）南瓜粉20克中式面点｜花花紫薯南瓜包的做法揉面过程参照我以前的...

中式面点酱肉包子

01-28 温馨提醒，初始方子来源于花椒队天空之城，目前经过本人实践，把方子稍微改良了一下，让小美粉更容易操作。一斤面粉的包子，小美蒸锅蒸格蒸不下，26克的剂子，因为摆放问题大概会剩几个，建议大家用蒸锅，在燃气灶上蒸煮，或蒸箱里蒸煮。...

中式面点—饺子

01-28 温馨提醒:为了给大家示范，面粉是二斤哦。大家根据家人的食用量，酌情和馅和面。肉馅菜谱由jessie提供，美图有GIGI拍摄，饺子和面和文字由瑜&睿宝贝整理。用料肉馅五花肉600g芹菜300g葱末30g生抽30g老抽10g麻油20g五香粉...

面包机做中式面点--香葱花卷

11-24 老吃馒头也没意思,寻思换个花样,小时候奶奶在家特别喜欢做花卷,里面放点葱花,花椒面还有点咸淡味儿的,特别好吃,长大了好多年也没吃到那个味道了,所以自己动手丰衣足食,利用面包机的揉面发酵功能,很轻松的搞定了!昨天...

面包机做中式面点--大白馒头

11-24 肠胃不舒服吃什么,大家都会说"馒头",养胃最好的中式面点了,医生也建议把主食从米饭改为馒头,但是揉面发面确实还是有点麻烦的,尤其不知道发到什么程度,有了面包机就不一样了,啥时候想吃啥时候吃,而且绝对健康,面包机...