广西人爱吃的酸笋焖鸭怎么做好吃，广西人爱吃的酸笋焖鸭家常做法

广西人爱吃的酸笋焖鸭

12-31 来到广东了反而更想念广西的美食了。用料鸭半只酸笋250克番茄一个广西人爱吃的酸笋焖鸭的做法先把鸭子焯水，然后把鸭子先炒黄放料酒糖和老抽，炒干上色。加水或者啤酒我加的是啤酒，然后加入香叶，桂皮，八角焖半个小时。出锅，...

酸笋焖鸭掌

12-07 用料酸笋500克辣椒3个料酒适量酱油适量生抽适量蒜适量糖适量鸭掌500克酸笋焖鸭掌的做法把鸭掌煎黄小贴士把酸笋西红柿，炒出味道。然后把鸭掌放进去焖个十分钟。出锅。...

广宁竹笋干焖鸭肉

01-29 用料笋干适量鸭子半只姜蒜适量酱油适量柱侯酱2茶匙八角2颗料酒2茶匙油少许盐适量生粉适量广宁竹笋干焖鸭肉的做法准备好鸭子和笋干：鸭肉洗干净切好；竹笋干洗干净切好腌鸭肉：用油、盐、生粉、酱油、柱侯酱、料酒（也可再加...

广西人就是爱嗦粉酸爽开胃老友粉

04-02 大街小巷都是粉店，以前上班，每天中午换着嗦各种粉，特别是天冷，最喜欢老友粉外加一根油条，吃完一身热乎乎。现在全职带娃，也不方便外面吃，只有自己在家煮，味道一样好好吃。用料米粉200克酸笋两片西红柿半个瘦肉适量辣椒一小勺...

广式焖鸭

06-12 妈妈的味道🥰用料鸭1只油少许蒜头6颗姜6片八角5个胡椒粉1小勺五香粉1小勺糖（我用的是黄糖）1勺腐乳3-4块老抽2勺味极鲜酱油5勺蚝油1勺柱侯酱1勺料酒2勺水适量广式焖鸭的做法把鸭洗干净，稍微把它拍干。准备材料。在一个碗...

广西柠檬鸭

11-27 柠檬鸭是广西南宁一带特色菜肴。柠檬鸭肉酸酸辣辣，味浓而冲，第一口感觉强烈，第二口开始就不能停箸。鸭肉香脆有肉感，不软不腻不臊，带有特别的柠檬香气。柠檬鸭的主要配料取材：酸荞头，酸姜，酸辣椒，提香去腥的山黄皮，特别自家腌制...

春笋焖鸭

03-12 用料春笋1根鸭腿2只料酒3勺生抽2勺老抽1勺冰糖适量葱，姜，蒜适量郫县豆瓣酱适量春笋焖鸭的做法步骤一：准备好食材：春笋，鸭肉，葱，姜，蒜，小米辣（不吃辣可不放）步骤二：春笋剥好皮后切成块，水开后下锅煮一分钟后捞出，冲下冷水备用步骤三，...

笋丝焖鸭

07-18 下班后在超市遛遛，无意看到烟笋丝不知道为什么突然好想好想吃！虽然从小到大，妈妈都说笋比较湿！但架不住诱惑了我小学时吃过舅舅的笋丝炖鸭汤那个美味到现在都记忆犹新！但已经计划好晚上的汤了，于是换成焖的用料烟笋100克鸭...

鸭焖笋

03-17 用料鸭肉半只笋300克油克生抽勺料酒勺鸭焖笋的做法笋用凉水下锅烧开焖上半天，时间自己定，反正笋焖软了就可以了焖好的笋切成丝鸭肉凉水下锅焯一下，加点料酒去一下腥味，我加的是白酒，其实都可以，我做饭不讲究😃还有就是自创...

酸笋焖鸭

03-26 用料鸭半只酸笋克料酒1勺生抽勺蒜瓣酱油勺八角个姜片老抽勺蚝油勺紫苏，（紫苏捆成一小把）花椒，树皮酸笋焖鸭的做法鸭子洗净过热水，倒入料酒，姜去血水（我自己这一步忘记拍照借其他人的图），煮一会捞起来洗干净备用锅里加油，加入姜...

广西人爱吃的酸辣李子

02-21 用料李子400克盐适量糖适量辣椒粉4勺甘草椒盐适量广西人爱吃的酸辣李子的做法配料：辣椒粉，盐，细砂糖，甘草椒盐（若没有可不加）李子泡盐水洗净，晾干水，用菜刀刀面拍碎李子将所有食材配料混在一起，慢慢撒配料，味足够就收手，最后李子...

冬笋焖鸭

12-05 这道竹笋焖鸭是家乡美食，笋的爽脆吸收了鸭肉的鲜香，简直不咬太美啦。用料鸭肉半只姜5片盐2克酱油5勺笋200克料酒3勺蒜苔半个葱小把冬笋焖鸭的做法冬笋切片，鸭子剁块，蒜牌一下，葱切段，姜切片。锅烧热，放一勺油，放姜蒜爆香，把鸭...

广西黄皮果焖鸭

06-25 家里种的两棵黄皮果大丰收，煮个新菜以示庆祝😄用料鸭半只料酒1汤勺生抽半汤勺盐7克紫苏3片姜3片黄皮果20个蚝油小半勺广西黄皮果焖鸭的做法认识一下黄皮果，无籽甜中带一点酸，夏天最佳果品把鸭斩成块状，加入料酒、盐、生抽...

广西酿竹笋

03-14 春笋正当季自从嫁了广西就经常吃酿的食物酿竹笋应该是他们老家的特色菜之一做工比较复杂但是味道真的很赞用料春笋适量肉末适量韭菜适量盐适量酱油适量蚝油适量油适量广西酿竹笋的做法买回来的竹笋去皮去老根洗净备用...

广西菜—酸笋炒牛肉

11-25 开胃下饭菜用料牛肉酸笋姜蒜豆豉小米辣蒜苗广西菜—酸笋炒牛肉的做法上图是配料，牛肉切片放生抽、糖、淀粉、油腌制，怎样能使牛肉嫩，具体方法可以看我水煮牛肉的菜谱。酸笋先不放油盐炒干锅热放油盐炒香姜蒜、小米辣和豆...

广西酸笋柠檬鸭(酱鸭版/不需要老抽)

09-17 广西酸笋柠檬鸭，一改以白切鸭做底的传统。我做的版本为酱油鸭，味道更爽口，更有酱香和着酸笋酸菜陈年酸柠檬的酸辣脆爽！酱鸭超棒！底料超爽！家人赞不绝口！用料田鸭1只香叶10克八角4个茴香5克姜1块冰糖10克生抽80克米醋10克白糖...

地道广西酸笋鸭脚煲

12-26 超好吃用料鸭脚酸笋腌蒜小米辣泡椒豆腐条酱油蚝油冰糖/白糖蒜米姜葱花地道广西酸笋鸭脚煲的做法如图所示...

广东人爱吃的芒果酸

12-07 快递到了一箱芒果，很生很多蜡，就清洗了，朋友说芒果的蜡不能洗啊，洗了很容易坏的，还是你想腌芒果酸？被这么一提醒，我就恍然大悟了，我不是很喜欢买芒果酸吃吗？那就动手做吧！用料芒果随你喜欢糖想甜的放多，想酸放少盐很少量广东人爱...

笋干焖鸭

12-22 这道菜超级好吃！可以把鸭改成鹅一样好吃！用料鸭半只（3斤左右）笋干适量八角2个姜少许香叶3片酱油1勺料酒少许冰糖少许辣椒干2个桂皮少许柱候酱2大勺笋干焖鸭的做法把笋干提前一天泡好！鸭切成块！直接把鸭下锅，把鸭子渗出的水炒...

【广西柠檬鸭】酸酸辣辣的别样美味吃鸭

07-27 在广西南宁有道名菜，甘家界牌柠檬鸭，缝到南宁的外地人有机会都要去品尝一番，如果你喜欢这种口味，那么就赶紧做起来吧。步骤：锅里少油，姜片30克大蒜10瓣爆香后放入鸭肉1000G中大火煎至两面微黄然后加入与鸭肉持平的水加入料...

竹笋焖鸭

07-21 用料鸭肉半只葱4根姜5片料酒半勺生抽1勺盐4克笋一把豆豉半勺竹笋焖鸭的做法锅中倒入适量油小贴士锅中倒入适量油放入葱姜爆香放入鸭肉炒至变色加酱油鸭豆豉爆香加水末过鸭肉炖至30分钟下竹笋炖至汤汁浓稠即可放葱花...

干笋焖鸭

06-29 用料鸭半只笋干250克姜8片香芹2根啤酒1瓶柱侯酱2勺蚝油2勺干笋焖鸭的做法笋干提前半天泡发泡发好的笋干要飞水去涩味鸭子冷水下锅，放入姜片和料酒飞水，飞水之后用冷水冲干净锅里倒入少许油，大量的姜片和一勺砂糖，炒出糖色...

广宁笋干焖鸭

02-04 喷香的焖鸭！用料鸭1只广宁笋干1把姜适量八角1个桂皮1小块香叶2片干辣椒4个盐适量酱油适量料酒适量生抽适量片糖四分之一广宁笋干焖鸭的做法广宁笋干一把锅烧水，笋干丢进去，烧开后煮十分钟，盖锅盖，浸泡一夜。第二天，笋干的涩...

魂牵梦绕的广西菜之紫苏酸笋黄豆焖黄骨鱼

06-06 人在他乡，柳州人有柳州胃。炎热的夏天，做一道开胃的地道广西菜吧！就用那个广西人趋之若鹜，外地人避之不及的酸笋来做！第一次做这道菜，做出比外面饭馆还好吃的味道！果然这个柳州魂是不变的！用料黄骨鱼4条酸笋适量大葱半根葱2根...

酸笋焖鸭脚

02-16 用料鸭脚5个酸笋适量子姜适量泡椒适量大蒜适量生抽、蚝油适量啤酒适量紫苏叶适量酸笋焖鸭脚的做法依次放入蒜蓉、子姜、泡椒、酸笋爆香（酸笋提前炒干水）加入鸭脚翻炒，加生抽、蚝油继续翻炒倒入啤酒没过鸭脚，大火煮开后转...