山药玉米小排汤
来源:美味食谱馆 3.25W
用料
小排 | 500克 |
铁棍山药 | 数根 |
胡萝卜 | 数根 |
玉米 | 1根 |
香菇,口蘑 | 各2个 |
葱,姜,盐,糖 | 适量 |
山药玉米小排汤的做法
肋排一斤,洗净,冷水浸泡半小时。
焯个水,洗净。
重新加水,放葱姜,水烧开后,小火炖1个小时。
要选糯糯的铁棍山药数根
还有迷你红心胡萝卜3根
刨皮后切块。
捞去葱。把玉米,山药,胡萝卜,菌菇加入已经炖了1小时的小排汤,并加适量糖和盐调味。
再继续小火炖30-45分钟,把各种蔬菜都炖入味,就可以喝了。
秋天就要多喝几碗汤,温润滋补的哦🌹
小贴士
各种蔬菜量要少,种类要多,才能吊出汤的复合口感。