糯米小粘糕怎么做好吃
北方把粘糕习惯叫凉糕用料糯米粉南瓜糊熟黄豆面核桃黑芝麻白糖糯米小粘糕的做法黄豆面小火炒熟待用。核桃黑芝麻炒熟打碎待用。南瓜蒸熟,去皮后打碎成糊,加入糯米粉颌成软软的面团。拍成饼状蒸20分钟,取一小块沾熟豆面包...
买了糯米,小粘饼烙起来~~~~用料糯米粉300克粘米粉100克白糖少许芝麻10克糯米小粘饼的做法烙制糯米小粘饼,糯米粉和粘米粉拌匀,热水70度烫面二分之一,稍稍晾凉,与剩余二分之一生粉活成面团。揪成小面剂,擀成小圆饼,饼面抹点水,蘸点...
超喜欢糯米糯糯的口感,分享一款超简单的糯米豆沙糕,简单美味,软糯糯的超好吃❗️用料糯米粉150克玉米淀粉30克糖25克牛奶190克玉米油40克抹茶粉2克豆沙馅适量皮糯馅香💯超软糯,不粘牙的糯米凉糕❗️的做法✅1、糯米粉➕玉米淀...
黏而不粘,软中带弹。无需特殊材料,味道却是一顶一的好,可做主食食用。不知道这个算不算东北特色,以前每到冬天,乍一入冬,家家户户都要泡上一大盆江米,泡上个十天半月,再拉到村子里面专门磨米的人家,磨成细细的米浆,然后装在布袋...
看大家都做粘豆包,我也想试试。自己做的红豆沙一直在冰箱没吃,正好拿出来用上了!看了几个方子,有直接滚糯米粉的,有加面粉的我为了好包,尝试了一下烫面,那么,现在,我们,开始吧~~~用料糯米粉500克红豆沙500克红糖60克红枣15颗葡萄干...
有段时间一直在追崇明糕的软糯口感,自己总是做不到老家叔叔那种口感!!!୧(⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́)૭为了不浪费糯米粉和粘米粉,开始疯狂尝试重阳糕,松糕,大米糕的比例配比!!!最后确定了三种比例,但是没法定义到底属于哪一类糕点...
具体也不知道该叫什么名字,有一次在一个网红小吃街吃过一个朝鲜打糕,和平时吃的糯米糍差不多,不过是用糯米蒸熟捣碎打黏了再滚上黄豆粉,感觉很不错。买了一盒吃完又买了一盒😂在下厨房搜了很多方子,基本都是糯米粉团成团做...
这是个冒险一样的经历,做好了就是个香软的糕点,反之就。。。。很明显我成功了,所以我把用量记下来!本来我是按着别人的方子做蒸蛋糕的,但我手残,在打鸡蛋时把蛋黄掉到蛋清里面了,怕影响打发以至浪费我6个鸡蛋,果断改做发糕。...
只要做了一次蒸蛋糕成功后,感觉就像开了挂,做一次成一次,哈哈上瘾了,家里低筋面粉刚好用完,留有很多之前剩下的粘米粉糯米粉,还有昨天做的酸奶,就试试看能不能消耗掉,效果很不错,不输低筋面粉做的,口感细腻柔软,也没有吃出鸡蛋腥...
用料粘米粉150克红薯一小个水适量泡打粉3克软糯可口婴儿粘米糕的做法红薯蒸熟打成泥,加面粉泡打粉搅拌成无颗粒的糊状水开蒸20分钟左右,看容器大小调整时间。闷几分钟再开锅小贴士面粉用量比较少,因为不喜欢太实的发糕,这...
如何搓出筋道的糯米团之前几次搓的糯米一咬就断,重复试验了好多次,这次终于成功了。用料糯米粉100克温水克菱粉30克南瓜泥(可不加)红豆沙(可不加)筋道不粘牙的糯米小圆子和糯米小方子的做法我搓的是南瓜小圆子所以我事先将...
喜欢上喜欢的东西自己动手做的感觉🙆用料糯米五把水高出糯米0.7cm白糖根据喜好坚果根据喜好豆沙根据喜好蜂蜜根据喜好甜甜粘粘“糯米糕”的做法糯米洗净,加点糖水过米0.7cm!就超出烧饭水一点~我的设置哈😏大红枣洗净蒸起...
小时候记忆中的一道美食,十几年没吃过了,有妈妈的味道!可以只放红枣不放红豆也好吃的。用料糯米粉300克左右红豆一部分白糖2—3勺红枣10到15个牛奶一瓶粘滋滋的红豆糯米糕的做法红豆适量泡一个晚上,第二天放入电饭煲按煮...
家有敏娃,为了给孩子做个米糕当蛋糕买的大米粉和糯米粉,纯粹的凹造型…(头图放了蔓越莓~)之前给孩子买的奶粉,打开后不喝,丢了又可惜,所以也一起放进方子里了…我这是有多抠…😂某书学来的,配料简单,对鸡蛋不过敏的孩子也可以...
我发了成品图有亲问我这个粘糕怎么做,找了下电脑居然早就拍了图,虽然拍的不好看但是发出来很快手.........我懒!成品图和步骤图不是一次拍的,别吐槽了.....这是纯的黄小米,那种有粘性的小米面做的,超市也有卖的,算是很健康而...
用料红枣一斤颗糯米900克八寸戚风模具1个粽页糯米粘糕的做法提前煮好的粽叶,依次叠加压边拍在模具里,上边一定留出能够铺满米后盖住糯米的长度的粽叶把泡好的糯米铺一层在底层,用手压实,在依次把枣拍进去这样,排满一层,在洒...
用料糯米450g粘米150g红枣一小碗豆沙蜜豆每日坚果水350克崇明糕粘糕糯米切糕的做法所有粉混合,过筛一次,加入350g水,用手捏成小颗粒。枣子提前煮好去皮去核。将拌匀的粉用筛子过筛,这个过程有点费时间。蒸笼里垫个蒸布,防...
爱吃的我,过年买的糯米粉做汤圆,还剩好多,做粘糕吃起来~~用料红枣50克糯米粉250克葡萄干30克白糖30克水170克粘糕(糯米糕)枣糕的做法把你喜欢的材料洗干净把糯米粉拌在红枣葡萄干里(忘了拍照片了),用170克开水把30克白糖化开,用...
加了澄面的年糕口感没那么糯,但煎制起来比较成型,如果全糯米粉的话新手煎制时容易翻车,记得一定要慢火煎,否则一眨眼就焦糊。用料糯米粉500克水140克红糖300克澄面100克姜数片椰浆400克糯叽叽不粘牙的糯米年糕的做法把水...
用料想做那个直接看菜谱粘豆包,糯米藕,酱牛肉,红糖糯米糕的做法1.准备食材2.按菜谱做做红糖糯米糕蒸锅一定不要用跑气的酱牛肉太香了糯米藕成品粘豆包跟糯,甜甜的,太好吃了...
用料粘米粉1500克,糯米粉500克,酵母15克,白糖1000克,熟地瓜一个(为了调色,也更香),水大概粘米粉糯米粉发糕的做法酵母用30℃左右的水融化,白糖用开水融化放凉,全部食材放一起和面,和到不粘手就好了,盖好保鲜膜放阳光下发酵,发到膨...
跟着@丽丽在目小姐姐做哒~一次就成功了呢我的模具比较小,配方就差不多减少了一半呢。大家可以略微参考一下我最后装的特别🈵️,还是做了7个哦~总体来说跟做戚风差不多讷,就是低筋面粉替换成糯米粉,打发蛋白状态不同~做出来的口...
做糯米的点心容易出现粘手的问题。怎么解决呢?下面这款紫薯蔓越梅糯米凉糕全程靠烤盘纸和工具。做好后不用再加热。用料糯米两杯紫薯一个蔓越梅一把黄油一小块做糯米糕不粘手的心得的做法紫薯切大块放入蒸锅蒸熟。做之...
用料黄粘米1000克红枣500克白糖50克水看着加红枣糯米年糕(黄粘米)的做法将粘米粉倒入盆中,加入白糖,加入热水,放置不烫手为宜将热水分次倒入糯米粉中,同时快速用筷子搅拌,使糯米粉逐渐抱团,看不到干粉,然后盖上保鲜膜饧发20分...
优点就是快速。用料糯米粉150克粘米粉100克水180克黄油10克自制年糕~糯米粉粘米粉版本的做法黄油融化糯米粉粘米粉混合,加温水调开。快成团时加融化了的黄油,揉成光滑的面团。分四份,搓成长条,稍稍压扁一点点放蒸笼,蒸锅烧...
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萝卜丸子外脆里糯
面点水晶虾饺淀粉
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胆水点
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