烤牛臀肉怎么做好吃
比零厨艺还简单的烤牛肉,调味只用盐和黑胡椒。用料牛肉300克黑胡椒适量盐适量烤牛臀肉的做法牛臀肉一块,用厨房纸擦干水分,表面撒适量盐和黑胡椒,按摩均匀。如果牛肉是从冰箱里取出的要先让它恢复到室温。平底锅里加一些...
想吃Picanha,买不到原料,于是就用了猪腿肉,聊胜于无。用料后臀尖650克5%盐水500克烧烤料适量烤后臀尖的做法猪肉用盐水浸泡120度烤熟230度烤上色出炉切片撒佐料小贴士模仿巴西烤肉,很成功。...
切开瞬间看到这鲜嫩粉红的剖面,口水已无法自已。用料牛后臀肉,或者里脊500g蒜瓣6个黄油20g百里香盐现磨黑胡椒油(橄榄油/葵花籽油...随便啦)烤牛后臀肉/Roastbeef/Rotideboeuf的做法牛肉提前1小时从冰箱(冷藏,不是冷冻)里拿...
我比较喜欢吃虾,这个虾提前用酒和豉汁腌渍了下,会有很重的酒味,比较醉人嘿嘿。用料大海虾8个白酒豉汁适量葱姜蒜切末半碗水,生抽醋糖少许味精放入一些淀粉翘臀虾的做法虾用白酒和少许豉汁提前腌渍了下,虾开背取出虾线,然后...
烤鸡好吃的条件1.皮脆,2.肉嫩,3.入味,4.熟透。加分项,5.颜色好看。1.皮脆要烤,处理之前用沸水烫皮,烤完后刷蜂蜜水。2.180度烤60分钟。烤完再反复刷脆皮水,再烤30分钟。3.腌,好好腌2小时以上;按摩,多按摩;扎孔。4.烤完之后用高压...
本方子淡甜的口感,喜甜可适当增加糖量。6寸活模加四个小纸杯的量,谁让我有个爱吃纸杯蛋糕的宝宝呢,每一次都是为她而摸索用料玉米油40克盐1克牛奶45克细砂糖33克低筋面粉45克柠檬汁3滴鸡蛋5个奶粉6克斗臀蛋糕的做法把油...
牛奶是补钙佳品,但只有早晚喝。为了孩子长个,感觉还是需要补,于是我研究了这款美食,给儿子随时随地的高钙小食。用料牛奶500克蛋黄2个白砂糖20克玉米淀粉50克芝士片1片入口即化抖臀烤牛奶的做法牛奶两袋500g倒入锅中,加入...
用料牛肉3斤葱姜蒜适量盐3勺或适量八角4到5个孜然粉这个自定义原味的话不加酱油2大勺糖4勺或适量鸡精适量料酒2勺烤箱烤牛肉干的做法牛肉放在水里浸泡,泡出血水,最好泡4-6小时,这中间可以换几次水,要整块这种泡,不要切开泡...
食材选用冰鲜的澳洲和牛M4臀腰肉心,并不是传统3大部位,但是靠近西冷,纯血和牛的冰鲜肉质细嫩,美味异常。用料臀腰肉排300克干葱若干小番茄若干芦笋4根土豆1个盐胡椒橄榄油适量黄油5克法香碎少许矜宸·澳洲和牛臀腰肉心配...
用料玉米油60g低筋面粉100g盐1g牛奶80g蛋黄5个蛋白5个细砂糖75g柠檬汁几滴肉松适量沙拉酱少许肉松抖臀蛋糕的做法450g的吐司模具里面铺上油纸,外面裹上一层锡纸,因为需要水浴法防止进水。玉米油加热到70度左右。倒入低...
不爱吃生的带血的牛排🥩,这样可以做到八分熟依然鲜嫩多汁用料澳洲和牛臀腰肉排200克厚度约1cm牛排酱适量澳洲和牛臀腰肉排的做法将铸铁锅烧热微微起烟,无需放油1.澳洲和牛臀腰肉排事先从速冻取出放进冰箱冷藏室约5小时,...
8寸不回缩!好好吃的抖臀蛋糕!用料低筋面粉90克蛋清6个蛋黄6个全蛋1.5个玉米油68克细砂糖75克牛奶75克会抖臀的抖臀蛋糕!!的做法将玉米油倒入锅中小火加热至大约70摄氏度,可以用手感觉温度。注意,油温度不能太高,否则影响成品...
小调婉转,唱过流年,醒在午后,日光落满头…心情美美的去烤一盘古早蛋糕,软糯绵密的口感配上流心芝士好满足…用料低筋面粉35克鸡蛋3个细砂糖30克牛奶30克玉米油25克柠檬汁数滴戚风蛋糕模具6寸古早蛋糕/抖臀蛋糕(蒸烤箱版)的...
吃烧烤,烤牛肉,家庭版主要分享做法用料牛肉随意洋葱半个香油1勺大概可以拌150克牛肉蛋清1个酱油随意白糖1勺,根据自己喜好加减烤肉牛肉的做法今天的牛肉腌制的相当到位。分享方法给大家,牛肉逆纹切成薄片,➕洋葱,香油,少许盐...
用料和牛牛排臀肉部分一片橄榄油三勺黄油一小块盐黑胡椒迷迭香少许和牛臀肉牛排的做法牛排(这一块大约两厘米厚)解冻后均匀的撒上盐,黑胡椒,迷迭香,一勺橄榄油。两面涂均匀后腌制一小时左右。平底锅烧热,放入两勺橄榄油。大...
比西冷好吃用料牛排1块盐适量黑胡椒适量煎臀腰肉盖的做法擦干水分直接下锅两面金黄色小火煎熟只翻面两次装盘撒上佐料小贴士油边必须要有...
用料嫩豆腐1块蛋黄液2个蚝油1勺生抽2勺青椒丁适量个小米辣1只水淀粉适量抖臀豆腐的做法豆腐洗净,表面用厨房纸巾吸干水分。不沾锅放油,豆腐切成视频中的厚块,先到蛋液碗中打个滚,再放入锅中。豆腐太嫩,容易碎,切一块沾蛋液...
之前介绍过Kingofsteak——肉眼盖,今天来看看Thequeen——臀腰盖。这个分割部位是位于西冷腰肌的后上,贴近于臀肉前上方。英文是rumpcap或sirloncap。巴西将这种特有的分割部位称之为picanha,算是巴西的nationalsteak。...
用料牛臀肉300g泡椒3个豆豉1勺酱油料酒蒜1瓣泡椒豆豉牛臀肉的做法泡豆豉。将牛肉切成片,用料酒和酱油腌一上午豆豉多冲两道水。泡椒切圈。大蒜切碎锅里烧热油。加入豆豉、泡椒和大蒜炒香。加入牛肉爆炒,倒入腌料,炒到腌...
蒸蛋羹从小吃到大,是我非常爱的一道菜!但必须蒸的嫩嫩的,勺子挖出来,蛋羹要可以晃悠才行,表面要平整,入口要顺滑,要浇上生抽和香油,蛋和的香味生抽的鲜味混合在一起再加上香油的香气,认谁吃了能不说一句绝!蛋羹拌饭是绝杀,推荐给...
臀腰肉盖,又被称为尾龙扒,具有肉质柔嫩多汁的特点,特别适合煎烤。臀腰肉盖我用的是m6级别的,3cm厚度,因为太薄就无法体现这块肉肉的优势了。用料牛300克盐克黑胡椒勺大蒜煎和牛腰臀肉盖的做法1.完全解冻后将表面血水冲洗干...
问题贴!参照正常食谱仍然失败的看过来。这里帮你试探各种步骤的底线...😑最大的问题:在炉里膨胀得巨高,一出炉就塌成布丁翻遍下厨房,废了十五个鸡蛋,尝试过各种油温,蛋白干湿打发,终于顿悟了...罪魁祸首是烤箱啊。我家的是嵌...
觉得好吃,所以记录下来用料牛肉克淀粉勺孜然粉勺生抽克洋葱或者菜椒个胡椒粉克蚝油油/我用的菜油烤箱烤牛肉的做法牛肉切薄片,加适量蚝油、生抽、胡椒粉、油、淀粉拌匀,看我放调料的顺序哦,腌制一个小时以上烤盘包好锡纸,...
臀腰肉盖也叫小牛排,是腰和臀之间最上层的一块肉,外面是一层肥肉,里面是瘦肉,脂肪不算多,有一点点筋,还是比较好吃的。用料牛排1块黑胡椒适量盐适量油适量臀腰肉盖牛排的做法擦干水分烧热锅放入牛排大火煎30秒,翻面继续煎30...
用料牛臀肉排两块黄油随意洋葱半个红酒盐黑胡椒配菜随意煎牛臀肉排的做法作为一个文盲,不认识Rump这个词又没带手机,就好奇买回来了。不过味道也不错。用厨房用纸吸干血水,正反面撒盐和黑胡椒,用刀背把牛排敲松。加热平底...
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