腊鱼烧茄子怎么做好吃
朋友从家乡带来的腊鱼,炒鸡稀饭。和茄子一起做是绝配,炒鸡下饭。用料茄子4个腊鱼一块花椒1小把黄酒少量蒜1头尖椒3个嫩姜1小块白糖1勺生抽1勺老抽1勺淀粉适量香油1/3勺小香葱3根盐3克植物油70ml腊鱼烧茄子的做法腊鱼洗...
我之前用的是钳鱼,毕竟刺少,适合小孩。第一顿的时候,女儿没吃出感觉,也没吃完,到第二顿端出剩菜来的时候,她才尝到这个菜的味道,鱼肉和茄子都非常入味,一下子把剩下的都一个人干完了。也许真的是第二顿会比第一顿更好吃吧🤣这...
腊鱼晒好了,烧着吃蒸着吃都可以,个人比较喜欢烧的,味道丰富些,哈哈……用料腊鱼500克辣椒20克大葱20克生姜20克蒜头20克生抽15克香醋10克油30克大蒜叶50克芹菜65克烧腊鱼的做法先将腊鱼剁成大小合适的块状;准备好所有材料;...
用料茄子个腊肉葱段蒜蓉腊肉【腊肉烧茄子】茄子的做法底油炒香葱姜蒜下入腊肉(泡软蒸15分钟切片)煸出油脂。烹入料酒下入茄子(切条炸制)加入水盐鸡精白糖胡椒粉。勾芡,放蒜蓉葱段。小贴士、圆茄和长茄都可以做这个菜,不过个...
比肉还香用料茄子2~3个盐适量糖半勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺水半饭碗芝麻适量葱花适量茄子鳗鱼烧的做法茄子处理一下,蒸熟调个料汁蒸好的茄子切一下下边别切段下油煎至两面金黄放入料汁中火煮2~3分钟期间勺子不断的...
路边的苍蝇馆子里学来的用料茄子3根鱿鱼或者鱿鱼花350克大蒜6瓣香葱3根生姜6片白糖8克鸡粉2克面酱25克生抽15毫升水淀粉20克鱿鱼烧茄子的做法长茄子三根去皮切滚刀块玉米油烧至5-6成热下入切好的茄子块过油全程中大火...
用料鳝鱼300g紫茄子500g青红椒少许蒜末少许生抽一小勺老抽一大勺盐1/2小勺糖1/4小勺鳝鱼烧茄子的做法鳝鱼洗净切段,茄子切条(鳝鱼,茄子长度保持一致)锅内烧热油放入茄子炸软捞出,沥去油锅内留少许底油,倒入蒜末炒香,下青红椒...
用料茄子1个咸鱼3条姜4片小葱2根蒜4瓣老抽1勺咸鱼烧茄子的做法辣椒蒜小葱姜切末咸鱼也要切小块茄子切条锅里放油油温高下茄子炸软金黄起锅控下油锅里一点油放咸鱼姜变金黄起锅放油下蒜末辣椒葱白炒香放茄子炒一分钟放...
用料钳鱼茄子老姜大葱大蒜钳鱼烧茄子的做法钳鱼去掉尾巴、鱼鳍,尾部开一刀顺着鱼骨推到鱼头,然后把鱼头破成两半,再直接把钳鱼剁块。把钳鱼放到盆里,加入拍过的老姜和大葱,加入料酒、胡椒粉、盐(3斤鱼夹2调料勺的盐),拌匀腌制...
小时候家附近一间酒楼的鱼籽烧茄子是我最爱,虽然还是没烧出那个味道,但仍然很好吃,茄子入味,鱼籽煎的也很香,香辣鲜香,满足。用料茄子3个蒜5瓣葱适量生抽适量老抽适量糖2克姜4片油适量盐适量鱼籽两条番茄酱适量豆瓣酱半勺小...
孩子干妈笑我,说我要是烧个开水都要拍个菜谱。真得呢对于厨房里的洗洗烧烧拍拍,我真得是乐此不疲,因为买菜洗菜炒菜做饭真是我的真爱。这个真爱也将家里孩子培养成了十足的吃货,不怕你们笑话,家里四个孩子外出旅游的目的是...
用料腊鱼2条蒜瓣姜片生抽勺辣椒花椒料酒醋生抽盐烧腊鱼的做法腊鱼,我这个是小的鱼,先弄两三条泡水,3小时切小块热锅倒油,把鱼块先煎一煎放配料,葱姜蒜,辣椒,花椒炒炒加小半碗料酒,加耗油,生抽,盐,(我这个鱼不太咸,如果本身鱼比较咸...
很下饭哦用料茄子腊肉250g蒜末些许腊肉烧茄子的做法将茄子切成滚刀状、腊肉切片!大蒜切沫,茄子切好后用清水浸泡十几分钟,沥干水分!锅中放油!五成热时,放入茄子!煸炒至软!然后放入腊肉,蒜末,加盐调味!继续煸炒!喜欢酱油的朋友可以...
用料带鱼1条长茄子3个酱油、料酒葱姜蒜干玉米淀粉辣椒盐带鱼烧茄子的做法带鱼清理干净切段,去骨取肉,加盐、料酒、姜丝腌制。茄子剖两半切成和带鱼同长度的小段,用水泡着。腌好的带鱼拍上干淀粉热锅凉油,放入带鱼煎至两面...
用料鲶鱼一条圆茄子一个葱姜蒜料酒老抽生抽醋盐糖鲶鱼烧茄子的做法鲶鱼洗净,划破肚后,将内脏取出,腮也取出,冲洗干净,切成段茄子去皮后切成滚刀块。葱,姜,蒜且末锅中烧热油,放入葱姜蒜爆香放入鲶鱼段翻炒倒入生抽和老抽,继续翻...
一直喜欢吃鱼,觉得茄子和鱼的搭配是最妙不可言的。用料茄子3个蒜二瓣盐适量糖。适量黄海带鱼一条葫萝卜蒜苔二根茄子烧带鱼的做法葫萝卜切粗丝,蒜苔切差不多大小段茄子切块腌制带鱼不喜欢煎油的烟熏味,用空气炸锅先将腌...
秋天开海后的刀鱼鲜美的很😀用料鱼3条料酒1勺生抽1勺茄子2个蒜6瓣茄子烧刀鱼的做法清洗干净,用料酒腌制去腥手撕茄子,用水泡一下。...
用料白茄子4个鱿鱼干1个半斤左右香菇5个蒜4瓣生抽蚝油盐葱糖油茄子烧鱿鱼的做法鱿鱼干泡2小时水后,鱿鱼香菇切成块状茄子切块,下少许盐拌匀(炒的过程中茄子不会变黑),准备锅,油多一点,下茄子炒的变软捞起,然后煸炒下香菇,炒出...
用料鲶鱼若干长茄子1条蒜适量姜适量葱适量醋适量油少许鲶鱼烧茄子的做法鲶鱼块洗净、沥干。长茄子成滚刀块,泡清水去涩。姜切末,蒜切片,红椒切圈。大火,油边淋盐防粘锅。下鲶鱼炒至肉变色加姜、辣椒翻炒。加料酒、豆瓣酱,...
茄子软乎乎的太下饭了,外皮脆脆的,里面软乎乎。吃完了还想吃地三鲜。快手菜,10分钟左右吧用料茄子1个蒜3瓣生抽1勺豆瓣酱1勺淀粉水1勺淀粉适量花椒/花甲粉适量粒盐适量鱼香烧茄子的做法茄子切滚刀块,粘上淀粉,油温生高,炸至...
今天大神愿意展示自己的私房菜,︾\(♥。♥)我早已端好米饭焦急等待啦~这道菜可是及色香味俱全的全能下饭菜哟~#乐购TESCO优鲜下厨房-肉类#用料茄子冻鳕鱼西红柿青椒干辣椒大蒜生姜酱油盐醋鸡精鳕鱼烧茄子的做法先上块大...
用料鲍鱼6只圆茄子1个料酒,葱,姜,蒜,生抽,盐适量鲍鱼烧茄子的做法把茄子削皮后切成小丁,放适量油小火煸炒,盖锅盖,待茄子完全熟透后盛盘。再将洗好的鲍鱼切成小块,锅内底油放入鲍鱼,变颜色后加入烧好的茄子,加入生抽,料酒,葱姜蒜末...
用料鲫鱼1条茄子适量杭椒适量小料葱姜蒜香料八角,桂皮,草果基本调料盐糖味精胡椒粉,老抽,生抽,黄酒,陈醋,郫县豆瓣酱淀粉茄子烧鲫鱼的做法鲫鱼洗净,剞一字花刀,茄子切条,杭椒切小段,姜片,葱结,蒜粒将鱼用黄酒,盐糖味精,葱姜腌制腌制...
用料腊鱼1块茄子1根尖椒1个小红辣椒3个蒜3瓣姜2片辣椒酱1大勺腊鱼炖茄子的做法茄子洗净、切大块尖椒洗净、切菱形块,小红辣椒洗净腊鱼洗净,剁成大块蒜切片,姜切丝锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜、蒜爆香放入辣椒酱将辣椒...
老爸从老家寄来好多腊肉,很多都是大块的肥肉,炒着吃太油腻了,但是切成小丁熬油炒菜真是香死了,肉末茄子的烧法借鉴了其他烧茄子的做法,但是加上腊肉的香味就变成了超级下饭菜用料长条茄子一根腊肥肉一小块红椒1个青椒1个瘦...
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