极简黑麦欧包怎么做好吃，极简黑麦欧包家常做法

04-25 简单之极的自制欧包～懒人做法，无需揉面，无需二发用料高筋面粉265克黑麦（没有可都换成面包粉）50克盐5克糖15克酵母5克温水225克橄榄油25毫升葡萄干/燕麦/坚果若干极简黑麦欧包🍞的做法全部材料放入盆中一个方向搅拌10-15分...

黑麦黑咖黑麦芽欧包【咀嚼黑啤的麦香】

04-15 黑妹再度来袭，真的好黑！德国特种黑麦芽是发酵黑啤的原料，研磨成粉掺在面包里，烘烤时有股特殊麦香，嚼在嘴里层次感很强。黑麦粉比全麦粉在天然酵种的啃噬下酸度高很多，现磨了一杯咖啡底液酸碱平衡了一下。用料黑麦粉70克德国...

黑麦软欧包

08-23 我呢就很喜欢欧包，有点嚼头也不会太甜。今天要做的欧包要求是不太甜给爸爸吃😄要松软给奶奶吃😄，还必须好吃😋用料黑麦粉240克高筋面粉160克酵母5克奶粉20克水240克鸡蛋1个45克红糖30克盐4克玉米油15克黑芝麻40克核桃40...

50%黑麦全麦欧包吐司

08-09 用料soaker408克全麦粉227克牛奶过buttermilk或酸奶170克谷朊粉7克Starter454克全麦或黑麦Starter(含水量75%)71克黑麦213克水170克Finaldough1121.5克soaker408克starter454克全麦粉56.5克盐5克酵母7克糖浆28.5克蜂...

黑麦欧包

07-16 用料高筋面粉300克黑麦粉100克盐3克牛奶150克黄油15克（也可用食用油）糖30克酵母4克鸡蛋1个葡萄干核桃仁各一把煮熟的豆子一小碗加糖一勺黑麦欧包的做法材料一到八一起放入和面机和面后发面团醒发后其中一半的面，包豆子整...

黑麦红薯欧包简单版

09-09 用料红薯2个水100克酵母5克黑麦粉300克盐2克芝麻15克脱脂奶粉50克黑麦红薯欧包简单版的做法除了红薯之外，所有材料混合均匀揉成不粘手的面团发酵一个半小时，纯黑麦很难发把发酵好的面团，醒发，十分钟分成小剂子，因为是新手...

可可黑麦欧包

09-23 用料高筋面粉250克黑麦面粉50克盐2克可可粉10克酵母3克红糖30克水185克橄榄油15克面粉（表面）适量可可黑麦欧包的做法盆中筛入高筋面粉，加入黑麦面粉，盐，可可粉，酵母，红糖和清水，搅打10分钟后加入橄榄油，再搅打10分钟盖保鲜膜发...

全麦欧式面包（极简道具）

07-17 做这个欧包真是曲折的过程，我没有厨师机，没有藤篮，没有烘焙石板，没有铸铁锅，下厨房上很多方子都没办法完成。好不容易找到一个，又不知道发酵要多长时间，面团总是达不到和图片一样，折腾了一天都没做出来……后来我想既然是欧包...

奇亚籽黑麦软欧包/瑞士黑面包

07-31 家里熬了很多豆，就打算物尽其用，做软欧包～我的主面团可以直接做面包叫：瑞士黑面包～这款面包外皮有嚼劲，味道浓郁，面包心香弹柔软，搭配馅料口感层次极其丰富～因为我在减肥，面团中加入了奇亚籽，馅料都是低糖无糖的～这款面包的好处♥...

Granola黑麦欧包

01-13 Granola的中文我不很确定，好像是格兰诺拉麦片，它是一种由燕麦、坚果、干果、红糖等配成健康食品，既可以搭配牛奶或者酸奶作为营养全面的早餐，也可以随身携带作为有效补充能量的零食。我这个面包控自然忍不住用它来做面包...

无花果黑麦硬欧包（日常欧包练习）

04-17 说在前面:本人不是烘焙大师，只是面包爱好者，也不靠做面包营利。手法是在youtube学的，配方是自己用过觉得顺手的，就记录在这里。欢迎讨论交流，不欢迎居高临下的批评😘用料高筋面粉286克黑麦粉50克水228克鲁邦种/波兰种68克...

全麦黑咖啡吐司｜黑全麦黑咖吐司欧包面包

04-13 🍞全麦咖啡小吐司🍞昨天随意制作的～个人很喜欢💕黑麦扎实的口感和咖啡的清香碰撞，饱腹感极强，减脂期好物～材料⬇️200克全麦/黑麦粉黑咖啡2-3克燕麦片适量40克热水（溶解黑咖啡搅拌均匀）酵母3克（温水溶解）温水120～130克左右（面粉吸...

乳清黑芝麻黑麦欧包

09-26 消耗做希腊酸奶滤出的乳清。转发爱和自由的博文:那些做面包用到的“刀”_用料黑麦粉100g全麦粉100g熟黑芝麻15g糖10g盐3g乳清70g水70g干酵母1.5g乳清黑芝麻黑麦欧包的做法除酵母和黑芝麻外，全部倒进面包机搅拌桶，酵母倒...

欧包｜天然酵母黑麦红茶欧包

04-08 烤箱成功改装之后，第一次的欧包记录为了消耗剩余的橙皮丁，也加入了伯爵红茶及桂圆干用料天然酵母110克T65250高筋面粉50克水100克黑麦片50克泡黑麦片的水100克蜂蜜40克盐2克橙皮丁个桂圆干伯爵红茶欧包｜天然酵母黑麦红茶...

减脂全麦、黑麦欧包

11-26 全麦，黑麦，小麦，倒腾面粉，把健康交给自己，自己动手做好吃的减脂健康黑麦、全麦欧包。用料全麦100克黑麦100克高筋面粉280克酵母4克盐6克水330克减脂全麦、黑麦欧包的做法酵母4克，加水330克溶解高筋面粉，全麦，黑麦，盐加溶解的酵...

极简欧包

04-22 这是一个超级简单的欧包做法。不需要出膜，不需要二次发酵，所有食材一次性混合，连整形都是一次完成。低糖低油，减脂期的健康主食。用料高筋面粉270克水200克盐5克糖10克酵母5克食用油15克葡萄干适量坚果适量极简欧包的做法...

欧包割包--极简还是华丽

06-24 这其实是自己练习割包的记录贴。欧包是个急不来的slowfood，做欧包的过程甚至看似有些枯燥，但其中的变量还是很多的，要不为啥每次做都不一样呢。魅力也就在这儿吧。当然高手能根据变量的变化去调整制作过程，学习中的我们还...

松软可口的极简欧包

10-02 用全麦面包粉做的欧包，非常好吃！记录下来以备下次用～用料全麦面包粉100克干酵母1克糖18克盐1克牛奶60克每日坚果1包玉米油5克松软可口的极简欧包的做法全部材料混合均匀以后，像搓衣服一样揉5分钟，然后摔打3分钟，面团表面光...

极简全麦欧包

03-29 特别随手做的面包整型割包也没好好做味道怎么形容呢大概就是长成恐龙蛋样的法棍外皮有点韧内里又还是带着点柔软个人是很喜欢的用料高筋面粉150克全麦面粉100克水150-200克酵母3克盐3克极简全麦欧包的做法所有材料混...

黑全麦欧包

04-22 有没有人跟我一样，喜欢烘培，但是懒得要命，又不想份量太多，又不想吃的太胖👇看这看这用料全麦粉70克高筋面粉180克鲜酵母/干酵母8/3克水120克盐3克黄油25克木糖醇/白砂糖30克黑全麦欧包的做法面包机/厨师机/手（有什么用什么...

燕麦黑麦餐包🍞（健康极简法）

04-02 早餐🥣开发永无止境，这款面包可做餐包和汉堡坯，低卡，并且免揉面，做起来非常的方便。隔夜低温发酵法，太节省时间了，让你用了就会爱上的发酵方法。用料黑麦粉70克高筋面粉250克盐3克酵母3克糖10克温水225克橄榄油20克鸡蛋1个...

Cute 黑麦欧包

09-10 尝试各种欧包是一种爱好，甚至是一种痴迷。这个迷你款本来想晚上烤出来的，但各种凡事缠身，面和好已经晚上十点，于是干脆放置温度低的阳台上等第二天再做用料高筋粉200g黑麦粉40g五谷粉20水250ml橄榄油15ml盐3g速效酵母6gCu...

无糖无油黑全麦欧包超简单

03-09 试了试，我感觉真的还挺好吃，当然每个人口味不同，可以试试，对于减肥的来说，我觉得很ok～其实也算是烤箱版的全麦馒头吧😄用料黑全麦粉250克酵母3克盐3克水100克鸡蛋1个葡萄干、红枣等坚果适量无糖无油黑全麦欧包超简单的做法...

纯黑麦欧包

06-09 用料粗黑麦粉200克黑全麦粉100克水200克酵母5克盐3克燕麦随意纯黑麦欧包的做法全部放进面包机里（盐和酵母要离得远一点）揉面20分钟发酵1小时再揉面10分钟放进在烤箱里发酵半小时在烤盘上撒全麦面粉面包上也撒些还有肉桂...

简易版黑麦欧包

11-24 黑麦，全麦做起来～～～～用料波兰种高筋面粉100克酵母2克水90克主面团高筋粉50克全麦面粉100克黑麦面粉50克水120克酵母2克盐4克简易版黑麦欧包的做法制作波兰种，高筋面粉100克，水90克，酵母2克，起泡，冰箱发酵12小时。波兰种加主面团...