消耗弃种怎么做好吃，消耗弃种家常做法

09-23 延伸自Sunny的苏打面包，苏打面包做了已经快20次了，后来都用这种快手做法，动手操作部分只需十分钟左右，手不用粘面，一个勺子解决问题。液体量也比普通苏打面包要大，烤出来表皮很脆，内部是很软很软又疏松多孔的状态，被朋友们叫...

消耗弃种|抹茶蒸蛋糕

06-14 无负担的蒸蛋糕全程仅需35—40分钟这个是为鲁邦弃种偶得的菜谱很nice没有鲁邦种也别怕鲁邦种等量用25g水+25g低筋粉代替🙈🙈🙈用料鲁邦种40—50g鸡蛋2个抹茶粉5g糖5—10g消耗弃种|抹茶蒸蛋糕的做法提前准备好材料将鲁...

鲁邦弃种消耗最佳软曲奇

12-05 鲁邦种越养越多，弃种扔了可惜，尝试过下厨房厨友的各种方子，蛋糕太酸而且浪费鸡蛋，苏打饼干太硬不适合老人小孩，最后自己参考司康做法，写了这个方子，外脆内软的英式曲奇，超好吃用料弃种200克奶粉36克糖/代糖25-35克苏打粉3.5克...

消耗弃种|免揉发饼

05-29 想要把荞麦面应用在面包饼蛋糕里诺，这个饼，已经got用料鲁邦酵种60g新良高筋粉100g荞麦粉20g盐0.5g水70g消耗弃种|免揉发饼的做法所有材料混合均匀冰箱水合30分钟从冰箱取出后，折叠翻面环境温度30，发酵2小时每30分钟折面一...

消耗废弃酵种黑莓司康

07-16 弃种的归宿口感松软，基本没有甜度下次尝试把核桃奶换成kefir或者希腊酸奶试试用料材料一中筋面粉1cupalmondflour1cup燕麦粉1/3cup青柠檬皮削一颗盐0.5tspbakingpowder1.5tspbakingsoda0.5tspcoconutsugar3tbsp材料二...

【消耗弃种】废弃天然酵母鲁邦种松饼

07-23 用料天然酵母弃种(已闲置3天)1cup约200g粗盐1/2tsp小苏打1/2tsp其他香料/蔬果/调味料/herbs适量【消耗弃种】废弃天然酵母鲁邦种松饼的做法所有材料搅拌均匀，稍微等待面糊充满气泡，膨胀长大。拉开表面有气泡，拉丝(最好不...

天然酵种华夫饼（消耗废弃酵种）

11-23 随手做的，好吃又省事，记录一下。甜度合适，热食的口感是外壳脆脆的，里面很fluffy。不是比利时华夫饼，就是普通的pancake面糊，流动性比较高，含水量比较高，摊成饼也可以的。对含油量没什么要求，不过当然是加奶油/椰浆的更好吃，但外...

天然酵种脆饼（消耗废弃酵种）

11-21 重要提示：用正常喂养的酵种多余的部分。比如，把酵种从冰箱取出在室温下恢复活力需要喂几次，那这时多余的酵种做面包活力不够，扔掉又可惜，就可以用来做这个脆饼。可以攒起来放冰箱里，一两天不会变酸。如果是失败发馊或者太久...

消耗废弃酵种｜巧克力曲奇饼干

10-19 喂养天然酵母的废弃酵种扔了太可惜，除了之前分享的酥脆薄饼，做巧克力饼干也是好办法。菜谱加了小苏打综合酸味，吃起来风味饱满，有淡淡的酵母香气。我养的酵母种是粉:水1:1。如果没有废弃酵母种，请忽略这个菜谱。想吃普通巧...

消耗弃种|可可蛋糕

06-14 雪山体：酸奶蛋糕体：无油全程35—40分钟鲁邦弃种，越多越敦实，越少越轻盈看你喜欢没有鲁邦弃种的不要慌用低筋粉60g水80g代替即可（口感有嚼劲）用低筋粉40g水60g代替的话（入口即化，很松很松，因为少了低筋粉骨架）觉得不够甜的可以酌...

天然酵种老面馒头（消耗弃酵种）

04-05 首先超级感谢我的可爱师父@Whale手把手带我起种，教我怎么用她。天然酵种这个坑入的不亏！馒头也是我师父教我的！！！骄傲脸其次感谢@芳薇厨艺生活馆一直以来的帮助！【自用自己记录方子】使用的酵种没有要求，我一般是用冰箱冷藏...

消耗弃种|软绵土豆派

07-06 报告正在看这个菜谱的你我冰箱两罐弃种，有待消耗想法设法，将消耗弃种进行到底之前已经做过弃种蛋糕，点击查看：【可可】【抹茶】用料弃种40g土豆40g蒜泥适量（可不加）黑胡椒适量盐适量小苏打1—2g胡萝卜适量装饰青椒适量装饰...

蘑菇头脆皮吐司｜消耗鲁邦弃种

02-14 学做欧包，弃种太多，是为了消耗鲁邦弃种，又想玩一下蘑菇头做的。纯咸口，做三明治yyds。配方可做225克吐司模具4个（250模具也可，可能造型会有些许区别）。用料高筋面粉700克鲁邦种210克细砂糖28克盐14克水490克鲜酵母19克黄油21...

No.345_消耗天然酵种鲁邦弃种_鲁邦种饼干

06-03 用料鲁邦弃种200克中筋或低筋面粉100克盐（混合面团用）3克室温融化的无盐黄油45克盐（淋在饼干顶部用）3克室温融化的无盐黄油5克芝麻20克芝麻可替换成等量喜欢的香葱碎/迷迭香碎/孜然碎等No.345_消耗天然酵种鲁邦弃种_鲁邦...

No.339_消耗天然酵种鲁邦种弃种松饼华夫饼

06-15 原方来自亚瑟王面粉原方有使用白脱牛奶，考虑到白脱牛奶不太常见，所以稍微调整了方子，并记录在此方便查询。用料中筋面粉240克糖20克全脂牛奶500ml新鲜柠檬汁30克鲁邦种酵种220克鸡蛋2只黄油50克盐4克泡打粉3克No.339_消...

消耗鲁邦弃种~椰蓉豆沙小餐包

12-22 没啥故事呢，就是为了消耗家里的食材，哈哈哈哈用料高筋面粉或中筋245-250克鲁邦弃种170克椰浆75克鸡蛋1个糖25克干酵母1.8-2克盐3克椰子油20克黄油10克豆沙馅180克消耗鲁邦弃种~椰蓉豆沙小餐包的做法所有材料除了盐和椰...

全麦天然酵种司康（消耗废弃酵种）

07-28 石磨的全麦粉颗粒更细，没有大粒麸皮更适合做司康。我的酵种100%水粉比，平时是1：1的全麦和高粉喂养，所以比高比例白面粉喂养的要稠一点。如果是后者，要稍微减少酵种用量。一定要先闻闻酵种没什么怪味才能使用。我最近喂得比...

天然酵种薄饼（消耗废弃天然酵种）

11-14 废弃天然酵种一开始是收集做馒头的，然后不知道是不是活性太强了，每次一发后揉了好久表面还是会有很多的鼓包，这是用普通酵母从没碰到过的，无奈换个方式消耗了，做了一次薄饼，没想到很好吃😋用料天然酵种（水粉比1:1）150克全麦面...

消耗弃种·天然酵母黑麦葱香贝果

02-21 记录消耗弃种，蛮快手，简单好做配方可以做8个M码贝果，生胚约80克，烤后考虑烧减率，70克左右刚好可以当一顿早饭，不会很罪恶用料野性T6530克高粉180克黑麦粉30克70%含水量弃种130克水160克蜂蜜15克盐6克普通干酵母（低糖，做包子馒...

松软素食粗粮贝果-消耗废弃酵种

03-31 本食谱可做5个小贝果也是给自己随手配的食谱做个记录。不用揉出太多面筋，所以水合法+手揉也可以。做这个菜谱主要是为了消耗废弃酵种，我的酵种是100%含水的，如果大家用其他酵种，记得换算好水和粉的量。请看tips哦用料2-3g...

隔夜发酵天然酵种弃种复活节十字包（消耗大量弃种）

03-11 4月初的复活节要到了～十字面包是复活节流行的一款甜面包。传说与他人分享热十字包可以保证下一年友情不变。那时常说“给你一半给我一半，我们俩个友情不变”，还有说法是烤一次十字面包，会保证厨房的安全同时还能保佑自己...

玫瑰贝果（消耗鲁邦弃种）

12-30 如果你正在养天然酵种，用剩的弃种来搓个玫瑰贝果吧。没有弃种也无妨，这个配方采用直接法制作，将弃种去掉，干酵母用量换成1%即可，影响到的是你贝果的大小罢了。用料高筋面粉200克全麦粉100克水160克玫瑰蜜酱45克鲁邦弃种90...

消耗废弃酵种面包（自留配方）

06-26 养酵母每天都会有各种废弃酵种捏成各种面包造型写个自留方子馅料随便混合～用料天然废弃酵母330克高筋面粉（根据湿度）可以混合一半低粉或者全麦粉220克奶粉（牛奶）小贴士120克盐5克红糖（可选砂糖或者黄糖）20-30克黄油25克鸡蛋1...

消耗鲁邦弃种~辣肉松小餐包

12-12 疫情让大家多少都感受到了物资匮乏的困难，也更加珍惜手头的食材，鲁邦弃种丢了好可惜！当老面做餐包就很不错啊！用料高粉250克水或者牛奶更好100克弃种(多点少点没关系)130克酵母还是要的2-3克糖15克盐3克黄油20-25克消耗鲁...

消耗弃种 | 原味蛋糕

06-04 为了消耗鲁邦研究各种吃法1、没有鲁邦的1个蛋配方，可以用15g低粉和30g水代替3个蛋配方，可以呀50g低粉和90g水代替2、如果想加果蔬粉/可可粉/抹茶粉一个原则：加的多味道就浓，颜色就深假如粉不小心加多了，面糊过于干了，就要加...