姜撞奶成功秘籍怎么做好吃，姜撞奶成功秘籍家常做法

01-08 在连续失败两次后，第三次终于做成功了！其实做成姜撞奶的秘籍就是掌控好温度😂，下面会结合我的两次失败经历细讲…用料水牛奶2盒姜1大块白砂糖1勺【姜撞奶】成功秘籍的做法准备姜汁，取1块姜洗干净去皮，用纸巾擦掉表面水份，有...

03-25 沙湾姜撞奶，材料很简单，我这次用的是去番禺沙湾奶牛皇后那里买的新鲜水牛奶，水牛奶口感更好，其他的奶都不行，很容易失败。有条件的尽量用新鲜水牛奶或者花牛奶更好吃。暖暖的喝上一碗好巴适！用料小黄姜80克白砂糖20克新鲜水...

12-09 眼见到了十一点，心中呼啸一个声音，馋……馋……馋……姜汁撞奶，上头了～用料生姜150克牛奶500克白糖50克深夜的姜汁撞奶一次成功～的做法生姜洗干净就行了，去掉杂七杂八儿的脏东西；牛奶家里有啥就用啥，有人推荐水牛奶，有人说要加...

【姜汁撞奶】这样做姜撞奶保证新手一次成功！

07-27 学会姜撞奶，再也不用去甜品店也能吃到正宗的广式甜品了！每250克生姜能榨约175克姜汁。每300毫升牛奶需要加15克糖和15克奶粉。普通规格的饭碗，一碗姜撞奶需要40-65克姜汁、150-250毫升牛奶。这里给个中间数，一碗加入65克...

百分百成功的姜撞奶

02-16 成功秘诀：1:黄金比例：牛奶250ml与姜汁15克。（我个人喜欢14克，不要超过15克，会太辣带苦）2:牛奶温度70℃～80℃冲出来口感最佳。3:牛奶从10～15cm高处快速冲。4:冲完不要摇晃，快速拂去泡沫，盖不盖都可以，等待10～15分钟即可享用。用料...

姜汁撞奶（一次就成功）

05-13 只需牛奶和姜汁就完成的甜品🍮用料全脂牛奶我用的蓝胖子奶粉6勺，牛奶大概200毫升左右老姜2小块姜汁撞奶（一次就成功）的做法姜去皮放入破壁机打成粒（榨汁机，搅拌机，手剁）挤出姜汁煮牛奶🥛，小火煮（煮到想要开的时候马上关火，也就...

懒人姜撞奶高成功率烤箱版

05-20 用料生姜20克牛奶200克懒人姜撞奶高成功率烤箱版的做法生姜洗净和牛奶放入榨汁机，打一分钟用纱布或者筛子过滤过滤后放入碗中，烤箱180℃，八分钟，闷五分钟到十分钟，完成。小贴士一定要过滤，姜渣口感很不好，当然不过滤也可以成...

超简单姜撞奶易成功

01-23 吃了一次就爱上了它用料姜汁20克牛奶200克糖10克超简单姜撞奶易成功的做法准备材料，姜用老姜用这个神器把姜擦成沫，挤出姜汁备用姜汁挤爆了牛奶加糖加热80℃左右倒入姜汁并迅速盖好，不要移动静置2分钟，开吃。不要搅拌哦😊...

姜撞奶成功的秘密

09-19 姜撞奶是我喜欢的一道甜品，吃起来像布丁的口感，浓厚的牛奶香味。姜撞奶成功的关键在于，姜汁蛋白酶和牛奶蛋白在70℃的条件下会发生反应而凝固，所以要做成姜撞奶，关键用鲜奶加奶粉来提高蛋白质含量，姜汁要现磨的，放置久了容易...

成功率超级高的姜汁撞奶

08-25 最近在家没事就爱研究各种吃的其实，就是享受这个过程这次加了红糖，觉得和姜汁特别搭配方法也是超级简单，在家可以当个饭后甜品用料牛奶250克姜汁16克红糖（换成别的糖也可以）15克成功率超级高的姜汁撞奶的做法姜用老姜，弄姜...

100%成功的姜撞奶

08-06 看了向往的生活，于是打算给自己做一碗姜撞奶，而且是懒人版的。用料全脂牛奶200克糖10克姜汁18克100%成功的姜撞奶的做法先将生姜去皮，再用刨子刨成一片片的，很多方子要么研磨（太慢），要么切小丁（汁水易流失在砧板上），对着碗刨成...

月子餐，姜撞奶（包成功）

09-21 平时来大姨妈那几天也可以做给自己吃，取材简单，制作也简单。全脂奶粉或全脂牛奶都可以，当然水牛奶更好。用料老姜50克以上糖10克-20克全脂奶粉50克水250克月子餐，姜撞奶（包成功）的做法1、老姜50-60克，糖10克，全脂奶粉50克，温开...

一次就成功的姜撞奶

07-10 用料光明纯牛奶2支姜一大块细白沙糖2大勺全脂奶粉2勺一次就成功的姜撞奶的做法把姜切成小块放到榨汁机里榨碎，然后放到纱布挤出姜汁，分别放到三个碗里。因为我牛奶是三碗的分量。把牛奶，糖和奶粉放到锅里煮，大概80℃到90...

姜撞奶凝固成功的秘诀

12-10 非常喜欢带浓郁姜味的甜品。用料牛奶1碗白砂糖半勺姜1块姜撞奶凝固成功的秘诀的做法姜去皮，用磨姜蓉器将姜磨成蓉，这样就容易出汁。姜汁份量大概就是：一个饭碗的姜撞奶的话姜汁要将碗底盖平就行。牛奶加入糖加热到70—80...

总是不成功的姜汁撞奶

11-13 这绝对是我的黑洞，百分百成功不了，下面跟我来看看吧，那位大神来告诉我到底哪部出现了问题用料牛奶克姜汁克糖克总是不成功的姜汁撞奶的做法老姜去皮➕水牛奶料理棒来帮忙，取姜汁13克牛奶是200ml加温成功撞奶移到锅里还加...

失败姜撞奶变成功（白凉粉）

05-29 第n次失败，但是这次用白凉粉做出来的效果惊人地和真的姜撞奶一模一样!用料姜汁适量牛奶克白凉粉一勺糖随意失败姜撞奶变成功（白凉粉）的做法把失败的姜撞奶放入锅中，加入白凉粉，煮至滚，放凉即可小贴士超像的，超好吃...

姜撞奶（奶粉冲调一次成功）

01-04 姜撞奶的原理是生姜里的蛋白酶和牛奶里的酪蛋白相遇后，通过蛋白酶的水解作用产生凝固。所以只要用高蛋白的牛奶，和姜汁搭配一定比例肯定会成功。在没有水牛奶和高蛋白鲜奶的情况下，用奶粉调剂是最简单，最容易成功的了。我...

小白一次成功的姜汁撞奶

03-27 什么都会迟到，但是姨妈不会，要对自己好一点呀。用料姜汁17克牛奶250ml红糖10克小白一次成功的姜汁撞奶的做法挤17g姜汁，我觉得左右上下应该都差不多的。具体我的操作:用擦丝的工具弄碎，然后用纱布挤在准备放最后成品的碗...

成功率超高的姜撞奶

04-02 拉了好几天肚子，垂死挣扎做一碗姜撞奶拯救下自己……用料牛奶265克姜汁24克奶粉24克零卡糖10克成功率超高的姜撞奶的做法用压蒜器把姜压出汁，剩下的姜末可以用纱布包住再挤压一下，共榨出24克姜汁称好265克牛奶加入奶粉和...

简易姜撞奶（包成功）

08-28 姜撞奶能养颜，暖胃，女孩子喝再好不过。可是做过的人都知道，想要做成功不太容易，所以介绍给大家一个简单易学的做法。用料生姜30克鲜牛奶300克蜂蜜自定简易姜撞奶（包成功）的做法先来个集体照，比较特殊的武器就是姜边上的那个...

丝袜姜撞奶，新手一次成功

01-10 喜欢吃姜撞奶，看了下厨房的攻略，自己做一次，第1次就成功了。用料姜汁20克全脂牛奶250克糖20克丝袜姜撞奶，新手一次成功的做法刨姜，不要用太新的姜，去皮。大概半个巴掌大的姜块。把姜蓉放到丝袜里面去，把姜水挤出来，盛到一个小...

100%成功的姜汁撞奶

02-11 原理：热牛奶中的钙和姜汁中的VC碰撞成奶冻用料牛奶250克姜汁一块红糖随意蜂蜜随意100%成功的姜汁撞奶的做法一块姜、一盒牛奶、红糖随意把姜切成片姜片放入搅拌机打碎姜末倒入过滤纸或纱布中包住姜末，挤出姜汁没有水份...

成功率超高的奶粉版姜撞奶

05-07 对比过10+个姜撞奶版本，再自己尝试过好多次，做出来每次都成功！跟豆腐花一样滑滑嫩嫩~用料鲜姜汁20g全脂奶粉45g温水200g白砂糖/红糖20/30g成功率超高的奶粉版姜撞奶的做法鲜姜汁挤到碗里备用。姜建议用老一点辣一点的。...

100%成功的姜汁撞奶

05-23 早晨看朋友分享的‘姜汁撞奶’说是可以驱寒镇咳近日一直感冒咳嗽加上嘴馋（好吧，我承认，原始动力就是嘴馋）于是爬起来搞个‘姜汁撞奶’很多妹纸可能和我一样是不喜欢姜的别说吃，闻都不能闻一下可是姜驱寒啊，对我们非常非常好...

第一次就能成功的姜撞奶

12-03 在北京工作的广州人，一直喜欢吃姜撞奶，最近广州疫情回不去，决定自己在家研制一下。用料水牛奶200克×2盒姜40-50克红糖20-25克第一次就能成功的姜撞奶的做法把姜用搅拌器加一点点水搅拌取汁。用水牛奶加红糖煮至刚刚冒出...