丝袜姜撞奶，新手一次成功

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丝袜姜撞奶，新手一次成功的做法步骤图

喜欢吃姜撞奶，看了下厨房的攻略，自己做一次，第1次就成功了。

用料

姜汁	20克
全脂牛奶250	克
糖	20克

丝袜姜撞奶，新手一次成功的做法

刨姜，不要用太新的姜，去皮。大概半个巴掌大的姜块。
把姜蓉放到丝袜里面去，把姜水挤出来，盛到一个小碗里。
用250克的纯牛奶放到奶锅里面煮，一边煮一边搅拌，加进30克左右的砂糖，看到奶泡开始冒出来的时候，大概70度，停火。
从高位把牛奶倒入盛有姜水的碗。
这是每碗里面的姜水，注意加入热牛奶之前要搅拌一下，因为里面会有沉淀。加入牛奶之后，盖上盖子放两分钟。
就可以享用了

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