湘煎豆腐怎么做好吃，湘煎豆腐家常做法

12-15 用料蒜蓉辣椒酱适量豆腐一块青椒1个红椒1个洋葱1/3个耗油适量麻油适量酱油适量醋适量香菜2两盐适量白糖1/2勺湘煎豆腐的做法洋葱、青红椒切丝，香菜切小段起锅，下油，6分熟时小火煎豆腐，至两面金黄后捞出另起锅，放适量油，依次...

湘煎豆腐

01-06 疫情原因难得的宅在家时光那就多做点好吃来慰藉下家人吧用料豆腐一块蒜五瓣油适量鸡蛋两个盐少许酱油四勺蚝油少许生姜一个葱几根淀粉少许湘煎豆腐的做法按照视频顺序依次准备...

湘味煎豆腐

04-12 一直都很喜欢吃外婆做的煎豆腐原汁原味很好吃上次来北京前特意问了外婆怎么做做法超简单小白也轻轻松松get用料豆腐1块大蒜叶/大葱叶2根小米辣椒2颗盐适量酱油2勺植物油适量湘味煎豆腐的做法豆腐切成如图所示大小，用普...

湘西菜豆腐

09-25 家乡特色菜，心念念不如行动起来。黄豆富含植物蛋白，含植物雌激素。营养健康的方子，做出来很清淡，低调的风格很适合作为餐桌上的底菜，大家可以试试看。用料青菜1颗黄豆100克干辣椒4个油20克湘西菜豆腐的做法黄豆泡好打成浆，...

香干豆腐炒肉（湘菜）

04-28 用料香干豆腐2块肉少许杭椒2根红辣椒2根胡萝卜1根香干豆腐炒肉（湘菜）的做法将食材切好备用。放油先炒肉，再将辣椒放进去与肉一起炒一会，放入香干，最后能多炒一会香干，这样肉味、辣椒味与香干味结合，最后放入胡萝卜翻炒一会。...

湘式小煎鸡

04-27 用料仔鸡一只(或半只)杭椒数个葱适量姜适量蒜适量盐适量鸡精适量味精适量白糖稍微多许胡椒粉适量小米辣适量老干妈适量辣妹子酱适量干辣椒适量生抽适量老抽适量红油适量淀粉适量料酒适量湘式小煎鸡的做法仔鸡宰杀去掉...

湘煎茄子

12-17 用料紫长茄蒜辣椒面葱油盐味精料酒湘煎茄子的做法茄子切成片状，用刀划花刀，用清水泡半小时。蒜瓣拍碎，葱切小段备用锅内放油烧热，放入茄子平摊煎，小火慢煎至茄子发软茄子差不多熟的时候，放入盐、蒜、辣椒面和葱末加入味精，料...

湘式豆腐乳(猫鱼)

11-24 湘式豆腐乳，俗称“猫鱼”，全国各地做法不一，各有千秋，最爱的还是家乡的味道。每年冬至过后，正是制作这道美食的最佳时刻，买上几斤霉好的豆腐，一层盐一层辣椒粉，淋上白酒、植物油，再加入澄清后的石灰水提鲜，封坛。春节一到，开坛尝...

“芙蓉镇”湘西米豆腐（粘米粉制作米豆腐）

05-01 为解决家里多余的粘米粉想出来的😁用料粘米粉250g水1750ml食用碱3g黄豆适量生抽醋糖盐姜蒜小米椒油泼辣子葱香菜“芙蓉镇”湘西米豆腐（粘米粉制作米豆腐）的做法简易版"芙蓉镇"湘西米豆腐（爬梯份），粘米粉250g+水1500ml搅拌...

煎豆腐炒豆腐煎炒豆腐家常菜

04-09 给最爱的妈妈做的豆腐用料豆腐1块辣椒3-4个青辣椒干辣椒2-3个葱半根姜一至两片切碎蒜2瓣盐半勺花椒面半勺鸡精小半勺蚝油小半勺煎豆腐炒豆腐煎炒豆腐家常菜的做法豆腐切块两三个干辣椒葱椒蒜辣椒备好1:冷油放豆腐至两...

湘味醋煎蛋

12-12 用料原料:（二人食）鸡蛋2个干豆豉1勺朝天椒1个葱2棵生抽2勺半米醋1勺清水1/3饭碗猪油适量湘味醋煎蛋的做法生抽、醋、清水混合均匀，辣椒切圈，葱切段热锅内适量猪油，依次打入两个鸡蛋，底部蛋白凝固后翻面鸡蛋之间空隙处插空放...

干锅千叶豆腐（＃湘潭篇）

07-10 用料千叶豆腐五花肉莲藕大蒜青椒朝天椒大蒜湖南辣椒酱老干妈葱白芝麻干锅千叶豆腐（＃湘潭篇）的做法1、莲藕切片待会干锅垫底、豆腐煎一下方便入味。2、热锅冷油下入大蒜、青椒、朝天椒、姜片五花肉爆炒出香味，放湖南辣椒酱...

臭豆腐（＃湘潭篇）

07-12 用料臭豆腐葱姜蒜香菇1个臭豆腐（＃湘潭篇）的做法1、臭豆腐斜角对开，再对开，如图切成小三角，锅内放油两年煎黄，备用。2、锅内留油姜蒜辣椒爆锅，放蚝油、生抽、老抽加凉水，水开下臭豆腐，再次水开煮2—3分钟即可，出锅前放少许蚝油、...

麻婆豆腐（湘味版）

08-02 这道湘味版的麻婆豆腐操作简单又下饭！用料豆腐一块湖南剁椒1勺花椒小把油.盐.酱油.蚝油适量麻婆豆腐（湘味版）的做法水豆腐过开水切小块热锅下油炸放花椒.湖南剁椒爆香（我的剁椒是自制的）再下已切块的水豆腐。再放盐.酱油....

湘菜＃豆腐炒猪肠子

12-22 又是一道家乡美食用料腊猪肠(小肠)适量卤豆干(武冈豆腐好吃)2块青椒4个油辣椒适量大蒜子适量盐适量生抽1勺老抽半勺味精适量湘菜＃豆腐炒猪肠子的做法食材准备，湖南乡下过年不仅烟熏腊肉，还烟熏猪肠子，一般都是猪小肠，将小...

老妈的赶时间湘味洋葱煎炒豆腐

02-01 豆腐要买好质量的，是最关键的。用料豆腐洋葱个生抽勺盐克小葱小香菜老妈的赶时间湘味洋葱煎炒豆腐的做法放少许猪油润锅，老手厨师菜刀+手掌🖐️现切豆腐入锅煎。煎的时候煎第一面就要放盐，翻面也要放盐，盐味方面预留酱油要...

比肉好吃——湘味家常剁椒煎豆腐

09-18 我本人打小就巨爱吃煎豆腐，别的做法都不咋喜欢就喜欢煎的，最近一直用送菜上门的app买菜，于是常常顺手加购一块豆腐，吃豆腐的频率大大提高。用料老豆腐1块剁椒1大勺蚝油小半勺蒜4瓣生抽2勺比肉好吃——湘味家常剁椒煎豆腐...

湘煎荷包蛋

08-13 热锅凉油，油热后先翻炒尖椒10下倒盘里，热油下荷包蛋，成型后，导入翻炒过的尖椒，加豆豉，盐，继续翻炒，起锅前加入清蒜苗，翻炒几下即可出国。如果能有红尖椒或红干辣椒配色更好。用料鸡蛋4个尖椒3个清蒜苗3根豆豉少许湘煎荷包蛋的...

青椒炒豆腐（湘味）

08-22 这是老公家乡的一道菜肴，制作简单又下饭，喜欢豆腐的同学不要错过！用料青椒（或二荆条）10个（小）豆腐1块生抽1.5汤勺白糖半汤勺老抽少许香醋半汤勺盐少许味精少许凉白开半碗姜一小块大蒜3瓣菜油适量青椒炒豆腐（湘味）的做法豆腐选...

湘潭臭豆腐

02-27 想念路边摊用料臭豆腐生胚18块葱2根生抽2勺大蒜1颗油辣椒3勺湘潭臭豆腐的做法生胚洗一下沥干水下锅炸炸到两边起泡喜欢脆点的可以炸久点把蒜切碎放入油辣椒和生抽没有油辣椒可以把干辣椒打碎烧热油淋上去将调料倒入炸...

湘蛮豆腐鱼

02-17 用料鱼半条花鲢（如选一条量翻倍）豆腐一大块香菜一块钱湘蛮豆腐鱼的做法准备好各类食材鱼尾下刀，片出两片鱼肉，留中间鱼骨。如整鱼的话，鱼头和鱼骨放一块。鱼加一勺半盐、半勺胡椒粉、料酒腌十分钟腌鱼时准备其他食材，豆腐切...

川湘拌豆腐

11-23 很简单也很美味的一道菜。从配菜到完成只需几分钟。适合上班族回家速成噢^_^用料豆腐一块肉末少许糖一小勺海鲜酱油两勺桂花香醋两勺大蒜五瓣花生米一小碟香葱一根花椒20粒左右川湘拌豆腐的做法花生米拍碎，放入小碗。...

湘西米豆腐

05-15 用料米豆腐随意湘西米豆腐的做法选材米豆腐：颜色淡黄的碱水没有那么多打散，清水泡开烧水煮开，下米豆腐加调料...

红烧老豆腐（偏湘菜）

08-31 因为菜场有家现做的豆腐店，每次去菜场闻着豆腐的香味就找到豆腐店，现在很少有这种现做的豆腐店了，尤其是在上海这么大的城市里，新鲜好吃，营养丰富，这是去菜场的必买品。用料北豆腐1块老抽半勺盐适量生抽2勺鸡蛋1个葱2根红烧...

湘味煎茄子

01-09 用料长茄子2根蒜瓣5个切碎小葱段1根姜末盐香醋生抽鸡精湘味煎茄子的做法茄子斜切成大片平底锅中抹油，把茄片煎成两面稍有焦黄半勺盐、少许姜末、2小勺香醋、1勺生抽、少许鸡精调成味汁备用锅中油热五成热，放入蒜末爆香...