吐司面包小美版怎么做好吃
突如其来的新冠疫情致使两个月窝家生活,有大量时间提供了好好琢磨“小美”厨房神器的功能。原以为制作吐司很复杂的,通过几次探索,把原来需两次发酵和一次醒面的程序进行精减简化,节省不少等候时间,制作出来的吐司外形、品...
这个吐司真的是含水量巨大,含油量也大,请不要减少黄油用量,不然根本无法操作。(但是面团就像果冻一样,摸起来特别舒服)能做2个250g吐司。材料、半成品合集:_list/573304106794356736/面包合集:_list/471619887400247296/碱水...
做了五六次吐司,调试了好几种配比,终于给我找到了和面包店一样的口感,能来写方子了!用料高筋面粉200g面包粉250g奶粉10g鸡蛋2个(85g)糖30g盐5g干酵母5g黄油50g水200ml吐司面包(小美省力版)的做法全部材料(除黄油)倒进小美主锅。...
潮汕人习惯单丛茶,我妈妈强烈要求做一次单丛茶的面包。然后双十一刚好买了一些面包纸托,今天刚到,本来想做吐司,马上换方向!想做吐司,去翻前面做的红茶奶酥哦!这个面包偏淡的。因为家里人都不喜欢太甜的。如果你们觉得太淡可...
追求松软用料牛奶85克水20克干酵母3/4茶匙糖35克盐1/3茶匙黄油17克全蛋液15克香肠12厘米长6根高筋面粉200克马斯里拉芝士少许小美版【美善品】芝士肠仔包(吐司面团)的做法牛奶、水、干酵母放入锅中,以10秒速度3混合。加...
用料高筋面粉550克冰牛奶240克盐5克酵母5克黄油80克细砂糖60克炼乳40克鸡蛋2个吐司面包小美版2个450克吐司的做法依照顺序,先放粉,将550g高筋面粉,60g细砂糖,5g盐均匀撒入小美,用刮刀搅拌均匀后,将酵母5g均匀撒在表面再放液...
用料牛奶250克酵母5克糖50克蛋黄液1个花生油45克蜂蜜20克高筋面粉500克盐5克吐司盒1个餐包盒1个小美版吐司/小餐包的做法牛奶,酵母,糖放入小美主锅,2分钟40℃速度2加入花生油以外的其他食材,揉面6分钟。之后加入花生油,再...
用料高筋面粉250克冰牛奶150克冰鸡蛋1个(50克左右)冰淡奶油25克白砂糖25克燕子酵母5克无盐黄油25克盐2~3克生吐司蘑菇餐包(小美版)的做法准备好所需食材。主锅里放入高筋面粉、牛奶、淡奶油、酵母、鸡蛋和白砂糖,以30秒/速...
用美的面包机做出来的,除了准备材料,几乎无手工,总共3小时,3人份量。味道偏清淡,不甜不咸。用料鸡蛋1只高筋面粉250g黄油35g盐3g白砂糖30g温牛奶150ml酵母(耐高糖)3g提子干(葡萄干)随个人喜好提子吐司面包(美的面包机版)的做法称...
用料酵母3-4克鸡蛋1个细砂糖25克水150克奶粉5勺盐2克黄油10克高筋面粉240克葡萄干适量面包机版吐司的做法以上材料,以先放液体,再放固体的顺序,依次加进面包机里。选择面包机的程序(750g),选择烧热为浅色。开始。成品如上所...
简简单单的吐司用料鸡蛋1个(50g)牛奶110克酵母5克高筋面粉270克糖50克(如果不爱甜的,可以减半)黄油25克盐3克椰子粉15g(可以不加,个人感觉更香)小美版吐司的做法(第一步黄油先不放,先室温软化,整个揉面步骤12到15分钟左右)首先将...
用椰子油做过佛卡夏面包,第一次用椰蓉做吐司面包,味道清香怡人,面包吐司绵软细腻。用小美揉面、制作椰蓉馅料,做法十分的简单,香味浓厚。面团中加入两个鸡蛋揉面,让吐司面包有蛋糕的口感。面包出炉那一刻开始,满屋飘香的椰香...
2个250g吐司模用料老面:水29g盐0.3g半干酵母0.3g高粉45g主面团:(鸡蛋1个+牛奶)共160g盐2.5g糖27g半干酵母2g奶粉10g高粉210g黄油15g馅料:枣泥馅装饰:奶酥粒枣泥小吐司(老面)(小美版)的做法1.老面材料放入主锅,20s/速1-4融合,再揉面...
宗旨:达到口感细腻的面包,建立减少步骤和使用工具,懒人能迅速掌握又不宜忘记的流程。有空会配上图,直观一点。以后再完善吧,趁着有朋友表扬我的动力,今天把步骤记录一下。用料高筋面粉250-260克鸡蛋1个黄油30-40克盐3克细砂...
用料高筋面粉500克牛奶220克耐高糖酵母5克鸡蛋1个炼乳60克椰子油30克盐2克杏仁片适量媲美吐司!一发炼乳手撕面包(小美版)的做法面粉、鸡蛋、酵母、牛奶、炼乳放入主锅,30秒/速度3-6混合均匀加入盐、椰子油,揉面5分钟对折整...
奶味十足,可以撕着吃的吐司面包。用料面团食材:高筋面粉250克全蛋50克白砂糖30克奶粉15克牛奶140克盐2克燕子酵母3克黄油30克奶黄酥馅料:奶粉60克黄油50克全蛋液25克白砂糖20克盐1克奶黄酥吐司面包(小美版)的做法将面团的...
买了个面包机,尝试了两把都失败,在下厨房里找了个菜谱,自己稍微改了改,还挺成功哈哈哈哈激动。纯属自己想记录一下比例,免的忘记修改了酵母量,现在的更加松软了用料高筋面粉250克过筛后酵母4.5克牛奶+鸡蛋一个打碎一共185克...
一直喜欢折腾烘培,即使失败了N次,还是要折腾到成功为止,哈哈,奉上成功的面包机版面包,简单好操作,来吧动手做起来。用料高筋面粉250克鸡蛋1个(大概60克)牛奶110克黄油30克糖30克盐3克酵母3克美的面包机版葡萄面包吐司的做法1...
用的是金山日式吐司面包粉自带配方,配方做法包装袋上都有,看下面图片,突然发觉这个面粉只有大包装,其他面粉我试过,也可以用这个做法,比直接法做的好吃,不用切手撕也好吃,天热的话面团在加盐揉面前可以放冰箱冷藏一下15分钟让...
椰蓉吐司面包已经吃腻了,闺女看到这款长颈鹿吐司面包,就吵着要我给她做,一通研究后,终于做出来了,做法还是挺简单的,分享给大家。此配方适合450克吐司模。用料鸡蛋半个(约25克)高筋面粉250克牛奶145克黄油30克糖45克盐3克酵...
有失败才会有成功失败了N次之后这款白吐司终于成功了,每一款烤箱温度都不同所以控制好温度和时间成功就是你的,非常有成就感哦用料高筋面粉265克细砂糖30克黄油30克酵母新鲜酵母8克/干酵母3克鸡蛋1个盐3克牛奶(奶粉)/25克...
吃了生吐司,就不再想吃别的吐司了……20200307:今儿做450g,补张450g吐司的用量图。20200422更新:这个400g水立方的量可以直接换450g吐司模,入模量足够。用料老面:水24g盐0.6g新鲜酵母0.6g高粉37.5g面团:牛奶105g淡奶油55g蜂...
美的面包机做面包吐司小技巧用料牛油(或玉米油)30-35g鸡蛋60-70g(带壳,小鸡蛋2大鸡蛋1)盐3g炼奶30g椰汁(或牛奶)120g白砂糖30-40g酵母3g高筋面粉250-260g美的面包机做面包吐司小技巧的做法先处理牛油牛油我选淡味的,然后放在...
记录一下自己喜欢的配方用料高筋面粉250克(王后日式吐司粉)南瓜泥100克鸡蛋➕牛奶(水)90-105克奶粉7克糖20克燕牌耐高糖酵母3克盐2克黄油25克南瓜吐司面包(小美版)的做法南瓜切片放微波炉叮熟(一般5-7分钟)放小美料理机20秒,速...
用料汤种:高筋面粉80克牛奶85克燕子酵母1克主面团:汤种165高筋面粉180克燕子酵母4克盐2~3克白砂糖30克冰鸡蛋1个(50克左右)冰牛奶50克冰淡奶油20克黄油20克奶粉15克汤种吐司面团(小美版)的做法准备好汤种所需的食材。将牛奶...
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