胡萝卜小排土豆焖饭
来源:美味食谱馆 1.97W
用料
胡萝卜 | 半根 |
土豆 | 若干个 |
小排 | 20元(买的时候忘记问分量多少,这个自己看情况) |
生姜 | 三片 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 2克(炒菜的时候可以稍微多放一点) |
糖 | 1克 |
小排、土豆、胡萝卜洗干净,备用。
冷水放入小排、姜片、料酒,烧一开就可以捞出。
捞出小排,用凉开水冲洗干净,蔬菜切好。喜欢胡萝卜的也可以多加点。
起锅,倒油,先煸炒一遍小排,接着放入蔬菜,放糖、生抽、老抽、盐,这里可以稍微咸一点,以免放入米饭中,把味道中和淡了。
炒完的菜倒入淘好米的电饭锅内,点击柴火饭功能。
时间到,出锅。
小贴士
喜欢小排颜色深一点的可以先用冰糖炒糖色。
炒菜时候记得盐多放一点,除非喜欢口味很清淡的。