酱油毛蟹怎么做好吃，酱油毛蟹家常做法

06-11 六月黄上市的季节，毛蟹的壳薄薄的，炒了吃是最好的，炒年糕、炒毛豆……配料比螃蟹还要鲜美😋用料毛蟹4只毛豆约100克葱姜若干油20克盐1克（1/4勺）糖5克料酒10克生抽10克老抽5克蚝油5克热水100克酱油毛蟹的做法毛蟹放入网锅，加...

酱油蟹

04-19 我弟弟教的，一人做一个味道，但他做的比我做的好吃！用料河蟹油酱，干辣椒叶，葱，料酒，糖酱油酱油蟹的做法锅中放油，可以多放点！然后放姜，放蟹，炒一会上色以后，差不多放干辣椒叶，放葱，多放葱，放料酒，糖，炒20秒左右，之后放酱油，酱油要慢慢放，然...

毛豆炒毛蟹

01-24 作为新上海人，炒毛蟹是必学家常菜。改良后没有浓油酱赤，感觉有点广东味😄朋友聚会时大家都说不错哦🦀用料毛豆150克毛蟹4只糖5克蚝油3勺海鲜酱油适量白酒适量葱20克姜3片面粉适量胡椒粉适量淀粉适量毛豆炒毛蟹的做法小...

酱毛蟹

05-13 宁波人最喜欢吃的酱毛蟹用料姜5片酱油100毫升蒜5瓣料酒250毫升老抽10毫升桂皮1根八角3个香叶3片白酒10毫升酱毛蟹的做法毛蟹洗净在水里养个2个小时在养的同时，把乳汁调好让它静置一下然后加入蟹盖子盖好等个36个小时就...

小毛蟹蒜酱

05-04 小时候这个季节妈妈经常做的开胃菜，这时候的花椒正嫩。用料蟹四只大蒜四瓣鲜花椒或花椒叶一小朵小毛蟹蒜酱的做法毛蟹要用油烹熟加入花椒，大蒜捣烂...

酱油炒蟹

11-04 大闸蟹，这可是我的最最最爱，没有之一，烹饪的方法花样繁多，但我还是喜欢传统的清蒸或是酱油炒，清蒸没啥技术含量，就上一道浓油赤酱吧～特别是现在这个时节，肥美到过分，哈哈用料大闸蟹5只葱姜老抽生抽糖面粉酱油炒蟹的做法葱姜爆...

毛蟹油

09-27 用料毛蟹若干，猪油，盐毛蟹油的做法把剔好的蟹肉和猪油按1:1，熬制，加盐少量，小火熬制成金黄色既可小贴士不能大火噢！...

酱油大闸蟹

04-24 与朋友聊起，酱油蟹，于是查了2个菜铺，综合了一下，便按以下方法制做。用料A：大闸蟹5只姜1块大蒜5瓣花椒10粒香叶3-5片八角2粒葱5颗冰糖10-15粒，可调整黄酒500克生抽500克C:二锅头56度200-300克酱油大闸蟹的做法A：雌蟹-将大闸蟹...

酱油醉蟹

06-30 初夏，各种酒醉的、糟卤的、盐水的纷纷上场；正餐也好零嘴也好老少咸宜。馋了，去厨房捞一嘴，吃完再咂咂手指，意犹未尽。这其中最心心念念的其中之一就是“醉膏蟹”——生的腌制的一段时间后，拨开蟹盖，结结实实一堆蟹黄，蟹肉是那...

油酱蟹

07-29 油酱蟹是我一道南方菜哈，小时候大闸蟹便宜，都是拿大闸蟹作为主原料，如今吃不起了，用梭子蟹或便宜的梭子切蟹来代替了。用料切蟹1盒葱半根姜1块面粉适量黄酒100ml生抽适量白糖适量油酱蟹的做法将切蟹洗净控干水分切蟹沾上...

豆瓣酱毛蟹（大闸蟹）

09-21 秋天是吃螃蟹的季节用料毛蟹（大闸蟹）适量豆瓣酱葱蒜豆瓣酱毛蟹（大闸蟹）的做法汤碗洗净，放入三勺豆瓣酱加少许水调匀，再放入切碎的葱根和蒜搅拌均匀。毛蟹洗净，对半切开，蟹脚朝上，放入碗中。让蟹肉浸入步骤1的酱汁。放入锅中，隔...

酱炒螃蟹（六月黄）毛豆

07-18 菊黄蟹肥，这个时节正是吃大闸蟹的季节，吃惯了清蒸淸水大闸蟹，不妨换个口味来试试毛豆炒螃蟹吧🤗【酱炒螃蟹毛豆】毛豆米爽糯甜鲜，螃蟹咸鲜美味……非常鲜美非常肥美怎一个“鲜”了得～用料螃蟹（海蟹,河蟹都可以）4只毛豆米150...

油酱毛蟹炒年糕

12-25 用料年糕克蟹只葱根姜片胡椒粉黑醋麻油面粉2勺老抽勺蚝油料酒糖油酱毛蟹炒年糕的做法毛蟹搭年糕最意想不到的搭配小贴士1.先掰去蓝蟹的蟹盖和脐盖，洗净后切成两半，拍上干面粉，入油锅翻炒至蟹壳变红，炸时蟹的切口朝下；2.锅...

酱油毛豆炒螃蟹

12-25 用料姜片酱油勺老抽勺生抽勺葱根料酒勺毛豆酱油毛豆炒螃蟹的做法毛豆爽糯甜鲜，螃蟹咸鲜美味小贴士1将螃蟹和毛豆洗净2将螃蟹放入锅内，加冷水、生姜煮至蟹壳略略变色，期间加黄酒螃蟹炒毛豆螃蟹炒毛豆3取下螃蟹肚子上的小...

酱油螃蟹

10-29 酱油螃蟹是在韩国最喜欢吃的，还有辣味的酱螃蟹都炒鸡好吃，配上香喷喷的米饭简直是太好吃了，无敌下饭这是之前做的没有一一拍图，把步骤整理了一下用料酱油500g葱2根姜2块清酒4勺洋葱1个苹果1个个小鱼干1把大蒜1头小米辣依...

宁波菜豆瓣酱蒸毛蟹

06-30 要的是不是就是这个味？螃蟹挑选时不要买精品阳澄湖大闸蟹，土豪不计。好的大闸蟹适合清蒸。普通毛蟹才做成这道菜用料毛蟹/大闸蟹豆瓣酱勺料酒勺宁波菜豆瓣酱蒸毛蟹的做法隔水隔水隔水蒸，大火10-15分钟就可以出锅腌螃蟹酒...

毛蟹炒毛豆

11-23 用料毛蟹4只毛豆200克黄酒生抽淀粉姜片葱花糖盐毛蟹炒毛豆的做法把毛蟹清洗干净，切成两半，在切口处蘸上一层淀粉㶽里加油放入姜片小火爆香将毛蟹切口向下放入㶽内，待切口处焦黄且壳变红后翻炒均匀加入黄酒、生抽、糖、盐...

浓油赤酱“毛蟹炒年糕”

11-23 二姐这周去云南游学了。出发去云南的前一天早上，我问二姐：你有什么特别想吃的菜吗？二姐她一听，两眼放光，毫不犹豫地脱口而出：毛蟹炒年糕！于是，晚上我给她做了一大桌她爱吃的菜，其中就有今天推荐给你们的毛蟹炒年糕了。用料毛蟹...

🔥最美酱蟹，韩式凉蟹，毛蟹，红膏梭子蟹

04-11 蟹哥给大家推荐一道这个季节比较受大家喜爱的酱毛蟹，以及酱红膏蟹用料红膏梭子蟹3只每只4两圆脐毛蟹8只每只2两桂皮八角香叶各5个山奈3.5片草果，豆蔻1个，3个花椒30粒洋葱0.5个生姜片25克蒜瓣5瓣柚子皮50克泰椒1个海天生...

酱油闷河蟹

12-04 用料东古酱油勺葱根干辣椒若干蒜瓣姜片啤酒2瓶酱油闷河蟹的做法活河蟹，清洗干净，锅中放油，多放一些，放入清洗干净的河蟹，备料：葱段，辣椒段，姜片，蒜，香菜把河蟹煎至两面金黄放入配料，香菜除外炒香配料，放入酱油，大概5勺，蚝油，根据自己...

酱油腌熟蟹

01-28 做醉蟹蒸好的螃蟹保鲜盒放不下，随手放腌黄瓜咸菜的料汁里了，没想到也有滋有味的用料大闸蟹腌黄瓜小菜的料汁酱油腌熟蟹的做法蒸好的螃蟹多出一只公蟹，放到腌黄瓜小酱菜的保鲜盒里，冰箱冷藏两天我从冰箱里拿出来直接吃的现...

酱油河蟹

10-08 用料河蟹6只海鲜酱油1.5马勺生抽0.5马勺花椒二十粒干辣椒适量八角1-2个香叶2-3片姜2片葱1根冰糖两粒料酒酱油河蟹的做法热锅加油，放花椒，放葱姜。加酱油，加水，加辣椒，我放了好几样干辣椒。水开后，下螃蟹，加料酒，大料，冰糖。盖...

酱炒小毛蟹

09-23 现在是时令小毛蟹肥美的时候，最喜欢酱炒，配啤酒感觉太棒辣用料小毛蟹一斤郫县豆瓣酱一勺蒜末一瓣白糖一勺料酒少许酱油少许鸡精少许酱炒小毛蟹的做法准备好所有材料油烧热下少许油，关小火下蒜末爆香，下一勺郫县豆瓣酱稍微...

毛蟹

08-10 吃蟹的季节，简单又好吃用料蟹只姜片沾水：醋酱油蒜蓉小米辣香菜毛蟹的做法水开上锅蒸十分钟时间一到可以吃了哦！这个沾水是不可少的。是不是很简单😂小贴士这种蟹要挑母的才会有膏，而且分好几个品种。要问老板蟹的品质，买几...

酱毛蟹

03-31 宁波人对醉蟹啊，醉虾啊，酱蟹啊都有特殊的情怀！用料酱油适量黄酒适量糖适量辣椒适量花椒适量香叶适量桂皮适量红枣适量枸杞适量姜酱毛蟹的做法清洗大闸蟹在干净无水无油的瓶子里加入酱油，黄酒，糖，姜，辣椒，花椒，香叶，桂皮，红枣，枸杞...