土豆炖扁豆
来源：美味食谱馆 1.87W
大姨家的扁豆（我们把这个叫扁豆，你们叫什么？）熟了，带来了很多很多，就炖个土豆吧
用料
| 扁豆 | |
| 土豆 | |
| 葱 | |
| 生抽 | |
| 五花肉 | |
| 盐 | |
| 油 |
土豆炖扁豆的做法
扁豆切段，土豆切块，肉切片
![土豆炖扁豆的做法步骤图，土豆炖扁豆怎么做好吃 第2张]( "土豆炖扁豆的做法步骤图，土豆炖扁豆怎么做好吃 第2张")
锅内倒油，放入葱，炒香后倒入肉，肉发白了倒入适量生抽翻炒一下，放上扁豆，盐，炒的有点变色
![土豆炖扁豆的做法步骤图，土豆炖扁豆怎么做好吃 第3张]( "土豆炖扁豆的做法步骤图，土豆炖扁豆怎么做好吃 第3张")
放上土豆，炒啊炒，土豆黄了
![土豆炖扁豆的做法步骤图，土豆炖扁豆怎么做好吃 第4张]( "土豆炖扁豆的做法步骤图，土豆炖扁豆怎么做好吃 第4张")
倒入水，和菜差不多高就行，大火烧开，小火慢炖，炖的扁豆土豆都熟了，如果汤多就在开大火收汤
![土豆炖扁豆的做法步骤图，土豆炖扁豆怎么做好吃 第5张]( "土豆炖扁豆的做法步骤图，土豆炖扁豆怎么做好吃 第5张")
小贴士
扁豆就怕不熟啊，一定要多炖一会，炖时间长了软软的里面豆也面面的，比较好吃
