小美版北海道吐司怎么做好吃
小美就是个大玩具,天天折腾还乐在其中。我只是一个厨房小白,集百家之所长,创建适合自己的菜谱。用料1.牛奶100克(全脂冰牛奶)2.淡奶油90克3.全蛋液1个(略小鸡蛋约35克)4.糖粉25克5.全脂奶粉15克6.高筋面粉270克7.法国燕子耐...
百吃不厌的吐司用料牛奶30克奶油50克糖43克干酵母6克高筋面粉270克奶粉5克汤种92克全蛋1个盐4克黄油25克北海道吐司~小美版的做法part~1part~2part~3...
此吐司🍞方子非常适合小美新手,做吐司入门就从这里开始吧~做吐司最关键的就是揉面和发酵,揉面这部交给小美不用担心,只需把握好发酵时的温度湿度和时间就可以啦!夏天做吐司发酵容易,但在揉面时必须控制面温,不然面团会非常粘...
从2020年至今,记在小本本上的这个吐司方子做过好多次,零失败,今天终于把它整理到这里来了。用料液体:鸡蛋/牛奶/淡奶油40克/80克/50克耐高糖酵母3克高筋粉260克糖30克盐2克黄油(事先软化)20克小美版北海道牛奶吐司(一发)的做...
雀巢甜美魔法厨房用料高筋面粉280克低粉30克酵母6克盐4克奶油80克细砂糖40克牛奶100克雀巢奶粉15克鸡蛋1个直接法北海道吐司(小美版)的做法准备食材主锅先放液体再放粉类和酵母30年速度3−6混合揉面模式8分钟揉成光滑的...
懒人第一次写菜谱🤣材料做法如图,用的小美揉面,轻轻松松出膜用料高筋面粉320克奶油180克细砂糖30克盐4克水30克鸡蛋45克酵母5克香葱肉松北海道吐司(小美版)的做法1234567...
购买了美丽女神经老师的教学视频,反复练习了多次,给过程留个记录,方便日后的继续练习,也给大家一个参考,一起学习做好吐司🍞。此方是两个标准450克吐司模的量,我更喜欢方形模,所以图片拍照是同容量450克的方模。刚开始练习建...
很喜欢的方子,作为白吐司,或者发生变化做成抹茶、巧克力的都可以。也能作为二发的花式面包的底胚。用料牛奶100克奶油100克细砂糖40克鸡蛋1个酵母5克高筋面粉300克奶粉15克盐1/4小勺黄油30克香浓美味的北海道吐司小美版...
用料高筋面粉320克克如下小美柔软北海道吐司的做法用料1-23456...
喜欢吃吐司,就是嫌做起来费事又麻烦,没想到这个方子让我觉得操作起来省事不少,关键组织太好,松软有拉丝!墙裂推荐哟!此用量是一个吐司。用料高筋面粉250克冰箱冷藏的牛奶80克淡奶油70克鸡蛋清35克细砂糖45克酵母1茶匙奶粉15...
用料牛奶130克淡奶油70克酵母4克高筋面粉250克糖35克(可减至20克)盐3克黄油20克北海道吐司(小美)的做法主锅放入牛奶130克、淡奶油70克、耐高糖酵母4克、高筋面粉250克、糖35克,30秒/速度3混合。备注:夏天所有液体材料都要...
用料牛奶100克(牛奶➕鸡蛋共135克)鸡蛋1个淡奶油90克细砂糖40克奶粉15克酵母5克低筋面粉35克高筋面粉275克盐5克蔓越莓适量蔓越莓北海道吐司小美版的做法依次将牛奶、鸡蛋、淡奶油、细砂糖、奶粉、酵母、低筋面粉、高筋...
像云朵一样轻盈的北海道吐司,口感细腻润滑,吃了它,你一定不会再想吃其他吐司啦!此配方是两个450g吐司盒的量,如果只做一个,请减半。此配方由远帘提供,感谢!用料波兰种王后吐司粉100克水100克耐高糖干酵母1/2茶匙主面团王后吐...
淡奶油版两个12*12水立方的量也就两个450g吐司盒的量。用450的模具在分割时就分6份3个一盒调整了一下份量减少了一点面粉增加了一部分液体个人感觉更合适用料高筋面粉580克糖80克盐5克淡奶油(冰)320克牛奶(冰)90克鸡蛋(中...
从一个不喜欢吃吐司(市面售卖)的人,变成了酷爱,认为吐司拥有很难超越的口感和纯天然香味,经过解锁,做吐司变为和做馒头一样简单轻松用料高筋面粉300克淡奶油80克鸡蛋1个细砂糖25克黄油(软化)30克盐2克酵母5克烘焙用奶粉20克水...
用料中种部分面粉250克白砂糖7.5克新鲜酵母5克淡奶油70克冰牛奶80克冰蛋白15克黄油5克其他蛋白20克白砂糖37.5克盐3克新鲜酵母3克奶粉10克黄油5克100%中种北海道吐司-小美版的做法将中种部分所有原料放入主锅,设置3分...
超软的吐司,也是我最喜欢的吐司,没有之一用料中种高粉175g*2牛奶72.5g*2蛋清37.5g*2酵母3g*2主面团高粉75g*2淡奶油55g*2黄油20g*2糖45g*2盐3g*2北海道吐司(小美版)的做法中种的材料先将液体材料倒入主锅,再酵母、高粉盖上...
用料【中种面团】柔风吐司粉250克糖粉10克酵母1茶勺冷藏蛋白20克冰牛奶75克冷藏淡奶油70克软化黄油5克【主面团】冷藏蛋白20克糖粉37.5克奶粉15克盐1/2茶勺软化黄油7.5克北海道中种吐司(小美)的做法将中种面团的所有材...
参考了厨友糖心糯米糍分享的小美100%娟妃北海道吐司原文链接:记录下自己的操作过程方便下次查阅,具体方法参考原文!用料中种提前一晚山茶花粉250克牛奶80克淡奶油70克蛋清20克半干酵母1.5克幼砂糖7克黄油5克主面团第二天...
拉丝的吐司🍞用料牛奶160克酵母干酵母4克,或者新鲜酵母12黄油10克蛋白35克高筋面粉500克淡奶油140克奶粉35克全蛋40克糖55克盐6克黄油10克酵母干酵母4克,或者新鲜酵母12克北海道牛奶吐司.小美版的做法1-6是是中种面团。...
三明治、黄油烤、蒜香烤超级好吃用料凯瑟琳高筋流泪吐司粉250克牛奶70克酵母5克(一茶勺)细砂糖40克鸡蛋清1个淡奶油80-90克奶粉15克黄油10克盐1/2茶勺一发北海道吐司(小美版)的做法高筋面粉250克(加拿大多用途面粉也很好)...
头天晚上做好北海道吐司,第二天一早花十分钟就能准备的快手早餐,小朋友看到一定会很惊喜用料高筋面粉270克低筋粉30克奶粉15克牛奶100克奶油80克蛋液35克细砂糖40克盐4克干酵母5克450克三能模具1个创意樱桃北海道吐司(小...
一发的吐司用料不盖吐司盖款高筋面粉300克鸡蛋50g干酵母4-5克牛奶120克糖粉40克淡奶油100克盖吐司盖款高筋面粉260克酵母4克糖粉35克全蛋45克牛奶105克淡奶油85克北海道吐司一发(小美版)的做法除面粉外其他材料入主锅30...
配方来原自啊呜的“北海道吐司-100%中种”,因为小美主锅揉面对面团的控温比较困难,因此想尝试通过用100%冷藏中种,看是否能hold住面温,又能揉出接近完美的手套膜。模具:450g三能低糖吐司盒材料:是一个450g的量用料中种山茶花...
很喜欢吃香蕉考虑香蕉糊和淡奶油密度差不多试了一下代替部分淡奶油因为香蕉甜度高所以减了一部分糖所以热量低了不少配方是2个12厘米水立方的量成品有明显香蕉香味奶味依然浓郁用料高筋面粉600克香蕉1根100克鸡蛋(大)2...
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私房泡菜汤
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蒜黄胡萝卜炒鸡蛋
酸辣低脂娃娃菜
三七蜜枣牛肉汤
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番茄红萝卜汁
红糖炸糕
奶黃冰皮
水葫芦
新疆二节子炒面
凉皮附面筋做法
煎鸡蛋馒头片
牛腩螺蛳粉
好吃又好做的蛋挞
你会吗赶快加入吧
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