不煎不炒怎么做好吃，不煎不炒家常做法

10-15 用料春笋1根咸肉150克排骨500克葱2根盐适量料酒1勺姜片2片春天里的美味，鲜的眉毛都要掉下来的腌笃鲜，不煎不炒，炖出来的美味，超级鲜哦的做法百叶切丝，或用百叶结白菜洗干净，切成长条竹笋切块，焯一下水咸肉切成小块，焯一下水去...

不煎不炸不加水的啤酒卢鱼

01-18 秋冬季节，天干物燥。油炸食物容易上火，此道菜不需煎炸，不加一滴水，全由啤酒代替，去腥增鲜，肉质嫩滑，营养丰富，带来一种全新的口味，平时不爱吃鱼的孩子们也吃得津津有味。用料生抽1勺洋葱1个盐5克蒜1只蚝油1勺姜5片酱油1勺生抽1...

不要炒的豆沙馅，不要炒！不要炒！

05-21 刚和朋友讨论完，干脆记录一下！做豆沙不要炒！不要炒！不要炒！炒了多费事！红豆300g，水480g，泡，高压锅煮，焖，出锅拌入黄油30g，糖看你喜欢的甜度放，可以是白糖红糖，红糖颜色深如果想吃细腻的豆沙，那就不能用这种方式，要多放水，要破壁机打，再...

不煎不炸不焯水的糖醋排骨

04-02 全家都是肉食动物，今年二师兄身价高，好久没吃排骨了用料肋排1000克冰糖30克醋5勺糖20克水100克料酒5勺生抽5勺盐少许调味芝麻少许不煎不炸不焯水的糖醋排骨的做法超市里买了两斤肋排，每一根都很漂亮。回家就泡到清水里。...

红曲酒糟肉(山药豆/菜干/笋）不焯水不煎不炒糖色

02-23 【不焯水、不煎、不炒糖色、加配菜】看过各种方子，和我家习惯的烧法都不太一样。有的不焯水但要煎，有的不煎要炒糖色。然而，我习惯各种nonono，我是觉得这样最方便，家人是觉得这样烧的红烧肉口感最好。em…虽然焯水更有利于...

生炒带鱼(不用煎)

06-02 不用煎、不用炒！妈妈的菜谱，一次能吃一整盘。吃完汤底加水，全部喝完，一滴不剩。哈哈哈哈哈～用料带鱼葱姜蒜料酒或米酒盐、糖、生抽生炒带鱼(不用煎)的做法带鱼切块，葱姜蒜切末热锅倒油，油热后爆香葱姜蒜带鱼一块一块铺上去。...

茄子如何保持漂亮的紫色(不炸不煎不蒸不烤不水煮不氣炸)

11-21 茄子如何保持漂亮的紫色(不炸不煎不蒸不烤不水煮不氣炸)快靚正的好方法。直接炒是不好吃的，我這樣的做法做出來的方法和炸的口感一樣。以少油方法也能做出美味好吃的茄子。視頻食譜，用料豬肉碎200克醃料生抽1湯匙蚝油1...

煎鱼不掉皮

03-31 不喜勿喷用料随便啥鱼1条盐1勺淀粉1勺油多点煎鱼不掉皮的做法鱼洗干净，抹薄薄一层盐，用个小挂钩挂起来晾干。干了以后在鱼皮上抹一层淀粉。热锅凉油，提着鱼嘴把鱼轻轻滑进锅里，正常情况是不会粘住的啊😳然后我会把它晃一...

煎鱼不破皮

11-05 用料盐克煎鱼不破皮的做法鱼斩杀打上花刀抹上盐置5分钟擦干鱼身上的水分坐锅烧干水再烧至温热从锅边淋上少许油再一次改中小火油温不高不低的时候放入鱼鱼入锅不动等一边定型再翻另一边小贴士掌握以上几个点各个时机...

煎剥皮鱼（不会煎烂不会粘锅）

10-23 用料剥皮鱼4条二锅头适量白醋适量芡粉适量面粉适量清水适量油适量煎剥皮鱼（不会煎烂不会粘锅）的做法1、剥皮鱼洗干净，用二锅头、白醋腌制20分钟去腥，然后洗干净。2、二锅头、芡粉、面粉、水调匀（稀一点）3、锅中放油，高温后放...

煎鱼不破

07-22 老爸最最最爱吃煎小鱼，尤其是腌过的咸鱼，煎成金黄，老爸一人搞定三四条不在话下用料盐克野生小鱼一条70g左右煎鱼不破的做法第一步就是挑鱼，手掌长短就可以，野生的最好，没有土腥气，我家买的是什么品种我也不清楚，卖鱼的只告诉...

不揉不擀的黄金煎饼

12-20 小时候只有过年才有机会吃上小鏊煎饼，那独特的香味早已烙进骨髓，高考和改革开放改变了个人和农村的面貌，走出老家，踏过天南海北，尝遍各方美味的我，忽然觉得最馋的不过家乡饼，家乡糕，家乡味。用料白面100克玉米面50克稽米或小...

不用焯水、煎，不用炒糖色的红烧肉

09-20 红烧肉-大雄版在美食家大雄的微博上看到了这个做红烧肉的方子。大雄写的是东坡肉。我们日常都喊红烧肉，就这么写了。不用焯水，不用煎，不用炒糖色，超级简单+刚好买了铸铁锅，所以试试。用料五花肉500g生抽半碗冰糖小半碗老抽...

生炒小黄鱼(不煎不炒)

05-30 喜欢麻麻用这个方法做小的海鱼，简单不煎不炸不炒，原汁原味。是上海人的味道。用料小黄鱼4-6条葱姜蒜生抽、糖、盐、酒、清水生炒小黄鱼(不煎不炒)的做法葱姜蒜切末，小黄鱼洗净。热锅倒油，下葱姜蒜爆香。小黄鱼一条一条铺...

【叫花鸡腿卷】不炒不炖不煎不烤~原来鸡腿这样做超级好吃!

06-01 本道菜特点是肉质鲜嫩，即可作凉盘，亦可做一道主菜!食材易得，制作简单~蒸出来的鸡腿卷!用料鸡腿2只【叫花鸡腿卷】不炒不炖不煎不烤~原来鸡腿这样做超级好吃!的做法取两只鸡腿，去骨放盐，料酒，生抽，老抽，蜂蜜，照烧酱腌制锡箔纸铺...

煎炒锅烙饼（不用烤箱哦）

07-13 一个煎炒锅也可以做出和外面吃到的一样口感的烙饼，简直不能太满足了用料面粉鸡蛋猪油香油细砂糖姜汁葱花生抽老抽鸡精黄酒黑胡椒煎炒锅烙饼（不用烤箱哦）的做法制作油酥：将面粉150g、猪油混合拌匀，做成圆球包上保鲜膜；制作水...

不粘锅不煎糊的煎饺子

11-10 饺子是我最我最爱的面食，煎炸煮都爱，这个不会糊的方法，是跟老妈学的，十次有九次不会糊，如果出现糊货肯定是玩手机忘记看时间！信我，按照这个方法煎的饺子又香又脆！用料饺子20个（根据自己食量煎即可）食用油适量不粘锅不煎糊的煎饺...

香甜不煎炒的鸡翅根

05-03 谁说鸡翅根不如鸡翅好吃，再说，鸡翅根比鸡翅便多了！12块钱6个鸡翅根，整碟下来的费用也就13到14块钱，算上酱料电费（或煤气费），这道菜的宗旨，便宜，快手，好吃！用料鸡翅根6个生抽3勺老抽1勺盐三分之一勺白砂糖二分之一勺冰糖2小颗香甜...

煎鱼/煎黄花鱼/漂亮不掉皮/铁锅煎鱼不粘锅

06-03 很喜欢黄花鱼独特的香味，黄花鱼骨头相对少一些，孩子也比较喜欢想鱼煎的漂亮吗？分享多年的经验😁非常简单1，鱼需要抹幼盐2，热锅热油后再下鱼3，只翻一次身，鱼煎金黄后放凉了再翻👉此方法也适用煎其他鱼用料黄花鱼2条盐少许姜适...

不用煎蛋的黄金蛋炒饭

02-23 剩下的米饭不知道怎么吃今天这款绝对适合你。😃😃😃😃用料米饭1碗鸡蛋1个全蛋一个蛋黄可以只用个全蛋自己定盐适量小葱1根只要葱叶黄油（其他油也可以）适量火腿1根不用煎蛋的黄金蛋炒饭的做法食材准备好备用火腿切丁葱切...

煎鸡肝炒尖椒拿走不谢

07-25 以前挺喜欢吃鸡肝的，后来在偶然看见煎鹅肝，在煎鹅肝上来了灵感（是煎不是炒），又加尖椒提味！（我不爱吃尖椒就是要这个味道）下面我写的挺详细的很好做！用料尖椒两根料酒一大勺盐适量鸡肝1.5元左右味精适量葱1根煎鸡肝炒尖椒拿走不...

家常炖鱼—不煎不炸

07-02 用料鱼1条腌料：姜丝20克葱丝30克黄酒5克盐3克生粉少许炖料：生姜40克紫洋葱120克大蒜6瓣啤酒适量葱花适量植物油适量炒料：生姜10克大蒜5瓣小米椒3个黄豆酱1勺蚝油1小勺生抽1勺料酒1勺白糖1克植物油适量家常炖鱼—不煎不炸...

煎不破豆腐

03-12 用料豆腐煎不破豆腐的做法1.將豆腐切好放人冰箱冷藏1-2小時2.將冰過的豆腐吸乾水分放人平底鍋煎...

不煎不炒的卤蛋蛋

04-04 用料鹅蛋3个鸡蛋6个大料、花椒、香叶、桂枝等打一个料包粒盐、酱油各1勺不煎不炒的卤蛋蛋的做法先煮蛋蛋。七八成热后放料包。敲裂蛋蛋，酱油适量盐适量，追加生姜几片，卤六、七分钟。关火。静置一夜，早饭简单咕嘟一下，OK👌...

煎鱼不粘锅

06-27 用料盐适量油适量鱼2条煎鱼不粘锅的做法之前看过别人做的煎鱼，要晾干还要拍粉的，觉得有点麻烦，所以今天分享一个最简单的方法。鱼打理好以后锅里放油。等油烧烫后加点盐在油里，这一步是关键，也就是今天的重点，加盐以后鱼放...