新疆版烤羊排怎么做好吃
用料羊排克姜片盐克胡萝卜或者厚切土豆片按喜好新疆版烤羊排的做法羊排洗净、控水后两面用盐和适量姜末抹匀,用保鲜膜包好,静置两小时;烤箱不用预热,风焙烤200度,先烤90分钟;注意⚠️把羊肉从保鲜膜中取出用锡纸包好,要包密实...
用料羊排2000克盐10克花椒30粒水70克黑胡椒粉5克孜然粉10克葱一根鸡蛋一个面粉50克新疆正宗烤羊排(传统做法)的做法花椒放进水里静置一小时,备用。腌制羊排:将羊排沿着肋骨划开,但是不要划断。加8g盐搓排骨,入味。然后把葱...
在遥远的国外想吃国内的东西那就必须自己做,在国内超级喜欢吃羊肉的我,尤其在内蒙古吃羊肉,怎么煮都好吃,也没那股膻味😋在国外吃过一次就不敢再吃了,怎么煮都有😭,自从尝试了这次做法,我发现不但没了羊膻味,还惊奇的做出了新...
不去新疆也可以吃到地道的新疆本地烤包子的味道!用料羊肉300克孜然粉6克洋葱1大个盐适量白胡椒粉3克鸡蛋2个面粉600克水适量新疆烤羊肉包—家庭版的做法面粉倒入盆中,打入一个鸡蛋,适量水和盐搅拌,待面粉呈碎片雪花状后,用...
生活在新疆,儿子很喜欢吃抓饭。索性就做一回吧!用料大米2杯洋葱个油若干克羊肉若干克盐适量克羊排1根水若干克胡萝卜2根羊肉(羊排)抓饭(新疆)的做法两杯米洗净,洗热水泡上半小时。洋葱(皮芽子)切好准备。胡萝卜切条。羊肉焯水...
用料羊排2只胡萝卜3根大米3小碗洋葱半个盐3勺油适量孜然粉适量新疆家常版本羊排抓饭的做法准备好食材,胡萝卜切条,羊排切块,我一般是买多一些放冰箱里冷冻上,吃的时候提前拿出解冻就可以。洋葱(新疆叫皮芽子)切块,孜然粉起锅...
楼主本人就是新疆人,吃羊长大的,非常爱吃烤全羊,根据自己的口味悟出了烤全羊的做法,味道很正宗,这种方法可以用来烤羊肉任何部位,已经烤过多次羊排,这次烤得是羊腿。用料辣椒面若干孜然粉若干洋葱若干盐若干鸡蛋四个绵羊的羊...
舌尖上的中国推荐菜谱哦~用料羊腿1000g青椒2个胡萝卜1个西红柿1个香芹2根洋葱半个花椒一大把盐一大把姜香叶草果桂皮适量纯西红柿酱200g五香粉适量新疆烤羊腿的做法羊腿扎孔,泡在花椒&盐的混合水里,没过羊腿就行,浸泡3个...
烤箱烤羊排参考下厨房许多菜谱,要用各种香料先煮熟再烤(失去羊肉的鲜味),用烤网(不好打扫卫生),烤之前要抹油(热量又增加)……。还是根据我们新疆人烤肉的做法变通一下在家里烤个健康又解馋的烤羊排吧。第一次烤记下菜谱以后不...
“抓饭”,维吾尔语叫“波罗”,是维吾尔、乌兹别克等民族兄弟以及中亚国家、俄罗斯联邦等民族执行宾客的风味食品之一。逢年过节、婚丧嫁娶的日子里,都必备“抓饭”待客。他们的传统习惯是先请客人们围坐在炕上,当中铺上一...
听我的!绝对比刷一堆烤肉酱的好吃!新疆就没有刷烤肉酱的烤羊排,盆友是新疆人,我又超级爱吃各种牛羊肉,他指导的比我之前摸索来摸索去烤的强了一个大新疆!超级好吃!做完之后才想到的发菜谱照片不太全,以后做了再补,有不明白地方...
用料羊排500克孜然粉1勺洋葱个姜片辣椒粉勺新疆烤羊排的做法新疆乌鲁木齐羔羊排用盐,孜然粉,抓匀放入冰箱中腌制一天拿出后,用锡纸包裹紧放入烤箱。烤箱预热十分钟,上下管220度烤40分钟后,打开锡纸包撒入辣椒粉孜然粉少许...
看了挺多菜谱,综合各方观点,基于个人视角,做了这个红烧羊排!味道很好!用料葱姜蒜按口味冰糖小粒四五颗花椒十几粒干辣椒按口味羊排一千克料酒四五盅山药300g左右枸杞一小把老抽少许醋少许热水一锅盐少许红烧羊排(新疆人改...
天天鸡鸭鱼牛猪,红烧清蒸煮汤吃腻了么?换换口味吧!用料羊腿1只约2.5斤辣椒粉适量孜然粉撒均匀孜然粒适量椒盐20g新疆烤羊腿的做法羊腿划开,割深一点间隔约2-3cm,清水加20ml料酒泡一小时去去血水,20g椒盐撒满羊腿按摩五分钟!...
下厨房里的方子很多,但在我这个新疆人眼里一打眼儿就觉得不正宗,不是我脑海里的新疆烤羊排!最近遇到一个新疆姐姐给了一个方子给我,我马上试水,并且改良,现在分享给大家!也是给自己备着,省的下次想吃找不到怎么做了!用料羊排或...
很多人烤箱烤羊排不成功,比如烤不熟,烤不酥,烤出来水太多。我的这个方法每次都成功,羊排外酥里嫩!供大家参考!用料羊排2000克洋葱半个孜然粉勺辣椒粉勺鸡蛋1个面粉一小杯新疆家庭烤羊排(烤箱版)的做法羊排清洗:取羊排,流水冲...
家附近不知道哪有卖羊肉的,于是上天猫超市买。买的是内蒙古的羊后腿,买回来自己剃肉。烤肉要用后腿肉,男朋友是新疆的,说新疆烤肉不需要提前放任何料腌。我就尽量按照他的说法还原做,分享给大家。烤肉孜然辣椒面淘宝买,新疆...
娃爸爸出差回新疆给我们背回一只羊,然后就是每天想着怎么吃这只羊,只有身在异乡才能理解从小吃羊肉长大的娃娃是怎么思念家乡和家乡的美食的,自己动手,丰衣足食,这个配方自己也做了好多次,除了没有烤包子底部没有粘点馕坑里...
嗯……作为在新疆生活20多年的南方妹子,吃了这么多年的新疆烤肉,这阵子看到某真人秀的北京丈夫给妻子做了烤羊排,看着很好吃,想到有些外国视频里把烤蔬菜拿来做配菜,营养又健康,决定心血来潮尝试中西融合菜色!家里烤箱都是拿...
前几天做了法式黄油迷迭香烤羊排觉得不过瘾,买了一公斤羊腩肉来做中式的烤羊肉。想来想去还是新疆烤羊肉最过瘾。参考了几个菜谱,因为家里只有普通烤箱没有办法做到炭烤,自己做了一些调整。结果是很惊艳的。我和我西班牙...
今天是大年初二了,儿子要吃烤羊排,就做起来了,新疆的烤肉烤羊排都会加鸡蛋,洋葱,盐,腌制到烤得时候,一般都是铁皮炉烤烤肉,肉用铁钎串起来烤得,而羊排则是用烤馕的炉烤羊排的,名叫馕坑肉,真的无敌好吃呢!家里是不会有这些的,烤肉的...
用料羊肉俩公斤洋葱一个(腌肉用,我基本不用新疆阿勒泰买的大尾寒羊肉不膻)新疆烤肉只有三巨头,一把盐,一把孜然面,一把辣椒面。边烤边撒口味全凭感觉。新疆烤肉在新疆没有羊肉串只有烤肉。的做法就是原材料是关键可以找买新...
用料绵羊后腿肉500克辣椒粉适量孜然粉适量洋葱一个盐适量白胡椒粉适量小茴香一勺新疆烤肉(绵羊肉)电烤箱版的做法羊肉切丁和洋葱切丝备用羊肉丁中加入切好的洋葱丝然后加入适量的盐、白胡椒粉、小茴香搅拌均匀然后腌制...
其实是很“家常”的做法,调料不复杂,做法超简单,就两步,腌一下,再烤一下~烤制我用了先低温再高温的方法,这样表面会有一点点脆脆的,里面汁水也丰富羊肉跟花椒是对好cp,我下的比较重,对花椒味道敏感的可以少放一些用料羊排2500...
从新疆工作好多年慢慢的喜欢上了原汁原味的传统烤肉用料羊排1250克孜然粉4大勺鸡蛋一个盐适量生抽5勺老抽2勺耗油2勺洋葱2个玉米油适量新疆烤羊排的做法羊排泡水洗净备用加入一个鸡蛋,生抽,老抽,洋葱一个切碎,耗油,孜然粉,...
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