崩大碗煲鸡怎么做好吃
妈妈养的鸡,一般鸡身拿来姜葱鸡,剩下鸡头鸡爪平时都是物尽其用不浪费马来炖汤!这次正好看到楼下有卖崩大碗!于是想起每次回老家都会炖给我喝,很喜欢那种汤的味道,甘香可口的!春天正好可以养肝!性味归经苦、辛,寒。归肝、脾、肾...
秒杀你的味蕾,爱吃鸡爪一定要学会的大虾鸡爪煲!用料鸡爪8只虾6只土豆1个洋葱1个玉米1个姜1块火锅丸子10个豆瓣酱2勺黄豆酱2勺黑胡椒半勺生抽2勺老抽2勺耗油1勺大虾鸡爪煲的做法鸡爪剪去指甲斩断加姜片料酒焯熟焯好的鸡...
今天我要介绍的是柚子炖鸡汤,同样补水效果显著。此外,这道汤还有健脾下气,化痰止咳的功效。广东地区常用它来治疗慢性支气管炎、支气管哮喘、痰多气喘等。这道汤经过2小时的文火慢煲,柚子的清香和甜已经熬出来了,和鸡本身...
有人说湖北人聪明的真相是因为爱吃莲藕,《本草纲目》赞它为“灵根”,生吃熟食各有不同的功效,熟藕具有益脾健胃,养血补气的功效。莲藕在武汉自然是各种吃法,最家常快手的就是酸辣藕丁。用料藕2节糖10克姜5片酱油1勺蚝油1勺...
用料鸡爪子20只金针蘑适量年糕适量藕片适量土豆粉/肥羊粉可加可不加鸡爪大咖煲的做法鸡爪剁三段。用水洗掉血水。撒少许料酒(去腥)。锅内烧水。水开下鸡爪子。焯3分钟捞出。再烧水。下鸡爪子。焯10分钟捞出鸡爪(水不倒掉...
鸡,谐音吉,向来有吉祥,吉利,喜庆的意思。中国很多传统习俗都有无鸡不成席的说法,象征万事吉当头。除夕夜吃鸡,更象征来年大吉大利。腐竹,寓意富足,是年夜饭经典的一道食材,新年好意头。年夜饭不仅是一家人团聚,更是对新一年的期...
营养又简单非常适合一家老小的家常菜~用料土豆两个葱一根,姜两片3两五花肉或前腿肉生抽,老抽,料酒,糖,少许盐以及胡椒粉雪山飞崩的做法剁成肉末加入少许水压5分钟用饭铲压成泥少许盐,玉米油热锅冷油放入葱姜末接着肉末翻炒变...
小时候并不觉得崩大碗是什么宝贝,自从嫁人之后回娘家,爸爸每次种到有都会叫我拿回去煲汤,无公害真是物以稀为贵,外面买的都没有自己家种的有崩大碗味。这个汤虽然功夫多,崩大碗处理够干净的话,苦味是很少很少的,此汤有清热解...
用料鸡翅200克虾200克绿辣椒80克红辣椒20克大蒜30克洋葱1个豆瓣酱20克生抽30克料酒适量黑胡椒适量白芝麻适量盐适量鸡翅大虾煲的做法鸡翅2面改刀放入料酒、黑胡椒和盐拌均匀腌制10分钟虾开背去虾线冲洗干净放入料酒、...
玛德琳海绵蛋糕【500克】(32x40cm,1盘)50克……黄油100克……全蛋120克……细砂糖25克……牛奶125克……面粉4克……泡打粉75克……橄榄油(特级初榨)1个……柠檬(取皮屑和榨汁)制作:1、将黄油融化,加入牛奶拌匀,放凉。2、将全...
用料土豆鸡翅根青椒一个干辣椒两个洋葱半个生姜三片蒜瓣两瓣豆瓣酱一勺八角两个新疆大碗鸡的做法锅烧热,加入油少许。待油锅稍热后,加入切好的蒜瓣,姜丝,八角,干辣椒。小火炒出香味。倒入切好的土豆块,鸡块。大火炒至鸡块变...
6寸配方比例用料鸡蛋3个白糖45g低筋面粉80g葵花籽油35g淡奶油250g白糖25g奶酪100g牛奶100g盐一小勺雪崩蛋糕的做法3个鸡蛋蛋白蛋黄分开放在两个无油无水的容器中蛋白用电动打蛋器低速打至粗泡。加入1/3的糖转中速继续...
距离女儿高考447天晚餐☺用料明虾15只鸡爪6只土豆2个豆芽半斤鲜藕1节油菜2棵干豆腐半张香菜5棵花椒1把麻椒2把干辣椒1把葱1根姜8片蒜10瓣蚝油3勺料酒2勺酱油3勺蒸鱼豉油2勺盐5克糖2勺豆豉香辣酱2勺大料1个鸡爪大虾煲...
时间:约30-40分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料鸡爪500g大虾10只大葱白20g姜片20g大蒜1头植物油适量紫洋葱1个花椒2g小米辣5个郫县豆瓣酱1大勺土豆1个生抽20g料酒20g藕50g年糕片50g葱花根据口味添加白芝麻适量大虾鸡爪煲...
用料鸡蛋4个细砂糖80克牛奶40ml玉米油30ml可可粉15g低筋面粉50克奶油奶酪100g牛奶100ml盐2克淡奶油250ml血崩蛋糕的做法4个蛋黄打散,加入40ml牛奶30ml色拉油,搅拌均匀,加入50g低粉15g可可粉,搅拌均匀4个蛋白打发,过程中50g...
弟弟今天生日,在家里给他做道菜。确实让他吃光光了!用料鸡翅8个大虾15个土豆1个黄瓜3根姜3片蒜3瓣蚝油2勺盐10g老抽1勺生抽2勺料酒2勺白胡椒粉1勺冰糖3颗鸡翅大虾煲的做法鸡翅洗干净后,煎至两面金黄,大虾去虾线后,炒熟后乘...
夏日解暑饮品,老耳水功效有清热祛湿,解毒利尿,中暑腹泻等等。⚠️孕妇,哺乳妇女禁止饮用!⚠️新鲜老耳水制作好要放在冰箱冷藏,两天之内饮用完。用料水2升崩大碗50克片糖适量老耳水(崩大碗,积雪草)的做法倒入水煮沸后加入片糖,根...
鸡,装在大盘里叫大盘鸡,装在大碗里就叫大碗鸡吧?用料鸡边腿1只猪油10克郫县豆瓣酱1勺糖20克葱1根姜4片蒜4瓣干辣椒5个八角1个花椒20粒香叶1片洋葱半个青椒2个土豆1个啤酒1瓶老抽半勺生抽半勺耗油10g盐3克大碗鸡的做法鸡...
时间:约20-30分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料低筋面粉100g泡打粉5g鸡蛋1个糖25g无盐黄油20g牛奶80g装饰淡奶油200ml糖15g水果根据口味添加雪崩松饼的做法首先将黄油融化到液态。鸡蛋打散。水果切小粒。低筋面粉、抹茶...
用料骟鸡半只生姜5片沙姜2块生抽2勺糖10克盐5克蚝油1勺米酒3勺小洋葱5个柱候酱10g大骟鸡煲的做法小洋葱切块,生姜切片,沙姜拍碎,生葱芹菜香菜切段骟鸡切块,加入盐糖生粉蚝油腌制搅拌均匀,加入花生油腌制15分钟热锅下少许油...
老豆腐蒸后掰成块,形状像山上的石头所以叫崩山豆腐用料豆腐一块崩山豆腐的做法老豆腐蒸10分钟三瓣蒜砸碎,一勺辣椒油,一勺香油,一勺生抽,一勺醋,一点点鸡粉,小半勺盐,一点点糖放一起调匀豆腐蒸好后,掰块,料汁浇到豆腐块上即可...
记得以前,深圳好流行吃鸡煲,十年前我姐怀孕,我为了照顾她,就住她家里,姐夫特别喜欢吃鸡,经常带我们去吃奇味鸡煲。特别是罗湖向西村的鸡煲,特别好吃,每次都要用一点汁捞饭,嗯,香!后来我有了男朋友,搬出来在皇岗村住。楼下有一个胡...
话说如果我们想要知道崩大碗煲鸡汤有哪些功效,首先我们就需要了解一下崩大碗的功效都有哪些,在已知的中药介绍当中详细的记载过这种药材,它本身拥有止血化瘀的功效,并且还对一些痢疾的治疗有特效,所以大家就知道了,这种药材...
喜欢自己亲自去市场买活鸡,喜欢亲自下厨,给自己和家人健康的保证。要吃好,又要省钱,所以经过多次对鸡的研究,发明一鸡二吃法,一大碗板栗烧鸡(3人餐),3次蒸汤(3大碗供1人可以喝3次)用料一整只鸡物尽其用,吃的智慧。一鸡等于一大碗...
今晚忽然想吃肉蟹煲,但是家里没有螃蟹也没有鸡爪,就顺手做了个大虾鸡翅煲。把海鲜和肉类放在一起炖是非常传统的老青岛菜做法,这道菜既借鉴了这种类似于“海鲜黄焖鸡”和“肉蟹煲”的炖法,也模仿了一下做“辣炒蛤蜊”时大...
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