简易版黑麦欧包怎么做好吃
黑麦,全麦做起来~~~~用料波兰种高筋面粉100克酵母2克水90克主面团高筋粉50克全麦面粉100克黑麦面粉50克水120克酵母2克盐4克简易版黑麦欧包的做法制作波兰种,高筋面粉100克,水90克,酵母2克,起泡,冰箱发酵12小时。波兰种加主面团...
想减肥,又舍不下面包,决定改吃黑麦面包。这个方子结合了abysmo的简易版丹麦黑麦面包和MisTracy的中种法全麦吐司的方子,简单,面包机搞定,健康又不放弃美味用料中种面团:带麸皮黑麦粉245g液体,我用牛奶185g干酵母3.5g主面团:黑...
用料粗黑麦粉200克黑全麦粉100克水200克酵母5克盐3克燕麦随意纯黑麦欧包的做法全部放进面包机里(盐和酵母要离得远一点)揉面20分钟发酵1小时再揉面10分钟放进在烤箱里发酵半小时在烤盘上撒全麦面粉面包上也撒些还有肉桂...
用料高筋面粉300克黑麦粉100克盐3克牛奶150克黄油15克(也可用食用油)糖30克酵母4克鸡蛋1个葡萄干核桃仁各一把煮熟的豆子一小碗加糖一勺黑麦欧包的做法材料一到八一起放入和面机和面后发面团醒发后其中一半的面,包豆子整...
在下厨房学了好多烘焙的方子,欧包是我很喜欢的早餐必备,因此也反复学了很多次,结合自己感受现把方子记录一下~这个是免揉面的铸铁锅做法,非常容易做哦。用料高筋面粉300克黑小麦粉150克水360克酵母粉5克盐5克白糖5克干核桃...
我呢就很喜欢欧包,有点嚼头也不会太甜。今天要做的欧包要求是不太甜给爸爸吃😄要松软给奶奶吃😄,还必须好吃😋用料黑麦粉240克高筋面粉160克酵母5克奶粉20克水240克鸡蛋1个45克红糖30克盐4克玉米油15克黑芝麻40克核桃40...
有没有人跟我一样,喜欢烘培,但是懒得要命,又不想份量太多,又不想吃的太胖👇看这看这用料全麦粉70克高筋面粉180克鲜酵母/干酵母8/3克水120克盐3克黄油25克木糖醇/白砂糖30克黑全麦欧包的做法面包机/厨师机/手(有什么用什么...
菜市场买的六块钱一公斤用料面粉130g水78g酵母0.8g,不到1g,我的称精确不到小数点,这是我估计得简易版小麦欧包🍞的做法第一步是把以上材料都放到和面机里面和面,我严重怀疑我的和面机不好使,和了一个小时还是很稀,最后没得...
由于冬天发面要看天气有时天气不好做个面包要一天时间,所以酵母版快手面包来啦😄今天还煮了焦糖奶茶超适合冬天大家快做起来吧!用料高筋面粉150g黑麦粉20g水150g盐3g酵母1g糖5g葡萄干、无花果干、红杏干适量奶茶牛奶250...
用料红薯2个水100克酵母5克黑麦粉300克盐2克芝麻15克脱脂奶粉50克黑麦红薯欧包简单版的做法除了红薯之外,所有材料混合均匀揉成不粘手的面团发酵一个半小时,纯黑麦很难发把发酵好的面团,醒发,十分钟分成小剂子,因为是新手...
营养健康的黑麦欧包,黑麦里面含有多种对人体有益微量元素用料黑麦粉50克高筋面粉210克酵母4克水140克黄油20克盐2克花生碎30克葡萄干20克黑麦欧包【凯度蒸烤箱版】的做法厨师机中放入水、糖、黑麦粉、高粉、酵母,开一档...
2017年去参加一个会议,当时的晚餐就是欧包。第一次吃欧包就难忘怀,那时我会做简单的面包,自己很想学去问了一下面包师,他说很麻烦……后来在下厨房里我找到一些好用的方法,就自己开始试做,经验不足但这种很好吃,所以每周都会...
用料高粉150g全麦粉100克冰牛奶200克盐3克酵母3克全麦欧包简易版一次发酵的做法全部材料厨师机搅匀,我用一档拌匀后开4档用了5分钟,差不多那种有厚膜状就可以了。不需要手套膜。面团有点湿,手上沾点水更好操作。弄好后放...
用料1.基础全麦面粉350g酵母3g水200ml红糖粉少许2.配料可根据想做的口味自行增加,甜、咸……喜马拉雅盐5g坚果果干芝士、罗勒、牛至叶、黑胡椒、辣椒粉等十色蔬菜粉全麦欧包(简易版)的做法1.在200ml水中取1汤勺(1tbsp)水和...
此配方中加入了全麦和燕麦,使得原本就无油无糖的欧包更为健康,即使减脂期也毫无压力。与烤箱一起预热后的烤箱将水分和温度牢牢锁定在锅中,对于小烤箱而言无需再人为制造蒸气,解放了人力,面团的爆发力也更为优秀。用料高筋...
这款面包特别健康,原料只有面粉、酵母、盐、水,除了最后用手简单做了面团整形,全程手都不用碰面。简单纯朴的面包,早上起来烤一下做三明治,或者抹点蒜香黄油酱180度烤10分钟,吃起来脆脆的,特别香!用料高筋面粉200克黑麦粉100...
今天是冬至,即使在深圳这么低纬度的地方,也感到寒冷已至,古人认为从这一天开始,万物开始从衰败转为生长,是大吉之日,今天之后,太阳会慢慢往北回归,这时节都是要吃些温补阳气的食物,牛羊肉呀,桂圆核桃,以及小麦大麦等谷物类都是非...
无需天然酵母,也不需要准备酵头,相比传统的丹麦黑麦面包,这个菜谱简单许多。原方:建议仔细阅读一下原方。使用100%黑麦粉和大量种子让这款面包健康又好吃,咬下去满口麦香和葵花籽的香味。很适合做开放式三文治。可以切片冷...
用料糖10克盐2克玉米油5克水95克酵母1.5克高筋面粉120克燕麦30克喜欢的馅料(黑芝麻/肉松)适量空气炸锅简易燕麦欧包的做法除了面粉和燕麦,先搅拌均匀。再加入面粉和燕麦。搅拌均匀,发酵至两倍大。两倍大后的面团,揉一揉排...
用料高筋面粉300克盐5克酵母4克鸡蛋1个水200克葡萄干30克核桃30克简易欧包的做法温水放入酵母,面里倒入盐,放入鸡蛋液和面。常温下约4小时,面发。。。将发好的面,分成2等分,揉团后杆开,撒上核桃、葡萄干碎。将面饼卷起,上面...
每天早上睡到自然醒,然后开始自制美食,有花有宠物有家人陪伴,这样的日子真的很暖很甜……考虑到自己制作动作慢,家中材料有限,所以整理了简易版本,方便大家制作味道又还不错的面包,一起动手尝试下吧,有问题可以随时留言私信!用...
用料高筋面粉250克黑麦面粉50克盐2克可可粉10克酵母3克红糖30克水185克橄榄油15克面粉(表面)适量可可黑麦欧包的做法盆中筛入高筋面粉,加入黑麦面粉,盐,可可粉,酵母,红糖和清水,搅打10分钟后加入橄榄油,再搅打10分钟盖保鲜膜发...
用料高筋面粉300克干酵母5克鸡蛋1个盐4克糖45克黄油15克牛奶80克简易软欧包的做法先用100面粉和100克水加1克酵母,放在自然条件下发酵,因为是冬天室温不高,大概发酵3小时后有气泡就可以放入冰箱冷发酵12到24小时取出酵头...
黑妹再度来袭,真的好黑!德国特种黑麦芽是发酵黑啤的原料,研磨成粉掺在面包里,烘烤时有股特殊麦香,嚼在嘴里层次感很强。黑麦粉比全麦粉在天然酵种的啃噬下酸度高很多,现磨了一杯咖啡底液酸碱平衡了一下。用料黑麦粉70克德国...
疫情期间封闭在家,闲着无聊尝试做了欧包,家里材料不齐全,但是拼拼凑凑的居然也成功啦,值得一试噢~用料面粉315克橄榄油25克酵母7克盐8克糖16克水220ml坚果随意懒人简易版欧包制作的做法先把准备好的材料一一加入面包机中准...
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酥油肉火烧
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烩面片~关中风味
西洋参炖鸽子汤
零基础做春卷
鱼肉这么做
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枣糕只做记录用
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