小高姐版可颂怎么做好吃，小高姐版可颂家常做法

01-12 搬运用料酵母2g水155g未漂白中筋面粉/高筋面粉330g糖30g盐4g室温无盐黄油20g裹入黄油180g小高姐版可颂的做法正常步骤...

03-22 我们家都很爱吃这个鸡翅，小高姐的菜谱量太大，每次翻看微博再换算也很麻烦，所以记录下自己的菜谱。新手建议看下小高姐的视频再做。（杠精勿扰，你杠你对）用料鸡翅中1斤，约10-12个土豆1个大葱1/4根姜4-5片蒜3、4瓣花椒20粒生抽1...

烤鸡翅（小高姐版）

11-04 鸡翅软嫩多汁，土豆比鸡翅还好吃。隔空喊话小高姐，你是我的女神！用料鸡翅2.3公斤盐花椒5克葱2根生姜1块蒜头10片生抽67克老抽16克美极鲜酱油16克黄皮土豆中等大小2只烤鸡翅（小高姐版）的做法鸡翅泡水，15分钟。清洗干净，控干水...

小高姐版牛角可颂面包

07-06 一直是小高姐的忠粉，喜欢她的每个食谱，女儿点名只吃可颂，但对于我这个烘焙新手来说实在是太难了用料高筋面粉330克水155克酵母2克盐4克细砂糖30克无盐黄油20克片状黄油180克具体操作步骤可以关注小高姐的微信公众号或者...

法棍【小高姐复刻版】

03-18 疫情期间，宅家焦虑，不如玩个面团解压吧！用料面粉450克水340克燕子干酵母1袋盐8克（一小勺）法棍【小高姐复刻版】的做法酵母用温水化开，加入面粉，搅拌至无干面粉。室温放置1小时，分别在30分钟、60分钟时拉伸面团。🌟折叠法拉伸...

小高姐的醋

04-19 酸汤水饺没有好醋太遗憾了！尝试了小高姐的方子，完美！记录一下。分量是我按照视频摸索的，不一定精确。用料小茴香4克花椒2克桂皮一块八角1个香叶1片大蒜3-4瓣红糖40克豆蔻1个（我没有）小高姐的醋的做法所有香料（除红糖）准备好清...

家庭版迷你小可颂

03-09 一起动手可颂吧用料鸡蛋1个高筋面粉200克糖20克盐4克奶粉（没有可以不加）4克黄油（面粉中）20克酵母（我用的是自制酵母团）替换成酵母粉是4克30克水（不要粘手）100克总统黄油100克家庭版迷你小可颂的做法提前一晚：把所有面团材料都...

Mini可颂（小白实验版）

07-09 第一次做可颂的时候惨不忍睹，因为没有冷藏松弛够时间，擀面的时候黄油漏得一塌糊涂😨都无法做到整形那步就直接扔掉了。。很难过而且挺心疼的(ɵ̷̥̥᷄﹏ɵ̷̥̥᷅)毕竟200多G黄油好嘛！磅蛋糕都能做两条啦！So～第二次宝宝就...

小美盐可颂

04-10 转载用料水克小美盐可颂的做法好...

小高姐可可戚风（6寸-水浴法）

08-31 记录配方，B站有视频用料蛋白3个蛋黄3个低粉39.2克可可粉16.8克牛奶67.2克细砂糖42克玉米油42克小高姐可可戚风（6寸-水浴法）的做法水浴法...

燕麦小可颂

12-07 可颂好吃又美味，做起来绝对也需要很多力气呢用料1.面粉－－4cups麦面粉1／2杯冰水1／2杯冰牛奶1／4杯糖3tbs牛油1tsb酵母2.牛油层--10oz冻牛油燕麦小可颂的做法把1混合后放入冰箱把2全部铺在纸上，在上面盖上一层纸巾。然后用干面...

可颂小披萨

11-04 在一个咖啡店看到的吃法，老板加配菜可颂也很大只！这次自己试验只是当做小食或者说是快手早餐来做~冷掉的可颂当做披萨底，酥酥脆脆口感很好，焕发了新生机！用料可颂大号的2只青椒洋葱培根火腿肠披萨草黑胡椒番茄酱马苏里拉芝...

小美可颂

03-09 转载用料水克小美可颂的做法好好...

手擀面（小高姐版）

02-07 记一下自己的配比，可以直接去B站看小高姐的视频。我的配比跟小高姐的不太一样，有自己根据视频评论进行的调整。用料中筋面粉250g盐1/4小勺水140ml碱面1小勺淀粉适量手擀面（小高姐版）的做法盐+碱面+水完全混合，不能有小疙瘩...

小高姐可可muffin

11-27 用料低筋面粉360克可可粉60克糖150-200克盐2.5克小苏打2.35克先把上面放在一个盆子里面鸡蛋2个水250克油233克搅拌直到油不再浮上来白醋39g小高姐可可muffin的做法2个盆...

可颂小美版

04-04 这个方子可以做18个可颂用料牛奶210克鸡蛋2个（牛奶加鸡蛋共300克）酵母8克糖30克奶粉15克高筋粉350克低筋粉150克黄油30克裹入片状黄油240克可颂小美版的做法牛奶、糖、蛋、酵母、奶粉混合30秒速度3加入面粉30秒速度3~6...

小高姐主食

02-26 小高姐馒头水饺用料中筋面粉克酵母克温水克盐克小高姐主食的做法水饺比例48%，盐比例0.05%400g198g2g1醒面20分钟，揉面半分钟2醒面20分钟，揉面半分钟3醒面一小时葱两根羊腿肉500g特小勺五香粉花椒粉白胡椒粉一大勺生姜泥1...

小麦可颂

05-09 可颂——Croissant，法语的发音类似于“咵桑”，像“咵嚓”、“咔嚓”，听起来就脆脆的。当然，这并不是可颂名字的来由，法语里croissant是指新月，这应该就是可颂形状的由来了。至于为什么到了中国就变成“牛角”、“羊角”，我就...

小高姐凉粉

01-13 跟着小高姐学凉粉～基本上小高姐所有的方子都不会让我翻车，朋友们有兴趣可以在各个平台关注她ID：小高姐的魔法调料第一次做没想着记录，做完觉得真的就用不多的图片来分享一下用料豌豆粉135克碱面1克水1250克水21000克小高...

小高姐贝果

10-21 方子来自小高姐用料A部分水250克干酵母粉4克高筋面粉180克B部分高筋面粉270克盐4克大麦麦芽糖浆/蜂蜜30克C部分水1500毫升小苏打15克大麦麦芽糖浆/蜂蜜/糖（也可以不加）30克小高姐贝果的做法将A部分所有材料混合搅匀此时...

迷你小可颂

04-06 用料鸡蛋1个火腿肠5根手抓饼3张迷你小可颂的做法手抓饼斜切成5片，火腿肠切3段。手抓饼卷火腿肠蛋液调均每个上面刷蛋液和黑芝麻190度烤16分钟出炉了香脆可口...

【11版】小高姐凉面

06-01 根据手头现有材料和个人口味改版的小高姐凉面。原版：_source=more&share_medium=iphone&bbid=dc493ded66f08da48ef1dd12d50c6864&ts=1592399418大勺15ml，小勺5ml用料油2-3大勺辣椒面1小勺椒盐1小勺水600ml...

可颂（高低粉版）个人练习记录用

10-11 将近一年没开酥，连配比都快忘了，此菜谱仅为个人练习记录用。开酥过程各种问题在胖哒的可颂菜谱里面都有讲解。开酥手操流程，见小天老师的双色可颂课程。用料鹰牌高粉130克王后低筋粉（白线）70克冰水110~120克（夏天少点冬天可...

小高姐版“玉米”饼

04-14 因为家里没有玉米面粉，所以用了等量的黑麦全麦面粉，味道也很好吃😋只用了原方（8个）的一半，做小做薄了一些，变成了脆脆的饼。用料水（牛奶）125克糖6克酵母1克油6克中筋面粉150克黑麦全麦粉40克小高姐版“玉米”饼的做法室温水（牛...

小高姐版可颂面包详细步骤

07-05 第四次做可颂,这次做多拍了一些照片,自己记录一下,切开来发现水油有点混合了,吃口反而没有第三次的好用料高筋面粉330克水155克酵母2克盐4克细砂糖30克无盐黄油20克片状黄油180克具体操作步骤可以关注小高姐的微信公...